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2020-02-05
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因疫情关系，我和同事都以当值形式上堂，而今日正是我俩的当值日。反正已出了街，又唔好浪费一个口罩，要用尽佢(哈!)，所以决定放工后一起晚餐才回家。不敢四处游，就在附近吃吧! 红彤彤门面令人醒神，驱走内心的闷气，就它吧! 因为方便，之前都来过几次，门面日式布帘和两盏日式红灯笼都好吸晴，令人觉得好精神。内里装潢没有任何改变，近门有吧枱座的 “小屋”，是看到师傅们制作的最佳位置。除 吧枱座，还有数张二至四人枱，座位不算多。墙身有色彩缤纷大图画和巨型的菜式海报，很抢眼啊!枱上的物品挺齐全，有餐具、纸巾、柠檬水、调味料、餐牌和点菜纸。调味料分别有饺子汁、七味料和炸蒜。餐店除供应拉面外， 还有子供套餐、羽根饺子、唐扬炸鸡、石烧饭、丼物、小食、追加配料、甜品和饮品，选择都不少。拉面有三大类，分别有浓厚豚骨汤拉面、鸡白汤拉面和期间限定拉面，每款拉面均有几种选择。******************************其实这里定期都会推出期间限定拉面，而今期就是担担拉面，中日结合，真有新意!但我俩还是喜欢已有的拉面款式。我选了一碗鸡叉烧味玉鸡白汤拉面 Tori-Ajitama ($88)，有两块鸡叉烧
不敢四处游，就在附近吃吧! 红彤彤门面令人醒神，驱走内心的闷气，就它吧! 因为方便，之前都来过几次，门面日式布帘和两盏日式红灯笼都好吸晴，令人觉得好精神。
内里装潢没有任何改变，近门有吧枱座的 “小屋”，是看到师傅们制作的最佳位置。除 吧枱座，还有数张二至四人枱，座位不算多。墙身有色彩缤纷大图画和巨型的菜式海报，很抢眼啊!
枱上的物品挺齐全，有餐具、纸巾、柠檬水、调味料、餐牌和点菜纸。调味料分别有饺子汁、七味料和炸蒜。
餐店除供应拉面外， 还有子供套餐、羽根饺子、唐扬炸鸡、石烧饭、丼物、小食、追加配料、甜品和饮品，选择都不少。拉面有三大类，分别有浓厚豚骨汤拉面、鸡白汤拉面和期间限定拉面，每款拉面均有几种选择。******************************
鸡叉烧味玉鸡白汤拉面
$88
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因为第一次尝鸡汤拉面，所以很期待它的味道。汤面泛有油光，趁热马上呷一口，需感觉有点油，但啖啖鸡香，很美味! 面条幼身，口感适中，不会太硬又不会过腍，舀一羮和鸡汤同吃，配搭更美味。
连皮的鸡叉烧厚度适中，腍嫩的鸡肉夹杂着肥膏，甘香油润，且制作入味，比起叉烧，我更喜欢鸡叉烧，好吃!
味玉是我的最爱，吃拉面不能没有的! 咬一口，哗哗哗! 真系三个「哗」。流心状极佳，鲜黄的蛋黄汁缓缓滴进拉面中，好吸引! 全只蛋都相当黏滑，亦富蛋香，连蛋白亦保持滑溜，且烹调入味，真系想吃埋朋友𠮶只，哈!******************************
炙烧豚肉味玉拉面
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友人就点了一碗炙烧豚肉味玉拉面Ajitama-UMA ($88)，但就走葱和走笋……那么好味的配料也不要，真系唔识食，哈! 她话汤底浓厚兼富胶质，啖啖香浓的豚肉味，很讨她喜欢。而大大块的豚肉相当厚身，肥膏瘦肉双间，经过火炙而迫出油份，吃起来带些焦香，亦更甘香油润，正!******************************
野菜
$20
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相信因疫情关系，不止街上的途人少了，连食肆的人客都寥寥可数，即使食物有多好吃，也不多人一起来品尝，真的很可惜，心有点不快，很希望早日抗疫成功。
张贴
