Boholic

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之前食過幾次lunch 質素都ok但今次食完有啲失望🍅番茄湯餐湯偏酸包就ok鰻魚滑蛋珍珠飯鰻魚唔夠熱 微溫 所以有啲腥蛋冇咩味 飯好硬 抹茶鮮奶正常整體嚟講有啲失望😞

📍 【Cafe人氣王】 藏身長沙灣同荔枝角兩個地鐵站之間嘅Boholic，憑住精心佈置嘅波希米亞風環境同高質食物，成為街坊同文青嘅秘密基地～ 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃☕ 咖啡時光・Flat White｜ 拉花維持到飲完最後一口 ・Mocha｜ 咖啡同朱古力味道濃淡適宜，連平時唔太好咖啡嘅朋友都應該啱飲🍗 招牌小食・秘製蒜香牛油雞翼｜ 雞翼烤焗至外脆內嫩，牛油蒜蓉醬掛滿雞雞翼牛油蒜蓉醬掛滿雞皮 🍝 創意Pasta・四川風味野生螺肉擔擔意大利｜ 淡淡嘅擔擔味道，感覺係比較偏向西式，味道唔會太搶，野生螺肉爽脆彈牙👍🏻・阿根廷天使紅蝦意大利麵｜ 大大隻阿根廷紅蝦刺身級，而且處理得好好，一啲都唔漿口😋意粉al dente掛汁🧇 甜品高潮・榛子朱古力香蕉麻糬牛角窩夫｜ 牛角酥壓製成窩夫，面頭鋪上一塊麻糬 淋滿朱古力榛子醬同香蕉🍌味道超夾😍𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 🤑 人均消費：～$260🤩 推薦指數：8.5 / 10📍 餐廳資料：Boholic (長沙灣)長沙灣福華街56

一行入餐廳已經見幾個打卡位🥰 餐廳非常寛敞, 坐樓下比較開揚, 樓上仲有一層可以坐得好舒服As soon as you enter the restaurant, you'll notice several Instagram-worthy spotsThe restaurant is spacious and upstairs there's another level where you can sit comfortably————————————————食物 Food:❆ 丸久小山園抹茶士多啤梨麻糬牛角窩夫 $88Marukyu Koyamaen Strawberry Mochi Croffle牛角窩夫外脆內軟, 配上香甜嘅士多啤梨同Q彈嘅麻糬!!😍 再淋上抹茶醬，一口咬落即係滿滿嘅驚喜💞The croffle is crispy on the outside and soft on the inside, topped with sweet strawberries, matcha sauce and chewy mochi!!❆ 香辣蒜片有機波菜小甜椒炒鮮蝦意大利麵 $13

boholic走波希米亞風格，佈置好有異國特色，色彩繽紛又有藝術感，氛圍chill又舒服。小食點了泰式燒豬頸肉，肉質彈牙，味道融合泰式酸辣甜，層次分明又帶香氣，咬落多汁。仲要份量多，兩個女仔食到好飽飽☺️主食係輕煎北海道帶子蟹黃意大利麵，帶子新鮮大隻，輕輕煎過香氣四溢，蟹黃醬汁濃郁鮮甜，意粉彈牙不過爛，味道豐富層次多。 重頭戲當然係甜品—-開心果班戟：外層煎得金黃脆口，內裏鬆軟香甜，帶有開心果獨特嘅堅果香味，等製作時間較長但絕對值得，係甜品控必試！ 飲品有精選水果茶，配合餐點嘅清新飲品，用料豐富，酸甜適中，好解膩又消暑。

如果你係一個鍾意影相打卡，又唔想犧牲食物質素嘅文青，呢間餐廳絕對係你嘅心頭好。裝修風格充滿歐陸小店感，每個角落都精心佈置，無論係木系牆身、乾花擺設定係復古餐具，都好啱影相打卡，同朋友嚟食飯又可以順便拍幾張靚相，開心又滿足。西西里茄子意大利粉, 簡單但唔簡單的滋味, 係我今次最驚喜嘅菜式之一。茄汁酸甜適中，唔會太濃太膩，啱啱好咁包住每條煙韌意粉。茄子煮得好入味，軟腍得嚟又保留咗口感，同茄汁真係絕配。成碟意粉味道平衡，食完有種滿足感，好有地中海風情。西班牙豬鞍, 肉香四溢，口感Juicy豬, 鞍煎得啱啱好，外層微焦，內裡保持多汁，咬落去肉味濃郁，完全唔鞋口。配埋少少香草同醬汁，提升咗整體層次感。呢道菜真係值得推介，唔係一般扒餐廳可以做到咁水準。甜品絕對唔可以錯過, 焦糖梳乎厘一上枱已經聞到陣陣蛋香，入口軟綿綿，好似食緊雲咁，焦糖味香而不苦，甜度啱啱好。真係一個完美收尾，令人回味無窮。環境真係好啱文青打卡，每個角落都好有心思，影相唔洗怕冇靚位。加上食物有水準，無論係朋友聚會定係情侶約會都一樣啱用。

📍Boholic (長沙灣)💥越式烤美國特級豬梅扒豬扒有驚喜食落好軟腍腍幾有肉味調味方面，有少少香茅味點埋個醬食幾有越式風味💥大蝦馬拉盞炒意粉炒意粉偏油好重嘅馬拉盞味相對重口味同埋比較鹹大蝦有四隻食落幾爽口💥開心果奶蓋梳乎厘班戟Pancake好大份非常fluffy滿滿嘅空氣咁開心果醬都幾light有淡淡的開心果味整體唔錯Boholic (長沙灣)長沙灣福華街561號君凱豪庭地舖及1樓

長沙灣|鬧市中的綠洲小cafe但好靚好多打卡位，同朋友來一齊聚下都幾正，成個環境好舒服！未叫野食就送上蝦片，欣賞！自家製糯米鴨餅香酥鴨件上面係一層炸糯米，咬落多重口感，好香口，配的醬料是泰式海鮮汁，配埋一齊又清新，值得推薦！日本花魚一夜乾拌海膽燴意大利飯海膽意大利飯好出色！食落陣陣海膽鮮甜味，好正好滿足，配埋花魚食，鮮味大爆炸，有小量大魚刺，食既時候要注意，不過冇阻礙到佢既美味😋西班牙煙燻甜椒醬鹽燒盲鱈魚柳外皮煎到脆脆，魚肉熟度剛剛好，多汁！仲配有薯蓉，個薯蓉好值得推薦，軟滑，奶香味濃！芒果糯米飯牛角窩夫牛角窩夫甜甜脆脆，好好食！配埋芒果糯米飯真係冇得彈，最抵讚係連窩夫入面都有糯米，好香甜好食！

太太鍾意食梳乎厘，找了間波希米亞風餐廳食晚餐😆餐廳環境舒適，木系及白色裝潢，門口位還有個靚靚乾花既打卡位😍熱情果青檸薄荷梳打 ❄️ $52夏日炎炎非常適合，熱情果的香甜，配上醒神青檸，薄荷沁涼，酸甜恰好，透心清涼。手工黑松露蝦多士 $98大推👍炸得剛好既鬆脆多士，入面厚厚的黑松露蝦膠，鮮嫩彈牙，蝦肉鮮甜又帶有松露香，大大件非常好食！🤤西班牙豬鞍架配味噌柚子蛋黃醬 $198厚厚既豬鞍架烤到外層焦脆恰到好處，內裡粉嫩多汁，配合味噌柚子蛋黃醬開胃又解油膩感。好快被我們消滅左。😂夏日楊枝甘露梳乎厘班戟 $138第一次食楊枝甘露味梳乎厘，感覺清新，表面有西柚，西米同芒果，配合香濃蛋香既梳乎厘帶來多層次既味覺。👅最後食完太太大滿足😍餐廳好適合情侶或朋友聚餐傾談，舒舒服服咁放鬆心情品嘗美食。

➲ 長沙灣 Boholic波希米亞風乾花吊燈+藤編梳化，影相冇半粒鐘走唔到～食物落重本，黑松露蝦多士雙重松露暴擊、牛小排沙律酸辣平衡絕殺，梳乎厘班戟空氣感顛覆想像，長沙灣隱世fusion神壇當之無愧！ ➳ 手工黑松露蝦多士𝙷𝚊𝚗𝚍𝚌𝚛𝚊𝚏𝚝𝚎𝚍 𝙱𝚕𝚊𝚌𝚔 𝚃𝚛𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎 𝚂𝚑𝚛𝚒𝚖𝚙 𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝 多士炸到金黃脆口，咔嚓一聲露出彈牙蝦膠，黑松露醬混入蝦肉餡，雙重暴擊，面頭鋪咗松露碎+蛋黃醬，油香夾住菌香湧出嚟，邪惡到手指都要啜乾淨！➳ 低溫慢煮牛小排泰式沙律𝚂𝚕𝚘𝚠-𝙲𝚘𝚘𝚔𝚎𝚍 𝙱𝚎𝚎𝚏 𝙱𝚎𝚕𝚕𝚢 𝚃𝚑𝚊𝚒 𝚂𝚊𝚕𝚊𝚍牛小排粉嫩Q彈！慢煮鎖住肉汁，粉紅切面油花吱出，泰式醬汁酸辣醒胃，加薄荷葉撞出東南亞風暴，面頭炸洋蔥片加脆，食完喉嚨涼浸浸～➳ 開心果奶蓋梳乎厘班戟𝙿𝚒𝚜𝚝𝚊𝚌𝚑𝚒𝚘𝚜 𝚂𝚊𝚞𝚌𝚎 𝚂𝚘𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎 𝙿𝚊𝚗𝚌𝚊𝚔𝚎 空氣感升仙級！班戟搖吓會「duang duang」震，開心果奶蓋濃到黏喉，堅果碎焗到焦香脆口，一啖隊落去先綿後脆，甜鹹交織！➳ 丸久小山園抹茶鮮奶 𝙼𝚊𝚛𝚞𝚔𝚢𝚞 𝙺𝚘𝚢𝚊𝚖𝚊𝚎𝚗 𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎 京都丸久小山園茶粉，甘苦平衡唔澀喉，奶泡雲朵般觸

今日嚟到長沙灣嘅 **Boholic** 食個Lunch！餐廳主打多國菜，一入門口就見到波希米亞風吊椅同仙人掌小樹林🌵，仲有乾花同藤織裝飾，成個環境白淨明亮，坐得舒服又啱打卡📸，難怪平日午市都幾滿座！ 🔥越式烤美國特級豬梅扒（Lunch Set）一上枱就俾佢嘅厚切份量嚇親！豬梅扒用咗越式香茅調味，表面烤到微焦，咬落超級柔嫩，油花均勻仲爆肉汁💦！點埋個酸辣醬更惹味，伴碟嘅沙律菜清新解膩，整體鹹香開胃，$138連餐湯同酸種包，性價比高！ ☕黑糖伯爵茶鮮奶咖啡餐廳嘅茶底咖啡一向有驚喜！我試咗杯自創嘅「黑糖伯爵茶鮮奶咖啡」，伯爵茶香好突出，撞上濃縮咖啡同綿滑鮮奶，面層焦脆黑糖帶微苦甜香，飲落層次豐富，同濃味主菜超夾～ 環境同食物質素都對得住價錢，豬梅扒真心推介，記得早少少嚟霸戶外位，自然光下影相更靚啊✨～

呢區Café 唔難搵，方方面面做到咁平均先難。Boholic 開咗都好耐，但質素幾次食幾次都keep到，無論係主菜、甜品，飲品都唔敷衍，擺盤都靚，好岩成班女/ 約會食👯‍♀️👯‍♀️仲係寵物友善添🐶🐱呢期5周年，全店免加一呀❤️‍🔥生日月疏乎厘pancake免費/ 非生日月食半價🫨是日晚餐💁🏻‍♀️🌟蘋果金寶火灸焦糖蛋卷配沖繩海鹽雪糕好有驚喜！鍾意肉桂嘅可以衝💨食厭平時一成不變嘅甜品都可以衝💨蛋卷被焦糖包裹，脆脆焦甜的，食到入面有種食緊莎莉蛋糕咁綿密，夾埋入面啲肉桂蘋果粒甜酸度剛好。配上海鹽雪糕 層次極豐富🌟西班牙豬鞍架配味噌柚子蛋黃醬一上碟就聞到油脂香，配菜好給力，有炸蓮藕片、燒粟米、菇、薯蓉 🌟阿根廷天使紅蝦意大利麵（刺身紅蝦）男友話紅蝦好味，個人覺得還可以，係大隻同甜嘅☕️靜岡焙茶鮮奶🍂回甘味濃📣長沙灣區聚會之選呀👯‍♀️

Boholic長沙灣福華街561號君凱豪庭地舖及1樓經開長沙灣，老友推介打卡 fusion 靚西餐，食材新鮮，入去 Chill 下先。😘蝦片前菜，香脆爽口，好開胃。😄阿根廷天使紅蝦意大利麵 (刺身紅蝦)意大利麵口感煙韌，天使紅蝦鮮味十足，口感鬆軟，三文魚子鹹度適中，酸酸甜甜的醬汁好惹味，配菜新鮮，芝士和香草提升層次，推薦！😍西班牙豬鞍架配味噌柚子蛋黃醬配菜有新鮮粟米、筍子、鮮菇和薯蓉， 豬鞍架口感煙韌，肉汁豐富，香氣四溢， 醬汁又香又甜，好味道！😋法式焦糖卡士達梳乎厘班戟即叫即製，口感鬆軟，香滑的醬汁，甜度適中，香脆焦糖提升層次，喜歡甜品的朋友不能錯，So Sweet。💖Boholic 環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，紅蝦豬鞍梳乎厘正，侍應服務態度好，回頭率高。😎🤘🏻

今天與朋友到長沙灣會面，看見一間裝潢充滿著「波希米亞」風格的餐廳，餐廳門外張貼「5週年免收加一服務費的優惠」告示，於是建議朋友一同在餐廳享用晚餐。我們點了低温慢煮牛小排泰式沙律、西西里茄子意大利麵、西班牙煙燻甜椒醬鹽燒盲鰽魚和香濃開心果巴斯克芝士蛋糕。低温慢煮牛小排泰式沙律~~新鮮翠綠的沙律菜、車厘茄、醃白蘿蔔粒搭配低温慢煮牛肉很好吃。厚切牛肉份量充足，又嫩滑又有牛肉鮮味，配上泰式醬汁，既清新又健康，非常適合夏天吃的沙律。西西里茄子意大利麵~~意大利麵雖不是近來最流行的手工意大利麵，但是食物賣相和材料配搭也很吸引。意大利麵軟硬適中，搭配酸甜車厘茄、茄子、毛豆、蘑菇、芝士片，加了橄欖油，一同烹煮，麵條吸收醬汁精華，味道很好。西班牙煙燻甜椒醬鹽燒盲鰽魚~~向侍應了解甜椒是經由紅棗醋醃過，味道很特別，看出廚師用心。兩塊鹽燒盲鰽魚保留新鮮魚味、肉質結實又嫩滑。盲鰽魚下的翠玉瓜軟硬適中，薯蓉醬汁很美味，醮魚肉一同吃很不錯。香濃開心果巴斯克芝士蛋糕~~朋友欣賞蛋糕上的開心果粒香脆，配香滑蛋糕一同吃，口感豐富。蛋糕中間軟心，軟滑又有濃濃的開心果味，甜度適中。

今晚來到長沙灣Boholic，餐廳裝修好用心，有好多乾花作裝飾，仲有好多打卡位，發現好多人慶祝生日，原來當月生日者即送梳乎厘班戟一份，有四款口味☺️✨香煎慢煮澳洲安格斯牛小排 $248叫左5成熟，外層充滿焦香，入面仲好多肉汁，口感柔嫩鬆軟，肉味濃郁，配菜有薯蓉同蘆筍🤤✨輕煎北海道刺身帶子蟹黃意大利麵🍝 $158帶子有3隻大大粒，煎得啱啱好，味道鮮甜，都有焦香的風味，蟹黃醬鮮甜濃郁，配上小番茄等配料口感豐富🤪✨芒果糯米飯牛角窩夫🥭🧇 $88餐廳好多甜品選擇，牛角窩夫、梳乎厘班戟、芝士蛋糕等等，芒果好甜，牛角窩夫酥脆、牛油味香濃🥰

餐廳環境同佈置 睇得出好用心咁樣去設計一邊用餐 一邊同朋友傾計 令人感到舒適 Cafe嘅佈置同食品 亦都好適合打卡📸📸阿根廷天使紅蝦意大利麵 (刺身紅蝦)
紅蝦鮮甜彈牙 刺身級質感入口即化配意大利麵條軟硬適中醬汁夠香 帶點蒜香同海鮮鮮味熱氣撲鼻好開胃 份量適中好有滿足感嘅西式海鮮料理日本花魚一夜乾拌海膽醬燴意大利飯
意大利飯飯粒軟糯吸滿海膽醬濃郁鮮香花魚一夜乾鹹香嫩滑燴汁均勻 帶點海洋風味熱氣騰騰好溫暖 份量足食落份量同味道都好正😎開心果奶蓋疏乎厘班戟超期待嘅甜品😋😋 以呢個甜品作結 真係好滿足
班戟蓬鬆軟滑 入口如雲朵般輕盈開心果奶蓋香濃順滑甜度適中唔膩 熱氣新鮮出爐配奶蓋層次豐富 可以打卡而且仲好好食添🫶🏻炸薯條配松露蛋黃醬
薯條炸得金黃酥脆 外脆內軟松露蛋黃醬濃郁帶微香 鹹香開胃熱辣辣上枱 簡單調味好香口配埋嘅兩種醬汁夠哂滿足❤️士多啤梨牛油果沙冰
士多啤梨酸甜清新 牛油果滑順添奶香冰沙細膩冰涼好解渴甜度自然 果香同奶味好和諧係一杯夠哂清爽滿足感嘅好選擇✨