First Place Coffee

营业中

休息中

朋友家旁邊開了新的咖啡店，純白配淺木色的家具，簡約的裝潢吸引了我來吃午餐。Cafe輕食為主，咖啡和茶都有很多選擇，大家不知道和甚麼可以問職員意見～由於環境舒適，不少人都來這裡一邊喝咖啡一邊工作，感覺很悠閒。🔹Kale & Avocado $78做完運動不想吃太多所以選擇了素食為主的牛油果羽衣甘藍酸種麵包，不過又想benedict一下就價錢要了一隻蛋~可愛的蛋被牛油果和一大堆草包圍著，切開放在羽衣甘藍上再和很有咬口的麵包一起吃，口感和味道都充滿層次！值得加分是兩款不同的沙律菜特別用上兩款沙律醋，就算只吃草都可以吃得很滋味🤤另外牛油果也熟透，所以入口很綿密，清新🥑🥑🥑🥑🥑🔹Flat White $40有時候點奶啡會忐忑一下，因為我喜歡咖啡味再強一點，但又不想只喝黑咖啡。這裡的Flat White就解決了我的問題，因為它是double shot！！！！！太好了吧！咖啡用充滿日式風格的小杯盛載，入口感受到咖啡的苦澀同時慢慢有香滑牛奶補完味道，每一口都很飽滿😊

仍在試業中(soft opening)的First Place Coffee跟天后港鐵站很近，今天到港島辦事，剛好可以試試咖啡的質素。店內裝飾簡約，飲品選擇很豐富，除了咖啡之外也有各式各樣的茶飲和朱古力。咖啡店提供八款咖啡豆，店員都能簡單介紹每一種咖啡豆的特點。想飲手沖咖啡的話，這裏也很講究。有不同的手沖方法任君選擇，譬如濾杯可以選擇Hario的V60或Kalita的Wave。我今日就點了一般咖啡店沒有的虹吸咖啡，盛咖啡的玻璃壺用石杯墊托住，瓷杯也有預熱過，可見咖啡店的心思。食物方面，我點了咖啡店自家製的戚風蛋糕。蛋糕夠鬆軟，食完不覺得膩，跟手沖咖啡真是絕佳的配搭。虹吸咖啡 $80 戚風蛋糕 $52#siphon #天后 #TinHau #cafehopping #咖啡經濟圈 #黃色經濟圈

今日行過見到間cafe soft opening 就懷住一試無妨的心態入左去舖頭. 咖啡師話手沖咖啡會定期提供來自2個不同國家的咖啡店所烘焙的豆子. 我選左來自Panama Craciano Cruz 的咖啡豆. haha..我平時飲開mocha 同flat white, 全部都係好甜同埋加好多奶. 第一次飲手沖咖啡, honestly, 我覺得好苦, 但再飲多幾啖, feel到有回甘, 即使苦也有不同層次. 當然, 對於咖啡, 我仍然是個門外漢, 仍在學習如何品嚐一杯真正的咖啡. Cafe的環境很舒服, 適合自己一個來睇下書, 做個沉思者.

Away from the “battle field” in Tai Hang, First Place is a new cafe in Tin Hau.I really like these cute little veggie figures hidden in the cafe.Desserts (earl grey chiffon cake and apple tart) weren’t really what I was looking for as a light, early dinner, so I opted for a bagel with homemade hummus and a cup of flat white.I love this cup of Flat White with double shot of espresso! It’s just strong enough to get me through my evening lecture. Love the flavour, aroma and the smooth body! Delicio