298 Nikuya Room

营业中

休息中

依家去吾到日本，每次好想食燒肉，第一個唸起地方中環298燒肉, 呢度餐廳環境好闊落，枱與枱之間好多位，燒完都唔會有好大陣味黐上身，另設有VIP房及寬敞卡座，格調較高級。餐廳最大特色，不少勻鑽位如牛肩脊、崩沙腩等都可找到，單點必試。 崩沙腩牛脂分佈較少，肉味相對更濃郁，燒香後肉香四射，質感細緻微韌口。 牛肩脊肉味又非常香濃和牛海膽他他，超好食，超新鮮。松露多士，非常有口感海鮮煎餅，煎得金黃香口，薄薄的不會太油膩。 雖然價錢比較貴少少，但合理收費，值得一試。 298 Nikuya Room地址：中環士丹利街60號明珠行2樓2/F, Pearl Oriental House, 60 Stanley Street, Central

🔥 298 Set🔥 Extra Ox Tongue🔥 Treasure 3 Set🔥 Mix Set (Kalbi, Pork & Chicken)樣樣野都好好味🥰由其係298 Set真係特別正🤤👍🏻係由廚師精選5個唔同既和牛部位就咁睇已經覺得和牛既雪花紋好靚油脂分佈均勻而且肉味又非常香濃🤤👍🏻另加既牛舌都好爽口嫩滑雞肉同豬肉都一樣好好味其實除左美味既肉之外連配菜同飯都一樣係咁好味😆👍🏻成餐飯都食得好開心又好滿足呀🥰

同事介紹我嚟呢度試，我聽佢講好耐，終於都約到友人一齊嚟呀預先訂好位先，因為午市時間好難訂由其是呢個疫情時期樓上舖，得一部𨋢，行吓樓梯啦餐廳環境好闊落，枱與枱之間好多位，燒完都唔會有好大陣味黐上身同頭髮。唔理咁多，時間有限，因為係限時，就298 set啦，再加一份海膽牛肉卷。先嚟飲品，食得燒肉，點會冇啤酒。一盤前菜、沙律菜、白飯、牛舌、湯先嚟，然之後到份298 set。前菜、沙律都係一般，牛舌三片仔又好嫩喎，白飯唔係珍珠米。298 set有5款牛嘅唔同部位，我冇問到咁詳細，食咗先講，牛肉都有醃過吓，我都係燒到面轉咗色就食，入口有牛味，有啲油脂，有啲醃味，腍嘅燒燒吓份海膽牛肉卷嚟到，即刻夾嚟食，入口係幸福嘅味道，牛肉嘅鮮味同嫩，海膽嘅鮮同滑，一啖一件喺個口度唔係好想咬。食飽之後對友人有啲失落，就係冇甜品食喇。

午餐時間既中環好多人，好在提前一個星期預約左，一去到可以直接入座午餐時間限時1小時15分鐘餐廳入面座位唔多，但位同位之間唔會迫，即使坐近Bar台都唔會覺得侷促朋友推介一定要食298 Set😋套餐精選5個牛肉部位，和牛油脂分佈比例均勻，肉質鮮嫩，真係唔洗點醬料都已經覺得好鮮味白飯用上日本珍珠米，口感彈牙，粒粒飽滿白飯好食到朋友叫我唔好顧住食白飯，留返d配肉😂餐廳服務亦都好好，侍應自動加水唔需要舉手限時到前10分鐘侍應都會提醒，拿拿臨燒埋最後幾塊肉呢間餐廳有期待無失望👍🏻298 Set  $298

小仙子又周圍搵食😚今次搵到中環呢間日式燒肉，早1星期打去預訂lunch都有位😍訂個時預先order round steak🤤signature黎架，記住預早訂定，咁就一定有得食🤩店舖坐位好寬躺，燒肉既時候都通風唔會侷促。除左Signature round steak外，仲叫左海鮮煎餅，麻油蒜頭🧄同蛋花牛肋骨湯。因為lunch有限時關係，麻油蒜頭一開始就要放落去燒😂緊接就係round steak 🥩 脂肪好均勻，有一定厚度，燒既時候要好focus😂想食5成可以2面燒45秒左右，熟D就耐多少少但唔好overcook🥲小🐷忍唔住食既關係。。影唔到全相🤣影到剪開之後(會有埋剪刀，好細心)🥲牛味濃，肉汁豐富，有口感但無筋😋好快就清哂🤣蛋花牛肋肉湯，味度濃郁，有少許胡椒味，牛肋肉都好淋好入口。海鮮煎餅，煎得夠鬆脆，入面口感煙韌，加上酸辣汁更惹味👍🏻 最後麻油蒜頭都”慢燒”好啦🤣，明顯見到較深色即係已經入味，蒜頭吸晒麻油香味，口感唔係淋，有少少煙韌口感，蒜頭關注組嘅朋友必食🤤今次試住呢幾款先😜Overall環境舒服，食物質素高🤩

小編午市來到中環日式燒肉餐廳 298 Nikuya Room✨主打和牛燒肉，環境坐位不多，但勝地方夠寬闊，來用餐前建議提早電話預訂座位，walk-in入座可能要看運氣，燒肉迷及和牛控絕對不能錯過😍海膽和牛丼套餐(大) Uni and Wagyu Bowl Set (L) 完全是充滿視覺衝擊‼️ 蛋黃、和牛他他、海膽、和牛刺身逐層互相呼應🧡❤️🧡❤️ 呈嫩紅的和牛刺身超吸引🐮 輕微炙燒至金黃色，稍以鹽和黑胡椒輕炙燒，一塊一塊舖在丼上，看到油脂分佈比例均勻，粉嫩細緻的大理石油花紋，口感細緻嫩滑，肉味濃郁與脂香融合為一😍 加入麻油調味的和牛他他，顏色紅潤帶光澤，味道軟嫩鮮甜，隱約吃到生牛肉細顆粒，上面打上一隻日本蛋黃，將蛋黃輕輕戮破，香濃的蛋黃汁流在海膽和的和牛🐮 黃金般的拌飯的口感濃稠而更富質感，將丼飯的口感昇華✨加上一大片金黃色的海膽，海味道極為鮮甜及香濃，入口即化的口感真是令人回味☺️ 第一啖先嚐到海膽的鮮味，慢慢細嚼下，和牛油脂香慢慢在口腔內滲出，味道層次分明，和牛和海膽交織出充滿和風的奢華氣息，細緻滑順的口感與甘甜香腴的滋味，餘香繚繞不散👏🏼午市燒肉套餐「298 Set」 共有5個廚師精選

碌ig ，無意中見到師兄嘅post,適逢家人生日，就去依間試吓，結果。。。。4個字~喜出望外本來order selection of A5 finest 500g,waitress話太多for 兩個人 suggest 我哋 250g就夠，(真坦白），结果好彩冇叫到500g，真係會食唔晒。咁樣我地就可以叫多啲其他唔同既野。我地另外加單叫在牛尾湯烏冬，厚切牛脷，和牛西冷海膽卷，虎蝦，蘆筍同雞肶菇肉嘅quality 真係好🉐️,service 亦好好。本來我和家人都不大喜歡吃韓燒，因為不喜歡吃完全身由頭到腳都會有一陣氣味，但依度不得不提佢嘅抽氣堅勁，食完一啲味都冇，極力推介。决定會再去。

📍298 Nikuya Room 298 Nikuya Room is one of my favorite Japanese yakiniku restaurant. The quality of meat is exceptional with a variety of premium cuts. Their lunch set is so worth it and would strongly recommend everyone to come and give lunch a try! I always go for Set A which is the 298 Set that provides a variety of cuts for you to try. Instead of adding ox tongue, order a portion of their Harami (崩沙腩). It’s so flavorful, tender and juicy, all in one! Their sukiyaki set also comes with premiu

2人的13周年紀念日，選擇了在這家位於中環的日式燒肉店慶祝。298 Nikuya Room在香港的日式燒肉界中非常人氣，可是比起Yakiniku Great卻要容易預約，我們大約在用餐日子的前一個星期已經能預約到週末的中午時間，而Yakiniku Great想要週末時間可是要提前好幾個星期呢！298 Nikuya Room的座位非常寬闊，而且座位與座位之間的距離也很大，讓客人在用餐時更加舒服，同時擁有剛剛好的私人空間。餐單方面有套餐、單點與Omakase，如果像我們是2人的話，比較推薦點250g的套餐，然後再加點自己喜歡吃的前菜、肉類或飯麵類。#A5和牛稀少部位盛位250g ($800)這個套餐依照重量分為250g、500g跟700g，我們點的250g合共有8個部位（每個有2塊）。員工在上菜前會逐一介紹一次，並說明哪款肉適合搭配哪些醬料。員工還會留下一張牛肉部位圖，讓我們可以一邊吃，一邊看看是在吃哪個部位，然後油花是赤身還是霜降也一目了然！雖說是A5和牛，但感覺吃下去還是沒有去日本旅行時吃的那麼美味，看來我們的味蕾真的給日本寵壞了！當然A5和牛應有的油脂香氣在Tenderloin（フィ

298 is called Ni-Ku-Ya in Japanese (NiKu=Meat, Ya=House), and it's a meat lover's paradise with exquisite cuts of Japan's finest beef. The whole cow is imported from Japan, which allows them to serve a variety of well-marbled uncommon cuts. What makes 298 cuts special is their fineness of the texture, the softness of the meat, the abundance of fat contained in the marbling and the taste of the meat ❤️‍🔥We ordered different beef cuts to try out and all were of high quality! My favourite amongst al

我有陣時都會同同事嚟呢一間餐廳度食 呢度嘅環境好闊落坐得好舒服 啱晒幾個人傾計食飯今次我嗌咗和牛小排午餐定食 成個定食呢有沙律、kimchi 、牛舌兩片 加個白飯加十蚊嘅話可以有餐飲主角牛小排有6-8 片左右好好食！ 肉味濃 又唔韌 送白飯一流！份量啱啱好！至於其他配菜嘅味道都唔錯 好開胃解膩店員嘅服務態度都幾好 有禮貌 換網都好勤力整體黎講，200蚊以下係中環食到呢個質素嘅燒肉午餐，我覺得性價比好高所以我都幾推介大家嚟呢一間餐廳度食

中環日本燒肉 想吃燒肉，特別來了這裏吃。海胆牛肉壽司跟魚子牛肉壽司 :牛肉非常新鮮，入口溶化，是很好的starter 。牛舌: 牛舌是薄切的牛舌。雖然是薄切，牛脂同樣香濃，卷著葱一起吃很適合。Harami: 厚切的ハラミ 油脂跟牛味平均，很有口感Chef special 是超稀少部位的Uwamisuji 。在肩甲骨的misuji 上面的肉。超級軟腍，牛味很濃，油脂偏少。Chateau Briand : 最喜歡的部位。肉味濃，軟腍而有口感。基本上怎樣調理都不會錯。今天有Chateaubriand 配海胆跟Rossini Rossini 下面是麵包，然後是Chateaubriand 、鵝肝，上面是黑松露。鵝肝微燒過，外脆內軟。整體上非常有口感，很有驚喜的一道菜。整體很好，水準穩定的燒肉店。

同朋友食生日飯 選左間一直行過都好想試既日式燒牛餐廳 🍴餐廳好full 一定要早幾日前要訂餐廳環境好靚 坐位又闊落 我同朋友2個 比左張大台我地 仲要有窗 真係幾捨意😌餐牌好多選擇 可以自己燒 又可以佢燒埋比我地 又有煱選 適合唔同既人既要求我同朋友都選左同一款 和三寶套餐 有3款牛肉 - 應該是牛小排 崩沙腩 同牛柳粒 如果無睇錯就有牛小排就3片 崩沙腩就2片 牛柳粒就3粒女仔份量剛剛好 可以加$20叫杯餐飲 我同朋友都無加 佢都有水供應 服務都可以😌

·熱鬧的週五中環，歡樂時光後帶著微醺穿梭半山自動扶手電梯，山腳下士丹利街的某處，是這家滿帶優雅情調的精品日韓燒肉店。經阿蘇於YouTube 加持，最近小店人氣急升，建議早 1至 2 星期訂座。😃·– 𝟚𝟡𝟠 𝕆𝕣𝕚𝕘𝕚𝕟𝕒𝕝 𝕐𝕦𝕜𝕜𝕖 (𝔹𝕖𝕖𝕗 𝕋𝕒𝕣𝕥𝕒𝕣𝕖) 招牌生牛肉 ($𝟙𝟜𝟘) – 生牛肉不僅是韓國日常菜式，更是日本燒肉店極具人氣的冷盤前菜。黃澄澄的生雞蛋與鮮紅的牛肉相映成趣，看起來新鮮無比。生牛肉細切成顆粒，以蛋🍳拌口感軟腍而富質感。加入了麻油調味並無蓋過牛肉的濃甜味，反而更添層次感。😋叫人胃口大開的前菜，忍不住追加一份。·– 𝕎𝕒𝕘𝕪𝕦 𝕊𝕚𝕣𝕝𝕠𝕚𝕟 𝕎𝕣𝕒𝕡𝕡𝕖𝕕 𝕌𝕟𝕚 海膽西冷牛肉卷 ($𝟚𝟙𝟘) – 另一款 encore 了的招牌冷盤前菜！外層是呈嫩紅的和牛刺身，油脂分佈比例均勻，雪得夠凍令外型保持堅挺；中心捲著份量滿滿的海膽，creamy 如雪糕般入口即溶，與香濃的和牛交織，鮮甜度以幾何級在味蕾中爆發。·– 𝕊𝕖𝕒𝕗𝕠𝕠𝕕 ℙ𝕒𝕟𝕔𝕒𝕜𝕖 海鮮煎餅 ($𝟙𝟚𝟘) – 煎餅漿香脆而不帶多餘油膩感，煎至微焦的餅邊十分香口。海鮮份量合理，每口都能嘗到蝦仁碎、帶子

A disastrous and ridiculous restaurant, where they treat you like a thorough scoundrel. We had a booking for dinner at 630pm, food and drinks came by 7pm.By 715pm, we were somehow told that it is time for last order, which came as a surprise. We were assured 2 hours of dining time until 830pm when the booking was confirmed by the restaurant over the phone. Later on we were asked to leave by 8pm while we were still enjoying the food. The waiter explained that the 1st time slot for dinner is only