Brother 5 Oyster De Tapas Bar

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休息中

同屋企人慶生揀咗今次呢間西班牙餐廳試試，環境雖然唔大，但乾淨企理之餘氛圍都唔錯，又唔會嘈，店員服務亦都有禮又細心，食物方面整體都滿意😊-芝士焗粟米片配芝士醬、酸忌廉、牛油果醬 $138-🦑酥炸魷魚鬚配紅椒青檸醬 $98加有海苔碎嘅脆漿，脆得嚟唔會油淋淋，魷魚質地比較結實但唔韌，醬汁都幾杰身，但唔濃味-加拿大鮮海膽配手工豆腐，芥末柚子汁 $128預料之外嘅係手工豆腐應該係混有蝦膏，所以有蝦膏嘅鹹香鮮味，地質綿滑帶微微結實😋醬汁上調味都係會比較輕，唔怕搶過主角味，但存在感較低-🦐🦑🍋傳統西班牙海鮮炒飯 $378外觀十分靚仔，好啱打卡😆亦都好足料。整體上冇其他地方食到嘅西班牙海鮮炒飯 咁重口味，酸味會重啲，油膩感冇咁重-北海道帶子野菌黑松露忌廉意大利麵 $168正常西餐廳質素，忌廉香濃有奶油香，麵Al dente唔會過腍-🔥碳燒西班牙伊比利亞黑毛豬架配香醋燒肉汁 268🤩碟豬一擺低聞到好香碳燒味～食落脂肪分佈都多，一啲都唔鞋，口感爽彈似厚切豬頸肉咁，帶有啲啲甜甜地同豬油香😋醬汁清爽解膩，酸酸地，覺得有啲近似日式沙律醋嘅感覺。配有少少蔬菜同松露薯蓉

去完旅行返嚟同朋友見面，大家都有想食生蠔又想飲酒，於是就揀咗呢間網絡好有情調嘅元朗吧呢間班地方唔係好大，我諗夾埋都冇10張枱，但係枱同枱之間空間感好大，唔會覺得好迫，而且坐高腳凳，成個氣氛又upgrade咗職員們都好細心介紹，我哋唔同好嘅味道，又會教我哋食邊隻好鮮，又淡味食到燶味，仲好風趣添佢哋呢度cocktail都幾好飲，比較推薦大家試飲佢嘅Beautiful Mistake另外佢哋嘅墨西哥粟米片都幾好食，佢有幾種醬可以點

一年一度母親節，與家人一嚐元朗Brother 5的西班牙菜，店面不算太大，是一家酒吧裝潢的餐廳，是次一行四人點了：半打Doz oyster $258半打 Gillardeau $378Sangria red wine $92Yuzu mojito $92手工蟹肉餅 $138西班牙海鮮炒飯 $378伊比利亞黑毛豬架 $248Gillardeau是我必點的生蠔首選，新鮮、肥大、帶海水味。手工蟹肉餅份量不是想像中的小份，滿滿的蟹肉在內，再配上炸脆餅，滿足!西班牙海鮮炒飯是媽媽的指定要吃菜式，店員端上桌時替海鮮炒飯面燃點了火燒灼一陣，並即時炒了一會海鮮飯，放滿大大隻的海鮮飯頓時香氣四溢，而的確海鮮飯用料足夠，包括蝦、藍青口、帶子、魷魚，炒飯底味道亦不錯。伊比利亞黑毛豬架是我個人滿期待的，肉質不會過硬，但未去到十分juicy，如果醬汁可以另上會更好（因為個人較喜歡吃到烤肉的原味）當日點了Sangria white wine，不過，店員上錯了red wine 就算了，仍然滿滿果香，不過，身體似乎不能承受紅酒，下次都是要更換了，哈哈。Yuzu mojito是一杯清爽易入口的cocktail ，不過，

塊鵝肝好大塊～生蠔好肥美～個扒都好好食～心太軟裏面加咗酒味外脆內軟恰到好處👍🏻我都第一次喺OpenRice度比評價就俾咗佢哋～佢知我係結婚紀念日好細心仲整咗煙花送咗個紀念公仔🫶🏻

呢間係元朗少有嘅高質西班牙菜😋，食物方面，我點左半打生蠔，3個小食，一個意粉，先講一下生蠔先，248蚊半打新鮮生蠔，仲要唔瘦都幾大隻，仲好新鮮，一個字正👍，煙三文魚多士真係好好食，鵝肝多士仲出色，好大塊好厚完全唔蘇，仲有少少甜香嘅味道😍🤤，之後仲有我超喜愛36個月黑毛豬火腿配哈密瓜啦，咸香度適中😋😋，仲要比我想像中超大份量😆，我覺得如果再多少少哈密瓜配食就更好，然後到北海道帶子黑松露意粉，都係想像中多，所以覺得好抵食，味道其實ok,只係我本人唔太食太多芝士，所以呢個意粉可以推介喜愛芝士嘅你們❤️最後我想講嘅係杯甜白酒真係好好飲，完全啱晒我口味，我對呢間野絕對無得彈，仲會返轉頭幫襯，其實每樣野一啲都唔貴，仲要裝修幾靚，元朗越黎越有質素，唔使下下出到尖沙咀都有咁靚又好食嘅地方chill下😆🤩

元朗有好食高質既西班牙菜食啦！！食完真心想燒下大家😋😋食野飲野冇限時，當日同朋友慶祝生日，餐廳仲送左隻🧸好sweet!------------------------------芝士焗墨西哥粟米片配芝士醬，酸忌廉，牛油果醬，平時就咁食Doritos 都滿足😌呢個仲比左芝士一齊焗再上枱🤤🤤就咁食，好味！點醬仲好食！碳燒西班牙伊比利亞黑毛豬架配香醋燒肉汁，個黑毛豬好香，食落肥而不膩，絕對唔後悔叫左既菜式。食得西班牙菜，西班牙海鮮炒飯又點可以少，啲海鮮多到🤤魷魚蝦帶子青口配埋檸檬汁，啖啖飯都充滿精華！