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2025-08-14
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中環大館內擁有10年歷史嘅香港元祖級第一代speakeasy隱藏酒吧!由中央走住大館里再走過11&12大樓左轉上一層長樓梯見到C倉13座牌推入玻璃門就到.見到一道漆黑色大門唔好猶豫,真直接㩒門鐘就會進入001 bar.門內嘅001吧好似走進另一個世界咁,寧靜舒服,帶住慢活氣息.最值得一提係0p1 bar每賣出一杯酒就會捐贈$50予愛護動物協會,令品嚐佢地特色cocktail變得更有意義.每晚5-8pm仲有welcome snack!EARL GREY MARTEANI 店內最iconic嘅signature cocktail以Earl Grey-infused Gin 配搭檸檬。糖。蛋白入口清新又帶絲滑感 同時充滿伯爵茶獨特柑橘香氣LOVE POTION好適合愛口味較strong嘅我帶住朱古力及泰茶香 但又帶點微清爽感杯邊加上辣椒粉作點綴 令味道更有層次001 SLIDERS迷你但極足料嘅burger 充滿肉汁嘅牛肉漢堡再配上半溶車打芝士。生菜。蕃茄簡單但滿足DUCK BREAST WITH CAULIFLOWER RICE 估唔到001 bar food menu內小食同主食都咁出色
EARL GREY MARTEANI
店內最iconic嘅signature cocktail
以Earl Grey-infused Gin 配搭檸檬。糖。蛋白
入口清新又帶絲滑感 同時充滿伯爵茶獨特柑橘香氣
LOVE POTION
好適合愛口味較strong嘅我
帶住朱古力及泰茶香 但又帶點微清爽感
杯邊加上辣椒粉作點綴 令味道更有層次
LOVE POTION
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001 SLIDERS
迷你但極足料嘅burger
充滿肉汁嘅牛肉漢堡再配上半溶車打芝士。生菜。蕃茄
簡單但滿足
001 SLIDERS
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DUCK BREAST WITH CAULIFLOWER RICE
估唔到001 bar food menu內小食同主食都咁出色
鴨胸好嫩腍而且juicy
椰菜花飯充滿香料香氣 健康但不單調
DUCK BREAST WITH CAULIFLOWER RICE
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CRAB TART WITH WHITE WINE JELLY
滿滿蟹肉嘅蟹肉撻 配上白酒啫哩
味道鮮甜又清新
CRAB TART WITH WHITE WINE JELLY
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GOLDEN SEARED FOIE GRAS ON CIABATTA
大片鵝肝配上意大利拖鞋麵包多士
鵝肝前得金黃充滿油香 滿足
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