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5天前
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這道焗意式蜆肉意粉是一道色香味俱全的驚喜之作。首先是賣相吸引,焗得金黃的芝士層鋪滿整盤,香氣撲鼻,令人食慾大開。蜆肉選料新鮮,肉質飽滿、鮮甜,與濃郁的白醬結合得恰到好處,完全沒有腥味,反而散發出淡淡的海洋氣息。意粉的熟度控制得很好,既不會過硬也不會太軟,保留了彈牙的口感。每一口都能吃到滿滿餡料與醬汁的濃郁風味,讓人忍不住一口接一口。焗製後的芝士表層微脆,中間則軟滑香濃,與蜆肉和白醬融合得天衣無縫,吃起來層次豐富。整體份量適中,無論是獨享還是分享都很合適。這道菜不但味道出眾,更讓人感受到用心與誠意,是一道令人回味無窮的高質意粉料理。無論你是海鮮控還是焗粉愛好者,這道菜絕對值得一試。
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