Chatterbox Café (圍方)

营业中

休息中

今晚和太太逛大圍的圍方，順道在商場內吃晚飯，發現這家Chatterbox Café好像不錯，就來試試水準。餐廳裝修格調高檔，以輕奢東南亞風為主題，燈光柔和，令人舒服自在。今晚點了一個二人套餐，有齊前菜、主食及飲品。特色咸蛋雞翼炸雞翼外層焦香酥脆而內裡嫩滑，雞肉肉質軟嫩不乾澀，最令人有驚喜是外層的咸蛋醬汁，即叫即炒的咸蛋醬汁，咸香惹味，令人吃完一口又一口。文華海南雞飯海南雞飯雞肉嫩滑而味道豐厚濃郁，澆上的醬汁味道溫和，為雞肉增添一道鮮味。顆顆如珠的油飯還帶點鮮韻，包著一層雞油，發出光彩，潤而不油，方能稱上正宗。雞湯入口鮮香味甘，是純粹的天然真味，沒有味精、雞粉的濁俗賤味。配上自家秘製的辣醬，惹味非常，令味道更上一層樓。星洲海鮮炒貴刁點了考師傅功架的炒貴刁，海鮮份量極多，有大帶子、大蝦及鮮魷等，調味精準，香濃但不過膩，細緻品嚐到醬油香氣，惹味非常，而河粉入口鑊氣十足，有水準。蠔油小棠菜也要來點蔬菜平衡一下，小棠菜清翠嫩綠，清甜解膩。美祿恐龍 +$24/錫蘭奶茶太太點了一杯錫蘭奶茶，一呷茶味香濃，而口感柔順絲滑，而我點了美祿恐龍，美祿可可口味香濃，加上大量的美祿脆脆及美祿粉，味道香濃甜美。

夜晚來到圍方商場吃晚飯，其實很喜歡這個商場，除了鄰近大圍港鐵站外，亦有很多店鋪可以逛，食肆亦都很集中而且多選擇。今次來到有被譽為「海南雞飯始祖」的新加坡過江龍餐廳〔Chatterbox Café〕，餐廳除了有招牌菜文華海南雞飯外，亦有各種新加坡地道風味菜式，店內裝潢以深綠色及園林植物本系設計為主，舒適寬敞而明亮。文華海南雞飯 (HK$118)可以說是餐廳鎮店之寶招牌菜，基乎每枱客人都會叫上一客，海南雞份量十足，雞肉已預先去骨，入口啖啖肉，雞皮下與肉之間有一層小小的透明啫喱，肉質軟腍而近雞胸位置就相對較結實少許，蘸上特製的三色醬: 薑蓉、辣醬和甜黑醬油來吃，更有不同層次風味，而更有配上一碗豆腐雞湯。鐵板蠔餅 (HK$118) 〔另加+ $48有白飯及一杯期間限定飲品〕蠔餅用鐵板上枱所以熱辣辣，表面鋪了很多芽菜，蛋漿很厚身有蛋汁而且很香蛋味，加上有一粒粒蠔仔，煎得香口沒有油膩感，有點像甜甜地台蚵仔煎。椰子雪糕菠蘿梳打期間限定飲品，大大球椰子雪糕，而且是餐廳自家製，椰子雪糕內有一粒粒椰絲，而且味道濃郁，天氣熱吃雪糕就最正，而且有幾塊菠蘿片，很透心涼的飲品，喜歡椰子的朋友就不要錯過了。斑蘭蛋糕

文華海南雞飯（$138）非常豐盛的海南雞飯🩷有整整一隻雞髀🍖，再加很多其他部分的雞肉，還有伴碟🥒🍅，跟一碗湯🍲和一碗香米飯🍚，賣相有種自然而生的貴氣。首先，不得不說，雞肉真的夠哂嫩滑肥美😍，而且份量也很大方，多得原本的一大碗飯也不夠，要再另叫多碗香米飯（$26），而且香米飯本身也有烹調過，異常可口🤤，簡單令人胃口大開，不知不覺全吃掉😋。然後，湯亦都有驚喜，居然係雞湯😮，充滿雞香味，好好飲，絕冇揸流攤👍🏻。成個文華海南雞飯性價比極高✨✨星洲海鮮炒貴刁($128)有大大粒帶子❤️、鮮蝦🦐、魷魚🦑，口感豐富，份量很多，味道咸咸哋甜甜哋，唔會好多油，既享受到美味，又食得冇負擔⭐️⭐️

今日我專程到 Chatterbox Café，聽聞佢哋的海南雞飯非常出名，於是決定一試究竟。果然，這裡的海南雞飯名不虛傳，滋味令人難以忘懷。**文華海南雞飯** 海南雞飯的雞肉鮮嫩多汁，肉質滑溜，搭配上香氣四溢的米飯，米飯吸收了雞的精華，味道十分香濃。配上特製的醬油和辣椒醬，讓人每一口都感受到豐富的層次感。整體來說，這道菜的平衡感非常好，既不油膩又十分滿足。**沙嗲串燒拼盤** 沙嗲串燒拼盤有雞、豬、牛各兩串，串燒的肉質都很新鮮，烤得恰到好處，外焦內嫩。沙嗲醬的味道濃郁，帶有微微的甜味和香料的香氣，令人一口接一口，根本停不下來。特別是牛肉串，肉質彈牙，搭配沙嗲醬後更加美味，絕對是肉食者的最愛。

難得平日能與朋友相約下午茶，行到chartterbox門口發現有下午茶優惠，第二套半價，加上坐位也舒適，我們就決定進去。 1️⃣小食拼盤$88小食拼盤包含鹹蛋黃雞翼、春卷及魚餅。鹹蛋黃雞翼外皮酥脆，裡面的雞肉鮮嫩多汁，鹹蛋黃的濃郁風味完美地融合在一起，讓人一試成主顧。春卷則是金黃酥脆，內餡豐富，口感清爽。而魚餅的質地細膩，伴隨辛辣的香料，刺激惹味。2️⃣鮮斑蘭蛋糕配椰子雪糕 $88🍨蛋糕的口感鬆軟，斑蘭香氣撲鼻，椰子雪糕的清爽口感更是為整道甜品增添了層次感，甜而不膩，讓人心情愉悅。餐茶點了錫蘭奶茶茶香濃厚，奶香柔和，和蛋糕是絕配！3️⃣星州海鮮炒貴刁朋友還未吃午餐，所以選了set lunch。這道炒貴刁很足料，有很多海鮮，與貴刁的Q彈口感相得益彰，味道甜甜的，讓人一口接一口。這道菜的分量也十分足夠，滿足感十足。凍斑蘭牛奶咖啡，這跟餐額外加$24 。咖啡的苦味與斑蘭的香甜交融，口感滑順，特別適合夏日消暑。整體而言，圍方 Chatterbox服務不錯，而且環境也舒適， 非常適合與朋友來吃一頓下午茶，享受悠閒的午後呢❣️

而家係大圍黎講，圍方絕對係大家黎過都唔會錯過既地標之一，之前仲會係車站外食個靚飯再租單車，而家商場入面都一堆平靚正😍😍Combo for 2 二人套餐😋😋馬來特色炸豆腐豆腐係用實豆腐，咬落有口感，而佢既特色之處就係佢既醬汁，味道似係食串燒個啲沙嗲汁，都幾得意，甜甜地😋炸蝦多士依個唔係套餐入面，因為一見到就好想食🤪麵包炸得香口得黎唔係乾哂，上面既蝦肉好鮮甜彈牙，無叫錯🥳文華海南雞飯（必食推介）佢地既海南雞飯水準係穩定同出色既，我地都算係食過三四次唔同分店，一如既往，雞肉香滑，雞皮爽口，皮肉中間有啫喱，無得彈👍香炒河粉燴牛肉依個未食過，牛肉唔柴份量亦多，河粉係香口既，大大片既能掛汁又好有口感，醬汁偏向豉油咸香感覺，推薦俾重口味同好者😆蠔油小棠菜小棠菜真係無乜特別，因為菜類煮得剛剛好係基本，爽甜佢地絕對做到無問題👍

放假同家人去圍方行街食tea，呢度嘅海南雞飯好出名，+$10升級轉雞髀，同埋+$25叫咗個黑醬油蘿蔔糕。另外點咗個招牌蝦喇沙下午茶。文華海南雞飯 - 海南雞好滑，雞髀肉夠哂淋。三款醬汁都好味，輪住點。油飯好出色，粒粒分明。隨餐附送嘅例湯好清甜，豆腐嫩滑。果然係招牌菜！招牌蝦喇沙 - 有蝦、魚片同雞，湯底濃郁，米線亦都好好掛湯。食得出成碗喇沙係冇咩味精，唔會食完好頸渴。成碗喇沙都好足料，雖然係下午茶，但係份量都唔少。黑醬油蘿蔔糕 - 新加坡嘅黑醬油味道較甜，食到粒粒蘿蔔，小食嚟講，份量啱啱好，味道亦都好出眾。錫蘭奶茶 - 凍熱都好飲，不過熱飲茶味較突出，而且熱飲唔使加錢，抵飲！

肥媽話未行過🏛️圍方 今日就帶左佢去潮聖揀左間新加坡🇸🇬菜一間家以其經典海南雞飯而聞名的餐廳🐓海南雞飯餐廳的招牌菜 即係一定要食🤣雞肉肉質鮮嫩 外皮鮮黃油香 超多雞皮 超級邪惡😈😈搭配特製的醬油和辣醬 讓人每一啖都充滿幸福感🥗帶子加多加多沙律新鮮的帶子 搭配各式蔬菜 色彩繽紛 口感清新沙律的醬汁係特制花生醬 有別於一段嘅沙律 味道較濃 唔覺自己係食緊沙律健康地滿足到自己個胃🥰🍳鐵板蟹肉炒白蘿蔔糕我以為係用鐵板炒 新年食嘅蘿蔔糕點知原來係蘿蔔糕蛋餅 表面再加一大堆蟹肉估唔到特別得來又幾夾 幾好味喎😋仲要超飽肚 口感豐富 令人回味無窮整體而言 菜品品質高 服務也十分周到餐廳的氛圍輕鬆舒適 適合朋友聚餐或者家庭聚會晏少少就開始要排隊啦 人仔十分高嘅餐廳

餐廳為新加坡過江龍主打新加坡美食 其海南雞飯更為有名店內裝潢走小清新風 座位亦舒適寬敞⍢文華海南雞飯 $138海南雞肉質滑嫩 預先去骨啖啖肉近雞胸的就相對結實些蘸上黑醬油 辣椒醬及薑蓉更惹味配上油飯及豆腐雞湯 份量充足星洲海鮮炒貴刁 $128另一個名物是炒貴刁炒貴刁炒得有獲氣 不過麵條有點散配料很豐富 包括大蝦 帶子 臘腸 魷魚等第一次見加入臘腸的炒貴刁但這個組合也很夾 很有香氣大蝦大隻且彈牙 而魷魚相對爽口喜歡吃麵條的可點這個試試～⧐𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡/5⧐Chatterbox Café📍大圍車公廟路18號圍方3樓304號舖

#20241010 🤍📍 #ChatterboxCafe @chatterboxcafehongkong 大圍車公廟路18號圍方3樓304號舖 🍽️九龍城啟德協調道2號AIRSIDE B1樓B114號舖尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#咖喱豬肋骨煲配白飯及香脆薄餅 $142💭 係馬拉咖喱版，雖然多椰奶，但食落味道幾淡，冇咩咸味，缺少左咖喱既香或者辣🍛配菜有幾舊原個小薯仔同茄子都幾淋，而主菜就係同肉骨茶一樣嘅肋骨，十分之淋，帶啲肥豬肉都幾好食🐷主食就配白飯再送兩塊脆薄餅，撈咖喱食ok啦🫓.#黑醬油炒鮮蝦蘿蔔糕 $96💭 唔係好識欣賞呢個蘿蔔糕既整法，炒到碎哂食落以為食緊肥豬肉，豉油落完又好似冇咩味咁，上面幾隻雪藏大蝦就更加係咩味都冇，真係唔多推薦食呢個🦐.#沙嗲串燒拼盤 $128💭 有六串串燒，豬、牛同雞每款兩串，要廿蚊一串貴唔貴就真係見仁見智，食落都幾淋同調味正常，係幾有水準，可以叫多幾碟一齊share食🍢.#參巴辣椒炒豆角 $72💭 呢個有啲兩餸飯既感覺😂加左唔少xo醬落去炒，醬料超給力，又炒得香，係應該要叫一個白

今日係紅日假期，兩點去到商場人山人海，度度都排好耐，得呢間比較快所以就試吓。食咗帶子喇沙，帶子沙律，香辣墨魚餅小食，總共三樣嘢。帶子喇沙味道一般正常，帶子沙律完全唔識欣賞，一堆豆，一拃紅蘿蔔花花切片，一堆青瓜同埋紫洋蔥切粒，一啲炸豆腐乾仔，大量辣椒醬，兩粒帶子，我唔會話難食，就係咁。香辣墨魚餅小食，簡直係難食，食緊兩塊橙色粉團咁，呢款小食有幾塊方包一齊上，未食過方包煙韌到咁，好似擺咗幾日咁。總共三樣嘢。

📍Chatterbox Cafe 😍大圍高質素餐廳👍餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍～文華海南雞飯🤪好耐冇食過咁正嘅海南雞飯🥹雞肉肉質嫩滑🥳調味亦都做得非常好👍醬汁調配得好有特色☺️～星洲海鮮炒貴刁🥳食落係高級好味版乾炒牛河😘😘河粉爽口彈牙🤪海鮮非常足料同新鮮😛炒得非常之香😍😍下次有機會嚟圍方一定再嚟食🥳👍📍港鐵大圍站B出口 步行約2分鐘Chatterbox Café (圍方) (大圍)大圍車公廟路18號圍方3樓304號舖

晚市二人套餐😍 海南雞好嫩滑😍😍肉骨茶好重胡椒味，個人都係比較鍾意馬來西亞嗰隻肉骨茶，比較重藥材味😋😋新加坡依隻style嘅肉骨茶就比較重胡椒味，比較辣。甜品唔錯，班蘭蛋糕嗰班蘭味都幾重，唔似出邊落色素冇乜斑斕嘅香味個隻，蛋糕亦唔會太乾，啱啱好。😋😋S͇n͇a͇c͇k͇s͇1️⃣黑醬油炒蘿蔔糕𝙋𝙖𝙣-𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝘾𝙖𝙧𝙧𝙤𝙩 𝘾𝙖𝙠𝙚 🥕M͇a͇i͇n͇2️⃣文華海南雞飯 𝙈𝙖𝙣𝙙𝙖𝙧𝙞𝙣 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙍𝙞𝙘𝙚3️⃣白胡椒肉骨茶配白飯🍚 𝙒𝙝𝙞𝙩𝙚 𝙋𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧 𝘽𝙖𝙠 𝙆𝙪𝙩 𝙏𝙚𝙝D͇e͇s͇s͇e͇r͇t͇4️⃣班蘭蛋糕配椰子雪糕 🍰🥥🍨 𝙋𝙖𝙣𝙙𝙖𝙣 𝘾𝙖𝙠𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝘾𝙤𝙘𝙤𝙣𝙪𝙩 𝙄𝙘𝙚 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢

因為一向都好鍾意食海南雞飯🐔~聽聞呢間文華海南雞飯好食,所以收工就去大圍食🏃‍♀️~裝修幾舒適,有種喺叢林嘅感覺🪴~佢嘅文華海南雞飯醬汁味香濃😋~啲雞幾滑,雞皮都幾爽彈~佢碗油飯都好好食🍚,有高湯香味🥣,飯粒清爽~叫海南雞仲可以用優惠價88蚊點甜蝦醬蔬果花生沙律🥗~或者28蚊點呢個香脆薄餅配咖喱汁🍛~佢嘅薄餅好脆,咖喱汁好香濃~呢個鐵板蟹肉炒蘿蔔糕比較特別🥕~因為表面睇唔出有蘿蔔糕,反而似係奄列~面頭有好多蟹肉🦀,蘿蔔糕軟滑~配埋煎香嘅蛋漿🍳,不同嘅口感竟然又幾夾~因為想食啲菜所以揀咗個蒜蓉炒小棠菜🥬~蒜蓉味做得好香🧄,賣相好靚~飲品有呢個期間限定嘅椰子美祿🥥~初入口覺得太甜,但後來啲冰融咗,啲椰子味完美咁融入美祿度🍫~反而覺得好好味,有啲似某種雪糕嘅口味🍦~另一杯點咗涼粉豆漿紅豆冰🫘~涼粉有咬口,但豆漿唔夠甜~螞蟻人都係比較喜歡我杯椰子美祿多啲🐜~食到中段,出面已經開始好多人排隊等位了👯‍♀️👯‍♀️~大部份人嚟都係叫海南雞,但我覺得佢其他小食都值得一試👌~Klook 3%優惠碼: HELENCKLOOK

今日嚟到大圍行街，行到3樓發現有好多受歡迎嘅餐廳。我同朋友就俾Chatterbox Café吸引住。Chatterbox Café主要提供新加坡菜，有飯類、麵類、喇沙、串燒、甜品等等。文華海南雞飯 $138海南雞飯set有海南雞、油飯（可轉白飯）、湯同醬汁。海南雞份量多，每件都好厚肉。雞皮好彈牙，雞肉好滑，好軟，有濃濃嘅雞位！底下有啲鼓油作少許調味。油飯好香口，飯粒濕潤，粒粒分明。湯品輕輕地，裡面有蔥、椰菜、豆腐同肉粒。星洲海鮮炒貴刁 $128另一樣新加坡好出名嘅就係炒貴刁。炒貴刁好有獲氣，好香口，調味充足。裡面材料有大蝦、帶子、臘腸、魷魚、蛋絲等等。加入臘腸炒過後，貴刁更加香，食落好特別。大蝦好彈牙，帶子好鮮甜，魷魚爽口彈牙。斑蘭蛋糕配椰子雪糕 $78最後甜品食左斑蘭蛋糕配雪糕。斑蘭蛋糕好鬆軟，好濕潤，斑蘭味好香濃。另外仲配有椰子糖漿，配蛋糕一流～椰子雪糕好出色，食落椰子味濃郁，仲食到啲椰絲。