001 Bar

营业中

休息中

中環大館內擁有10年歷史嘅香港元祖級第一代speakeasy隱藏酒吧!由中央走住大館里再走過11&12大樓左轉上一層長樓梯見到C倉13座牌推入玻璃門就到.見到一道漆黑色大門唔好猶豫,真直接㩒門鐘就會進入001 bar.門內嘅001吧好似走進另一個世界咁,寧靜舒服,帶住慢活氣息.最值得一提係0p1 bar每賣出一杯酒就會捐贈$50予愛護動物協會,令品嚐佢地特色cocktail變得更有意義.每晚5-8pm仲有welcome snack!EARL GREY MARTEANI 店內最iconic嘅signature cocktail以Earl Grey-infused Gin 配搭檸檬。糖。蛋白入口清新又帶絲滑感 同時充滿伯爵茶獨特柑橘香氣LOVE POTION好適合愛口味較strong嘅我帶住朱古力及泰茶香 但又帶點微清爽感杯邊加上辣椒粉作點綴 令味道更有層次001 SLIDERS迷你但極足料嘅burger 充滿肉汁嘅牛肉漢堡再配上半溶車打芝士。生菜。蕃茄簡單但滿足DUCK BREAST WITH CAULIFLOWER RICE 估唔到001 bar food menu內小食同主食都咁出色

「如果⋯要我喺呢個大館監倉加上一個刑期，我希望會係一萬年⋯」今日俾小編發現咗大館入面有一間非常隱蔽嘅酒吧，佢出面睇入去係一個監倉咁，但只要你撳鐘仔就會有人開門。然後發現入面簡直係另一個世界，係一間非常有格調嘅酒吧。001 其實係本地元老級隱藏酒吧，屹立喺中環嘉咸街多年，有唔少忠實擁躉。近排搬遷咗去活化大館，隱藏喺前監獄長樓及 C 倉嘅一道神秘門後，只要你願意踏出一步，入去一定充滿驚喜。入面環境比較黑，每張枱可能只有一個細細嘅枱燈，折射出星光般嘅光線，非常有情調。最光嘅地方莫過於調酒師後面嘅酒櫃，成行成列嘅酒，標誌着佢哋歷史同多元化嘅選擇。調酒師亦都喺呢度嘅標誌之一，除咗餐牌嘅選擇，你亦都可以講你嘅要求，佢可以創造出唔同嘅飲品。我哋就試咗佢哋新舊鋪嘅標誌性Cocktail。Earl Grey MartiniEARL GREY-INFUSED GIN | LEMON | SUGAR |EGG WHITE酒香裡透出伯爵茶嘅清雅，入口有泡沫層輕輕包住，味道清新、茶香突出，飲落微甜又唔膩，夏天飲超爽。整體來講，夠特別、唔易醉，好容易一飲愛上！Spicy Osman HighballTEA CHE

今次去左呢間位於大館一個相當隱蔽位置(要穿過Dragonfly), 因為冇得卜既關係, 所去到都要排大概30分鐘先入到去🙃 因為入面既位唔多, 所以我地入到去都要係企位一陣先有得坐, 不過呢度既雞尾酒都幾特別既😚EARL GREY MARTEANI 🍸 ($158)用左伯爵茶入饌Gin酒既呢杯雞尾酒茶味幾突出清爽, 再加入檸檬, 糖, 蛋白, 酸酸地幾易入口😎GUADALUPE🫧 ($158)Los Siete Misterios Mezcal加入石榴, 西柚, 可爾必思, 味道酸酸地帶點西柚既香氣幾特別, 酒底都幾濃郁😙WHAT WE DO IN THE SHADOWS🍵 ($158)蘇格蘭威士忌做基底配上抹茶兩者好夾, 完美融入彼此, 但係又冇影響到大家既原味😍呢度雖然隱蔽, 但係都無阻大家黎潮聖, 不過如果要排太耐我又覺得唔值得, 始終排隊個位都係幾熱🥵

星期六同朋友慶祝生日，食完飯喺附近所以走來大管，要問咗幾個保安先搵到入口😅一入到去職員都同我地講限時90分鐘 ，都搵左咁耐同埋見冇乜人所以都照入去Total 叫咗三杯Cocktail + Springbank 8YO neatSmoked Nernogi Corpse Reviver No.2 Trinity Old Fashioned 叫完第二杯冇幾耐就有職員走來同我地講時間差唔多 ，跟住隔咗好短時間就比張單我地冇幾耐又有職員好禮貌地同我地講時間差唔多，杯嘢飲都仲未飲晒，我地起身走人（ 21:40坐低- 23:03就走咗 都唔算錯過咗鐘啦 ） 佢地仲話下次平日嚟到就唔會限時 😅 平日要返工都係星期五六先出嚟飲吓嘢輕鬆吓啫 飲酒都限時坐得冇咁舒服 仲要嗰日咁啱後面兩台客好嘈，勁大聲講嘢同大笑😅 裝修係幾靚 ，但野飲普通，朋友仲話個廁所好污糟🤮，搞到我唔敢去 所以唔會再有下次

Classy, Elegant, PromosingOld Money Aesthetic🫖EARL GREY MARTEANIEarl Grey Tea Infused Tanqueray Gin | Lemon | Sugar I Egg White🧡GUADALUPELos Siete Misterios Mezcal | Guava I Grapefruit | Calpis | Bubbles🧀🍞Grilled Cheese Sandwich