Fineprint

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𐂂此店的名氣是被小紅書推出來，其食物也因此愈來愈貴，究竟是有多好吃呢？𖤐ˊ˗位於斜巷上的水泥咖啡店，面積狹長，只有吧枱和中間的方形大枱，粒光昏暗，環境一般。｡ﾟ･𖥸──────-ˋˏ 𝓜𝓮𝓷𝓾 ˎˊ-──────𖥸 ｡ﾟ･✎ ̼ Ricotta Toast $95食材簡單，Ricotta cheese、藍莓、蜂蜜和迷迭香，這樣的配搭效果出色，cheese入口綿密，帶有淡淡的奶香，配上微酸的藍莓和香甜的蜂蜜，甜酸平衡而不會膩，只是酸種麵包有些難以切開，且質地偏硬，這是唯一的敗筆。

反复拉拽就为了切面包🥖ricotta toast 酸种面包被烤得特别的酥脆，还需要掌握好力道才能割开，🧀而奶酪和蓝莓的滋润，又让口感变得立体饱满Bikini 好吃的耶！松软的吐司被煎的外酥里嫩，轻轻咬开酥皮，里面又是爆浆的芝士和香浓的牛肉，🍞麦香奶香肉香在口中互为表里，口感也是格外的丰富，满足🏡店里环境挺好，很有学习的氛围

第一次get到ricotta cheese，不愧係fineprint招牌。朋友推薦了好耐，終於來左，讓我念念唔忘！！！Ricotta toast招牌使啲咗cheese唔系好甜多士抹咗蜜糖好爽脆有少少硬breakfast bowl麦片好香爽裹满晒蜜糖•钟意～价钱有啲贵，真系好钟意呢味，想尝试自己喺屋企copy🫶🏻🫶🏻🫶🏻📍22 Fine print, 38 Peel St, Central📍上环E1出口 步行15分钟人均100

比ig既打卡圖吸引左嚟😆中環店係中間有一大張高枱open seat 所以自己隨便坐就得，order就直接去bar枱見到有人拎完野食會係出面既斜路坐係幾chill既，不過有機會要食二手煙😖🫐Ricotta Toast $95終於見到真身！Ricotta cheese食落好綿又有奶味配埋甜甜既蜜糖好正！而且每粒藍莓都甜😋酸種包係烘到脆脆地，口感煙韌🫐Smoked Salmon Avo Toast $115煙三文魚配牛油果係實無死既配搭(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)但再加埋nuts係面就好有口感份量都唔少，有誠意☺️飲左杯熱latte都okay，無咩特別👍🏽一定會再食

明明收银员是香港人偏要用英语刁难人排队等餐的时候他说好了会叫人然后我们就站在店里面等站在角落并没有阻塞别人收银员直接一个白眼过来然后我们走了后面又有一个外国人站在那里她屁都没说说再多英语不也是香港收银员不懂在装什么

𝙁𝙞𝙣𝙚𝙥𝙧𝙞𝙣𝙩 —ᴄᴇɴᴛʀᴀʟ🫐Ricotta Toast $95Ricotta cheese、藍莓、蜂蜜和迷迭香的配搭味道注定不會出錯，Ricotta cheese口感綿密，帶有淡淡的奶香，配上酸甜的藍莓和清甜的蜂蜜，味道十分和諧，可惜底下的酸種麵包有些難以切開，且口感偏硬，影響整體印象。味道：🫐Ricotta Toast 7/10回頭率：5/10性價比：5/10服務：6/10✨推薦指數：6/10 人均：$100左右總結：味道不錯，但定價略高，而且座位不太舒適，不過燈光很適合拍照。更多餐廳資訊可前往@c_foodjournal

🥨 ᴘʀᴇᴛᴢᴇʟ @fineprint.hk 🔻 ʜᴋᴅ25 約重87ɢ⚡️ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌖🌑🌑・⚠️ 二次回購 》分別很大 只供參考 🙏🏻-表皮有一定程度的厚度 口感上欠缺層次變化扭結的麵粉感重有點怪 雖是紮實卻富咀嚼感但拉扯跟煙韌感全沒有 粉感重卻也不是綿密-味道由牛油香作其主導 麵粉香跟鹹香作輔助-依稀記得首次購買之時 質素並非如此惡劣呢所以此食後感只供參考 相信下一個會是更好・🥨 ᴋɴᴏᴛ @fineprint.hk 🔻 ʜᴋᴅ25 約重88ɢ⚡️ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌑🌑・⚠️ 二次回購 》分別很大 只供參考 🙏🏻-鹼水鹹香味是層層推疊 循序漸進得層次分明表皮位置最為煙韌好嚼 中心較鬆軟卻是乾爽 表皮佈有鹽粒所以較鹹 中心位置重麵粉香甜香甜中亦充斥一點鹹香 但鹹度是處剛好水平二次回購的口感較奇怪 粉感重而且失去韌性雖然味道上沒太大分別 但質素參差令人疑惑

中環的<Fineprint>空間小小，中間一張高枱不算坐得舒適，但到訪當天是平日中午加下大雨，咖啡店仍被客人塞爆甚至要排隊，看來它的名氣的確響ㅇ half and half $95本人很喜歡吃sourdough，<Fineprint>名物sourdough卻未至於很驚艷？half and half的牛油果是鹽下的太重手嗎實在太鹹了😰另一半車厘feta的feta又是偏鹹，整份多士鈉含量應該過多… ㅇ ricotta toast $95它不鹹因為是甜味的🙈ricotta的軟滑口感和脆口的sourdough很搭，藍莓和蜜糖的酸甜亦互相平衡，值得一試ㅇ summer breakfast bowl $903樣食品中我最回味的反而是它🤓首先色彩鮮艷已令人食慾大開🍓🍍🥥🍇奇亞籽布甸配豐富的水果、椰子碎和脆脆的穀物片，甜度剛好又清新ㅇ latte (hot) $35ㅇ cappacinno (hot) $35

🍽️ Fineprint 📍中環蘇豪卑利街38號地舖-💫 Ricotta Toast（單件$65）芝士既綿密、蜜糖既香甜、藍莓既酸甜同埋多士既香脆配合得天衣無縫😍😍😍🤌🏻🤌🏻🤌🏻💫 smoked salmon avo toast（單件$75）煙三文魚同牛油果本來就係好朋友好夾，加埋面頭既nuts🫶🏻🫶🏻🫶🏻成件事昇華左🤤🤤有更好既口感、更豐富既層次💫 Lovebird（$35)姐係鴛鴦，我本身唔飲咖啡…所以呢杯野都係thank you next🫠💫Kuppa Kombucha - Lychee +Ginger （$35）抱住「呢排好興康普茶，又有益生菌，試下啦！」既心態🫣🫣飲落覺得佢係好淡味既梳打水，好解渴但唔係特別好飲-🌟多士好好好出色，飲品……我地飲既都冇特別🌟坐左一陣發現有個衛生問題🫥🫥就係完全冇人抹枱🌟下午時段都有好多人，店內空間唔大，所以有些少壓逼，但為左多士會再去！推薦指數：4/5抵食指數：3/5#foodloverin852 #852 #foodie #hongkong #Central #中環 #Fineprint #cafe

服務很熱情呀，我鍾意果個綁辮子齊劉海嘅小姊妹，笑容很好哈哈😄下次去要問佢叫咩名先得哈哈！我自己覺得唯一唔好：central間店可能因為人比較多，所以個靚仔次次都唔記得找錢比我嗚嗚嗚🥹（靚仔下次記得找錢比我呀嗚嗚🥹）不過值得等噶！ricotta toast我嘅摯愛無敵，但係今次試左half and half都超正！我鍾意再自己另外加多d檸檬汁更加fresh食完可以整個巴黎鐵塔反轉再反轉哈哈下次又來嘿嘿嘿嘿嘿

I recently visited Fineprint, a cozy coffee shop located in Soho, Central. I ordered their popular ricotta toast and avocado toast, and both dishes were simple yet delicious.The ricotta toast was served on a thick slice of sourdough bread, which was lightly toasted and had a nice crunch. The ricotta cheese was creamy and smooth, with a hint of sweetness, which paired perfectly with the tartness of the fresh berries and the drizzle of honey on top. The combination of flavors and textures was simp

📍 𝗙𝗶𝗻𝗲𝗽𝗿𝗶𝗻𝘁 / 中環✧ Ricotta toast $95 ✧ Smoked salmon avo toast $115Ricotta那款是芝士蜜糖和藍莓的配搭～吃下去甜甜的 口感很軟滑 推薦！另外那款也是經典的組合 杏仁和牛油果很搭店內是自助形式 假日比較多人有點混亂🤣平日去應該會是很悠閒的感覺 哈哈哈回頭指數😼4/5（簡單舒服的cafe味道( ´ ▽ ` )

🍽Fineprint 📍 中環蘇豪卑利街38號地舖✨好欣賞呢間行黑色型格路線嘅Cafe小店。坐位唔算多，但係食客源源不絕。而且仲係pet friendly 嘅cafe👍👍👍👍🌟 Avocado toast $85小編絕對係牛油果控😍🥑 牛油果份量驚人，應該係選用珍寶牛油果，質感好軟滑新鮮，同我一樣鍾意食牛油果一定唔可以錯過啦。🌟decaf coffee 因為當日已經飲咗一杯咖啡，所以最後揀咗呢款decaf coffee。話就話decaf會令咖啡香味、味道較淡，顏色或會轉變，而呢杯decaf coffee 都香味濃郁，係唔錯嘅選擇。🌟Green tea友人選擇飲Green tea，都有驚喜！絕對唔係廉價的綠茶茶包，而係有原片茶葉。味道清新甘醇，冬天飲真係好舒服架。—————————————評分: (5⭐️最高)味道:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境:⭐️⭐️⭐️⭐️打卡:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️再訪:⭐️⭐️⭐️⭐️

終於終於食到𝙛𝙞𝙣𝙚𝙥𝙧𝙞𝙣𝙩嘅𝙨𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝🦦我叫咗𝙍𝙞𝙘𝙤𝙩𝙩𝙖 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚嘅𝙨𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝 有大量嘅𝙍𝙞𝙘𝙤𝙩𝙩𝙖 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚, 𝙗𝙡𝙪𝙚𝙗𝙚𝙧𝙧𝙮仲有蜂蜜以中和返酸味(๑>◡<๑) 全部都係我鍾意嘅野 所以我覺得好好食٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ 𝙍𝙞𝙘𝙤𝙩𝙩𝙖 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚係一種脂肪含量低 熱量低但口感綿密嘅一種𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 ʕ•ﻌ•ʔ 而𝙍𝙤𝙖𝙨𝙩 𝘽𝙚𝙚𝙛嘅製作方法就大不同了 2塊𝙨𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝分別用牛油煎香 中間夾上大量牛肉 仲加入芝士令成件事更加邪惡(๑•́ ₃ •̀๑) 但加咗蘑菇去𝙗𝙖𝙡𝙖𝙣𝙘𝙚返🦦𝙍𝙞𝙘𝙤𝙩𝙩𝙖 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚🦦𝙍𝙤𝙖𝙨𝙩 𝘽𝙚𝙚𝙛🦦𝙇𝙖𝙩𝙩𝙚🦦𝘾𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 📍 𝙁𝙞𝙣𝙚𝙥𝙧𝙞𝙣𝙩 中環蘇豪卑利街38號地舖

Brunch time at Central! After a short hike, we went to Fineprint to try out their infamous toast. When we went there, it was a full house so we need to wait at the door for around 15 minutes. The staff were all extremely busy so don't expect to have excellent service. Also, they won't get you a table so you need to get it yourself.  You also have to order outside instead of ordering at the table. The store is also quite packed so don't expect to have very comfortable seating (all high tables!) T