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港铁尖沙咀/尖东站 B1 出口, 步行约5分钟
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开饭介绍
占地4千多呎，弥漫着浪漫意大利艺术文化。设计概念丶摆设及食材选料，全由意大利直接入口，让食客以合理价钱丶在舒适的环境下品尝美食。“Amico”在意大利文解作「朋友」，由一班志同道合，充满热诚的朋友开设。Amico的主脑兼行政总厨Him，曾远赴英国深造留学，师承名师，先后在多间着名高级食府出任厨师，醉心钻研意大利菜。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
星期一午餐时段，餐厅很吉，只有两枱各两名顾客。以清静程度来说，这里绝对是超值之选。店内有一个部长一个侍应，相等于一对一，这也不错。当天的餐汤是磨菇汤，朋友点了，而大厨亦花上了很多时间去烹调，接近半个小时后才来到。我点了餐前小吃，全放了在近门口的桌子上；款式算不错，但或许餐厅知道没有很多客人，所以每款都只有数得到的几件。味道过得去。朋友点牛排，想要熟的，不要见血水。侍应得巧妙地回应，说他们的牛排是干式熟成(dry-aged)的，所以煮得熟的话会靭。真觉得这个答案很有创意（因为干式熟成牛排的肉质实较松软），不过侍应说会跟厨师问一问。那一问等了四十多分钟，待朋友喝完了汤之后，侍应才说「厨师说不如改吃牛腩」。我想，难度厨房只得一块牛排，卖了给邻座，所以要我们转另一类牛肉？没有跟侍应去理论，因为这不是甚么的大件事。结果，牛腩来了，其韧的程度也不低，这才是失望的地方。他们自家制的ravioli很咸，五只中的一个是「别不同」，比其余的丰满了多一半。我不喜欢其皮，太薄，像一些菜谱较用的「港式云呑皮」一样，没有一点儿味道，没有滑感。以118元（前菜加意粉）和168元（前菜加主菜）配餐茶，再加一的价钱，算可接受的一餐。午餐时段很适合有很多空闲时间和喜欢宁静环境的用膳者。
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因为系团购，一早打电话book，好有礼貌去到其实都有好多空台，都系ge，如果食正价个set要差唔多$300一人，lunch黎讲可以好多选择！首先我地两个一个要starter一个要蚬+青口汤starter有菇啦，椒啦，ham啦，哈密瓜等，哈密瓜好甜，其他都几油，我冇食而个汤就好多料ge，不过个汤就油，食完d青口同蚬就冇饮篮包就3款，白包麦包同脆条，点黑醋最好，食完starter等太耐未有pasta，所以食晒成篮！lolpasta叫左忌廉汁海鲜意粉同蕃茄鸡肉长通粉忌廉汁海鲜意粉好好食，个汁好香，有好大只带子～而蕃茄鸡肉长通粉d鸡得2片咁大把，但都几多cheese，唔够前者好。两者份量都系比较细gemain courses就叫左dry aged西冷同羊肉卷个牛扒就系唔ok，叫左5成，比左个7成熟我，个面仲好干硬，不如我自己煎好过啦而羊肉卷反而系好过我预期，d肉都几林，又香最后杯奶茶同咖啡都系咁啦冇咩特别，虽然呢餐ok有靓环境有靓ge野食卖相，但味道唔系令人觉得好惊叹...even团购价我都觉得唔值呢个价钱我下次会食其他啰
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相隔一年，再一次来到Amico。上一次来的时候，是冲著白松露而来，可惜当日白松露给我的震撼感没有预期般强烈。订了餐厅最角落的位置，更能看清整间食店的布局。由于灯光的关系，晚上到来的感觉，跟白昼不太一样，格调好像变高级了。按同行友人所说，订枱时店员还会细问预订用膳是否有甚么特别的纪念庆祝，若果是生日的话店方会附送生日蛋糕，很贴心的服务。餐牌内餐单的设计很直接易明。四道菜的tasting menu若是选择头盘，餐汤，主菜及甜品价钱是$338，放弃主菜选择意粉则是$268。五道菜的tasting menu(即是包括头盘，餐汤，意粉，主菜及甜品)则盛惠$398。头盘，餐汤，意粉及主菜的选择甚丰，但有半数以上其实是需要在原定tasting menu的价钱上另外补钱方能享用。这种餐单设计极具弹性，顾客可以按用膳预算或个人喜好点选食物。每项菜式都详细列明单点的价钱及跟套餐另外补钱的价钱。心水清的食客若将菜式单点的价钱相加，便会发觉tasting menu的价钱会有很大幅的折让。不过要留意的是既然食店将套餐称呼为tasting menu，以我理解菜式份量都会相应减少，所以若看到邻座点同一款食物时份量比自己大也不要大惊小怪嚷着要去投诉。最后二人选了一位五道菜及一位四道菜的tasting menu。上来的先是面包跟牛油及橄榄与醋。面面篮有三款面包的选择。面包虽然稍欠面包香，但拿在手中温热感十足。跟面包来的牛油竟有五种不同的味道，反而是一个意外惊喜。除了中间原味的牛油外，还分别有橄榄油，青酱，黑松露及蕃茄的味道。黑松露味道的牛油上次也试过，牛油质感终于回归软滑，黑松露味道依然香浓。除此之外，番茄味牛油也很富蕃茄的香气，味道突出。五款牛油以橄榄油的味道稍逊，牛油与橄榄油擦不出火花。还在品尝面包之际，头盘已经上桌，食店的效率颇高。三文鱼用一只很大的碟子盛着，卖相高级讲究。除了配搭中间的意式青汁调味之外，在碟子两旁棕色的抹痕原来是用味噌汁扫出来，这是在回家后细看菜单时才发现的，当晚不以为意之下纯粹把抹痕作装饰没有机会配搭三文鱼一同品尝。同样是卖相精致的头盘，用上蓝鳍吞拿鱼做的他他塔，再伴上白芝麻及青柠汁调味。两道海鲜头盘同时拿来品尝。三文鱼经慢煮后质感变得更为柔软，不过鱼鲜味却不够吞拿鱼他他强烈。被切碎的呑拿鱼保留嚼感，用上芝麻及青柠汁调味更觉香口及带出呑拿鱼的鲜味。友人个性比较传统，喜欢一边饮汤一边用面包点汤同吃。意大利杂菜汤自是首选。自己点了龙虾汤，上桌时已嗅到阵阵龙虾香气。龙虾肉弹牙爽口，但份量就.......少得可怜。龙虾汤味道香浓馥郁，配上南瓜香甜味，在寒冷天气警告生效下的这个夜晚享用更是适合。这是五道菜tasting menu内的第三道菜，属意粉栏目内的菜式。食店在云吞上桌前已预先把食物分开两份，体贴窝心。每人有两件的芝士云呑。之前已说过，食店应已因应tasting menu中的食物份量作出调整，若果单点一碟芝土云吞主菜只有四件云吞的份量一定吃不饱。Amico的意粉很有水准。自家制的云吞皮包着混有茄子泥及芝士的内馅，云吞皮煮得恰到好处，不会过硬或过软。茄子泥与芝士无论口感或味道也很夹，再配少许蕃茄酱调味便更觉可口。跟芝士云吞一样，鲈鱼在上桌前已预先被分成两半。伴上小巧的蚬及牛肝菌，成品更似一道法国菜。鲈鱼表皮煎得香脆，与底下软嫩的鱼肉形成强烈对比。鲈鱼腥味颇重，伴少许富牛肝菌香的煮汁同吃可稍减腥味。由于猪扒是整块连骨上，所以食店也没有再把它分成两半上场，以免影响卖相。天然猪强调猪只饲养过程全无使用贺尔蒙及抗生素，猪只在人道环境健康生长，肉质特别鲜嫩。慢嚼厚切猪扒，肉嫩之余猪香十足，配上酸甜带酒香的杂莓砵酒汁，美味开胃。食店跟tasting menu的default甜品是brownie。服务员递上甜品menu，若果对brownie兴趣不大，可改选甜品menu内的甜品，每款减$20。苹果卷是热食甜品，需要15~20分钟制作时间。苹果卷用酥皮制作，表皮香脆富牛油香。内馅苹果香甜带玉桂香，若果把苹果粒切得再细一点口感应会更细致。又是一道押上食店宝号的甜品。先不论味道如何，单从甜品卖相已先胜一仗。Tiramisu盛在一个圆形玻璃杯内，再置在一只很大的圆碟上。圆碟周围伴有果粒及糖果片，别致漂亮，摆盘媲美主菜级菜式。Amico的Tiramisu做法正宗，没有加入鱼胶粉，所以成品就是软乎乎的那种质感。Tiramisu除了没有加入鱼胶粉之外，亦不含酒精成份。不知这是不是意大利传统正宗的做法，没有了酒精香气，味道就跟以往的tiramisu不太一样。不过tiramisu伴上了朱古力碎粒弥补了酒香的缺失，加上香软浓郁的mascarpone cheese及咖啡香，嗜甜者不会觉得失望。吃罢甜品之后，此时服务员走过来跟我们说tasting menu原来是跟餐饮的。这点原先在餐牌内并没有提及，所以对我们来说有点喜出望外。跟来的咖啡竟还伴有曲奇及绵花糖小点。虽然味道不是非常突出，但可见食店对侍餐配套的一丝不苟。观乎价钱的定位，食店食物水准算是不赖，尤以高水平的服务最令人意外。除此之外，食店晚上现场还驻有结他手及歌手，食客可以一边浸淫悦耳live music一边享受晚餐，这里的气氛绝对适合来一个浪漫晚宴。这夜，没有特定的歌想点唱，歌手便为我桌献唱了一首叫 You've got a friend的老歌:You just call out my nameAnd you know wherever I amI'll come runningTo see you again - 《You've got a friend》但愿不只是朋友......
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羊肉整得新鲜嫩滑非常满意反而牛肉粗粗鞋鞋芝士焗pasta真系好好味Pasta 滑嘟嘟芝士crispy 浓味餐厅好细心 竟然将一碗汤分三碗龙虾汤龙虾味浓郁又creamyService very good
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因为系隔左d时间后补写, 所以都唔太记得食物名lu~不过呢度真系好唔错! 服务同食物质素都有保证!仲有live听, 气氛一流~ 1男1女都唱歌好好听=]系d等上菜位既时间, 佢地会行埋黎叫你点唱的!温泉蛋个汁好正呢个芝士又系劲好味, 可以食到只碟干干净净xd呢个好似系炉鱼? 佢系会成条系你面前切的~去晒骨~技术很好喔!可能肉比较厚身的关系, 放入口好似有d硬, 不过味道是可以的呢2款系新甜品, 长身的是红桑子 & 圆的是拖肥嗯..只可以话甜品系令整个晚餐扣分的原因拖肥的溜到不得了..而且拖肥黐牙的口感也不太喜欢
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