Cupping Room Coffee Roasters (利園) (已結業)

好辛苦終於搵到一間weekend冇人嘅Cafe，好開心🥰啲位任你坐，又唔使隔2cm就有人，大把私人空間。（揀左個自閉/偷情位）其實係我見到人哋post一份帶子open sandwich 於是猛咁搵究竟係邊度有得食，終於憑佢相中嘅蛛絲馬跡搵到啦。11:00 未夠嚟到一個人都冇，簡單望吓個Menu就已經落order其實一早心裏有數食乜✨pan-seared scallop avocado open face sandwich 三粒帶子，輕輕煎過（可以煎多兩下）加左三文魚子同炸蒜做topping 配埋avocado 做個early light brunch ，妙絶🤪好似好奢侈😊一星期一次唔太過份姐。 😌😌😌😌其實感覺有d過份，平時食開腸仔旦早餐🤪不過又心唸如果去飲茶重過份啦😁（自我安慰中）⚡️Coco Chanel 見個名咁正。有coco milk ,espresso ,matcha combination 多match. 不過又係果句。晨早流流飲凍野感覺唔太良好啫。到坐中午時份，環境依然舒服到唔捨得走已經唸好下次食乜🤣😇

今日天氣好凍，得10度，但陰陰天冇太陽，體感溫度得7度黎到銅鑼灣連街都唔想行，於是朋友介紹左間咖啡店坐底☕️☕️店內裝修行型格簡約風，好啱打卡最近用ZA卡買咖啡有買一送一優惠iced mocha. 8/10朋友話咖啡味俾朱古力味濃，鍾意朱古力既朋友可能會失望，但我就好喜歡💕hot hojicha latte. 8/10焙茶latte唔係間間咖啡店有得飲，佢尼間就幾好味😋暖暖甜甜的感覺，咁凍嘅天氣下飲有幸福嘅感覺店內坐位都算多，雖然坐滿人，但寧靜既氣氛洋溢，好適合坐喺度耍廢一個下午🤡

Cupping room 是我喜歡的咖啡店其中之一，最近發現在銅鑼灣利園插旗了，地方好大，裝潢設計有專業感覺。All Day Combo多歌Smorrebrod中選揀了兩款，牛油果帶子和三文魚。帶子有兩大粒，鮮美。牛油果是至愛，整個配搭非常完美。三文魚呢款，配搭了洋蔥，味道酸酸哋好開胃。Cappuccino 咖啡當然要飲。味道非常濃厚，苦澀帶甘香。不過拉花就.....失望，覺得一間專門咖啡店應該拉花有更高水準。

*✲ﾟ*。🍝Perfect brunch option😋
🍝 𝕊𝕡𝕒𝕘𝕙𝕖𝕥𝕥𝕚 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝔾𝕒𝕣𝕝𝕚𝕔 ℂ𝕣𝕖𝕒𝕞𝕪 𝕊𝕒𝕦𝕔𝕖 𝕨𝕚𝕥𝕙 ℙ𝕒𝕟-𝕗𝕣𝕚𝕖𝕕 ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜𝕖𝕟 𝔹𝕣𝕖𝕒𝕤𝕥Signature pasta from the Cupping Room 😋 Super tasty and creamy sauce with al dente spaghetti👏🏻Highly recommended💯🍝 𝕊𝕡𝕚𝕔𝕪 𝕀𝕟𝕜 𝕊𝕡𝕒𝕘𝕙𝕖𝕥𝕥𝕚 𝔸𝕘𝕝𝕚𝕠 𝔼 𝕆𝕝𝕚𝕠Spaghetti with Grilled Kings Prawns, Fennel, Fried Garlic, Olive Oil, Parmesan & Mexican Chili 🌶A bit too spicy for me 🙈 I like the previous one with garlic creamy sauce more😛終於試咗Cupping Room 嘅pasta 😆
醬汁蒜香味好重🧄 非常之creamy🤤份量都幾多👍🏻Weekday lunch time 仲有combo 可以揀各

之前都有食過上環同中環嘅cupping room喺IG見到銅鑼灣開咗新鋪 而且個軟殼蟹真係好吸引所以就去試吓🤣舖頭位於利園一期最高嗰層 充滿自然光 枱亦都好多叫咗好多嘢😆叫左兩個all day combo(每個all day combo包2款smorrebrod同一杯湯), 一份煙三文魚同兩杯野飲🦀 tempura soft crab軟殼蟹好大隻好鬆脆😋配芒果熱情果醬味道酸酸‘味味’好開胃塊包好鬆軟 比其他分店嘅麵包新鮮🦪pan-seared scallop & avocado 非常足料有四粒帶子有好多魚子 材料新鮮牛油果熟度啱啱好🐖pork belly對比軟殼蟹同帶子豬係比較遜色豬係炆得好淋既 但味道就冇乜特別🍲 雜菜湯因為叫左all day combo所以會包埋一杯湯 今次係雜菜湯 係用咗好多料去煲嘅而且唔太覺有落味精🍹Coco Chanel 我係因為個名所以叫嘅😆杯野有綠茶 牛奶 椰子水同espresso 雖然有椰子水好似好伏但出奇地夾 幾好飲🍹Chai Latte朋友叫咗杯chai latte 茶底好濃郁🐟house smoked salmon另外加咗份煙三文魚 正常冇乜特別

今次去左呢間Cafe叫Cupping Room，佢係一間專門咖啡店，有好多種唔同嘅特色咖啡可以飲，仲有好精彩嘅食物添, 真係不得了先介紹一下我點左嘅食物同飲品啦~~我點左一份燒牛肉無花果多士 + 咖啡 CO CO CHANEL呢個燒牛肉多士, 佢個牛肉燒得好乾身, 幾乎係一片薄脆咁, 然後加上好多無花果同石榴子, 好清新好似食緊沙律咁, 所以我覺得呢個麵包組合係沙律多過三文治感覺, 因為佢無乜醬料可以將食物痴住, 所以好易跌落黎然後散哂, 所以基本上呢款多士係要每樣分開食。CO CO CHANEL係一杯咖啡名, 我覺得好fashion所以點黎試下。原來佢係分3層顏色嘅咖啡特飲, 真係好靚。最底係綠茶latte, 中間係牛奶, 頂層係Expresso影完相再撈勻黎飲, 原來係一杯綠茶咖啡, 好特別好好飲呀~~~朋友點左個香蒜忌廉蛽肉意粉味道比較淡, 唔係太香蒜味, 蛽肉有好多, 我覺得可以再咸多少少,  會香口D我食完個麵包之後覺得都係唔夠飽, 同朋友佢地夾埋一於再加碼叫多D野食試下先~~~麵包我地叫多左個熱情果醬軟殼蟹包, 同埋牛油果醬帶子魚子麵包牛油果醬帶子魚子麵包, 呢個終於有醬痴

早排係旺角試過cupping room嘅姊妹店，見到有media報導利園開咗新店，未試過佢地主食同蛋糕嘅我決定搵日去試。-All day Combo $128Combo套餐可自選2款Smorrebrod，仲包一杯蔬菜湯，做早餐一流。今次揀咗Red Shrimp Salad同Tempura Soft-shell Crab。Red Shrimp Salad蝦仁同沙律醬比例恰到好處，味道開胃；Tempura Soft-shell Crab以原隻軟殼蟹置於Smorrebrod之上，入口鹹香加啖啖肉。以天然酵母製造製造嘅 Smorrebrod，富麥香之餘帶點酸度，質感有韌勁，愈食愈吸引。-Spaghetti with Garlic Creamy Sauce $118呢款應該係我近年食過數一數二惹味意粉之選。醬汁濃稠入味，面層撒上紅椒粉提升辛辣香氣。伴以嫩口嘅巴馬臣芝士雞胸肉，香味更顯濃郁吸引，食落完全唔會覺得膩。-3" Original Basque Burnt Cheesecake $46終於食到近期大熱巴斯克芝士蛋糕，迷你尺寸好的骰，即使食完飯先食都唔驚食唔晒。蛋糕最大特色係明顯經烘焗嘅焦

前陣子去銅鑼灣Shopping，發現利園開咗Cupping Room嘅旗艦店！呢間店勁大，足足有2500呎呢！​同其他分店唔同，店內仲設有Filter Bar及CReation Bar，喺呢度咖啡師會因應客人要求，打造專屬口味咖啡，亦會定期設立咖啡工作坊，比人學習更多沖調咖啡、拉花及咖啡知識等，身為啡迷，當然要狗沖去試下！😝😝😝​▲係Filter Bar可以飲到度身訂造嘅咖啡。▲Cupping Room旗艦店相當大，足足有2500呎！▲係放滿咖啡豆的櫃上，有店定座右銘"Brew Like a Champ"。✦ 自選手沖咖啡喺 Filter Bar ，客人可以因應個人口味，自由選擇沖調咖啡嘅3種Filter及3重用水！無錯！連水都有得揀！真係長知識！😯​原來手沖咖啡嘅水好影響口感！第1種可揀正常過濾水，另外2種則加咗唔同嘅礦物粉末，飲開嘅朋友自然識，唔明嘅朋友又可直接問咖啡師，順便學習新知識，幾得意。​今次我就試咗Cerro Azul Geisha X.O.，選自哥倫比亞Cerro Azul莊園嘅咖啡豆，入口帶覆盆子、葡萄等果香，層次感豐富！​▲駐場女咖啡師，好帥氣！▲如果第一次唔識揀，

星期天陽光柔和，天氣特別好心隨境轉，所以心情特別好，於是走到銅鑼灣食個下午茶。要嘆咖啡當然要搵間專門店，Lee Garden one嘅Cupping Room，早已聽聞過，這裡環境靜靜的梳化位非常舒服☺️。☕️Tres Dragons $48係Nitro-charged sparkling single origin coffee氮氣咖啡，口感酸酸地帶點梳打效果，感覺好味！☕️Latte 💰$38沒有特別驚喜，欠拉花奶泡較粗。🍴Basque Burnt Cheese Cake 💰$46軟軟的芝士，香軟順滑，適合一人份量配黑咖啡一流。🍴Grape Danish 💰$38提子爽脆鮮甜，吉士酥好食。🍴Almond Croissant 💰$45片片杏仁香脆可口。👍餐牌

喺bar枱度目擊barista姐姐，用大家樂姐姐嘅風格一jar熱奶倒入隻咖啡杯度，冇拉度，沖散哂咖啡味。。。味度有驚無喜！浪費$38唔緊要，我今日嘅咖啡quota咁就曬咗喇😣😔

2020年12月1日（星期一）香港第四波疫情來勢洶洶，是日朝早來到銅鑼灣利園叫杯咖啡坐低飲下。唔知係咪因為疫情關係，無論堂食or外賣都用外賣杯。一開蓋，就見到無拉花的Latte。走去請教下，staff話「我地我地咖啡全都唔拉花，除非客特別要求。」完。得，明。咖啡都要分商用與家用。如果咖啡係冇拉花，咁樣都夠膽開舖？仲要話自己係乜乜冠軍？！一飲，牛奶仲要打得明顯過熱。泡就勉強算ok，冇大泡。cupping room分店越來越多，咖啡就每況愈下。完。

人氣咖啡店在銅鑼灣鬧市開旗艦店 #CuppingRoom 🥙Cupping Room首間旗艦店開幕喇🎉！店位於銅鑼灣利園，利園本身人流唔算多，可以坐底慢慢！今日早到坐到靚位，可以邊嘆#Brunch 邊望住咖啡師沖調咖啡，正☕！旗艦店除了有精品咖啡，仲有咖啡雞尾酒🍸，食物方面提供輕食同甜品😋！今日我就冇飲咖啡，但嘆咗Sandwich同Earl Gray🥤！#AllDayCombo 🥪 $128🍴 Pan-Seared Scallop with Avocado 🥑🍴 House-smoked Salmon 🍣Open Sandwich有成九款選擇，有選擇困難症嘅我表示下次要再去！同埋好欣賞個Sourdough Bread，今次揀咗我最鐘意嘅帶子和三文魚，一啖食落去好Fresh又好味，而且上面加咗粒粒三文魚籽，口感脆卜卜好好食！

The coffee is very good. However, the attitude of the staff is that they couldn't care less if you are a customer or not. There are loads of high-end coffee shops within a one block radius of Lee Garden One. The staff could use an attitude adjustment if they want repeat business.

好開心Cupping room喺銅鑼灣開咗新分店，簡直係銅鑼灣打工仔嘅福音！當然唔少得有La Viña嘅甜品同麵包啦！不過好失望呢度無佢嘅招牌mocha w/ice cream，唯有飲住熱mocha，好希望遲啲會有啦！Pan-seared Scallop & Avocado on Open Face Sandwiches ($78)之前喺灣仔分店食過佢嘅SCALLOP＆AVOCADO SANDWICH ON TOASTED BRIOCHE覺得好正，但可惜而家轉menu已經無咗！不過而家新分店可以食到啦！賣相吸引，帶子厚身大粒，入口嫩滑鮮甜，麵包外脆內軟，加埋牛油果同三文魚籽，鹹香惹味。

人氣咖啡店 Cupping Room 近日連開兩間分店，這次來到銅鑼灣利園一期，最特別的地方是首創咖啡互動體驗，由沖調工具到水都可以自選，非常好玩。食物的部分有兩款純素 open-face 三文治，食完正餐仲可以嘆埋 La Vina 甜品和咖啡調酒添！Cupping Room Coffee Roasters 全新分店剛於11月8日開業，地點在利園一利三樓，佔地有2,500呎，樓層整個半圓形都屬咖啡店範圍，坐得好鬆動。仲以為開幕才幾天唔會好多人知，但一到二、三點就開始全場爆滿，連甜品櫃都清空咁滯，果然好有人氣。這是品牌第一間提供嶄新咖啡互動體驗的旗艦店，特設 CReation Bar 和 Filter Bar 兩個部分，前間提供手沖咖啡互動體驗，後者則有特色咖啡調酒，兩邊各有特色。在 Filter Bar 可以因應自己口味，自由選擇沖調咖啡的工具和用水，我第一次聽原來手沖咖啡都有水揀，覺得大開眼界，長好多知識！估唔到飲杯手沖咖啡都學到咁多野！這裡共有三款 Filter 和三款水可以揀，使用不同型號的手沖咖啡濾杯，沖出來的咖啡風味亦會有不同，視乎你喜歡咖啡的味道或風味，我諗有飲開的朋友自然