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早前新年前，我走到东荟城买鞋过年，经过星巴克前址，开了 <Bakehouse>！所以，今年2025 蛇年 CNY staycation (1/31~2/1 年初三、四)，在东涌福朋喜来登酒店 Four points by Sheraton 住酒店期间，一定要抽时间来帮衬！反正，为了赶到酒店 shuttle bus schedule，我提早食晚餐，打算买一件酥点或面包，外卖返酒店做宵夜！ 最终，深夜不肚饿，留待第二日 cheuk out 前食！晚饭后走过来，难得出面不用排队，只有店内排队，见到个牌注明蛋挞已卖哂！店内主要售卖及厨房，而室外的用餐区得好细地方又少枱！柚子云呢拿冬甩 $40幸好，我选择了柚子云呢拿冬甩，而不是云呢拿冬甩；否则！恐怕我食啖嫌甜就掉！本身松软的冬甩表面已有砂糖，有一定甜度！加入柚子元素，软滑的吉士馅夹杂云呢拿籽，充满果酸，酸中带甜！
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见好耐冇食，咁啱经过买左半打番去同屋企人食，买𠮶下冇打开睇下啲挞靓唔靓仔，点知中伏，番到屋企一开有两个浓到咁，即刻觉得俾人搏大雾唔check就可以塞啲浓到冇人买嘅俾你，真系唔明点解咁浓都仲摆出黎卖俾人，大家下次买记住买完即场开黎睇下靓唔靓同浓唔浓，我就唔住佢卖俾游客会拣啲咁浓嘅俾人喇，真心唔会再帮衬，搏你唔check同恰香港人
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香港东涌东荟城的bakehouse由前四季酒店糕饼主厨Gregoire Michaud创立店舖全是户座位风较大早上一般不用排队主打美食：其latte以浓郁espresso搭配柔滑蒸奶口感醇厚招牌酸种蛋挞更是人气之选酥脆的外皮搭配软嫩内馅焦糖与奶香完美融合
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蛋挞胜价比超高，外皮酥脆，蛋桨味道超浓香滑，每件只购$12.5，实在是镇店之物，必食本人一向情有独钟欧式橄榄油包，这款香蒜香草意大利focaccia，正合我意，外表充满光泽，入口有浓郁香草蒜溶味，大大件只购$32,唔食真系对唔住自己
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呢个雪糕只系东涌同沙田至有，作为东涌居民，当然第一时间试吓啦！原来开心果酱并不是只系面头𠮶层，而系中间都会唧一层！所以开心果味几浓！底层有惊喜，系千层酥，带来脆脆嘅口感。由于千层酥本身系甜，所以食到最后会觉得太甜，好想饮水嘅感觉。总括嚟讲系几值得一试，开心果控更加唔好错过！
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