Butlery

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Butlery 📍沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期4樓479 A號舖地點非常方便，沙田站A3出口已經到達今日好彩我早到唔需要等位，平時見到排晒長龍，今日就真係要來試吓，入面環境寬敞，燈光光猛，主要以橙色燈光為主，裝修有古典英倫風格，坐得舒服🫶🏻是日餐湯甘筍湯餐湯熱辣辣，非常香濃嘅紅蘿蔔味道，入口夠哂Creamy，又暖胃🫶🏻Sesame salmon and kale salad 輕煎芝麻三文魚，雜沙律菜甘藍葉藜麥，小蘿蔔，青蘋果，青瓜油醋汁$125沙律菜非常新鮮，上面仲有煎咗嘅芝麻三文魚非常厚身，又夠鮮甜，沙律菜配埋藜麥加油醋汁一齊入口，非常清新開胃🫶🏻White wine mussels $79藍青口白酒，蒜蓉小茴香忌廉多士藍青口非常鮮甜仲有海水味，細細隻，但是肉質非常飽滿鮮嫩醬汁奶油味道十足，冇Massage嘅，我咪又要出去Massage囉不用調味料也食到他的鮮甜味，每一啖都充滿着白酒同蒜蓉嘅香味，食完之後充滿忌廉嘅醬汁放在香脆嘅麵包一齊咬, creamy 又好味🫶🏻Madame croque $129煙火雞金巴利汁蛋黃醬，瑞士芝士， Parmesan 　芝士，煎蛋沙律,最意

沙田新城市廣場開幕咗2年嘅多國菜cafe到而家仲係好有人氣🥳，餐廳以復古歐陸風格裝修，仲提供多國菜式，食物高質價錢又唔貴，值得encore😝-🔥必食Items ▫️ Tiramisu Pancake $122 ★★★★★餐廳招牌梳乎厘班戟係即叫即整，有好多唔同款口味，今次揀左tiramisu口味☕️，兩層厚身班戟上有滿滿嘅咖啡粉，餐廳仲加左燕麥令口感更豐富🥰，淋埋焦糖醬簡直perfect match💯。梳乎厘整體好軟熟，超級動L‼️食落好有空氣感，蓬鬆口感加埋伴碟水果🍓🫐，令到甜品唔會好甜膩，食完好滿足😌（下次一定要試埋其他味❤️‍🔥）▫️ Sea Urchin & Scallop Linguine $178 ★★★★★Sea Urchin & Scallop Linguine係餐廳受歡迎主菜之一，帶子煎得好香甜，海膽份量亦唔少，有陣淡淡嘅海鮮甜味🧡，撈勻之後每啖意粉都掛上海膽忌廉醬汁，超級creamy，味道好驚豔😋😍▫️ Chicken & Cheese Quesadilla $79 ★★★★☆墨西哥薄餅包住雞肉mozzarella➕芝士🥹，加上蕃茄salsa酸酸地好開胃，配埋酸忌廉同牛油果醬，

這家位於沙田的西餐廳，環境休閒舒適，非常適合一家大小聚餐或者好友小聚。走進餐廳，彷彿來到了異國的角落。Baked Scallop Linguine，意大利麵伴隨著新鮮的扇貝，焗烤至微微金黃，香氣撲鼻。麵條彈牙，與濃郁的奶油醬汁完美融合，扇貝的鮮美為整道菜增添了海洋的味道，一口接一口，欲罷不能。隨後上桌的是Grilled Salmon配松露Risotto，鮭魚外焦內嫩，輕輕一咬，肉質鮮甜而多汁。松露Risotto則是一大亮點，米飯粒粒分明，香氣濃郁，吃上一口就想要再來一碗，完美襯托出鮭魚的美味。Wild Wings，炸至金黃酥脆，搭配自製的醬料，辛香適中，無論是單食還是沾醬，倍感滿足。Butlery's Pancake，淋上楓糖漿和新鮮水果，松餅鬆軟，搭配香甜的配料，味道陶醉。Chocolate Milkshakes完美的收尾，濃郁的巧克力味道與奶香融入，冰涼爽口，心情大好。

裝潢簡約溫馨，環境舒服幾fancy的餐廳，適合姐妹聚會或情侶用餐～而且食物性價比唔錯~食完覺得最喜歡飲料和甜品!!✨Crunchy Panko Prawns有驚喜!!脆炸爆谷蝦肉好香口，炸粉好薄好薄，啖啖彈牙蝦肉!!配香蒜蛋黃醬好惹味～✨Fish n Chips頗欣賞兩條炸魚炸粉好薄，咬落去唔會好食到層炸粉～魚肉好嫩!下面鋪了炸薯條～✨Bolognese Fettuccine with Onsen Egg喜歡!!好咸香惹味的肉醬闊麵～撈上溫泉蛋加上蛋香不得了!!一啖接一啖～（個人認為呢個好食過海膽意粉）✨Butlery's Pancake見到基本每枱都會叫pancake，要了經典原味，pancake好柔軟，入口即化，蛋香味濃郁!✨Strawberry MS甜度調節得好好，唔會太甜又唔會好假。飲落草莓味都好香～

🐝沙田 western cafe 英倫裝修風格Chicken & Cheese Quesadilla $79 6.5/10雞肉Mozzarella 芝士墨西哥薄餅配蕃茄莎莎，酸忌廉，牛油果醬烤雞肉味道似土耳其烤肉，有拉絲效果，配酸忌廉牛油果醬一齊食，更加清爽，整體OK正常水平Grilled Salmon, Onsen Egg Risotto Bowl $168 6.3/10烤三文魚，溫泉蛋，甘藍葉，玉子豆腐，本菇，味噌梅子汁三文魚烤得太乾太熟，有啲overcooked。溫泉蛋配Risotto增加Creamy口感，唔錯。玉子豆腐個樣煎到好似香蕉，食落有驚喜。不過完全食唔到味噌梅子味，唔睇Menu都唔知有呢樣嘢😹Pulled Pork Lasagna Roll $142 7/10慢煮手撕豬肉，酸椰菜，香草蕃茄汁千層麵千層麵配慢煮手撕豬肉，手撕豬肉好腍，調味幾好，加埋少少酸椰菜，好食Banoffee Creme Brulee Pancake $119 4/10厚班戟，香蕉，拖肥醬，雲呢拿吉士醬，燒焦糖焦糖太苦，加cream都掩蓋唔到佢浸苦味，厚班戟缺乏空氣感，唯一好食嘅係香蕉

This was my first solo food adventure in Hong Kong, and it was a fantastic experience!I ordered the Iron-Grilled Flank Steak (cooked medium, $192) and the Honeycomb Caramel ($69). Both were excellent.The steak was incredibly flavorful and perfectly cooked, with each side dish complementing it nicely. The fries, in particular, were amazing – crispy and so delicious.The Honeycomb Caramel was also delightful, with a rich, satisfying taste that was just right.Overall, it was a great experience. With

今日為左個空氣疏乎厘pancake而嚟食晚餐😘Pulled Pork Lasagna Roll一卷卷千層麵包住慢煮手撕豬肉，酸椰菜，好好味😋面上拉絲焗香草蕃茄汁芝士實在太邪惡可口，個汁忌廉幼滑，啖啖茄醬🥫Maple Bacon Cheese好厚身芝士漢堡包🍔，見到十字煙肉🥓飛岀黎，咬落去食到甜甜地楓葉漿卜卜脆煙肉🥓，估唔到可以咁match ，後散發岀安格斯牛肉味，真係好正👍🏻Sour Cream Works Chips酸忌廉牛油果醬薯條🍟食burger又點少得薯條🍟，佢有多款口味，揀左酸忌廉牛油果醬，面上已經大量酸忌廉，同牛油果🥑蕃茄碎粒粒，成件事好fresh 薯條為粗薯條，啖啖薯味Earl Grey Pancake伯爵茶為左個空氣感疏乎厘而黎，三層高動L~動L~pancake ，面上有伯爵醬白朱古力脆米一切落去軟熟，食入口先口腔充斥伯爵茶味，慢慢散發蛋香味道，伯爵茶香而不濃不過甜，絕對值得encore 再食🥞伴碟配上無花果，香仁脆餅，脆餅點上cream，有點似咖啡☕️甜餅！最後仲嗌左兩杯飲品朱古力咖啡朱古力香蕉花生醬奶昔奶昔好特別，入口先朱古力🍫味道，再強烈香蕉味，慢慢吞口水下就吃到花

係想試好耐嘅高質cafe🤩 特別推介甜品！🤤今次去沙田新城市行街就隨便食返個靚brunch 先～🔎 焗芝士帆立貝、香草忌廉汁意粉 Baked Scallop Linguine $158呢個意粉芝士好濃郁，扁意粉食落去比較爽口，即使配香草忌廉汁都唔會好creamy😋🔎 燒三文魚，黑松露意大利飯Grilled Salmon Truffle Risotto $162個三文魚煎到啱啱好，三文魚份量仲要很足夠！唔係意思意思咁擺一舊喺度。少少脆口但係唔會太燶，另外意大利飯比較硬身，粒粒分明，同香港其他西餐廳有時比較軟身有啲唔同😆 配埋忌廉汁咁一齊食大滿足🤓 另外仲有大塊塊黑松露咁一齊食勁香👍🏻Lunch set 可以揀配餐湯 (是日係蘑菇湯🍄‍🟫）或者沙律 🥗 好抵食～🔎 Cappuccino / Hot Latte +$10沖嗰陣拉埋花🫶🏻 即使係working day睇住佢心情都會好啲🙃🔎 Apple Crumble French Toast $98⭐️呢個係有大驚喜的甜品🤩 係法式多士，肉桂蘋果，雲尼拿雪糕 ＆ 烤紅梅酥餅碎，呢個French toast 咬落去好軟身，而且一食落去仲熱辣辣應該

今日去新城市廣場睇清明上河圖lego展，朋友話呢度啲班戟好好食於是我哋就入咗嚟🌸Butlery🥞這裏以橙色和木製傢俬做主調充滿英倫風的butlery 環境明亮舒適情侶拍拖閨蜜聊天好去處剛剛午飯時間午餐好多選擇揀咗朱古力奶昔 chocolate milkshake唔係好甜味道啱啱好 濃濃的朱古力味 White wine mussels 白酒忌廉藍青口藍貝大大粒好飽滿 配埋好creamy白酒忌廉汁 點伴碟的脆脆多士 冇得輸安格斯牛肉炒洋蔥蘑菇芝士漢堡配薯條MO burger & chips漢堡扒生熟程度剛好炒洋蔥蘑菇炒得好香我平日其實好怕食洋蔥都覺得好好味我哋要仲要留肚食甜品,於是我哋揀咗煎牛扒配燒雜菜 iron grilled flank steak叫咗七成熟嘅牛扒配大量嘅燒雜菜好健康Matcha Cream Pancake 抹茶紅豆班戟「日式班戟」口感鬆軟， 抹茶茶香濃郁帶點苦澀， 配上甜甜大大粒軟糯紅豆， 抹茶紅豆簡直是天生一對，還有煙煙靭靭蕨餅很驚喜。我見到餐牌還有很多其他特別口味的班戟，下次一定會過嚟再試

沈浸在經典英式風情的裝潢之中，餐廳巧妙地運用了大量鏡面和鬱蔥的綠植，增強了空間的視覺延展性，還賦予了室內一種清新自然的氣息。服務態度非常友好，為每位顧客提供了一個享受美食氛圍的理想之地！🥩Iron Grilled Flank Steak $192煎牛排配焗蔬菜 （肉汁＆香蒜青醬）牛排被煎至完美的五分熟，表面呈現出誘人的焦糖色，中間的肉色呈現出粉紅色，入口滿滿牛排的鮮味，又有肉質的嚼勁，牛肉的汁液在舌尖爆發，肉質結實而不失嫩滑，讓人垂涎欲滴。焗蔬菜被整齊地排列在牛排的下方，吸收了肉汁的精華，加上本身自然甜味，配上清新而濃郁的香蒜青酱，形成了美妙的平衡。🦑Grilled Squid & Squid Ink Risotto $168（照燒魷魚筒伴墨魚汁意大利飯）紅黑的對比鮮明，非常吸晴，令人充滿期待！整隻魷魚筒經過精心的烹飪，呈現出誘人的焦紅色，入口爽脆而充滿著海洋的味道。米飯吸收了墨魚汁的精華，發出誘人光澤的黑色。帶來了一種獨特的海洋風味。米飯的口感恰到好處，軟糯不生硬！🥞Earl Grey Pancake $125班戟的空氣感十足，蓬松而柔軟，蛋香濃郁，入口即化。搭配上流動的伯爵茶醬。無

啲嘢食幾好食嘅係，但係間鋪有個女服務員態度差到傻。第一次喺新城市食飯遇到態度咁差嘅服務員，因為我同我啲friend其實對咩都冇乜所謂，都唔使人點招呼。但係呢個女人態度係差到我嗰刻係呆咗完全唔識比反應，我以為自己get錯佢意思。真係對我個friend好唔好意思囉，因為係去食佢生日飯。又唔係平價，切餅費180都俾埋你，茶記啲阿姨都冇佢態度咁差。。。唔講以為我爭佢錢。。。

沙田新城市廣場超多餐廳呢間舖面就係橙色十分吸引🤩入到餐廳入面設計歐美風格好有feel💕set lunch亦包沙律/湯+飲品但見到menu其他野食都好吸引決定要試一試！✨Sea Urchin & Scallop Linguine $178海膽同帶子都十分新鮮！帶子肥美大粒😍意粉煮得啱啱好，配上creamy嘅醬汁食落唔膩，鍾意食海膽嘅朋友仔必試👍🏻✨Iron Grilled Flank Steak $192牛扒可以選擇幾多成熟揀左5成熟👍🏻配焗蔬菜，肉汁，香蒜青醬牛味濃郁食落唔韌😋薯條本身帶有鹽，不論點茄汁或肉汁都好好食🤤✨Banoffee Creme Brulee Pancake $119焦糖燉蛋食得多啦～同pancake一齊食都十分好味！蛋味超級香😍😍😍😍😍仲有香蕉同草莓整體食落唔會好甜！甜度調節得好好！Honeycomb Caramel Milkshake $69雲尼拿雪糕加上軟滑嘅cream仲有焦糖脆餅，呢個配搭簡直一流🥰Freshly Squeezed Grapefruit Juice $46新鮮西柚汁唔會太酸/苦澀夠曬清新😚

餐廳裝修雅致，環境舒適，有一種懷舊歐陸風格，係沙田少有嘅特色餐廳。想坐得舒服D同Chill 啲，呢間餐廳都係唔錯嘅選擇！😆🌟Iron Grilled Flank Steak $192 🥩七成熟嘅牛扒呈粉嫰色澤，外脆內嫰，牛味十足！伴碟仲有烤過嘅車厘茄、粟米、翠肉瓜同薯條，份量十足！呢份牛扒必點🥰🌟MO burger $99漢堡足料，有安格斯牛肉、炒洋蔥蘑菇、芝士、蕃茄、生菜🥬，安格斯咬落好多肉汁，炒過嘅洋蔥唔會辛辣，味道香甜，整體味道唔錯！🌟Sour Cream Works Chips $55薯條炸得酥脆，加入酸忌廉、牛油果醬、蕃茄粒嘅醬好好食，有D似中東菜嘅醬汁，幾特別。 🌟Earl Grey Pancake $125餐廳嘅頭頭戲就係梳乎厘喇！由於製作需時，所以我地一早就落定單。梳乎厘內裡空氣感十足，入口軟綿綿，伯爵茶唔會太甜，但同班戟非常夾🥰加埋無花果、果仁脆餅、白朱古力脆米便伴碟，賣相好靚😍🌟Strawberry Milkshake $55 奶昔好濃好杰身，有香濃士多啤梨味，唔會太甜

Butlery 今日難得平日放假見唔洗等位即刻沖入咗食個午餐。睇吓menu 決定叫個Artisan Burger 食MO安格斯牛肉，炒洋蔥蘑菇、芝士漢堡漢堡飽好鬆軟，安格斯牛肉味香濃肉汁豐富，食落好有口感配埋炒洋蔥蘑菇好惹味。再加埋塊芝士真係無得輸。Salmon Waffle Benedict 流心溫泉蛋汁滿滿，窩夫鬆脆、配上煙三文魚同牛油果味道非常夾。Earl Grey Pancake伯爵茶配上無花果同果仁脆餅Pancake 鬆軟伯爵茶味香，夾埋脆餅果仁食有出豐富嘅口感。Buttermilk chicken salad

在沙田新城市廣場的Butlery餐廳，這裡的環境設計現代而舒適，感覺上置身於外國餐廳一樣。寬敞的用餐空間搭配柔和的燈光，讓人感到放鬆。辣汁芝士牛肉汁薯條。這道菜色澤金黃，薯條外脆內軟，搭配上濃郁的芝士醬和微辣的牛肉汁，讓人一口接一口，欲罷不能。牛肉汁的香氣與辣味恰到好處，讓人感受到一種溫暖的滿足感，而芝士的絲滑口感則為整道菜增添了層次感。這道薯條不僅是開胃小食，更是絕佳的搭配酒精飲品的選擇，讓人回味無窮。接下來是香煎帶子、新鮮海膽和蟹肉海膽汁忌廉意粉。帶子煎至金黃，外脆內嫩，鮮美的海味瞬間在口中綻放。搭配的海膽更是新鮮無比，濃郁的海膽味道與忌廉意粉的絲滑完美融合，蟹肉的加入則為整道菜增添了豐富的口感，十分美味。安格斯牛肉煙肉芝士漢堡。這道漢堡的份量十足，安格斯牛肉的鮮嫩與煙肉的香脆完美結合，讓人一口咬下去便能感受到肉汁四溢的快感。芝士的融化更是為漢堡增添了豐富的風味，讓人無法抗拒。黑芝麻pancake，這道甜品絕對是黑芝麻愛好者的夢幻之選。pancake的外表金黃誘人，內裡鬆軟，搭配的黑芝麻布甸更是香濃可口，帶有淡淡的芝麻香，雪糕的加入則為整道甜品增添了清新的口感，這道甜品不僅味道出眾