Craft Coffee Roaster (Tai Kok Tsui)

营业中

休息中

今日同朋友食完中午飯, 朋友帶路去咗呢間咖啡店 ,聽聞咖啡非常之出名, 果然名不虛傳 .我叫咗latte ，牛奶香滑 咖啡味非常濃鬱 ,我喜愛的烘焙味. 雖然舖頭細細，但裝修簡約感覺非常舒服 .今日座無虛席 ， 只可以買外賣希望下次可以坐低試埋佢啲蛋糕。呢度咖啡冇得輸 一定要試。

湾仔的craft现代精致，大角咀的craft则更让人感觉到社区咖啡店的温馨魅力点了最基础豆子的combo，也有被惊喜到奶咖很香甜，浓缩口味也很平衡，完全不尖锐，温和，就像这家店一样舒适

原來係由一位曾經攞過 World Cup Taster 冠軍嘅咖啡師主理，所以啲咖啡豆揀得特別好，難怪每杯咖啡都咁好飲。▪️ Flat White ▪️ $37唔同風味嘅咖啡豆可以揀——Nutty 豆同 Fruity 豆，睇你自己鍾意邊種。Nutty 豆：呢款豆有濃郁嘅朱古力香，飲落好豐富飽滿，餘韻悠長，每一啖都好似食緊朱古力咁甜香，配埋奶泡，真係飲得超滿足。Fruity 豆：呢款豆有明顯嘅花果香，味道清新，口感滑順，好似果香喺口中散開咁，飲完令人心情好好，特別啱早晨或者下午時飲。無論揀邊款豆，都可以感受到咖啡師對咖啡嘅用心同熱情，真係每一口都飲得好滿足。舔脷指數：8.5/10 ❤️@hkfoodtaster📍 Craft Coffee Roaster (大角咀)大角咀大角咀道29號地舖

虽然大角咀的咖啡店在数量上并不密集，但光凭扎根在此好几年的Craft老店，就足以挑起大梁。去年还拜访过湾仔的新分店——可以说是HK的最佳咖啡馆之一。·老店来过几次都好喝，意式不做特调只有经典款，手冲豆单不仅丰富，而且更新很勤快，常能看到比较小众的豆子，在处理法上也很超前。·虽然店招相当低调，但lunch break和周末生意总是很好，就是店太小了，不一定有位置。一个人来的时候喜欢坐吧台，看着咖啡师冲手冲、望着熟悉而宁静的街角发发呆，状态顿时松弛下来了。·手冲价格丰俭由人，但毕竟是自烘焙，性价比我觉得是可以的。喝过一支相当精致的慢干日晒【巴西黄波旁】，哈密瓜/红提/蜜糖般的柔和甜感，一缕不易察觉的坚果尾韵。·日晒【哥伦比亚Wush wush】发酵感挺重，闻起来有点像老抽，风味浓郁，口感却很舒展。西梅的酸，熟透树莓浆果的浓甜，爆汁蜜柑的refreshing，奇异果，哈密瓜……果香多变，结构复杂，每一口都有变化，甚至有点猜不到下一口的风味，回甘memorable。·冲氮浸渍的【哥伦比亚Mondo Nouo】，桂圆一般的滋润甜感慢慢在味蕾铺开，很适合阴雨绵绵的天。最近喝的一支可可日晒【玻利维亚

#craftcoffeeroaster Monday need Coffee !!!-Americano ($30)因為要影相等左陣 上面啲crema變左做個ET頭😂唔記得左問係咩豆 不過係偏酸-Dark chocolate mocha ($38)本身期望會再多啲朱古力味 少sad 不過拉花好靚🤍

推介佢哋嘅orangicano!清新好飲！sandwich 都好好食 爆多avocado🤭但係嚟到每一次order嘢食嘢飲 都被鄙視🤣都唔知得罪咗佢哋啲咩男仔barista正常啲，普遍女仔d baristas好啲就冇表情 差啲就每講一句都皺眉頭+roll eyes🤣? 有攻擊性嘅眼神!!自問自己唔該前唔該後好有禮貌🥺

一打開舖頭門，嗰陣咖啡香已經飄滿成間舖頭。舖頭很少，三張枱和吧枱。咖啡師同客人傾計，已經係老街坊咁，小店的親切。Affogato $50咖啡加雪糕，我的最愛 👍🏻 軟滑的雪糕加上濃濃的咖啡，絕配！好似食緊咖啡雪糕咁。一嚟到雪糕未容嘅時候，好似雪糕加上咖啡汁咁撈住一齊食，慢慢雪糕溶咗係啲咖啡上，就好似咖啡cream，好正！Americano (hot) $30美式咖啡質素非常高，唔會太酸有少少果香，咖啡師認真製作👏🏼

收6點，平日5點幾嚟到，店員仍然很nice!鋪面不大，也沒有闊落的坐位空間及打卡位置，但簡約樸實，反而令人更期待咖啡師的出品！點咗杯cappuccino~ 有拉花、有香氣、味道balance, 飲落亦很順滑！很滿意！甜品櫃尚餘的甜品不多，不過仲有得揀已經好好了～最後點了Apple crumble 蘋果金寶，會焗熱再serve, 全間鋪頓時都充滿香味！雖然嚟到見到外觀稍深色貌似燶咗少少，但食落冇唔好既味道。撻皮夠脆，餡料味道好啱我口味，正！買埋咖啡豆，滿足！

由香港首位獲得World cup taster冠軍咖啡師主理☕️小店卻隱藏優質咖啡 值得一試☺️🌟Dark Chocolate Mocha $38 (9/10)疫情關係只係會用外賣杯 但仍然有靚拉花 黑朱古力同咖啡味唔會互相蓋過飲落好順口 滿腔朱古力嘅餘韻而不留甜味一杯有內涵嘅咖啡🤎Scone with vanilla cream & jam $30 (7.5/10)外層微脆 內裡乾爽 雲呢拿味幾香幾特別 不過略甜美中不足係用whipped cream🥺果醬新鮮 酸甜合宜 不錯🤍

一心嚟飲咖啡，點知令我驚奇嘅卻係甜品飲食記錄：Hojicha cake roll塔茶味道唔會太苦或太甜，忌廉都幾滑，配埋濕濕棉棉嘅雪芳蛋糕食，口感唔錯😋SconeScone質素唔比酒店差😋有牛油香，外層微脆，內層鬆化，只係爭clotted cream啫☝🏻不過都配有藍莓醬同忌廉👏🏻Dark Chocolate Mocha好怪，雖然有奶喺面，但飲落味道唔係好朱古力/奶，似黑朱古力溝水嘅味，好怪，亦唔夠熱Latte唔熱，味道唔咖啡/奶，好怪P.S. ⑴ 雖然喺度飲嘅咖啡真係好難飲（莫非註場咖啡師新嚟？！）但喺度買咗包geisha coffee bean好正🥰⑵ 估唔到所有餐具都係即棄，唔係好green...

💛呢間小店嘅咖啡師2017年係世界賽拎過獎㗎！店面唔大 裝修簡約 週末可能要等下位而我平日去就唔多人~ 都坐咗接近1.5hr (冇限時太好🤤咖啡同pasty都好高質✨ 推薦大家去呀～我都想再去 試吓其他款咖啡♡´･ᴗ･`♡-☕️【Dark Chocolate Mocha】$38呢個幾特別✨ 第一次飲黑朱古力mocha🍫黑朱古力味好濃好重 咖啡味相對淡啲完全唔甜 偏苦 (黑朱古力嘅苦~)-☕️【flat white】$38呢杯就可以飲到佢哋啲豆啦～ 我唔識咖啡/// 但飲落覺得比起其他cafe咖啡味更香✨-🥧【Apple Crumble】$50叫完會再整熱先上枱🔥一上枱就聞到好香肉桂味🤤面頭嘅脆脆好酥脆 批皮好香牛油味🧈入面嘅肉桂蘋果甜度適中👍🏼 整體真係幾正～ 飲咖啡 + 食呢個真係大滿足！推薦推薦✨*當日平日大概2:30 sold out🙈-✨推薦指數：9/10💰人均消費：$63⏳等候時間：0mins (平日2:30)

我地平日放假一定會去既咖啡店位置唔多 有幾張高枱同埋幾個bar枱位仲要有時估佢唔到幾時多人幾時冇咩人所以有時都要等位 次次黎到都係一杯mocha 一杯flat white 然後兩個scone 因為係配cream and jam 仲要焗熱左 好好味 但有一次比我地發現左一個新大陸 就係檸檬tart 超好味 勁fresh 有時想refresh下個人既時候 就轉食檸檬tart 佢地呢到既咖啡好飲 環境都好好坐 係有時等位要等耐啲 因為人多 Coffee shop又唔會限時

Craft coffee係之前睇網上資料見到佢地既咖啡係由世界冠軍既咖啡師主理咖啡小店格局雖小但佢地對咖啡既抱負熱誠卻其大·咖啡店裝修簡約門口以落地玻璃設計店內設備一欖無為·♡ 𝙁𝙡𝙖𝙩 𝙒𝙝𝙞𝙩𝙚 ($𝟯𝟴) 𝙀𝙭𝙩𝙧𝙖 𝙎𝙝𝙤𝙩 (+$𝟰) ☕️由於太眼訓😵‍💫所以加多左一shot咖啡咖啡味偏nutty而濃郁飲落好綿密而順滑重點係拉花好靚個人認為咖啡拉花靚杯咖啡一定唔會差💓♡ 𝘼𝙛𝙛𝙤𝙜𝙖𝙩𝙤 ($𝟱𝟬)☕️🍨咖啡配vanilla 雪糕咖啡味偏酸但配埋雪糕岩岩好雪糕半溶狀態加咖啡個冰火感覺好正每次食affogato都覺得自己童心未泯👶🏻♡ 𝙍𝙖𝙨𝙞𝙣 𝙎𝙘𝙤𝙣𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙑𝙖𝙣𝙞𝙡𝙡𝙖 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢 & 𝙅𝙖𝙢($𝟯𝟬)Scone烘到微熱剛剛好鬆餅牛油味好重雖然唔會一切就散哂但略嫌硬左少少但個人都係鍾意鬆餅係配clotted cream🤪

每次黎到大角咀，點都會入黎飲杯啡，次次都座無虛席。難得今日兩點幾黎到冇乜人，可以坐下歎杯啡。之前喺到飲的手沖，每次都好出色，但今日覺得普通，只記得係$85的Gesha，沒有想像中的層次同香氣。☞Hojicha Roll Cake反而呢個卷蛋有驚喜，唔知佢係拎貨定自家製，但比好多IG SHOP同街賣的卷蛋都高質，蛋糕體算幾濕潤，有茶味，忌廉好滑，唔會一舊舊一叉落去就散開。如果可以大舊返少少就好啦，依家比較迷你size....

看見OpenRice沒有一個劣評，以為真係咁好😒試過你就知等我放假山長水遠專登去，試過就知中伏，呢世都唔會再去見OpenRice 啲相咁靚，以為真係咁好食....等我比當時嘅質素大家睇吓就知，當日叫咗杯咖啡同一個提子鬆餅，個提子鬆餅嘅size比起OpenRice嘅相係細好多嘅，心諗細都唔緊要，最緊要好食麻但點知成個提子鬆餅裏面只有一粒提子真係未試過食提子鬆餅得一粒提子囉，仲要收我20幾蚊，味道連凱X餅店嘅都不如。講埋杯咖啡，未飲已經開始起泡，完全唔firm，雖然啲咖啡豆係可以，但杯咖啡一飲個花已經散晒。香港而家有好多好好嘅咖啡店，咁樣嘅質素真係唔會有第二次