Blossom (已結業)

最近想去下遠啲既地方行下 就去左西環搵下食😋上網見到好多人介紹佢地既tiramisu 好似好正咁😳就過左黎試 先知原來佢地做到4月尾咋🥺🥺真係要把握機會試下佢地既tiramisu🙈🐽𝕄𝕚𝕟𝕚 𝕋𝕚𝕣𝕒𝕞𝕚𝕤𝕦 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕕𝕣𝕚𝕟𝕜𝕤 $48呢間cafe唔錯既地方係有得嗌tea set架😍仲要有我最鍾意食既tiramisu🤎48蚊黎講有埋飲品真係好抵‼️大概係佢正常版既一半 好啱過下口癮🤭係我近期食過都幾唔錯既tiramisu🥹比較濕既一種 好creamy😋咖啡同酒味既balance拿捏得好好 好好食🤤每一啖都覺得好幸福🥰好後悔冇嗌到正常size食🥲🐽 𝕄𝕚𝕟𝕚 𝔹𝕦𝕥𝕥𝕖𝕣 𝕒𝕟𝕕 𝕄𝕒𝕡𝕝𝕖 𝕊𝕪𝕣𝕦𝕡 ℙ𝕒𝕟𝕔𝕒𝕜𝕖 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕕𝕣𝕚𝕟𝕜𝕤 $48另外我地嗌左個mini pancake🥞so cute😍係好厚實嗰種 食落去好實在😝簡簡單單加上楓糖漿同牛油 已經好好食🥰tea time黎講好唔錯🫣🐽𝕃𝕖𝕞𝕠𝕟𝕒𝕕𝕖🐽𝕃𝕒𝕥𝕥𝕖tea set仲可以自己揀想飲既💕最近愛上左飲lemonade🍋酸酸地好啱迎接呢個夏天🥵

Unfortunately learnt that the Blossom is closing down end of March after this latest rental so had to come often to support before we no longer can.We had the Mentaiko pasta with wings and latte. Always love their coffee, consistent with good body and aroma. Sometimes I also come here for dinner. At dinner time its usually less busy so you may get to chitchat with the owner. If you are HKU student/staff, present your student/staff ID to get discount.Bring your own cup to get $10 off your coffee.

Tiramisu ($68)「真心聽過呢個tiramisu好耐 大家都評價又大件又好食🥸等我嚟評評價啦🤭一上到嚟係真係哇咗一聲👀$48咁大件唔係卦😳😳😳真係算好大舊 坊間$70都係可能得呢道嘅一半🤣食落切開可以見到佢比較濕身 最底層充滿咖啡🤣🤣而中間都好creamy🤭真心算係性價比之選🫶🏻不過不過！公平啲講 佢口感味道屬中上 未算最top不過不失 食過再好食嘅就有比較🫣但係咁嘅價錢算唔錯吖😇」我真係照cop返上次嘅食評😂😂😂不過今次嚟加咗啲價🥹any肥佢加咗價個份量都係大過人😂😂😂😂所以值得原諒🙏🏻🤣而今次我都覺得有進步嘅！🤭成件事creamy咗加咖啡味濃咗比上次入口wet啲🤣🤣🤣🤣.Ginger Latte ($50)薑味幾濃不錯喔🫶🏻成件事都好creamy 啲奶打得好好🤭😂

咖啡和Brunch不仅选择丰富，出品也都是超出预期的全能选手！默默扎根于此好几年的老店，好喝好吃程度值得为它爬一趟坡。·重装之后的环境成了加分项，工作日来人不算多，宽敞清静，冷气十足，适合自习。·【SOE Americano】蜜处理的萨尔瓦多，热美式的油脂萃得很柔和，入口瞬间的触感十分舒服。后来外带过一次冰美式，感觉冷饮才是更好的打开方式，热带水果调性更饱满，酸度和甜感既平衡又突出。·【Salmon & Avocado Pancake】Pancake既不是M记那样的美式松饼，也不是厚墩墩的舒芙蕾松饼，而是可爱的小圆松饼。趁热切开来飘出诱人的烘烤香气，松、软、韧的口感也很优秀。·烟三文鱼、牛油果和沙律只要品质选得好，一般不会有什么差错，这一份的调味蛮细心的，份量也不错。一顿好吃的Brunch让满足感来得就是这么简单。

📍Blossom🇭🇰 西環西營盤般咸道63B-F興漢大廈地下2號舖西營盤呢邊超多cafe呢間係其中一間我bookmark左 係九龍城有分店嘅環境好chill 木系裝修 鍾意佢有陽光照射入嚟 好舒適😋 煙三文魚鰐梨班戟 $98三文魚ok 牛油果半個新鮮班戟就偏硬 但唔算好dry有蜜糖 甜甜地 都還好但整體三樣就感覺好獨立分開😂😋 提拉米蘇 $68見openrice啲人推薦 試下佢有兩塊好大塊手指餅底個塊會浸得濕啲有酒香味中間個塊會乾啲cream唔漏個人覺得再多啲cream會好啲

裝修後的Blossom ，輕鬆溫馨的淡棕色調。舒適的空間，覺得比之前更加好坐。Flat white 咖啡豆香濃，堅果香風味。想養生一點叫左黑芝麻拿鐵，不過芝麻好似有啲沉底，未攪勻嘅感覺，味道尚可。發現餐牌上有創新的卡邦尼班戟幾得意，生雞蛋黃放在pancake上吃就更加惹味個pancake texture 係少少厚實，類似蛋糕嘅質感。個人就比較鍾意鬆軟啲比較fluffy點嘅感覺。卡邦尼汁同班戟又幾夾，配菜的小番薯仔都不錯。

以前做學生住附近已經覺得呢間嘢食唔錯😆見到佢嚟咗個大翻身就想再訪 日系風格更加突出 環境更加簡潔舒服👏🏻新餐牌主要係班戟為主 鹹甜亦有不少選擇🥞出示學生證仲有九折優惠 有插頭又有Wi-Fi仲要唔限時任坐 好適合喺度做嘢💻人流都幾多㗎 店員繁忙時間都有啲手忙腳亂 所以嘢食都要等耐少少😉🔸焦糖合桃紅茶班戟 $128 (7/10)班戟質感較為實在 空氣感略欠🫣紅茶味唔算好突出 旁邊嘅桃反而幾清新旁邊仲有一球楓糖雪糕雪糕 味道偏甜🍦🔸 波甚班戟全日早餐 $138 (7/10)好豐富嘅全日早餐 食完好飽肚🤰🏻入面有煙三文魚、蕃茄、培根、香腸、炒蛋、沙律同班戟培根唔會煎得太燶 班戟亦都係厚實型～🔸Tiramisu $68 (8/10)點少得要嗌呢個招牌甜品 賣相好吸引又大份層次豐富 口感輕盈 咖啡同酒味balance得好好 唔會覺得好膩😋🔸Mocha $50 (8/10)拉花幾靚 而且好大杯 口感順滑無粉感🔸Apple & Hibiscus Tea $55 (6/10)味道就唔算超級特別 莓子洛神花茶係無糖味道酸酸地 仲可以任加熱水👍🏻✄------------------------------

呢度嘅 Tiramisu 好好食相信好多人都知道，估唔到佢地近月推出新 menu 嘅班戟都相當出色👍🏻當店員送上呢份紫薯班戟時，紫薯同蛋香已經芳香撲鼻☺️班戟軟熟，味道調較得唔過份甜，滋味滿滿😋而 All Day Breakfast 亦都有班戟，有啲熱香餅嘅感覺😆佢份量幾大，食完好滿足☺️裝修後嘅西營盤店俾我好舒適嘅感覺☺️👍🏻

Blossom 🌸#溫書好地方細細聲講，小編好鍾意甜品當正餐食🤫話說有晚發夢連續見到三次pancake😂😂🛌真係唔嚟呢間pancake專門店都唔得啦👅佢好符合小編嘅胃口🤭而且唔限時任坐，學生出示學生證仲可以有九折優惠，非常適合大家讀書📚📙1️⃣ 卡邦尼班戟 $128呢款鹹點pancake好特別啊🥰佢將班戟同傳統意大利卡邦尼麵結合🍝為班戟注入左新生命新食法👍🏻班戟鬆軟可口，搭配南瓜、培根、蛋黃，味道層次豐富，一啲都唔古怪！佢亦都突破左甜品同正餐嘅界限，令人驚艷。無論係想品嚐甜點，定係尋求一份豐富嘅正餐，卡邦尼班戟都係絕佳選擇。🤤🤤2️⃣ 琥珀核桃紅茶班戟 $128班戟以紅茶為基底，賦予左成道菜一股淡雅嘅茶香。☕️🫖琥珀核桃亦都為班戟增添左香脆嘅口感，邊食pancake再邊點楓糖漿同楓糖雪糕，再加埋又香又滑嘅忌廉真係令人陶醉。🍯💰 ~150pp✔️不設最低消費✔️無限時任坐 
✔️有插頭✔️有無線網絡📢噪音指數：低🕥 Mon - Sun 9:00 - 18:00📍Shop 2, G/F, Hing Hon Building, 63B-F Bonham Road, Sai Ying Pun, Western

波甚的原祖店最近來了個大翻新套上白色牆身顯得更明亮突顯日系風格視覺上比以前空間大了星期日的早上不用多久已經近乎滿座看著兩位店員忙碌地轉可能開店已經要full team了這裡的班戟是招牌菜鹹甜也有不少選擇質地是傳統實在感重沒有那種梳乎厘像吃風的份量不大單人也可以把它KO🔅 𝘾𝙖𝙧𝙗𝙤𝙣𝙖𝙧𝙖 𝙋𝙖𝙣𝙘𝙖𝙠𝙚 ⁽$¹²⁸⁾🔅 𝙋𝙪𝙧𝙥𝙡𝙚 𝙎𝙬𝙚𝙚𝙩 𝙋𝙤𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙋𝙖𝙣𝙘𝙖𝙠𝙚  ⁽$¹²⁸⁾🔅 𝙈𝙖𝙩𝙘𝙝𝙖 𝙇𝙖𝙩𝙩𝙚 ⁽$⁵⁰⁾🔅 𝙇𝙖𝙩𝙩𝙚 ⁽$⁴⁰⁾

一朝早最啱食番份all day breakfast醒醒神☀️ 咖啡店嘅招牌波甚班戟全日早餐($138)有 👉🏼煙三文魚/培根/車里茄/香腸/炒蛋/班戟 pancake甜甜地厚實得來幾有麵粉香👍🏻  甜嘅pancake亦都有多款唔同配搭🤭 宇治抹茶班戟($128)甜度剛好 仲配左抹茶蕨餅 紅豆同抹茶雪糕   p.s. 如果叫野食就可以每杯野飲減$10😎 西營盤間舖記得以前讀書已經喺度 最近重新裝修咗 不過廚房繁忙時間出品比較慢   📸  1️⃣ 波甚班戟全日早餐 ($138) 2️⃣ 宇治抹茶班戟 ($128) 3️⃣ Kyoto Matcha Latte ($50) 4️⃣ Iced Mocha ($55)

⌂ 西環Blossom 波甚咖啡 @blossom.4hk 西環西營盤般咸道63B-F興漢大厦地下2號舖星期一至日 09：00 - 18：00︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸#ewm西環#ewmcafe ︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸*･゜被Cafe 耽誤的Tiramisu゜･*上完9：30 face to face 攰到傻，但陣間12：30 又要上堂 ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ 唔想摺智華去邊好？！呢間Cafe 無加一！學生有9折！跟餐叫其他小食嘢飲亦有$10折扣優惠！！好抵食啊！lets goooooo ₍₍ ᕕ(´ ω` )ᕗ⁾⁾💡優惠只限星期一至五以為Cafe 係華而不實（上次已中某西營盤Cafe伏） 但呢間嘅價錢真係同質素成正比(❁´ω`❁)Tiramisu 真係Highlight of my day ~超級好食同大份！同朋友差啲飽到食唔晒！可以二訪ヽ(*´∀｀)ノ平日朝早去無咩人好靜好舒服，好啱係到做嘢， 非繁忙時間係到坐唔會趕你走架( ꈍᴗꈍ) 正過坐智華！極度推薦HKU 學生幫襯！！！！︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸๑ Smo

食店位於西營盤近教堂附近出咗地鐵站行5-8分鐘⁡同另一位朋友分享食Brunch1·Roasted Spring Chicken2·Black Truffles Mushroom Pasta3·Tiramisu4·Kyoto Matcha Latte⁡烤春雞雞肉嫩滑個皮小脆分量好足 另外仲有炸甜蕃薯條蕃薯條有驚喜 不斷一條接一條食 少少沙律菜伴碟 平衡返油膩感雞同蕃條都好夠熱而且好好食😋⁡黑松露蘑菇意粉都好味😋汁好足每條都食到黑松露上面仲有其他香料 又香又濃郁而且意粉唔係平時食嗰隻幼身麵比較闊少少口感更好⁡Tiramisu更加唔洗講 一定要orderCP值好高 $60蚊左右已經好大一件兩個人share啱啱好食到咖啡配酒味夠晒香濃餅底用咗lady finger增加口感 推薦✨⁡

反正已經過海就人生第一次係般咸道出口出，去到 @blossom.4hk 食lunch打卡馳名？提拉米蘇，店員好親切，唔係好多人所以招呼我可以隨便坐💛為咗可以唔太guilty就嗌咗Blossom Toast，飲Berries & Hibiscus Tea，餐後Tiramisu😍Berries & Hibiscus Tea其實都係請店員推薦配搭，又唔係好飲得咖啡又減肥（對唔住我就係咁麻煩🤣）莓子洛神花茶係無糖，可以聞到同飲到莓子嘅香甜同洛神花嘅微酸，好清爽同埋飲完可以refill熱水😌Blossom Toast睇個樣就知係好健康又一定好食嘅組合😃最下係生菜加澎湃炒蛋，中層多片牛油果，上層四大片煙燻三文魚，配埋沙律菜，教練見到我食呢個一定好欣慰🥹麵包都有烘到個邊微脆但中間又比較軟，不過個邊就真係比較難切斷，好韌咁要用力鋸？開先得😂但個蛋量就真係感人，香滑之餘厚度都同個Toast差唔多，一餐食落蛋白質quota就一定夠喇🙌餐後就係最期待嘅提拉米蘇喇🤎個樣長長方方都好夠份量，厚厚朱古力粉同勁多cream賣相好吸引😍手指餅浸到濕潤偏蛋糕口感，有淡淡酒香但又唔會濕到水水der，cream又多又滑但唔

This place is pretty full at lunch hours, but the staff will try to arrange seats for you by asking if parties of 2 sitting at tables for 4 would switch to a table for 2.Customers order and pay at the counter and the staff will bring the food to their tables.The 10% off student discount is only for the brunch menu, so the tiramisu did not have any discount.The food all came in huge portions, except for the tiramisu. The truffle linguine had a strong truffle taste and was not dry. The aglio e oli