Blossom (已結業)

即興同朋友去吃tea,就決定去呢間位於般咸道的Cafe寧靜簡潔都好適合形容呢家小店叫了兩杯咖啡 一杯 Green tea latte , 一杯Oat milk latte味道正正常常，綠茶飲落有少少粉粉地，但咖啡拉花好靚咸點同甜點分別叫了一碟crab meat pasta 同tiramisu 意粉足料 Creamy又唔膩每一啖都有蟹肉，落左菇菇去增加返個口感Tiramisu 非常幼滑，酒味突出但唔會嗆 濕度亦都剛剛好，非常推薦 下次再來都叫再點

🍜餐廳名字：Blossom (西營盤)📍地址：西環西營盤般咸道63B-F興漢大廈地下2號舖.周日在區內閒逛，想起在香港大學旁邊般咸道有間咖啡廳售賣著非常出名的Tiramisu. 便來了這餐廳Blossom 吃brunch。.🪑整個餐廳食以日系裝潢為主題，用大量木製傢俬和盆栽🎍襯托，面積小小，但非常舒適。.🥗點了All Day Breakfast $118港元，份量挺多。.🍄建議必點的是Black Truffles Mushroom Pasta $88港元，黑松露十分多‼️醬汁也非常creamy，煮得非常出色💯，性價比超高！.🍮另外必試的是提拉米蘇，跟餐只需要加$30港元，蛋糕非常濕潤，入口軟綿甜絲絲，齒頰留香，絕對優於同行。.☕️咖啡拉花也好精緻，餐廳有時候也會開辦拿鐵藝術課程，可見咖啡師能力高超。.⭐️性價比：4/5星💰人均：$100港元

🍰ᴅᴇssᴇʀᴛ· Tiramisu $48﹟蛋糕比相像中大件👍mascarpone 芝士食落好幼滑, 整體質感軟軟的😍手指餅浸既濕度剛好, 酒味雖然唔係話好突出, 但咖啡味同甜味平衡得不錯, 唔會話過份苦澀☺️🥤ᴅʀɪɴᴋ· Iced Green Tea Latte $55﹟有少少漸層既睇頭, 整體味道正常發揮, 飲落會有少量粉抹🤔🥤ᴅʀɪɴᴋ· Hot Black Sesame Latte $45﹟對比起凍飲, 感覺依杯芝麻latte有少驚喜🤩芝麻味香濃, 不死甜, 奶泡打得細膩順滑, 放左陣都無話起曬泡😛

本身想食燒春雞，可惜疫情關係來唔到貨，唯有等下一次。所以就叫咗呢個crab meat pasta，意外收穫，真係好好食。蟹肉份量多令到個pasta充滿蟹味，配上蟹子同埋菇、洋蔥等，令成個pasta充滿口感。蟹肉同pasta比例啱啱好。呢間Cafe可以用payme俾錢，放lunch嘅時候連銀包都唔使帶都得。而且Cafe老闆非常之nice 抵讚！

雖然離屋企唔遠，但好少會行到嚟呢個位置，最多都只係去到買Pizza。我印象咗「Blossom」嘅舊舖係銀咖哩😂，呢日知道佢變咗打卡咖啡店都係因為某個餐飲優惠App做推廣呢。估唔到星期日有咁多人幫襯咖啡店，絕對稱唔上隱世啊😎，好彩我哋去到嗰陣有張二人枱啫。其實餐廳唔算太細，都有幾多座位下，不過有少許逼，還可接受。門口位置嘅座位比較光猛，而且頗有格調，適合打卡。相中嘅女仔就係好例子，影咗半個鐘都有...📸，哈哈。明嘅，相機食先嘛！小店嘅定位係咖啡店，賣嘅食物以輕食類為主，另外仲有唔少甜品選擇！價錢一般啦，鹹食相對貴，一碟意粉平均索價$100；而甜品就相宜啲，$3x-$4x一個，用App買仲有8折優惠😊。其實一心諗住嚟食甜品嘅，但晏起身又未食午餐，所以就嗌咗一碟意粉Share食。我要咗Crab Meat Pasta($108)加配Smoked Salmon(+$15)，意粉比想像中大碟，起碼食得飽🙈，而且係熱辣辣送上。味道都OK，餸料本身有🍄蘑菇、蟹籽同🦀蟹肉，但後者比較碎同埋少，好彩加咗煙三文魚，否則會好寡。Pasta採用扁意粉，但個人唔太喜歡而已，唔關好唔好食事。食完正餐就到期待已久嘅甜

今次去左西營盤既一間cafe☕️主要係比佢既手沖咖啡吸引😆環境夠哂chill，係日系風既裝修🥰同朋友傾半日計都冇問題😗🙈另外呢到既staff 態度好好，唔知飲邊款既你～staff會逐一為你介紹每款有咩唔同🥰感覺好friendly～另外學生會有9折優惠架💰⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬⥬🦀Crab Meat Pasta ($108)意粉軟硬度適中，醬汁夠哂creamy💕蟹肉份量都足夠😝推介這款！.🐔Roasted Spring Chicken ($108)燒春雞有少少鞋，同埋覺得份量有點少🥺男朋友唔夠飽不過薯條做得幾脆身👍🏻.☕️Cappuccino (+$30)☕️另一款是手沖咖啡（$68）當時唔知簡邊款豆，店員好細心咁樣介紹，真係好加分🥰我簡左呢款係酸酸地苦苦地既，唔錯🙈❤️

『半山日系咖啡店 ・超高質Tiramisu』@𝙱𝚕𝚘𝚜𝚜𝚘𝚖, 𝚂𝚊𝚒 𝚆𝚊𝚗⠀⠀那天在 @arro.coffee APP上搜索，偶爾發現了這家位於西環半山的Cafe！立即跟朋友來這裡Chill一下～推薦各位喜歡 Cafe-hopping的朋友們趕快下載這個APP，一起發掘更多香港本地的Cafe和參加不同的Campaign 贏得豐富獎品吧！⠀————————————————⠀・𝐃𝐢𝐫𝐭𝐲 $40⠀ʀᴀᴛɪɴɢ: 7.65/10⠀這是我人生第一杯dirty。冰凍的鮮奶，撞入熱呼呼的expresso，形成了美麗的漸層。 可惜因為我拍照拍久了，沒有嘗到熱和冷中間那一層。咖啡頗濃郁，偏fruity所以入口偏酸，但神奇的是 after taste會帶有nutty的味道。⠀⠀・𝐇𝐨𝐭 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧𝐭𝐞𝐚 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 $50⠀ʀᴀᴛɪɴɢ: 7/10⠀這杯抹茶牛奶甜度適中，但如果更濃郁更細滑就好了！喝到底會有粉末，建議拌勻再喝。⠀⠀・𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 $48⠀ʀᴀᴛɪɴɢ: 8.2/10 🌟⠀超驚喜的提拉米蘇！強推！本來不打算點的，但店員大力推薦忍不住點了來試。蛋糕質感軟軟的很幼滑，濕潤度剛好！酒味雖

Blossom #西環 ❗️超靚用心拉花香港大學旁嘅寧靜Cafe❗️位於香港大學東閘對出，幾年前已經聽過朋友介紹🙈佢哋嘅拉花非常之靚，有啲仲係動物嘅形狀，非常有特色💥！Cafe以木系為主調，門口採取玻璃設計，日光照入去嘅時候非常和暖舒適☺️每日售賣約十種左右嘅食品、甜品以及咖啡等飲品，餐牌會定期更換，味道不過不失，價錢適中，喺附近返學可以去食下✨！燒春雞配薯條🍗$108有半隻春雞，簡簡單單用上醬油、黑椒、鹽作調味，唔會過於濃味，保留雞肉嘅鮮味👍🏻火候控制得剛好，一切落去肉汁泌晒出嚟，連雞胸都非常之滑🥰居然仲配上甜甜嘅番薯條，如果係配埋蛋黃醬就更完美。味道: 3.8/5性價比: 4/5Tiramisu🍰$48唔少人都係為咗呢個tiramisu而黎😆軟滑嘅mascarpone cheese，加埋浸上咖啡酒嘅手指餅，唔會過於苦澀，亦唔會過於濕，口感味道對我以言恰到好處😋！味道: 4.2/5性價比: 4.2/5Cappuccino☕️$40奶泡分量足夠，咖啡強度適中，雖然今次冇特別嘅動物拉花🙈但都係配唔錯嘅咖啡。另外佢哋仲有多種咖啡豆同埋特色咖啡/ non-coffee drinks選擇，包括ging

Blossom 位於HKU東閘對面 店面唔算太大 裝潢簡約 以木、白色為主調 除左咖啡 仲有提供多款意粉 多士 蛋糕咖啡店窗邊設有幾個位置 咁岩坐到窗口吧枱位 下雨天望住街景 又幾chill▪️Espresso Tonic $50夏天飲espresso tonic 真係好清爽呢杯咖啡由巴西 緬甸 埃塞俄比亞 三個唔同產地既咖啡豆blend埋一齊入口酸酸甜甜 甜度唔會太高咖啡酸味突岀 苦澀味相對低調 亦唔會有我最唔鍾意澀既餘韻▪️Hot Ginger Latte $50飲落薑味好突岀 帶少少薑既辣味 偶爾會飲到小小薑蓉咖啡入口順滑 咖啡味唔算太突岀 甜度好低

餐廳空間唔算好大 但環境尚算寧靜餐廳內置免費Wi-Fi見到唔少人都鍾意喺度一邊嘆咖啡一邊睇書或者用laptop做嘢.今次就試咗佢哋嘅brunch ⭐️ Tiger prawns with Linguini Agolio E Olio ($108)意粉煮得非常彈牙 linguini一直都係我嘅至愛因為有red chilli嘅關係 所以有少少辣 大蝦煮得好爽口 另外意粉亦落咗大量蒜 啱晒我呢啲重口味人士不過睇得出嗰啲蒜粒應該係現成買嘅 如果人手切蒜粒會更加入味.🌟Crab meat pasta ($108)食完啱啱嘅大蝦意粉反而覺得呢款蟹肉意粉有啲淡味有啲驚喜佢竟然有蟹籽同埋有好多蘑菇可能蒜蓉份量較少 味道略嫌清淡平時唔鍾意食重口味嘅人就啱晒啦.整體來講 食物質素同環境都唔錯絕對係一個假日溫書或者工作嘅好地方

#灰到西營盤 #灰到食西餐 #灰到食甜品🔻Crab Meat Pasta $108蟹肉撕成絲狀混在意粉中，存在感稍低，反而加在面頭的三文魚籽更突出🤣可以增加口感~醬汁份量剛好且creamy，意粉亦煮得剛好☺而且黑椒份量不少，為香氣和味道加了分😋🔻Banana cake (+$30)由於最近自己經常整Tiramisu🤣所以這次就點了香蕉蛋糕。除了蛋糕，還有半條香蕉配焦糖脆片🤣剛剛烤好/翻烤的蛋糕外層烤得香脆，內裏濕潤軟身，會嚐到淡淡的香蕉味😋蛋糕本體不太甜，主要是靠淋上的蜜糖增添甜味，但我自己覺得如果用甜度較低的蜜糖會比較好🤔因為配着吃還覺得稍甜🤣-👅食後感：食物質素都相當不錯，職員也很nice🙈-👀個人喜愛度：7.5/10-🚩Blossom西環西營盤般咸道63B-F興漢大厦3樓2號舖-#美食#香港美食#hkfood#food#hk#hkfoodie#foodie#甜品

呢間鋪位於HKU 對面,所以就同同事放lunch 時候一齊食. 鋪面以白色配木紋裝潢,所以有一種relax 同chill 既感覺, 同埋位同位之間都唔會太迫,比較舒服.叫左法式燒春雕,前菜可以配南瓜湯同沙律,我就揀左南瓜湯,一入口真係有驚喜,頗濃南瓜味，同埋好creamy,連我平時都唔食開南瓜既人都忍唔住飲哂.之後法式燒春雞真係原雞上, 外皮略脆，但又唔會乾身，肉質保持嫩滑，但本人覺得調味比較淡,如果多少少調味會更好.薯條係粗著,炸得都好脆身.環境加埋食物質素都唔錯既情況下, 我會覺得假日約 fd 黎係最好!

呢間係HKU對面既Cafe☕️舖仔細細 我地叫左Black Truffles Mushrooms pasta$88🍄🍝未食已經聞到好大陣黑松露味😍食落黑松露味超級濃郁😍仲有好多蘑菇😍Crab Meat Pasta$108🦀🍝好多蟹肉😋仲有蟹籽增加口感😋兩款意粉都好creamy好好味😋加左$30叫左杯凍熱情果茶略嫌酸左少少😖學生同大學職員有九折👍🏻呢度食物質素不錯可惜係疫症下職員無戴口罩令我頗為震驚🤯

係一間幾唔錯嘅cafe,當日去到已經點幾兩點，叫咗個lunch set, 呢間岀名咖啡，梗係要整返杯Iced Latte. 我就唔太識品嚐咖啡，我只係覺得好好飲，同飲完個人好舒服。Lunch set 有湯/沙律揀，要咗湯，睇相都覺得好足料，而且幾大碗，好味程度係我飲完想再飲多碗。main 揀咗冬蔭公意粉，都幾特別，竟然有咁嘅option, 食落又真係有冬蔭公味，好開胃，啲蝦去埋殼，整得幾新鮮，意粉亦有al dente 感覺，真係好好食，食完感覺滿足，同充滿精力可以再度上場。

「這樣的午後 我在般咸道的Blossom咖啡廳☕」 帶我愛的也愛我的人去這家特別的，我個人非常喜愛的咖啡廳吃下午茶，享受聚在一起的時光，就算我們住的遠也是值得特意來一趟。♥️ 他們點了飲料，我點了一個套餐和一杯Flat White。我們忙著品嚐食物而忘記了拍下餐牌的相片，也沒有記下食物的名稱，到時候想吃可以給店員看看照片☺ 這家咖啡廳的店員服務態度實在細心體貼，爲了讓客人好好享用一頓飯和聚首的時光，他們會因客人的需要而提供適當的空間和服務；會和客人講解咖啡的特色，會閑聊一下，也會提供空間給客人暢快的聊天。為了呈上食物和飲料的最好品質，下單之後他們會即時製作，做完菜很快奉上一盤盤剛弄好的美食，一杯杯熱熱或冷冷的飲料。真的好喜歡這裏用餐! Blossom is located at 63B-F Bonham Road, close to Hong Kong University Museum and Art Gallery. We can reach there by Bus, Minibus or by MTR (Sai Ying Pun Station: BonHam Road exit