Dazzling Cafe (皇室堡) (已結業)

This is the first time I write a post here in Open Rice. I would like to express my great appreciation to a male staff in the restaurant who is very polite and attentive in handling the situation when I accidentally spilled tea over the dining table. He came forward immediately and kept saying to me it is ok and gave me wet tissues and paper tissues to clean up tea spilled over my trousers. He is very polite and friendly throughout. Thank you for being very kind and attentive. I would defini

在一年前經過朋友的介紹，初嘗試了同樣位於銅鑼灣皇室堡的dazzling cafe。當時抱著cafe都是貴+外觀美麗但味道一般的心態去，結果一試便覺得此餐廳顛覆了我對Cafe的印象。因此今次朋友聚餐，我便提議了可以光顧dazzling cafe, 朋友們亦吃得津津有味。

今天與女兒跟兩個同班朋友仔，一行3大人3幼童，平均年齡2.5歲，諗住去食午餐，去到等位，過左一陣個男侍應帶我哋去一個四人座位，六個人坐四人位都算，奇怪在將座位分成小童自己坐單邊，唔係小學生嘅年紀，係3歲都未夠的幼童有咩可能自己一個人坐自己一個人食，同個男侍應講有冇更好嘅安排，佢一句就話我哋冇位㗎啦，你哋自己決定啦，跟住就走咗去，即係擺明唔歡迎你哋三大三小，因為三個幼童唔計人頭最低消費呀嘛，我明白嘅，所以我地唯有離開，坦白講呢間餐廳平時都已經係服務態度差，今日真係覺得完全係趕客！同埋想講呢間餐廳好有趣，由我幫襯第一日就話個碌卡機壞咗，唔知想點😤😤

今日，26/2/2023, 過到黎銅鑼灣，想吃下午茶，就試下呢間有甜品食的店: Dazzling Cafe 到了皇室堡3樓,等了3張枱號，不太耐就能入座。看到方尚算大，有超過30張枱, 梳化 枱 櫈都大張，坐得很舒服，令人很享受。我點了以下的單點：** 經典巧克力鬆餅 $90 是一個似花朵形的鬆餅，鬆餅香脆，好吃，朱古力只是有點醬及粒粒，加上1個朱古力雪糕球，所以朱古力唔算出色，只有連忌廉加朱古力混合一齊吃，另有一蜂蜜，都算係好知味嘅食物，都唔錯** 柚子蜜雞翅 $78 是單骨雞翼，滿滿柚子醬，加上榨一顆青檸汁上去，覺得很好味，滋味滿滿，都很好吃。** 松露薯條 $68只是有松露及松露味的薯條，點下松露醬或茄汁，食落一般，無咩經喜。** 百香果鮮柚茶 $45 香濃百香果味，加上新鮮西柚片，一點菠蘿粒，篤爛鮮柚後，飲落味道非常夾，很好飲** 草莓拿鐵咖啡 $48內裡有草莓糖漿，有草莓碎在內，飲落都時拿鐵味道，但飲下去就慢慢飲到草莓餘香，尚算可以。

-//位於銅鑼灣·粉色少女心爆棚嘅西餐廳🍴暫只有兩間分店，另一間分店就係尖沙咀Set Lunch $120，只限星期一至五 12至3點包括有是日沙律、意粉，同埋自選指定飲品📍青醬奶油雞腿義大利麵意粉可揀義式牛肝菌香菇意粉，明太子意粉辣味雞肉意粉等，或另+$20可升級其他意粉今次就試青醬雞肉意粉😍 結果質素相當唔錯單靠青醬顏色都知道好濃味，亦唔會好乾身雖然雞扒份量就唔多，但煎到金黃色好香口面頭仲有啲芝士粉，令到📍仲夏熱帶水果茶（凍）飲品方面都唔少🤩有法式茶、冰茶，咖啡等見到水果茶都多人飲😂 仲係成壺俾你嘆🫖凍又得 熱又得，成壺飲到成肚水 最後飲唔哂但呢壺茶好好飲🤪 清新水果，味道好清甜唔會話好假嘅水果味😂仲要咁吸睛好大壺📍草莓繽紛冰淇淋鬆餅（半份）+$38終於到甜品部份🥰呢款加$8蚊可加埋麻糬所有Lunch Set都可以+$38升級半份鬆餅🥞4款味道有 抹茶紅豆鬆餅、朱古力、雲尼拿同埋士多啤梨🍓份量就係4小舊+1球雪糕鬆餅都算鬆軟，加咗麻糬口味更加煙韌🥳📍提拉米蘇丹麥吐司 $118反而個吐司原本好期待的🍞但原來冇乜驚喜呢個tiramisu味道仲係銅鑼灣期間限定㗎🥺尖沙咀冇的，雖然上面瀑布

同同事今日特登嚟咗皇室堡呢間餐廳，經過門口已經覺得好少女feel, 入去坐低，見到成個環境，又有兔耳椅，都覺得自己夢遊仙境咗！中午有套餐有飲品又有湯，三個人試左三樣嘢：1）暖心。滷肉飯 （$98）顧名思義就係台灣滷肉飯，上面再加一隻溫泉蛋。滷肉唔算太肥，飯又唔算太多，女仔食就夠2）我家。牛肉麵 （$118）份量都大碗，牛肉好冧，但有點油，味道方面都ok3)青醬奶油雞腿麵跟沙律 （$120）Pesto 醬汁的意大利麵，都幾好味，個汁好香濃，下次可以再叫餐飲方面，～（熱）仲夏熱帶水果茶，果味濃，有好生果切粒，但略嫌太甜，都可以斟到兩杯～（熱）鮮奶latte , 個連唧花都好靚嘅，味道不錯食物CP 值就低D，都算貴。但係如果講環境target女仔食下waffle，拍下拖就ok 😅

開業多年都仲係高人流嘅台灣餐廳，夜晚七點，二人枱等三張枱都要半個鐘，女侍應著上白色圍裙，有啲女僕嘅感覺，場內燈光係暗色系，餐牌食物選頗多，洋食較多，亦有台式麪線滷肉飯，每人低消一本飲品。我地兩人，叫左1.雞扒凱撒沙律，2.蕃茄明蝦意麵，3.巧克力蕉響曲蜜糖吐司，4.玉米濃湯，5.熱帶水果茶。食物偏濃味，蜜糖吐司同茶木嘅都好似，朱古力味冇得輸，好難唔好味，吐司因為冇叫後上，早過意麵尼，放暖左後就唔脆了。餐廳都算坐得舒服，食物亦唔算貴，難怪依然咁多人食啦

我第N次來呢度食野啦，喜歡佢嘅用心製作但今次係我突然有時間，所以第一次一個人入去食星期五，一點幾超幸運地有位望一望原來都有3,4枱都係一位女士食😄今次都係叫我至愛嘅餐食有小沙律，干貝麵，水果茶，餐加錢可再加個鬆餅麵即係意粉啦，用黑椒炒，炒得一如以往地美味不太油，又不乾，啱啱好墨魚圈，大粒帶子，熟度剛好，好好食水果茶，甜甜地，有水果，好好飲但我覺得好大壺，次次都飲唔完，有點嘥之前飲過佢地嘅咖啡都ok㗎係我為了食鬆餅，如搭咖啡我覺得太漏跟住，鬆餅係靈魂所在😍夠熱，軟硬剛剛好，附加嘅楓蜜糖漿好味我揀左朱古力雪糕超喜歡甜食嘅我食完覺得好幸福唯一不滿係，呢度嘅waiter唔夠主動我同隔離枱嘅人，都揮手一陣才有人回應但佢地都算有禮貌嘅。

有啲餐廳就係最低消費，Dazzling Cafe 最低消費係一杯嘢飲所以都幾方便下午茶同朋友吹水飲杯嘢。之前試過佢嗰啲邪惡沙冰really good! 因為打卡又靚，價錢又唔算好貴，味道就甜囉冇咩太大驚喜。呢間嘢㗎Menu 好嘅地方都係有晒相片，知道個樣係咪Ig able. 傾吓計求其叫咗杯Hazelnut Latte 😂$45 味道來講就一定係正正常常普普通通冇咩特別㗎，$45普通咖啡店就有好飲啲，不過呢度俾人打卡，都算係咁！

好耐無黎突然好想食個鬆餅 假期大約中午1點到達 目測起碼有一半座位無客 同我好耐之前幫襯大排長龍有強烈對比 低消係每位一杯飲品 食到一半突然發現身邊坐無虛席 門外亦有人等位 原來唔係無客 係時間未到啫柚子蜜雞翅$78單骨雞翼上面淋左滿滿既柚子醬汁 酸酸甜甜非常開胃松露薯條$68作為薯條愛好者 見到無理由唔叫熱辣辣送上首先加分 薯條上面松露份量十足已經唔需要多講義式牛肝菌香菇意大利麵$98每次黎到必點 醬汁香濃 滿滿既雜菌好足料 食落好滿足百香果鮮柚茶$45加左鮮柚味道偏酸甜 但對我黎講都係偏甜左少少黑炫風摩卡$48我無份飲 不過望落都唔錯草莓繽紛冰淇淋鬆餅$95+15鬆餅新鮮整好上枱 表面香脆 內裡鬆軟 再加上麻糬令成個鬆餅層次再升華草莓香甜唔酸 冰凍嘅雪糕配熱辣辣嘅鬆餅 諗返都想再食 側邊仲跟左3款醬方便隨時轉換口味

上週幫閨密慶祝生日，去左Dazzling Cafe ,個地瓜薯條🍟$58都唔錯，食落去幾香。黑松露意大利粉$128，正正常常，唔錯既，但個人好鐘意黑松露，所以如果黑松露味再重D就好喇，酥脆軟殼蟹凱撒沙律$78，依個價錢性價比都幾高，味道唔錯😋甜品方面：我地點左「珍珠奶茶鬆餅」加$15麻薯，個人覺得一般，唔算好煙韌果隻，下次可以試過其他甜品，但金餐個重點竟然係飲品度，全餐最正，我覺得係杯飲品「百香果鮮柚茶」$45，好清爽，味又香，我地叫左兩杯，但個人覺得可以叫小甜，甜左小小。整體都算唔錯。

經過呢間餐廳咁多次，所以有一日lunch諗住試下啦，點知入到去，侍應話最低消費每人叫一杯飲品或湯，我話其中一位唔想飲喎，每人點一份食物唔得咩，佢話唔得！但真係唔想飲又無咩好選擇，所以未order 決定走！高級餐廳或茶餐廳都無話硬性叫人飲嘢啦，可能只有最低消費！所以呢間餐廳可以 in blacklist , 規條完全ridiculous ! 銅鑼灣大把餐廳選擇！

上年聖誕節試過Dazzling Cafe嘅聖誕2人套餐覺得好抵食 今年都唔例外 不過今次就去左銅鑼灣皇室堡分店😎2人套餐只需$598 就有齊餐湯 沙律 小食 意粉 甜品同埋飲品😍 餐湯係粟米湯 最啱聖誕飲🥰 沙律就係和風西柚胡麻沙拉 有番d水果 酸酸甜甜特別開胃👍🏻 小食一次過滿足你三個願望 有明太子薯條、西班牙芝士腸、牛油帶子🤤 薯條加咗明太子醬超好食🫢 芝士腸就用蕃茄醬 帶子煎嘅火候都岩岩好😌主菜可以揀兩款意粉 我哋就揀左明太子義大利粉同義式牛肝菌香菇義大利粉🍝 明太子真係每次必點 醬汁調味岩岩好 食哂都唔覺膩👍🏻 牛肝菌醬汁味道好濃 好多雜菌都唔錯架👅甜品係飄雪聖誕抹茶奶綠蜜糖吐司🍞 香脆嘅蜜糖吐司上係充滿聖誕氣氛嘅抹茶奶綠 香滑有茶香👍🏻 旁邊仲有聖誕老人裝飾嘅Macaroon 同brownie 好有節日氣氛🎄飲品一樣打卡一流 揀左聖誕椰爺同玫瑰可可 兩杯都好有節日氣氛🌟

已經幾年未去過呢間度食嘢啦, 專程係為咗食waffle 而去的！我們三個人叫了：和風BBQ 豬扒Sandwich : 豬扒炸得好脆，有肉汁，好好味💕熔岩漢堡扒飯 (飛驒牛）：漢堡扒味道還可以，就是個汁實在太鹹了朱古力麻薯walffle: 記得以前食過覺得好好味，但是今次感覺普通.我反而超愛飲杯薄荷朱古力,薄荷味適中，而且不會搶走朱古力的味，好正💚個人平約消費：$200

銅鑼灣嘅人氣🇹🇼台式餐廳🌟Dazzling Cafe🌟推出咗🎄聖誕節套餐，二人套餐份量豐富，仲充滿🤶🏻節日氣氛🎅🏻！🎄聖誕節雙人套餐 $598🌽餐湯 - 玉米濃湯香甜可口！🥗沙律 - 和風西柚胡麻沙拉酸酸哋幾fresh好開胃🤩！🍟開胃菜組合 - 明太子薯條、西班牙芝士腸、牛油帶子🍟薯條沾滿明太子，咸香怡人！🌶️微辣嘅西班牙腸都幾惹味！🧈牛油帶子好厚肉！🦑佛羅倫斯花枝干貝麵🍝明太子意大利麵套餐可於主餐牌自選2️⃣款意粉，份量豐富！❄️甜點 - 飄雪聖誕抹茶奶綠蜜糖吐司賣相極靚仲勁打卡😍！厚多士🍞中間嘅包粒仲要有甜美嘅抹抹茶🍵+紅豆餡🫘，真係好睇又好食！🎄聖誕特飲 - 聖誕椰爺充滿聖誕氣息同埋🥥椰香！🍎蘋果紅茶頗為甜美！