Dawn (已結業)

Spaghetti意粉$98顏色非常鮮艷裡面有珍珠帶子、什菌、紅尖椒、金不換同辣椒忌廉汁意粉彈牙每口都充滿金不換既香味加埋香滑忌廉多種配料令意粉口感豐富😋美味指數：9/10Baked egg 2.0北非焗蛋$92流心蛋黃一向都無敵配埋粟米、薯粒、什菌、蔬菜同蕃茄醬本身有埋咸牛肉但因為本身唔食牛店員好好 幫我地走牛👍🏻法包烘到好脆身加埋北非蛋一齊食簡單絕配😍唯獨沙律用左士多啤梨味既醬料感覺好似細個飲士多啤梨味藥水咁🤮敗筆😣美味指數：8/10摩卡（熱）$42不過不失咖啡味同朱古力味都唔算太出質感都算滑圖案飲到底都仲係度美味指數：6/10

星期日早上到了太子brunch，行吓行吓找到這家Dawn，見門口餐牌不錯，便入去試試，不過當時已滿座，便留下電話待店員通知，大約15分鐘左右有位了。餐廳裝修清新，特別喜歡牆上的佈置，予人悠閑的感覺。我點了Baked Egg 2.0及cappucino。Baked Egg2.0是北非焗蛋，內裡有粟米、咸牛肉、薯仔粒、什菌、蕃茄醬、上面有焗蛋，味道非常不錯、酸甜醒胃，口感豐富，還有沙律菜及香脆法包。店員送上食物放在枱上時其中一片法包跌落枱面，但她竟然轉身便走，沒有任何表示，直至我向她說這塊法包不要了，她才說不好意思，完全沒有想過補回我一片法包，說真的我感到很失望。就算食物水準不錯，但服務水準如此的確令我不會再光顧。cappucino味道不過不失，但很遲才送上。

Dawn的招牌烤豬腩肉油香豐富，豬皮烤得香脆，除附上早午餐常見的水波蛋和沙律菜外，還包括夾包和柚子胡椒汁。將夾包夾入豬腩肉、沙律菜再加上柚子胡椒汁，便能享受如台式刈包的早午餐。

去咗哩間cafe 3次一次係waiting list有3張紙咁多🥲 一次係食閉門羹🥲 今次終於入到去食啦（滾動）🥳-Iced mocha HK$45 & Dirty HK$40 (Nutty)Dawn的咖啡選用本地roaster烘焙的單品咖啡豆👍🏻 #支持本土烘焙品 客人可以選擇nutty/ fruity的咖啡豆我覺得帶果酸的fruity豆配latte味道會酸甜🍬入口柔滑但我哋今次都選擇咗nutty豆堅果味重啲唔酸🍋反而帶點甘澀怕苦的我有啲飲唔慣下次都係配fruity豆啦😅-Gnocchi 馬鈴薯糰🥔 HK$98煙煙韌韌的薯仔小丸子係意大利傳統食物好有咬口😁配埋creamy的忌廉煙肉洋蔥汁好香好好味呀！-Baked egg 2.0 北非焗蛋 HK$88Shakshuka大致就係蕃茄肉醬焗蛋但精粹在於蛋要係流心😍Dawn的焗蛋流心剛好👍🏻配上香脆法包好惹味～

啡·嚐 @ Dawn佐敦超高質咖啡店放工打算搵間咖啡店享受一下週未，所以就去試吓哩間bookmark左好耐嘅咖啡店！入去服務的已經好好招呼，由選咖啡豆到食物，都會好用心介紹。食物叫左個慢煮雞胸，真係超·級·好·食，juicy得黎味道又岩岩好，只係哩樣，已經值得我番叮！！跟住就係奶啡同手沖，都係中上，好balance，咖啡控一定唔會失望！！整體飲品食物同環境都極高質，首推呀！食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️咖啡：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐互動：⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐⭐番叮：⭐️⭐️⭐️⭐⭐#aus_cafe

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 價錢：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5為好友揀咗太子其中一間大熱餐廳，Dawn 🌅 - 永遠比人有希望嘅一個店名，原來好耐之前都幫襯過飲嘢，今次一於試埋佢嘅食品啦～ ☝🏻結論係：食品質素確係吾錯，但係店員服務態度需要改善一下 🙄💋 北非焗蛋 ($92)呢個特式菜有粟米、雜菌、蔬菜、薯仔、鹹牛肉、番茄醬，再加隻雞蛋喺上面焗，總體味道係幾平均，甜中帶微酸，非常exotic嘅香草味道；材料方面有多層質感，雜菌特別有咬口，美中不足隻雞蛋唔係流心，如果吾係用麵包點嚟食應該會更美味～💋 Matcha Latte ($45)平常好少飲綠茶味飲品嘅我，試咗呢杯綠茶味同奶味50/50嘅Latte，味道吾錯，綠茶味吾會好澀～💋 Sour Bomb Lemonade ($40)深水炸彈檸檬汁，味道

太子比較僻Cafe, walkin要早到，11點半到留名電話前面有10個，店內位置有7個！留電話後，可以到處走，原本以為要等2個鐘，但15分鐘後就有電話可以回店！張枱只留10分鐘......真係等待靠運氣....行遠左10分鐘後要等下一張枱...幸好行得快，到達可直入，要到收銀機直接先比錢落單！馬鈴薯糰幾特別，出面好少cafe有，麵糰質感！汁夠味不過唔會太濃北非焗蛋，都係好少出面有，裡面有肉醬薯仔粟米好足料，好食！

太子，永遠都係人來人往熱鬧非常，走到街上，無形中都令人有一種壓迫感。難得今日比我哋搵到呢一間Cafe，一入到去嘅感覺同街外形成強烈嘅對比。餐廳環境舒適，裝修簡約，播放着音樂，令人感覺好放鬆。餐牌上面好多特別嘅食物款式，我今次揀咗烤釀雞胸，朋友就揀咗蒜片辣椒意粉。單睇賣相已經非常之吸引。比較值得一讚嘅係個雞胸，唔鞋口有肉汁，讓左啲蘑菇入去雞胸一齊食，味道好夾好好味。立言配菜嘅粟米餅就漏咗啲。粟米餅上面有個水波蛋俾你撈埋一齊食，幾得意。難得太子有一間咁舒服嘅Cafe，一定會再encore試埋佢其他菜式。

去cafe / 小餐館多數都係食意粉、班尼迪蛋🥚、bagel🥯等～呢間太子黃店嘅主食設計得比較特別，有啲比較少見嘅菜式+配搭😆有馬鈴薯糰🥔同北非焗蛋🍳🤩選擇困難左一陣～揀左兩款好驚喜嘅早午餐😋🌟🐔烤釀雞胸配粟米餅🍘($108)Roasted stuffed chicken breast with corn fritters😍搭配特別，健康驚喜嘅一道菜🌟鐘意有兩件塞滿蘑菇🍄煙肉🥓洋蔥🌱嘅雞胸🐔有多重口感之餘，雞肉好易咬😉唔乾唔鞋！釀左咁多料又唔會油膩～係健康嘅調味😆可以重少少都得🤔黑醋汁帶酸甜，用左好多黎點雞胸🤣粟米餅🍘睇masterchef就見人整得多🤣食就第一次😀好多粟米啊😳🤤加埋流心水波蛋一齊食幾夾🤤🌟🥗沙律都唔會hea你😝個香茅雜莓汁感覺好新鮮😆好快清哂🤣🌟🍳北非焗蛋($88)Shakshuka (Baked eggs 2.0)😳配料豐富但絕對不油膩🤩加入左薯粒🥔牛肉🐮什菌🍄芝士🧀蕃茄汁嘅焗蛋～面層舖到好厚🤤每粒焗蛋啲蛋黃勁流心！食指大動🤣望落似肉醬意粉🤣🌟食落好和諧😆完全唔會重口味，e.g.無過油/酸/甜😆用食nachos+牛油果醬嘅方法咁🤣今次就用法包瘋狂點黎食😝價錢：$19

DAWN｜太子終於試到期待已久的高質cafe，味道超級好味食得好開心，絕對值得回頭。🍳Baked egg2.0北非焗蛋 $88焗蛋超好味，入面有粟米、薯粒、鹹牛肉、雜菌、焗蕃茄醬，配上法包食到停唔到口，如果有多兩塊法包就好啦，另外值得一提的喺沙律菜的醋汁有藍莓味，酸酸甜甜好好味。🥔Gnoochi馬鈴薯糰 $98有煙肉、白菌、洋蔥配上田螺忌廉汁，馬鈴薯團口感煙韌Creamy，雖然細細粒但其實分量十足，一個人食的話感覺會太滯，同人share就啱啱好啦 😋🍵Matcha Latte $45抹茶中規中矩，下次會想試下其他飲品。

有人推介,呢間係一間高質嘅cafe, 特別慕名而來，為咗唔使排長龍，特登揀左平日早上12點前到達，避開人潮。cafe環境尚算乾淨整潔, 內裏面積比較少,枱數唔多，所以枱與枱之間有足夠嘅安全社交距離。前菜揀咗煙鴨胸沙律，味道還可, 以粉紅色醬汁吸引眼球，有點酸酸帶少少薄荷味，開胃唔錯。主菜係焗釀雞胸，原本諗住雞胸一定係鞋口，但佢又唔鞋喎， 而且包住忌廉雜菌，好味。伴菜嘅煎薯餅都唔可以睇少，粟米薯蓉煎香，配上流心蛋， 看似簡單但好味。另一個主菜馬鈴薯糰， 煙煙靭靭， 配埋醬汁，味道不錯 ，但吃太多有啲飽滯，不建議1個人吃掉。refreshing tonic 類似 cucumber soda，味道清新特別，有驚喜

🍽馬鈴薯糰（4.5/5）💰98好少食好特別😆煙煙韌韌咁，帶有面粉香同薯仔本身既甜味，係香港比較少見既意粉黎🤤配上既係田螺忌廉汁幾creamy調味好足，入面仲有洋蔥煙肉等食材🤤而且非常掛汁，真係一覺唔為意就食曬喇😂🍽北非焗蛋（4.8/5）💰88睇作外表以為係普通肉醬加啲芝士咁，食落有乾坤‼️係肉醬中間既仲有三隻識流心既蛋架🤫配菜除咗肉醬仲有啲栗米薯仔粒等等😆上面仲放咗三塊法包可以撈埋啲蛋一齊食🤩冇辦法比滿分既原因大概係得三塊面包撈有啲唔夠喉吧😆😆😆🍽Espresso Tonic（3.8/5）💰45espresso 甘酸平均，加上tonic冰冰一齊飲好fresh

呢間cafe真係幾高質😍野食都冇令我失望💕星期日12:00幾去到留左電話鹹要等40mins但轉過頭就話有位🤣冇等過咁濟😳🥰🐔 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐒𝐭𝐮𝐟𝐟𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐬𝐭 $108雞胸肉質偏實在 但唔乾唔柴🤤中間釀左好多蘑菇 幾特別😍仲有粟米薯餅配poached eggs 一切開就流晒蛋汁就黎😍沙律菜係撈左雜莓汁同醋 酸酸甜甜勁開胃😋🍳𝐁𝐚𝐤𝐞𝐝 𝐄𝐠𝐠 𝟐.𝟎 (𝐒𝐡𝐚𝐤𝐬𝐡𝐮𝐤𝐚) $88第2次食shakshuka💕我覺得呢度既口味勁岩我! 佢有粟米🌽薯仔🥔菇同蕃茄醬 口感豐富 味道岩岩好🤤唔會太鹹(bakehouse太鹹🥺)就咁食都好好食😭法包薄薄一片好脆身😍放係法包食又係另一個層次🤤滿意!!

平時比較少去太子區搵食，今次可以一次過試埋附近新開咖啡店，所以第一站先黎Dawn填飽肚子。牆上貼上好多咖啡豆包裝，唔知佢地係咪會經常購入唔同的本地咖啡豆沖咖啡呢？《烤釀雞胸 Roasted Stuffed Chicken Breast $108》粟米/ 水波蛋/ 蔬菜/ 香茅雜莓汁呢款Stuffed Chicken實在太多人推介，一場黎到無理由唔試！雞胸入面釀有煙肉和蘑菇，肉質嫩滑但唔夠熱，襯埋旁邊的沙律菜一齊食，味道好夾。相反粟米餅就有啲失色，賣相係不錯，不過粟米唔夠甜仲有啲硬，無粟米應有的鮮甜，整體味道偏淡。《馬鈴薯糰Gnocchi $98》Gnocchi反而幾有驚喜，一黎香港唔算普遍，二黎煮得幾好味wor！用忌廉汁做底，有Gnocchi、煙肉、蘑菇及洋葸，鹹鹹地又甜甜地，Gnocchi口感煙煙韌韌，唔會太腍，做到掛汁，仲有淡淡薯仔香，呢款值得一試！

搵到呢間cafe 係太子幾方便就去試試💛 叫左個smoked salmon & poached egg sourdough ($68) 好睇又好食🤤 底下塊包都唔難切開 好易食到😙 叫左杯matcha latte ($45) 都好飲 正正常常🤣 至於朋友就叫左個baked egg 2.0 (shakshuka) ($88) 呢個係有驚喜😳 睇個樣普普通通但食落真係好好食😋 有d 似咸牛肉嘅味道 然後加埋蛋同蕃茄醬一啖一齊食😍 仲叫左杯sour bomb (Lemonade) ($40) 都好飲