Beard Papa's (已結業)

原本打算和朋友食個Bake的芝士撻，但又因為太多人排隊，於是將目光轉移到旁邊這間日日芭芙店。叫左個大一個20蚊意式芭芙，用八達通俾，無奈八達通好似無反應咁，又無顯示已經付錢和所剩餘額，於是用大紙俾左錢。芭芙外脆內凍，入面嘅cream好冰涼，幾creamy..都算可以。重點係，後來俾錢發現，用八達通付錢其實已經係俾左，但個店員好似扮無嘢咁收左crash.一個20蚊嘅芭芙最後收左40蚊，而且又無服務態度可言。不管係咪錢的問題，但是咁嘅服務質素吾會再想幫襯第二次！

It was so sweet of Monchichitasting to get me this because we were going somewhere and I hadn't had lunch yet.She gave me a choice of original or strawberry.Normally I would not choose strawberry because strawberry flavours are always artificial.Anyway, I decided to choose the strawberry and it turned out delicious!!The strawberry was natrual and it tastes like a mix of strawberry and yoghurt and the puff was light and crispy.I was so glad she got me this because I didn't know beard papa puffs t

因為今天有事在銅鑼灣附近工作 放工搭巴士回家的位置就在Sogo附近嘛~當然要去Sogo地庫走過圈吧看到泡芙在做特價 (那時間是sogo的感謝祭)！！這家多在地鐵站才有分店，難得在這裡有得買就買了回家和家人分享。泡芙每個都有1個獨立的包裝。若果不是買回家，要在外邊吃也不會太麻煩。買了一個原味，泡芙面上會有糖霜 泡芙皮可能因為放置了太久，所以已經不脆了~但仍有牛油味。原味的吉士略為甜了少許~嘿嘿~有抹茶味怎可以不買來試呢！！！！在泡芙面上有抹茶粉~~超容易認。入面的抹茶吉士雖然不算有濃郁的抹茶味道，但因為甜度比較低，所以我更喜歡這款 

Beard papa不嬲係我喜歡吃, 因為它們既puff好好味，最重要既係有抹茶味，我至愛哩！記得有段時間停售抹茶，冇得食，不知幾唔開心。佢又有得賣，當然不會錯過！酥皮既綠茶puff依然好味，皮食到牛油味，有少少脆皮！上面撒下綠茶粉，如果唔小心吸入會易嗆親……抹茶cream滑，有抹茶甘味而不澀味，又不甜，夾在puff入面，皮不會濕曬咁。肥係肥，但卻是一種享受。

I was in Sogo and saw that Beard Papa had special Hello Kitty cream puffs! It came in either a puff or a ring version with either strawberry or custard filling.I chose the ring version with strawberry filling. It was placed in a wrapper with Hello Kitty's face on it.Part of the ring was dipped in dark chocolate. It had Hello Kitty's pink chocolate bow.Ring was chewy. Inside was stufffed to the brim with strawberry filling! However, the filling didn't really taste like strawberry. Just a sweet su

開飯啦~ 師奶仔最中意四圍行，下午茶時間到了，想食D令人開心既野，行下行下sogo 比d 萢芙吸引住，好，買黎試下先一買買左五個，可以有盒方便拎走，其實佢有幾個promotion set , 不過冇得揀其他萢芙。主要有原味同朱古力味，我兩種都想試下。原味既萢芙最好味，佢D吉士真係打到好滑。上面兩款都係朱古力味，出奇地兩種朱古力味有少少吾同，有D驚喜。我一口氣都食左三個，下午茶時間都係得幾滿足，不錯的選擇.

是日下大雨,於是便走到SOGO底層的超市逛逛.途經好久不見的Beard Papa!我發現最近這家分店越來越少,反而多了家C字頭的puff店.可我是比較鍾情Beard Papa的!現在它正推廣春夏之抹茶祭!身為抹茶迷又怎能錯過呢??分成三種puff - 1)酥皮 2) 餅乾 3) 法式甜圈我選擇了餅乾泡芙($22<-還真漲價不小!).其實這皮有點像曲奇,脆脆的.可是我比較愛普通的,感覺甜點,還有味道會跟餡合襯點!裡面的抹茶餡倒讓我感到頗驚喜,香港人普遍愛吃甜膩膩的抹茶食品,可我是偏愛帶點苦澀的抹茶味.這puff剛進口時很甜,之後抹茶的點點苦澀味才慢慢地散發出來.很好吃!這是個令我很滿足的抹茶口味puff!

正確是「企食」曾經，它的原味泡芙是我認為世上最好吃的食物但現在不知為什麼不覺得那麼好吃了…一般餅店既泡芙或者蛋榚，係用植物性鮮奶油，呢種Cream既口感係好浮、好漏，好處係平，而且可以係常溫保存，打發也較容易，做塑型較好若果比較高級既食店就會用動物性鮮奶油（生クリーム），香口濃郁我覺得這間店的泡芙那麼好吃的原因應該是這個食譜教的吉士醬係用蛋同粟粉，但反而呢間店既口感似以前我係日站食譜見過既Charlotte cream，係用鮮奶油、牛奶、蛋做最近吃…覺得其他口味好像不知幹什麼原味泡芙也是好像不怎麼了首先是皮好硬…而且裡面的cream已經沒有以前的口感了可能夏天融了少少還是材料已經有點不同呢…不怎麼肯定

來到 Sogo，本想買年輪蛋糕，但因趕時間去做 treatment，所以不能費時去排隊。退而求其次，吃個泡芙算了吧。Beard Papa Sweets 最有名的是吉士（唯一一款可冷或焗熱吃），現在推出的口味愈來愈多，今次就試試意式芝士泡芙。這個泡芙內裡是芝士餡料，不過挺企身的，可能是混了吉士的緣固。外層仍舊鬆脆，有香濃的古古力粉。整體是不錯，但接近二十元一個，不太抵吃啊

店只給了我溫馨提示: 回家放它在MICROWAVE 叮20秒左右,會更好食~~原味泡芙: CUSTARD好滑,奶味濃郁,僅食一個不會漏。可能因為不是即場食, PUFF不夠脆。意大利咖啡泡芙: 同樣甜了點, CUSTARD都係好香。喜歡這個多些OVERALL, BEARD PAPA的PUFF過甜了..... 食完會更有罪惡感

近排瀕瀕收到同事的「Goodbye」 e-mail 及有散水餅食，看來金融界最近也頗好景 (?!)傳統上同事 last day 會請大家食散水餅，都係美心、東海堂之類。本少爺見過最別出心裁的是靚女 Y 小姐的蛋糕，她定造了印有自己名字的迷你 tiramisu，印象深刻！是日我們的可愛教主「雀后」last day，回歸學業，請了大家食 Beard Papa Puffs。本少爺最喜歡的是「原味泡芙」，喜歡它軟綿綿及忌廉滑溜的感覺。這次挑了個「士多啤梨泡芙」，甜甜的也很不錯吃。剛巧上週路過 Beard Papa，試了個「北海道牛乳泡芙」，賣 $16 大元。牛奶味不太濃，選個較平的「原味泡芙」似乎是更好的選擇。「雀后」，祝你前途一片光明，first hon 畢業再搵份好工。得閑出來竹戰啦！

睇完gackt做嘉賓嘅"嵐にしやがれ"(日本綜藝節目)好想食puff之前食過幾次呢度嘅puff不過都無試過加熱所以今次就試下唯一可以加熱嘅特濃吉士泡芙加熱要等一陣個皮同平時一樣脆係d cream係熱嘅熱到燙口 熱嘅cream感覺上比較無咁實但係又未至於流心係另一番風味

食完lunch之後諗住去sogo行下行到地庫唔少得既當然系泡芙平時食開原味...抹茶味都試過一次,好難食==今次決定試下草莓味諗住可以有翻d驚喜點知驚嚇多過驚喜事關佢隻草莓味真系好難食,d餡好酸我個人口味覺得好唔掂,我保證唔會再有下次!

每次經過都會買既puff,真係非常唔錯,保持一貫水準我係原味泡夫既忠實fans,佢地d 鮮雲呢嗱custard真係好滑,有淡淡既cream味好食到唔識形容,如果有埋好服務既店員就更好ps.不過我都會繼續支持

之前覺得十幾蚊一個DONUT有點貴，每次經過都沒有買來試。這次參加團購獲得半價，試食了3個不同的口味，分別是忌廉芭芙、巴黎圈和朱古力熔漿蛋糕。先食忌廉芭芙，外面有微甜的糖粉，芭芙皮很鬆軟，凍凍地的吉士忌廉很滑，吉士忌廉裡面有細細粒深啡色的雲呢拿，食完咀裡充滿雲呢拿香。回家再食巴黎圈，比忌廉芭芙多了一層朱古力，看不出圈狀的芭芙中間原來也唧滿了吉士忌廉，口感比單純的忌廉芭芙更豐富。朱古力熔漿蛋糕被雪了一個晚上，放進多士爐焗一會兒，取出以小匙由頂開始食，蛋糕加上熔漿是百份百的朱古力味，底部是花生碎脆餅。可能先入為主，三款之中我比較喜歡忌廉芭芙。