Butlery

营业中

休息中

喺IG碌到呢間餐廳，見到海膽意粉好吸引🥺本身都有少少驚中伏，結果試完發現味道超有驚喜🥰♡新鮮海膽·香煎帶子&蟹肉海膽忌廉汁意粉 $178意粉味道食落有驚艷到我！最好食應該係個忌廉汁，好creamy🧈海膽同香煎帶子都好鮮甜😋呢碟意粉基本上每台都有人嗌，強烈推薦要嗌！😗♡澳洲西冷牛扒配薯條$259薯條炸得啱啱好，都幾香脆🍟但牛扒味道令人失望，本身嗌5成熟，但最尾牛扒煎得有啲過熟，味道唔值兩百幾🥹♡伯爵茶醬·無花果·果仁脆餅·白朱古力脆米班戟$125伯爵茶醬甜度啱啱好，有淡淡茶香，減低咗油膩感😙果仁脆餅口感酥脆，同班戟好夾🥞飯後甜品嚟講係一個完美嘅結尾😎總結呢間Cafe嘅忌廉意粉超級好食，一定會為咗呢啲意粉再返嚟，鍾意食忌廉意粉嘅朋友千祈唔好錯過😆

最近到沙田新城市廣場的 Butlery ，感覺非常滿意！點了Burger，Pancake和抹茶拿鐵，Pancake口感濃郁但不膩，入口即化，搭配咖啡很對味！Burger食材新鮮，份量適中。店員態度親切，點餐時會耐心解答問題，上菜速度也很快。店內裝潢簡約時尚，座位安排寬敞，適合拍照打卡。當天是平日，座位不算太擠，氣氛輕鬆。價格屬中上水平，考慮到質素和環境，覺得物有所值。整體來說，Butlery 是沙田甜品店的好選擇，推薦給愛甜食的朋友！

今日有啲早食飯，就趁無乜人嘅時候嚟咗Butlery食晏。平時有機會要等位，同埋因為佢多人嘅時候上菜比較慢，所以有時都要等得幾耐吓。餐廳枱同枱之間比較近，多人起嚟都會有少少嘈。不過今日就無呢啲問題，同埋呢度勝就勝在主食同甜品都好好食！所以要encore~Lunch menu會包一個湯或salad 同埋基本嘢飲，加$25 有朱古力/雲呢嗱/士多啤梨嘅milkshake黃菜頭柚子沙律 （跟餐） (7/10)講真紅菜頭就都仲常見啲，黃菜頭真係唔多見，不過食落去同紅菜頭差唔多味，都係甜甜地。沙律菜正正常常，車厘茄新鮮，柚子沙律醋令成個沙律無咁寡，整體不過不失🫶🏻安格斯牛肉芝士漢堡拌薯條 $148 (8.5/10)牛肉好香，雖然有少少overcooked，如果再生多少少會多啲肉汁同無咁乾，不過瑕不掩瑜，芝士啱啱熔喺面，熱辣辣，配埋醬汁好好味😋 薯條就更加出色，啱啱炸起非常香脆，加埋少少黑椒同鹽提味，係一定要試！🔥朱古力奶昔 +$25 (8/10)好似沙冰咁嘅口感但無咁凍，入面驚喜地有好多朱古力脆脆！味道係好飲嘅，只係個人覺得有少少太甜，無咁甜會再好味啲～🤤Tiramisu Pancake $122

見到openrice有咁多好評，抱住好大期望咁去食呢間餐廳。點知極度失望🥹忍唔住要俾返個差評。Sea Urchin & Scallop Linguine HKD178意粉偏硬身感覺似係未煮得夠時間。海膽食落唔係新鮮嗰隻，唔腥但系聞落怪怪的。食咗一細啖我已經放低咗。帶子正正常常。醬汁係好Creamy既，不過食到都系會膩。Black Truffle Cheese Chips HKD59薯條唔係好熱，更加唔脆，可能因為佢系倒啲芝士汁上去所以令到佢淋左。份量唔多。芝士味有嘅，但係黑松露味就唔太食到。Special Menu 牛既risotto 啲飯都係偏硬身，牛既調味都比較淡。份量少。Chocolate Milkshake HKD55幾乎每啖都飲到朱古力碎，有咬口。不過隻朱古力味唔係特別好飲，飲晒成杯都覺得幾膩。Overall不值排隊，沙田有好多更加好嘅選擇。無下次我自己嘅體驗服務OK嘅，枱比較細同逼，完全聽到晒隔離講啲咩。自己都要好大聲講嘢對方先聽到。

去完東壩「淨山」，同朋友出返去沙田食個early dinner。朋友問有啲咩好食，突然間醒起呢間舖頭之前食過晚餐係唔錯，就決定帶佢哋嚟試試。兩位新識嘅朋友原來係食素嘅，餐牌都有素食嘅選擇。素食、葷菜各叫了一個漢堡包同埋意粉，另外再加咗個薯條share。因為新朋友食素所以個薯條就嗌咗牛油果配蕃茄，食落去都幾清新同埋薯條都幾香口。個素菜burger望落去同我地牛肉呢個差唔多，同行素食朋友都讚好。我哋呢邊食過牛肉burger都好Juicy牛味都好重。最鍾意個burger裏便有啲辣椒仔，再加埋個菠蘿燒過酸酸甜甜，超刺激味蕾。之前已經試過佢哋個黑松露意粉，所以今次就留返俾佢哋食。本身嗌個千層麵，但係缺貨有少少失望，咁就轉咗嗌咗個魷魚墨汁麵。個魷魚縮到煮得啱啱好唔會韌，另外個汁㗎忌廉底奶油好香，揸咗啲檸檬汁落去平衡返個油膩感，亦有種清新嘅感覺。可惜今次無食甜品，仲未試到佢個疏乎厘，希望有機會再試。事次用餐為自費。

話說和朋友約了去沙田相聚一返。比較早到，先取票，看食評說平常都很多人，以為要等好耐，點知一轉身走兩步就被叫號。又轉身向服務員說，朋友未齊人，轉頭回來，因為紙仔說了過三位就要重補及只有90分鐘，對方說無問題。然後很快朋友到了，點了意粉和三文魚繪飯，很抱歉的是三文魚沒有拍照，比餐單圖片少，及有點柴口，沒有油香，算是可以入口的程度。反而那繪飯有點硬身，比想像中好食，配菜的菇類比較處理好，煎得菇類的水分和油分都出來，很香，有點爽口。意粉都是現做，所以去的人要有些耐性，可惜晚上時間，沒有吃到甜品，看旁邊兩桌客人也是有點到，看上去不錯。意粉是朋友，沒有機會吃到，在色和氣味上感覺香料和不錯的腸類，切得有點厚身。店名：Butlery。地址：沙田附近。費用：收加一，只是基本上有足服務比如給你水，和看到水有一半左右都主動添加，中貴。如想看更多食評，在個人主頁點擊選，希望有金主課金支持，連優惠券也沒有QQ

我在約11:50入坐，點了慢煮豬手千層麵，煙肉芝士漢堡，海膽意粉，燒法國春雞，過咗一陣侍應生同我講千層麵賣晒，問題就係咁，一轉Menu就賣晒千層麵? 星期日應該好多人都會選擇叫千層麵為何唔準備好，呢個係不能接受，星期日飯巿可以唔預野架咩？，定係千層麵冇意粉咁賺錢，所以收起佢，我忍住唔投訴，之後我點了墨魚汁意粉，冇幾耐漢堡包先來，因為漢堡包是小朋友食，所以我分開了給親層方便他進食，一打開發現所用的蕃茄是用最接近底部，未免太過分嗎？你收我咁嘅價錢，漢堡肉非常硬，包本身醬唔多年，蕃茄都冇水份，我真係唔明白邊個會食乾淨淨嘅漢堡包，之後海膽意粉來了，一嚟到發現碟意粉唔係一煮好就比我喺廚房放咗好耐，意粉面上的汁顏色已經啞晒，碟意粉係凍啊隻碟都係凍，最過分隻碟係凍，呢啲咁嘅餐廳，你自己諗吓去唔去，意粉都唔係話熱只係涼，隻碟依然都係凍，仲有一樣嘢我覺得非常冇品味，唔好以為放舊海膽喺帶子上面，就收貴我幾十蚊，注意下自己攞盤吧，真係有料嘅唔使咁多花款㗎。重有一個問題，碟野係凍，凍我都覺得唔夠味，咁我想像到佢熱食係冇味。請留意仲有碟春雞未黎，春雞等咗好耐先到，大約20分鐘以上，唔緊要，我好明白製作需要時間，

最近工作好忙，點都要約朋友出去聚聚，傾下偈散下心。朋友係沙田住所以建議在沙田市中心城市廣場食晚飯。我哋約的是七點半，餐廳店外排滿人，我哋慕名而來，等了15分鐘左右，就可以安排入座。餐廳採取大膽用色，招牌是用上鮮豔的橙色，今日我身穿墨綠色外套，dress code好配合餐廳的環境，餐廳內部以墨綠色、奶白色和木色為主調，牆壁掛著幾面似窗框的墨綠色框鏡子，放的高度剛剛好，只會讓我看到餐廳環境的倒影，而看不到其他食客的面容，增加空間感，餐廳頂部也用了似木槺來鋪襯的天花，點綴餐廳的特色。餐牌主要是英文，就算不會英文也沒有所謂，因為餐牌的圖片很大，而且食物跟圖片一樣。由於同事四點才食完下午茶，我就因為工作時太過用腦，要靠食零食來補充能量，所以晚餐時份也是沒太多肚餓感，所以今日點的也是清淡一點的菜式。最近因為要為老豆控糖，所以每餐一定要食菜先，所以今晚我都習慣食飯前食沙律。Sesame Salmon & Kale Salad，三文魚切片鋪滿在滿滿的沙律菜上面，賣相好吸引。Chicken Mexicana這道雞肉墨西哥菜色帶有濃郁的香料風味，雞肉嫩滑多汁，搭配清新蔬菜和墨西哥香料，讓人一口接一口。辣味

每次嚟到新城市🌆我都會諗究竟有啲咩餐廳係其他地區未必有嘅選擇🤡今次我就去咗呢一間同朋友食飯😊都其實唔係第一次嚟㗎啦😆但係佢啲甜品實在真係幾出色😍另一樣嘢係環境都比較安靜😌上菜速度都算快💁🏻‍♀️過左個熱潮黎食岩岩好👌試咗佢嘅青口😈醬汁係非常濃郁🥰配麵包起十分一流😙主食我地食左個冬蔭公大蝦意粉😋冬陰功味我覺得係整體算係唔錯☺️屬於中上最後去到甜品嗰部份係我最期待嘅🤓因為佢個疏乎厘嗰個蛋味都算濃郁😚但係空氣咁就未必去到好重😂但係個抹茶醬仲有士多啤梨同埋蕨餅配上去就啱啱好🥰係非常滿足呀😍

📍Butlery , 沙田新城市廣場4樓497A號舖💰人均$100-200🍝海膽扇貝扁意粉麵條唔會話好硬或者好腍，口感同質地十分好，好creamy，意粉source好足夠多汁，不會太過dry🤤🥩牛扒色香味俱全，十分juicy，推薦5成熟👍🏻如果食唔到太生7成也ok 🍰甜品不用我多說，本身就好出名🤤真係超級好味，唔會太甜，剛剛好🤩唔中意食太甜嘅真心推薦依間甜品🥰-#香港美食 #打邊爐 #沙田美食 #沙田

🥢酸忌廉牛油果醬薯條$55 ⭐️⭐️⭐️✨/5香脆薯條食落少油，感覺健康🥰🐷肉醬千層麵 $142 ⭐️⭐️⭐️⭐️/5佢係手撕慢煮豬肉，唔乾而且味道香濃配埋芝士肉醬出色👍🏻Earl Grey Pancake $125 ⭐️⭐️⭐️✨/5空氣感疏乎厘Pancake，香濃Earl Grey味有少少遮蓋蛋味~🍔安格斯burger $99⭐️⭐️⭐️⭐️/5嗰牛係好juicy 唔肥膩，麵包鬆軟😋裡面仲有炒過嘅洋蔥、蕃茄、蘑菇、生菜&芝士😎

好友由紐西蘭回港探親，趁著她回去前爭取多一次時間見面。在文化博物館看了金庸和黃霑的展覽，心裡滿有感動，走到新城市後又差不多是時候吃個下午茶，好友提議吃梳乎厘Pancake，樂意奉陪。Truffle fries $59薯條新鮮熱辣，松露芝士醬香濃，不人工不膩口，小小一碗但美味。Tiramisu Pancake $122Pancake製作需時，確保吃到的是最新鮮的出品；Pancake軟綿綿又有蛋香，面頭Mascapone芝士忌廉香滑，是久違了的幸福感。談著談著一轉眼已四時多，下次見面不知是何時，願彼此一切安好順利。

雖然價錢定位比較高，但我覺得真係值得！一入到去，環境好靚，燈光柔和，令人有種放鬆嘅感覺。服務員都好專業，對菜單嘅介紹都好詳細，令我更加期待。我試咗佢哋嘅牛扒，真係非常好味！牛扒煮得剛好，外面焦香，內裡嫩滑，肉質好Juicy，搭配上啲醬汁，味道真係一流！另外，西海膽意粉都係我今次嘅驚喜，意粉煮得剛好，海膽嘅味道濃郁，配上奶油醬，食落去真係好Creamy，完全唔會膩。但係不得不提嘅係佢哋嘅甜品——soufflé，真係好好食！外面金黃鬆脆，內裡卻非常鬆軟，咬落去有一種幸福感，甜味適中，完全唔會過甜，真係完美嘅收尾。雖然呢間西餐廳嘅價錢唔算平，但我覺得以呢個質素嘅食物同埋服務，實在值得一試。如果你想享受一個特別嘅晚餐，或者慶祝某個特別嘅日子，呢間西餐廳絕對唔會令你失望！下次我一定會再返嚟，試吓其他菜式！

新春再同鄰居出動，之前鄰居話食過呢一間啲疏乎厘好正，一心就係嚟試甜品，其實我就唔係好好甜，但係順便食埋正餐就冇乜所謂。因為用餐時間得90分鐘，所以一坐低就把握時間落單。見佢有Season Menu ，就點咗個黑松露鵝肝配牛柳，同埋開心果pancake。另外點咗個薯條、沙律同埋意粉。各自叫咗一杯嘢飲，飲過晒三杯，三杯都好好飲。香蕉花生醬奶昔，唔會太甜花生醬超香濃。另外薄荷朱古力奶昔到balance得好好。我自己個杯就係Balleys奶昔，佢都落得幾重味，唔會慳住慳住落。嘢食方面，個薯條點咗辣肉醬，裏便落咗腰豆同埋應該用咗墨西哥辣醬，再加埋啲芝士好有「哈迪斯」嘅德州意粉㗎感覺。個羽衣甘藍三文魚沙律，個三文魚好嫩滑，同埋超肥美邊位加咗啲芝麻增加咗唔同嘅口感。個蟹肉帶子海膽意粉，個奶油味唔算好重啱啱好唔會遮蓋咗海膽嘅鮮味，但係蟹肉就唔算多。個牛柳叫咗五成熟，中間部位做得好好，但外圍都係比較熟咗少少。唔知係咪去落埋啲黑松露油落去啲燒汁，點埋個汁，簡直係昇華咗。雖然啲黑松露片就唔算好香，但係都好滿足。另外鵝肝亦都好香濃。最後上埋甜品，原來係普通班戟唔係疏乎厘，啲鄰居有啲失望不過都係好食，因為佢個吉

🤑價錢約$100-200🪑星期五打去諗住book星期日lunch 點知已經full booking 好彩仲有唔少walk in 位 可以拎飛等位▪️Sea urchin and scallop linguine $178帶子都幾彈牙 仲有海膽鋪喺面😋😋 唔會太膩 但意粉口感偏硬少少 ▪️Earl grey pancake $125呢個可以選擇後上 要預ard 20 mins去整 Pancake 都幾fluffy 🥞 而且仲有d無花果伴碟