Detour

营业中

休息中

每逢過年🧨，拜年途中總需要找個地方歇歇腳，吃點東西嘆杯好咖啡。這兩年都是去幫襯西營盤第一街的Detour。這兒店舖雖然不大，但好有feel，是朋友聚頭的好地方。我好喜歡這兒的咖啡，Flat White 口感柔順，質感順暢絲般的感覺，薄薄的奶泡還有nutty 的香氣，飲完還會有after taste，很不錯。Lemon 🍋 cake，有清香檸檬味，外面是香脆的尤其是底部，蛋糕本身是有少少鬆散的口感那款，味道相當不錯。

其實我差唔多隔個星期都會去，講真d食物選擇唔多，而且好多時都會話俾你聽賣晒，就算好彩有，味道同質素越嚟越差。。。都唔緊要，食完咪走囉，因為都唔打算坐好耐。最令人唔愉快嘅係啲店員態度幾串，感覺好唔想做生意咁，如果用一個字去形容：UNFRIENLY！其實同區大把類似嘅Cafe，佢哋真係要好好反省下，食物同埋服務嘅態度。(我相信有好多幫襯過佢哋嘅食客都有同感，不過有啲奇怪點解Detour完全冇負評🧐🧐)

最鍾意一個人去食 brunch 再嘆杯 coffee.一直知西營盤多嘢食, 上網搵 cafe 時被呢間個 avocado toast 深深吸引住.嚟到都無咩望 menu 已經 order 咗杯 latte 同 avocado sourdough 另加 egg.多口問句隻 egg 係咪 poached egg 但個 staff 好似唔知咩嚟, 後尾先補句係糖心蛋嚟 but whatever 都 order 咗.Cafe 環境唔差都幾 cozy, 同朋友嚟應該會幾 chill, chit chat 得幾 happy. Latte 我覺得幾普通, 可能我鍾意 intense 同 nutty 嘅味道, 完全唔啱我仲覺得佢水水地.Avocado Sourdough 薄切烘底食落去 texture 唔錯, 但食得慢就越嚟越硬, flavour 同 seasoning 幾夾, 但我本身食慣濃味嘢, 食開清淡嘅朋友應該覺得佢偏咸.Overall, 我都有機會再嚟.

『可能係我係香港食過最好食既牛油果toast』᯾ 𝐃𝐞𝐭𝐨𝐮𝐫, 𝐒𝐚𝐢 𝐘𝐢𝐧𝐠 𝐏𝐮𝐧⠀⠀〔 𝙰𝚟𝚘𝚌𝚊𝚍𝚘 𝚉𝚊'𝚊𝚝𝚊𝚛 𝚜𝚘𝚞𝚛𝚍𝚘𝚞𝚐𝚑 $60〕⠀〔(𝚊𝚍𝚍 𝚘𝚗: 𝚜𝚖𝚘𝚔𝚎 𝚜𝚊𝚕𝚖𝚘𝚗 +$30)〕⠀〔𝙲𝚊𝚙𝚙𝚞𝚌𝚒𝚗𝚘 $38〕⠀⠀꧁𝑨𝒗𝒐𝒄𝒂𝒅𝒐 𝒁𝒂'𝒂𝒕𝒂𝒓 𝒏 𝑺𝒎𝒐𝒌𝒆 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝑺𝒐𝒖𝒓𝒅𝒐𝒖𝒈𝒉꧂⠀真的不誇張的說，⠀這是我在香港吃過最好吃的牛油果！⠀悄悄的看見店家使用的牛油果又圓又大，⠀好好奇是哪裡出產的！⠀牛油果熟得恰到好處，⠀沒有一絲纖維，不會硬，⠀又不會過軟，真的好完美！⠀而且份量超多啊！⠀牛油果上的香料第一次吃到，⠀覺得很新奇呢～味道很搭呀！⠀三文魚正常水準，不會過鹹，⠀同樣分量都是好多！⠀相比起牛油果跟三文魚，就顯得麵包有點單薄～如果厚身一點更好！不過烘得好脆身呢，也頗煙靭的，很難切開🤣⠀𝑅𝑎𝑡𝑖𝑛𝑔: 8/10⠀⠀꧁𝑪𝒂𝒑𝒑𝒖𝒄𝒊𝒏𝒐꧂⠀咖啡帶果仁香，頗香濃～⠀泡沫消泡有點快啦，⠀不過不影響味道就是了。⠀𝑅𝑎𝑡𝑖𝑛𝑔: 7.35/10・Summary雖然定價較貴，但牛油果真的吃的出用了比較好的品種，加上Zaatar香料，並不是會在家裡

Detour的本义，是绕道、迂回，原谅我最近跟translation“过不去”，想来想去终于给这家店下了一个贴合自身体验的定义：你值得为它“绕道”而来，在这里享受一场“慢活”。今早不假思索又来了西环，大概是潜意识里觉得这里的咖啡馆们与我的气质和心情更相符。每次在西营盘和港大附近探店，不会感到有中环上环永远停不下脚步的忙碌，不会感到有湾仔铜锣湾让我有点hold不住的潮和酷，整体氛围很轻松，也充满了生活感。来过的好友说，老板是一位澳洲大叔，不过今天营业的统统都是漂亮小姐姐，动作麻利，也很有亲和力。客人基本都是老外，正逢周末，大家都是休闲服饰和休闲节奏，汪星人和小朋友集体出没，店里迅速被欢乐填满。当日份歌单都是我熟悉和喜欢的，伴随着一种活力又随和的气氛在整个空间里扩散开，出落成几分我心目中咖啡馆的理想状态。布置清爽自然，简单好看，其实只要人不多，HK的咖啡馆大多都是很有意趣的。干干净净的门面，空间高挑的店面，垂悬下来的吊灯造型别致，为店里的光线染上淡淡的温暖。靠墙和靠吧台的都是独立座位，门口和里端有共享大桌，都以舒适的木色调呈现。随处有报刊杂志和盆栽绿植点缀，吧台后方贴了整齐的白色瓷砖，壁架

🔹西营盘地铁站出来走个3-5min就到了，老板应该是澳洲人吧，有室外的位置，室内最里面有一张长桌，其他都是high table，还算宽敞🔹去的那天，外面坐了一个小哥哥和他的大狗狗，于是我就坐在他身后一会儿看他逗狗，一会看书，好不惬意🔸点了一杯long black。Long Black和Americano都是浓缩咖啡，唯一的区别是水和意式浓缩填放的顺序不同， Americano是先放Espresso， Long Black是先放热水。 这样的顺序不同，出来的味道亦稍有不同，Long Black稍苦一些，油脂会多一些。💰：HKD 50-100，环境9/10，口味9/10，服务9/10

I loveeeee cafes and this time I paid my visit to this little cozy cafe in Sai Ying Pun. The cafe has very nice interior design with very simple wooden furnitures, giving you a very relaxing environment. Plus, their avocado toast is super nice and coffee is up to a very high standard!The avocado toast had a generous amount of avocado, with some paprika and herbs on top, which makes the avocado super tasty! There’s also a bed of spinach underneath the avocado!

由於最近的示威，我好少出門去用餐。不過，去coffee shop係我既情意結，本身有咖啡師牌照。明白做咖啡既樂與苦。我好喜歡去一些小店飲咖啡係因為佢地唔係為佐錢，係為佐俾我地享受一個舒服既用餐時光。不過，通常呢一些小店都會好多人坐滿。哈哈。

呢一日，本身想等隔離街既小店食飯chill下，又驚等好耐，就落咗detour呢間coffee shop試下。（最後我地都有去返本身想食既餐廳到，想睇可以去我profile搵）-大部份客人都係外國人，既然外國人都黎呢到，應該有佢過人之處！-【Beef Sandwich】其實一直係香港都食唔到好好味既sandwich，呢個beef sandwich要讚！佢個法包鬆化得黎唔會太乾，而且有麵包香。而中間個牛肉，仲有芝士同唔知咩，我已經唔記得咗，佢juicy得黎唔會太過濕而影響個包既質感，入面既香草都帶到點點的層次感。令我回想起係美國食過既sandwich。我曾經講過，美國人淨係識食包，牛肉，芝士，或者將佢地夾埋一齊。我要收返，包，係好高深嫁。-【Avocado Toast】店員送錯咗既包，簡單得黎好味，又係看似簡單，但又一樣都不能少之作。-【店員】讚完野食，講返店員。朋友既經歷唔係幾好，我代佢分享返。我同朋友入到去想叫野食既時候，一個長髮香港女仔店員一直都唔係好想彩我地。因為店員一直都講英文，咁我都同佢講英文，呢一點係絕對無問題既。而我朋友英文可能說話方面無咁流利，係明顯知道店員係聽得明廣東

Flat white. Pour over.Not only did they make a mean cup of coffee (with coffee cup of my fav turquoise color☺️), I love their minimalistic interior and the chill ambiance. The weird eccentric drawings on the wall contrasted the rest of the cafe in a funky interesting manner. Perfect spot to spend the entire weekend afternoon chilling.

慢活主義-假期梗係要Hea下，慢活下💕好舒服的環境，坐底靜靜地係度半日，慢慢享受杯咖啡☕️超級寫意，而且佢裝修令你好有喺外國啲cafe嘅感覺🙆🏻‍♀️💟Cappuccino ☕️$38 咖啡味都幾濃厚，成間Cafe充斥着濃濃嘅咖啡味! 不過因為我叫Cappuccino 所以就比較多奶🥛其實一般試一間cafe最好就係叫Americano，因為咁樣先試到佢哋咖啡豆嘅香味☕️💡整體來講，好舒適嘅環境，寫意到唔想走🤭🙆🏻‍♀️美味指數:8.53/10

Overall verdict: Great for a breakfast meeting or a lazy weekend brunch!I've been here on a few occasions to meet for a quick coffee before work. I always order the avocado toast which comes with a generous portion of avocado on a big piece of thin sour dough and a bed of spinach. The avocado is lightly garnished with parika, salt and pepper. The portion is perfect for a breakfast that is not too heavy. I also really like the coffee here. Very smooth, non-acidic, and uses the good kind of soy mi

呢間coffee shop 開左都一段時間，一直無幫襯係因為門面細，感覺好迫。 今日透過openrice 食評 得知呢度有我地呢期追蹤緊的牛油果多士， 咁梗係要黎一試啦。 店來最最最特別的地方係，呢間係少數外國人做老闆的coffee shop, 所以由裝潢，食物，待客之道都有不同的風格。 先說說裝潢，店內有一大張餐桌，一家大細就最啱坐，遠觀一家大細與愛犬一齊享受豐富的早餐， 透過自然光的投射，彷彿自成一角，置身家中，畫面漂亮，可惜店內環境相片欠奉，因為唔想貿然攝下他人在鏡內😣，大家不防自己來親身感受。 食物方面，店長給了我們整整半個牛油果😋，非常豐富，在上面放上了少少「胡椒」(我的推斷)，芝麻及香草，估唔到味道又夾哦，(我又可以返屋企試下)。 另外，杯Yogurt 都好正，正在可以望住老闆擺放甚麼材料落杯yogurt 到🤨，一路睇就想快d 試下杯yogurt, 杯yogurt 好大杯，一個人食唔晒。 Flat White 都好好飲。由於老闆係外國人，九成客都係外國人，基乎他對每個客人都會寒暄一返，好relax. 店內播放住搖擺的音樂，讓人可放聲談天，非常熱鬧😏。這間 細細的coffee

西營盤是我最喜歡的地方。小社區發展得真的不錯。擁有著不同文化。每次經過一定會試不同的咖啡店，今日就選了這間。座位不多，環境尚算舒適。牛油果，菠菜多士 $60底下是酸種麵包，放上了牛油果，菠菜。灑上了Zataar ，是一種香料，味道是鹹鹹地。非常豐富的一個多士，健康又有營。Cappuccino $38味道尚算ok ，咖啡味道濃厚，不過略為奶多了一點，有點膩喉。雖然地方不大，但在輕鬆的音樂陪襯下，可舒服地享受一下悠閒。

假日下午來到西營盤，到了昅晴白色門口的detour一坐。這裡是由一個外國人開和主理的，室內的環境都很簡約舒適，來休閒喝杯咖啡十分適合，當天看到這間店亦很受外國客人的歡迎。我們簡單點了一碟Mini Ham & Cheese的火腿芝士包和一杯熱朱古力，芝腿包微焗後外熱內冷，亦很脆口；而熱朱古力用了簡單的透明杯盛著，有一些朱古力粉沉澱在底部，需要搖混再一起跟，奶味較濃。我很喜歡這間咖啡店，短暫一坐都覺得很安靜和舒服。