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贺年礼品收唔少, 在曲奇当中, 最喜欢就是收到杂锦曲奇, 因为块块不同口味, 块块都有惊喜, 猜猜这块什么, 又猜猜那块是什么, 已经觉得很有趣。今次朋友送上一盒Aunt Stella’s 的杂锦曲奇给我, 逐块品尝之后, 还有两三款估不到是什么口味, 决意走到铜锣湾Citysuper下的分店看看, 真系专登去架, 因为吃不出而心有不甘, 哈! Aunt Stella’s专柜放满多款口味的曲奇, 一于逐一对一对, 看看猜中多少块。这盒 Aunt Stella’s杂锦曲奇以一个粉红色的纸盒盛载, 并用白色丝带扎了一个小蝴蝶, 包装大方得体, 女孩子收到一定很欢喜。而纸盒底还贴着一本小册子, 除了写上 Aunt Stella’s Story外, 还有饼店所有曲奇口味的成份和营养资料, 很齐备!Aunt Stella’s 杂锦曲奇内有一包八块不同口味的手制曲奇, 没有独立包装。每块曲奇都是圆形, 大小厚薄相若, 先排列来张大合照。袋内还附上一包防燥剂, 有印上饼店的logo, 难道它也是本店出品?开始逐块试试, 第一块出场是朱古力果仁曲奇 Chocolate Nut Cookies, 虽然今日在饼店内找不到此款曲奇, 但一看一吃就知啦! 曲奇口感相当脆身, 朱古力味 香浓, 还带点甘苦, 细看成份资料, 原来是采用苦味巧克力。曲奇中混入一些果仁粒碎, 份量不算多, 但添了一份脆口, 亦带有合桃 的甘苦, 两者配起来, 一点都不甜腻, 很讨我喜欢。第二块也是很容易吃得出的, 见它不光滑的外表和加了提子干, 它必定是冧酒燕麦提子曲奇Rum Raisin Oatmeal Cookies。燕麦 加上提子干, 全块都烟烟韧韧, 比起其他曲奇较硬实。尝不到冧酒的香甜, 反有尝到有少许咸味, 又看成份资料, 原来是用了咸味牛油, 明白了!第三块又是一看就知, 加入大量的粟米片, 当然是粟米片提子曲奇 Corn Flake Cookies。外表凹凸不平, 咬一口, 除了有脆卜卜的粟米片 外, 还有烟烟韧韧的提子干, 多份咬口之余, 亦多份甜美。第四块是当中用料最丰富和最厚身的一款, 看其表面布满不同的食材便知道啦! 它就是什锦水果曲奇Fruit Cookies。口感极之丰富, 有很嚼劲, 少点牙力都唔得, 而味道亦多变, 的确很特别, 但老实说, 真是要细看小册子才知道所有的用料。原来加入了三款又烟韧又酸甜的果干, 包括无花果干、小红莓干 和小葡萄干, 还有脆口的胡桃粒, 再配上蜂蜜 和柠檬汁, 味道和口感挺复杂。第五块是当中最甜的一款, 亦是我最不喜欢的一款。它是杏仁朱古力碎曲奇Almond Chocolate Cookies, 虽然杏仁和朱古力一向是好拍档, 但可惜朱古力碎 比杏仁 多, 吃起来很甜漏, 而杏仁香亦失色, 比朱古力的甜美抢了风头。第六块除了有果仁香外, 还带有焦糖的香甜….但又猜不到实际是什么口味, 究竟是什么? 翻阅小册子多次, 发现焦糖大胡桃曲奇 Caramel & Pecan Cookies。虽是焦糖, 但有大胡桃 的甘苦, 故甜度适中, 亦有牛油香, 配搭不错。第七块看也看不出, 吃又吃不出, 但味道吸引, 是当中我最喜欢的。一点点黑色的食材遍布全块曲奇, 单看外表, 猜它是茶味曲奇或芝麻曲奇, 但吃落又不似, 口感香脆松化, 味道咸咸地, 究竟是咩口味, 真的尝不出……走到店子就揭开了这个迷, 原来是蕃茄曲奇 Tomato Cookies。细看成份表, 它加了蕃茄酱, 但一点点黑色的食材并非蕃茄干, 而是欧芹, 所以没有烟韧的口感, 而蕃茄酱配上欧芹, 味道挺吸引, 有惊喜!最后一块变得简单一点, 只是混入蓝莓干的小蓝莓曲奇Blueberry Cookies。细细粒的蓝莓干 分布在曲奇的不同位置, 每咬一口都有曲奇 的香脆和小蓝莓 的烟韧, 双重口感, 牛油香中带有果酸, 味道略为普普通通, 没有什么惊喜。------------------------------边吃边估, 都几好玩, 所以最喜欢收到杂锦曲奇。个人总觉得杂锦曲奇最有惊喜, 下次送曲奇俾朋友, 我也会选择杂锦口味, 希望也将这份惊喜送给朋友, 齐齐边吃边估啦!
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正所谓好事成双，估唔到从老婆同事所赠，再遇番诗特莉阿姨曲奇嘅滋味无耐，又获食友相赠小弟一包诗特莉阿姨曲奇 。虽然今次只喺散买嘅包装，但相信都喺食友嘅精心挑选。散卖嘅款式一般都预备咗近20款，所以，选择唔少，定价为$38 / 100克，约6-8块左右，都唔算贵呀！曲奇以印有诗特莉阿姨个唛头嘅纸袋袋住，上面写住佢哋口嘅曲奇喺以全人手制造、新鲜烘焙、用上质优食材，可谓制作用心、诚意付出，有别机械倒模式制作。内里嘅5块曲奇，外形、厚度各异，确实全人手制造嘅明证 ，再者，5款味道都好有特色，味道突出，绝对制作用心 ！收到依包小礼物时，食友无刻意话我知有咩味，要等小弟估吓㖞，不过，都唔算太难估嘅。5款味道分别喺黑芝麻曲奇、粟米片提子曲奇、蓝莓曲奇、香橙曲奇及苹果曲奇，令小弟又有一次丰富嘅下午茶 。 黑芝麻曲奇 唔使多讲，斋睇外貌都知佢喺黑芝麻曲奇，不过，食落芝麻香味非常突出，最易估中嘅一款味道。 粟米片提子曲奇 加入粟米片，令曲奇多份脆口嘅质感，整体宁舍香脆，而曲奇中嘅提子干令人食起嚟带点烟韧，口感非常不错。 蓝莓曲奇牛油曲奇配搭蓝莓干，一切嚟得预期，虽无太多惊喜，但味道平和。 香橙曲奇 较少见到嘅生果味曲奇，一口咬落橙味好出，不过，最意外喺曲奇中加入咗橙皮粒，有咬口，而且令橙味嘅诱发更强，值得推介 。 苹果曲奇 另一款讨人欢心嘅生果味曲奇，曲奇做得薄脆，又含苹果果肉，所以，苹果嘅味道既清香，又实在，赞呀 ！多谢食友嘅心思，又让小弟狂尝曲，亦推动我继续写依个系列 。
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不是夸张，起码有十年没有光顾过Aunt Stella's这间Cafe了，以往刚出来做事，可能太认真及上心，每天放工压力大得像透不过气来，又不想立即回家令家人担心，故每天便在铜锣湾光顾不同的Cafe让心情沉淀一下，这店特别之处是虽然在最繁华的Times Square中，一踏入去却有宁心的作用。在此点任何饮品，也可自选两片曲奇或是曰pound cake一件，从前多会叫Cafe Au Lait，今天则试了香蕉苹果蜜糖奶昔，一啜入口即清楚尝到三种材料的新鲜果香及天然甜味，唯一美中不足的是奶味不突出，但喝完后整个人即晴天气朗，一边吃着蓝莓及苹果曲奇，察觉口感大不同，蓝莓干布满曲奇，烟韧清甜，而苹果曲奇则果香馥郁，中间有些果蓉，两者均脆口不油腻。顺带一提，此处免收加一，饮品Refill半价，今后会多些来。
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Went in because the set they displayed outside seemed quite nice and reasonable for the price but when I sat down the price was different and she kept explaining it was for the cake set only.The display outside was wrong and misleading because they displayed the pie in the cake set which was cheaper.Anyway ordered the orange yoghurt pie set with coffee and the waitress stomped back to the kitchen because I was confused about the pricing and sets.If see the set on the right, it would seem that a coffee and the orange yogurt pie would cost $31★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★coffee:I do not like coffee but the coffee here was quite nice, it was a pity the cream that was given was cold because it lowered the temperature of the coffee, however the cream that was given was nice and made the coffee taste nice.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★orange yoghurt pie:There was not much yoghurt which was disappointing and it seemed more like a tart than a pie. On top of the pie it was topped with baked orange slices with the peel as well.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Hopefully their attitude is not so rude next time because I want to try the toast with cheese and seaweed.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Photos of the cafe:★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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系思思叔爬入面的STELLA E 几隐秘又多捧场客.价钱唔系好平,不过有质素,坐的系木椅,店面细又迫,不过客人互相尊重,HEA得舒服.CWB少有地方冇内地游客.咖啡细细杯,系顺口的即磨咖啡.奶系我最爱的爱X牌~~~~~~伴随的COOKIE或CAKE完全冇漂亮的外表,不过有美味的内心.丑怪的APPLE PIE会令你食完想要叫,又或者心思思特登番黎食,简单的茄汁芝士肠仔多士,明明系屋企都整到,唔知点解系都要黎STELLA EE度食.见到隔离叫左一条C华力肠,唔知点解又想跟住叫................呀~~究竟中左咩毒...点解咁中意呢位阿E 呢~可爱公公婆婆分别系黄糖,白糖即磨咖啡,顺口甘香,一D都唔苦先系正宗XD!因为是日坐BAR台,睇住打磨即出,满室咖啡香另外点了香蕉奶昔,不过不失,香蕉同冻奶LAW~真系好味,另一款系芝士加紫菜,味道系幼稚D,即系阿妈一定会话呢D系屋企整都得啦~洗鬼出去食!不过我中意!!佢地个饼底系油酥皮,香酥的,不过冻左食就好韧~佢地苹果粒大粒细好HOME MADE .整体唔会单一追求卖相,简单又幸福的料理.顺便加多句,佢地的杏仁波波好好味架~
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