616牛肉火鍋專門店 (新時代中心)

营业中

休息中

作為牛魔王，普通安格斯、和牛等都已經滿足唔到我🙈今次要食埋本地手切靚牛，最重要既係，呢度有好多平時一般火鍋店食唔既牛肉部位，最岩我呢d食肉獸🤤湯底揀左牛骨清湯，唔會太濃味蓋過牛肉鮮味，湯底除左有大大舊牛骨外，仲有幾舊牛腩，滾完湯好冧可以食埋😋牛肉我地揀d平時少食到既部位黎叫，牛坑爪、牛駝峰、五花趾、脖仁、牛胸爽等✨好可惜想食既吊龍伴缺貨，不過肉類黎講牛坑爪都好好味，有肉味得黎又有牛脂香🤤鍾意牛油味重既一定唔可以錯過牛胸爽，簡直係我既至愛😍除左牛肉，手打牛丸同爽脆魚皮小食都唔差～每碟牛貌似細細碟咁，但好岩樣樣都想試下既人，食牛食到飽晒人均都只係二百幾，性價比幾高👍👍

呢一間主打超抵食一人一鍋牛肉嘅火鍋店🍲佢地嘅牛肉真係好特別🐮不過最推介都係最Common嘅封門牛柳😎肉味真係好濃郁 食落口感又嫩滑✨配料都相當之豐富有：蜂巢豆腐，蛋餃，牛丸，金菇，娃娃菜等等 真係好抵食

火鍋就食得多🍲但係想食得刁鑽少少 可以嚟試下呢間616火鍋😎呢到嘅牛肉同平時火鍋店嘅唔同 提供好多唔同嘅部位😆真係聽個名都唔會知係乜😂不過最鍾意都係食封門柳 牛味濃又夠嫩滑💕貪新鮮可以試下唔同部位 各有特色😌

一打開menu，已經見到有好多唔同嘅牛嘅部位可以點，我哋就決定樣樣都叫嚟食下啦。牛肉一上枱已經見到好新鮮，擺落滾水淥幾下就食得，入口非常軟淰，牛味好出，同啲平價冰鮮牛完全唔同級數，而且價錢都係可接受範圍內。

牛肉質素OK，不過份量非常少，只得4片，仲要薄切+細塊。.配菜方面，牛丸、蛋餃好食。分量同樣少。.牛油麻辣湯底唔正宗，味道一般，不推薦。.總括而言，$78雖平，但分量都cut到好細，女仔都唔夠食。除非好細食，唔好食616，會食唔飽。

基本上呢間連鎖火鍋店就隔幾個月都會食一次，每次去到都會帶青花椒湯底。不過今次就試吓佢另外一個牛油麻辣火鍋湯底，本身呢個湯底食落就唔落但係佢個味就愈食得耐越濃，去到後期就停晒手。今次叫咗佢個二人套餐，有好多種菜同埋有四款牛揀。仲有嗌我哋次次嚟到都會食嘅鯇魚皮

616係一間提供超過15款牛肉種類既火鍋店，連一些刁鑽部位都有🥩不過呢間係單點火鍋, 我覺得好適合三五知己一齊淥一淥, 咁就可以試多d 唔同既野( ˙༥˙ )醬料方面都好豐富，特別推介佢自家秘制牛汁加青檸. 用黎點牛肉即刻提升左個牛味！餐廳都幾細心，係張餐紙上會寫低邊款牛肉淥幾耐就可以食----* 🫒鴛鴦酸菜牛骨湯----* 🥩牛駝峰----* 🥩吊龍伴----* 🥩匙柄----* 🥟麻辣牛肉餃----* 🥣牛骨髓----* 🍄野菌雙拼以上係特別推薦( •̀∀︎•́ )✧︎湯底係打邊爐既精華, 個人好怕湯底太濃厚, 呢個湯底夠酸但又唔會搶左食物既原味 牛骨湯超清甜又充滿牛味, 個人最鐘意🥩吊龍伴, 有肉香又有油香🥟食得到辣既一定要試麻辣餃 又香又麻充滿肉汁💦另外蔬菜類選手🥬都非常新鮮 不過肉類太出色了 🤣：：：：：：：：：：：：：

🚁🚁🚁期待左616既一人火鍋好耐，仲約哂朋友下午一齊去食，$78 包湯底 四選一唔同牛既部位、娃娃菜、三粒丸同金菇。吖，仲有一粒5毫子大小既帆立貝，太細粒搵到既時間都幾驚訝。叫左「理想點鮮」牛骨湯底，可惜上到黎真係冇乜味然後問店員攞左啲麻辣醬加入去（可惜佢比左辣椒油，算啦好過冇）朋友既湯底沙嗲就表示幾正。牛肉叫左封門柳，可惜得4-5塊薄切。烏冬都係得半個，總括女仔食完呢個都係唔飽既。牛丸貢丸都係冇味，唔好以為會比平時佢既牛丸你。而且係唔包醬汁，如要點醬汁香料都要額外加錢。不可一不可再，去返101打邊爐算數。—————————————————616牛肉火鍋專門店 (新時代中心) (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道391-407號新時代中心地下C號舖

有時晏晝食lunch 都想快打個邊爐？可以去616過下口癮😋 佢出咗新嘅午市限定•獨樂樂小火鍋 ($78)套餐包左湯底，四選一既肉類，蔬菜拼盤同埋一款粉麵，同埋一支自家製飲品！青花椒湯底配俄羅斯金花趾青花椒湯相對冇咁油，睇落溫和d，但唔好睇小青花椒湯底，愈煮愈辣得過癮😈 金花趾係牛後小腿，佔成隻牛2%，肉質較有口感理想點鮮湯底配滑尾龍理想點鮮湯底係牛肉味既湯底，而滑尾龍肉質較滑另外惠顧套餐可以以八折單點配料，叫咗兩碟推介既肉，英國安格斯牛前胸肋同蘇格蘭雪花牛前胸肋，本人比較鍾意英國安格斯，脂肪同肉既比例算好均勻，有入口即融既感覺

唔會令人失望嘅牛肉火鍋專門店有超過15個牛嘅部位供選擇仲會寫埋推介食法同煮嘅時間小編推介必食三寶♥️1. 滑尾龍 / 48加咗雞蛋去軟化肌肉纖維 食落牛味重 肉質亦非常嫩滑2. 花雕醉雞卷 / 38酒香味濃嘅白滑醉雞卷 不得了前菜3. 手打牛滑 / 48非常彈牙 牛味超濃郁 好食理想點’鮮’ (湯底) / 58蘇格蘭雪花胸肋 / 58牛駝峰 / 48美國天然肩胛翼板 / 48手打蝦滑 / 48——————————————————推介度: 8.5/10——————————————————銅鑼灣謝斐道391-407號新時代中心地下C號舖——————————————————

同朋友晚飯聚餐，同行三人，諗住去試吓616。一入去店員已經話，限時90分鐘用餐⋯（明白嘅）食咗個零鐘，店員已經話last order，成張單放低，我哋望一望外面，明明冇客冇人book枱，強行截我數，逼我哋埋單❗️店員聲稱公司規定限時，所有客人90分鐘用餐。Anyway，如果入面full house，外面好x多人嘅，大家明。但唔係囉。另外，女服務員態度差劣，將近十點兩次呼喝客人離開，係咆哮既態度CLS永不錄用❗️絕對冇下一次❗️如果限時用餐既話，不如我去放題好過啦DLLMCH

前排出左銅鑼灣食晏有同事話食 616牛肉火鍋專門店今次我地分別點左午市小火鍋套餐蘇格蘭雪花胸肋英國安格斯牛前胸肋洛神花茶店員介紹佢地既英國安格斯牛前胸肋係黎自英國既Aberdeen Angus品種咁佢係70%以上既純安格斯牛 而且血統較純正 同埋啲牛隻係以天然草飼所以佢地食落特點係肉味清新同油份豐富有興趣既朋友仔唔好錯過啦@616hotpothkLocation: Causeway BayPrice (10 is expensive): 6.5/10Environment (10 is chill): 6/10Yummy (10 is delicious): 7/10

616推出咗午市限定嘅獨樂樂小火鍋，一人一個鍋都係$78⛄️ 仲有一系列$50內嘅午市套餐👻.🍢 配料 🥟.一人火鍋都幾足料，配料有娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、蛋餃、帆立貝、牛丸、貢丸🍢 仲可以自選一款肉同飯麵🍜 個人推介嘅配料為下‼️☞︎ 貢丸牛丸：兩款都好好食好彈牙，貢丸仲帶豬軟骨香🍢☞︎ 手工烏冬：幾鍾意烏冬煙煙韌韌嘅口感，而且好掛湯好入味🍜 就算浸咗好耐湯，依然無淋到，口感keep到好咬👻☞︎ 蛋餃：蛋餃皮薄，肉餡幾好食，多少少餡就好🥟 . 🥩 肉類 🐂.有四款肉揀：俄羅斯封門柳，俄羅斯金花趾，牛駝峰同滑尾龍🐂 亦可以再追加其他款肉‼️☞ 牛駝峰：係牛朴肉後端頸背間嘅肉，帶少少幼筋，幾有咬口，但油脂多啲，所以幾肥美嫩滑🐮☞ 俄羅斯封門柳：呢個油脂少啲，但牛味幾濃，但覺得份量較少🤏🏻☞ 蘇格蘭雪花胸肋 (+$58)：呢個肉質紋理細緻，幾重牛肉味，亦帶油脂感，幾嫩幾好食🤩 ☞ 英國安格斯牛前胸肋 (+$58)：牛隻以天然草飼，肉味會較清新，但覺得食落較實淨較鞋🙈.🌶️ 湯底🧂·湯底可以喺理想點「鮮」，熔岩沙嗲湯底，鮮牛油麻辣湯底，青花椒辣湯入面四選一‼️☞︎ 熔岩沙嗲湯底：用新鮮香茅、辣椒、花生、香料、

🥚🥚🐷一嚐刁鑽牛肉部位✨性價比：8.5/10🍳食物：8/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：一人一鍋 $ 78#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在銅鑼灣🍰食物分類: #蛋蛋豬吃火鍋————————616牛肉火鍋相信大家都不會陌生，最近推出了一個幾抵食的一人午市火鍋套餐，可以過打邊爐癮，又不會吃過量或太燥熱。獨樂樂小火鍋 ($78)火鍋湯底 (四選一) 其實我幾喜歡一人一鍋，原因是可以選擇自己想要的湯底。我選了熔岩沙嗲湯底，朋友選理想點“鮮”。熔岩沙嗲湯底果然名不虛傳，超級濃稠，而且愈煮愈杰，愈杰愈濃味，簡直想直接用來撈飯食。雖然沙嗲味很濃郁，但完全不覺咸，做得幾好。另外點鮮湯底，清湯令人可以吃出食材的真味道，但又不至於水般淡味，也是一個清澈鮮甜的湯底。肉類 (四選一)俄羅斯封門柳 – 保守起見叫個最耳熟能詳的封門柳，脂肪不多反而令牛味更出眾。牛駝峰 - 油脂均勻有雪花，口感會更軟綿，推介大家要試一試這個部位。不過肉類份量較少，未滿足口癮，所以之後都單點了兩碟肉類，追加肉類有八折，追加後兩人食完火鍋都十分飽肚。追加：蘇格蘭雪花胸肋 (原價 $58) – 蘇格蘭當地泥土肥沃

616牛肉火鍋專門店獨樂樂小火鍋（午市限定）$781人1爐火鍋湯底四選一肉類1款主食1款火鍋配料已包括蛋餃/蜂巢豆腐/熟帆立貝/金菇/娃娃菜/貢丸/牛丸*正價火鍋食品有20%優惠所以👧🏻👦🏻追加左💜蘇格蘭雪花胸肋-肉質紋理細緻💜英國🇬🇧安格斯牛前胸肋-油份豐富🍲湯底分別有理想點「鮮」，熔岩沙爹湯底，鮮牛油麻辣湯🌶和青花椒辣湯💚👧🏻選擇左麻辣湯*牛駝峰*烏冬第一次試*牛駝峰*原來是牛背近頸脊背間的肉，肥美香濃，有少少幼筋，油香味平均👦🏻選擇左沙爹湯*封門柳*公仔麵🍜封門柳肉質鬆軟😈重要係牛肉味濃郁😋再配搭公仔麵🍜超級掛汁😎邪惡