Asian Twist (已結業)

一月五日 (星期三)最近在IFC新開了Asian Twist,主打星馬菜是和吐司工房屬同一個集團,在IFC開,當然是貴價版十二時十五分已來到,仍要等位差不多等了十五分鐘就有位了座位尚算舒適,枱與枱之間尚有適當的距離餐牌裡供選擇的套餐頗多,大路的菜式應有盡有我就選了喇沙湯米,老公仔看到鄰桌的黃薑飯配加東雞腿頗吸引,於是便點了繼承了吐司工房,這裡也有美祿恐龍更特別的,這裡還有好立克恐龍供選擇於是我倆便一人一恐龍了喇沙算不錯呀,湯底濃,料又足米粉亦能吸收喇沙湯的精華材料新鮮,有了濃湯底,豆卜自然好味另外,蝦肉亦爽口彈牙老公仔對雞腿黃薑飯則有點失望飯粒偏軟,而且薑味不出雞腿是瘦版,加上有老公仔不太愛的八角味道秉承了吐司工房的優良傳統,這裡的美祿恐龍更上一層樓粉多,令我"吃"得很開懷不過老公仔提醒大家,好立克粉濕水後會呈漿糊狀,難"吃"都係美祿最穏妥最氣憤的,就是我們連飲品都未喝完單據已遞到枱上,想趕走我們嗎?又說是吐司工房的高級版,怎料連基本待客之道都不懂!!!

經過我星期一嘅試食，諗住可能係我主觀意見，所以星期二又有朋友揾我食下午茶，味又去多次囉試新野 (因為星期一個餐蛋面好難食)我叫左1) HOKKIEN PORK RIB NOODEL 排骨面(走青)$70+熱奶茶淡奶$0 (轉SET普通熱飲唔駛加錢)我朋友叫左2) LAKSA叻沙 $65+ 熱咖啡淡奶$0 (轉SET普通熱飲唔駛加錢)1) 我碗排骨面到先，啲走青嘅青仲係到不特止，個女侍應仲答我已經走左青啦，個啲係鹽茜，紅椒絲同沖囉，係分開嘅，我話你無同我講如要求走青係要好仔細話你知走邊啲青嘅時候，你當時又唔同我講清楚啲你哋啲青係又分得咁開先得㗎, 咁個女侍應先羅去換咋....事實上碗面真係好細碗，$70又唔低食又唔值得,好普通嘅油面加有軟骨嘅排骨,又唔熱, 各下自行判斷2) 叻沙-顏色有，香味無，連啲豆僕本應最入味嘅都可以無味，真係唔識評論.....比$65食啲咁水平嘅叻沙，太荒謬! 太古城個美食坊都好食過你啦，價錢商宜不特止，一定無服務可言添啦，但係唔緊要，人第真係好好味嘛，你跟本比不上，又比多個例證你，貝沙灣會所，都煮得好好味，色，香，味全部都好味過你多多聲！！快啲去其他地方食吓人第

我去下午茶時段，叫左個餐肉蛋公仔面加熱奶茶(淡奶)$32（落單時飲品要話明要煉奶或淡奶，少甜／走甜或正常，因為餐廳幫你做埋嘅，唔係自己嚟）餐肉蛋公仔面 蛋似MAC記豬柳蛋漢堡個蛋嘅煎法，圓形到一樣嘅. 餐肉半圓形又3大塊，冇特別, 因冇煎香一丁面，湯係深啡色湯底，但係個湯冇味嘅，計落我晌屋企煮面，個湯都一定有味又出色，但係個湯真係冇味嘅。熱奶茶 - 我經常去唔同茶餐廳攤奶茶，有味，香茶味，無茶味，滑唔滑，一飲便知道,你哋呢杯只可評尚算合格，淡奶令到杯茶滑, 但係茶膽唔夠陳年，有茶色，冇茶味最後埋單: HKD35.20 (加一)ASIAN TWIST晌國金商場開有點兒攀高了一點吧

在Openrice內都算是資歷深厚的食家﹐近年來的確不太有興趣再寫食評﹐除非是「非寫不可」。一直在中環上班﹐IFC 亦是常到的地盤。我的一位同事對IFC的翡翠拉麵情有獨中﹐所以常常光顧。這個星期如常到來﹐目的地是翡翠﹐我知道旁邊的Asian Twist已開業﹐同事也眼見翡翠輪候號碼超過20個﹐所以打算一試。點的食物與樓下食家的東西不謀而合﹐我點的是巴東牛肉黃薑飯﹐同事要的是娘惹米暹。我的牛肉黃薑飯的牛肉少得可憐﹐大概只有四片﹐但被醬汁鋪蓋著﹐看起來不覺很少。肉質有點像牛腩﹐但頗為韌﹐好像過期牛肉乾那樣。飯更是不值一提﹐顏色雖然異常討好﹐但味道等於零。沒有黃薑味﹐也沒有飯香味﹐更離普的是飯近乎冷的﹐吃了三分一便放棄了。同事的米粉上來﹐樣子就像樓下食家照片那樣﹐賣相非常可怕。扁扁的碟子盛著一堆好像垃圾的東西。我拿了一點米粉吃﹐雖然有湯盛著﹐吃起來是乾巴巴的。同事勉強吃掉幾隻蝦和少量配菜﹐剩下半碟米粉。中午套餐連咖啡、茶。同事點了凍檸檬茶﹐也許是最沒有投訴的了。我另外加6元要了一杯意米水﹐算是平息一下怒氣。大家如果想試這家餐廳要快﹐因為以我個人估計﹐結業之日不遠唉。

12月16日（星期四）中午，好像已經很久沒有去找女友吃午飯，於是今日校定鬧鐘起身，不過是日氣溫突然驟降至六、七度，沐浴後更衣所費需時，結果又是剛好一時左右才到達中環。早前經過二樓已留意到有新店裝潢，上OR搜尋後知道開始營業，便直接約女友來這裡會合。雖然來到門口很多人，取號碼籌時更要等上二十張以上，幸好有不少人取籌後沒出現，加上同時亦有幾張檯埋單，所以女友來到後不用等多久便可以入坐。這裡供應的食物以南洋美食為主，亦有不少特式吐司和麵包，可以單點或轉套餐，女友點了娘惹米暹和熱奶茶，我就要巴東羊肉黃薑飯配熱咖啡。落單時waitress提醒我們，這裡的咖啡＆奶茶都帶有南洋風格，沖泡時己加入煉奶，果然所言非虛。南洋咖啡的咖啡味道非常濃厚，卻沒有丁點的苦澀味，女友的奶茶亦帶有淡淡的茶香，不過無論是咖啡或奶茶，口感都非常幼滑；巴東羊肉黃薑飯：巴東汁雖夠濃稠，卻略嫌味道不太突出和頗油膩，羊肉亦煮得夠軟腍，可惜吃不出羊肉味或羶味的存在；堆成一個圓拱狀的黃薑飯，色澤金黃，入口軟熟亦充滿各種香料的味道；娘惹米暹：其實是在星馬非常普遍的一種湯米粉，據聞是集齊咸酸辣甜於一身，但我卻吃到這裡的娘惹米暹竟然是南乳味