616牛肉火鍋專門店 (白楊街) (已結業)

食物，就是簡單的一個字「牛」、有牛的不同部位吃呢，跟潮汕牛肉火鍋店很像，但據我所知是本地香港人主理的。桌上的餐紙有清楚例明每一個牛的部位及名稱，點餐系統也有suggested combination,所以就按個人喜好去店吧。今晚我們選了青花椒併清湯底呢。青花椒是香港少見的湯底，是平時愛吃麻辣火鍋的我的首選，而清湯（腩）湯底則是用來吃菜用的。這裡另外要提一提醬料，他們有個自家牛肉汁，加幾滴青檸，真的跟牛肉很夾呢，看得出老板是真的懂吃牛的人事。至於牛...我就基本上是各種牛先點一碟😂，然後按當天自己印象最好的再anchor ，而脖仁基本上我每次都會再叫呢。埋單三個人1100多一點點，我覺得性價比不錯呢。值得推介。

Happy Friday 梗係去食好西啦，越早食越好，因為少人🙊大家都知啦，之前有人食火鍋，武肺咁就一個傳幾個🤷🏻‍♂️雖然我係年輕人，但係忍唔住口又想食火鍋，唯有早食早享受😋而且OpenRice book位仲有八八折添🥳紫色羽衣甘藍就必叫嘅，因為佢唔同綠色嗰啲，之前喺某某任食火鍋有綠色羽衣甘藍，綠色就比較硬，呢個紫色可以慢慢淥到林👍🏻👍🏻油麥菜就新鮮🥬主角就當然係牛啦，其實除咗澳洲和牛，另外叫咗兩碟牛，全部都色澤夠靚，唔會黑蚊蚊，識落夠牛味🥰🥰如果鍾意食牛，又唔想去任食火鍋，依間平平哋每人$200左右，又唔會食到好飽好飽剛剛好☺️

香港疫情嚴峻，過年到而家都冇乜好好咁食返餐正經嘅，香港人真係好慘，日日排隊買口罩又買唔到，唯有今晚同同事仔戴住口罩跑步🏃🏻‍♀️放鬆一下心情，跑完步去食個火鍋暖下身🥰手工啤酒好多時都伏😅但係依枝堅好飲，味道偏甜，我覺得有少少茉莉花味，不過冇去深究，好飲就得😆澳洲牛頸脊非常夠牛味，脂肪比例perfect 👍🏻始終最愛牛頸脊🥰澳洲五花趾，應該係牛展位置，爽口鮮甜😋湯底用牛骨、牛腩、白蘿蔔、芹菜，有濃烈嘅牛味又帶鮮甜👍🏻👍🏻鮮蝦滑，見到入面有鮮蝦架😍爽口彈牙有蝦味，相比其他火鍋店，依個真係幾出色😆😆牛肉餃🥟非常特別，水餃蝦餃雲吞就食得多，餃子通常用豬肉做餡料，第一次食牛肉餃，如果鍾意食牛會覺得好好味，唯獨是口感唔夠豬肉滑，如果加雞蛋白攪拌牛肉餡應該可以滑口啲🥰🥰紫色羽衣甘藍，都係第一次食，比綠色嘅軟滑好多🥬最後食多個烏冬，感覺滿足溫暖🥰🥰