Fish & Chick (高街) (已結業)

明明知道炸魚薯條係爆瘡之選但總係會有條癮想食，然後同時間又有條春雞癮要止，又想食炸嘢又想啖啖肉，呢間就可以一下子滿足哂兩個願望😗原來佢有成九款魚可以揀，唔識揀當然問下店員啦，想要啲肉質滑溜嘅外地魚，佢就推介咗大比目魚俾我地，出到嚟都幾大份，外皮炸到脆脆的，一切落去入面又真係勁軟滑，仲有啲煙同魚香飄出嚟😍 開頭係好好食但其實之後會覺得有啲膩，點下沙律醬或者喼汁好了😌至於春雞方面從來冇擔心過，印象中喼度啲雞仲好食過啲炸魚，熱辣辣，一咬落去仲會漏雞油超香，而且冇一個位啲肉係嚡，超高質，半隻可以揀一款配菜，甜栗米可以話係解膩之選✨另外仲加咗份炸蠔都唔錯，但唔係話太抵食囉😌話說食緊果陣撞正佢地響度焗蛋糕，超級香✨ 如果唔係太飽都想試返件，仲有呢度啲服務質素好到以為自己唔響香港，抵讚😂

聽傳說講高街越嚟多新餐廳，今晚同朋友去行一轉睇吓有咩收獲~朋友係炸魚柳狂，所有炸嘢都唔可以放過，咁啱經過fish & chick。即被極速拖行~鋪雖然唔太大，但裝修同感覺舒服。有兩隻雞雞看門口。二人餐300蚊有找檸檬梳打x凍檸茶，雖然唔飲得啤酒...但係見到個1664就當飲咗啦～炸鮮磨菇沙律，雜菜上面加咗啲醋味道唔錯，雜菜都新鮮，而炸磨菇就真係估唔到咁好食，脆卜卜嘅炸皮，一咬落口，啲汁咇到成口都係，味道好鮮甜。必食！白酒汁煮新鮮蜆，用咗肥嘟嘟嘅珍珠蜆，味道帶少少辣，個白酒汁就充滿咗蜆嘅鮮味，加少少蒜片，一粒蜆肉加埋啖湯一野食落口主角出場！魚柳質感都幾滑口，脆漿唔太厚脆卜卜，仲有厚厚嘅薯仔，我食咗兩啖就俾隔離條友成碟清晒。好彩仲有碟烤雞配牛油栗米，我就鍾意食雞多啲，隻雞size都唔細，燒到外皮好脆，冇咩黃肥膏我就最唔鍾意食雞胸，但係條友食晒成碟魚，我就唔理咩位都照食，又估佢唔到雞胸都咁滑，雞脾就更滑嫩！我以為咁少嘢食唔夠飽，但食晒就食到爆炸！肥仔又增磅啦～

朋友介紹呢度有正宗嘅炸魚薯條😍 所以遠遠都吸引到我過嚟試試～門面見到Neon 燈飾招牌，好鬼外feel~呢度有set有單點，有幾款魚可揀，但我都係想試番最basic嘅款先，下次再試吓其他魚會唔會好味啲其實set都抵食，可以試到好多嘢，有烤雞食又有特飲～三文魚沙律先嚟清清地嘅沙律先，新鮮嘅生菜爽脆多汁，仲有少少火箭菜，配埋沙律油一齊，清爽開胃～炸海鮮併盤有蝦、魷魚、魚手指，香脆可口，配埋甜酸醬係出色呀～烤雞比我想像中出色，皮係脆嘅，皮質鮮嫩多汁烤魚薯條最期多嘅菜終於到啦～ 粗薯條係我最愛！仲有大大份嘅烤魚，睇見到吸引，外表勁脆，入面嘅魚唔乾，好多汁，忍唔住食哂玻璃外牆可以望到出面街景，靜靜地，坐得好舒服～有機會會再嚟食過

這陣子口痕想食fish and chips，來到高街看到這家fish & chick，環境很chill，就進內試試。Fish & chips都有九種魚供選擇，第一次對魚有選擇困難症。點了一個二人套餐及一條煎魚。飲品分別點了梳打及果酒來配香口食物。二人套餐 - 炸鮮蘑菇沙律雖是炸蘑菇，但仍保持菇汁，很juicy。酸酸甜甜的dressing令人很開胃。二人套餐 - 海鮮籃有炸魚手指、炸蝦、炸蟹肉球及炸魷魚，油溫及炸粉的分量控制得很好。二人套餐 - 烤雞配甜粟米雞肉烤完仍然鮮嫩，不會乾及鞋，就算是雞胸也好吃。二人套餐 - 鱸魚fish &chips魚肉很滑嫩，灑點檸檬汁更鮮。本地魚更有鮮味。薯條很大條，炸得很香。單點 - 鯛魚配燴雜菜魚皮煎得香脆，加上魚肉嫩滑，很鮮很好吃。二人套餐 - 紅蘿蔔蛋糕很鬆化，牛油味又濃，以此作結很美滿。

上星期三偷懶請咗一日假約亞妹去食lunch，我哋去咗屋企附近嗰條高街，嗰度開咗好多西餐廳，所以我哋就嗰度搵食。以前喺溫哥華我同我妹都好鍾意食Fish and Chips，平日都會去漁人碼頭食，但返嚟香港之後呢好難搵到好正嘅Fish and Chips。可能因為比較晏，成兩點鐘，所以餐廳唔算多人。入到去見到佢哋有D set lunch都幾抵，份set lunch有沙律、有主菜、仲有嘢飲，我哋就叫咗一份炸魚薯條🍟同一份烤雞🍗。餐飲我哋叫咗杯果汁🍹，開頭仲以為係D普通嘢，原來係鮮榨蘋果汁同橙汁，唔太甜幾唔錯！之後上咗個沙律🥗，沙律上面有啲炸嘅小食，沙律應該配咗D簡單嘅紅酒醋橄欖油嘅醬汁，食落都幾清新幾開胃。等咗一陣，主菜終於黎喇！我嗰份呢就係炸魚薯條，個炸魚超熱，個皮炸得超脆，我諗係即叫即炸嘅，而件炸鱸魚一好滑好鮮，好正，成件事好配合，薯條都係新鮮炸起嘅金黃色，好靚仔，一啲都冇令我失望！我妹嗰份呢就係烤雞🐔配薯蓉，件烤雞應該都係啱啱出爐，非常之熱，外皮好脆加埋啲香草味，超級香，薯蓉有好滑我覺得兩者都非常唔錯！我覺得個set lunch個性價比都非常之唔錯，我諗晚餐會再嚟食過，我諗一直都唔會令

尋日同親戚去西灣Philip牙科醫院，等候期間search下乎近有乜好嘢食，上多兩條嘅高街有一間Fish and Chick，專門食炸魚及烤雞，話炸魚大件，同埋個蜆必食，真係嘅？睇到心思思想快D去食，個肚餓到咕咕聲啦😑等多成個鐘終於走得，好彩唔洗行好遠，好快就到，坐底正值係午市時候，有set lunch，$88起包頭盤、主菜、餐飲仲可追加甜品，我哋叫左兩份Set lunch，另加白酒汁煮鮮蜆，頭盤煙三文魚沙律配蜜糖刁草汁及鮮炸蘑菇沙律，份量一啲都唔少，三文魚夠厚，以前菜嚟講，有三大片已經大滿足，至鐘意嗰兩隻炸蘑菇，炸粉薄，炸完仲可以keep住隻蘑菇咁fresh，切開見香草汁响入邊浪下浪下，超好味👍🏼主菜烤雞半隻配薯蓉，見住烤雞從大轉爐烤起取出，新鮮熱辣，香味十足，肉質鮮嫩，不愧為主打菜之一，傳統英式炸魚配薯條，紐西蘭藍鱈魚，大大件肉質結實，炸粉真係唔厚，絕無欺場，食到在英求學時的回憶味，白酒汁煮鮮蜆，講真間唔中有兩、三隻食到沙，但不失美味，新鮮嘅珍珠蜆用蒜片及白酒一齊煮，加上微微辣椒，我不段用白酒汁配蜆肉一齊食，原汁原味👍🏼👍🏼👍🏼呢餐大滿足，好期待再下次再嚟😍

開第三間分店啦！🤩第一間開設在觀塘，第二間在西環，第三間同樣開係西環！這家分店不似另一西環分店望海景，在西營盤的半山位置寧靜又隱蔽，店內座位不多，不過就簡潔又開陽，有點外國小店feel🤣———周末假日，要食個Fish &Chick配支啤酒，咁先叫chill先夠嘆🤣.1️⃣沙律前菜（跟餐）🥗煙三文魚沙律配蜜糖刁草汁🥗炸蟹肉球沙律 (+$10)蟹肉球原來真係啖啖絲絲蟹肉，伴上調味再去炸，香脆又好食！煙三文魚都肥美帶點咸香好食，沙律較喜歡第一款伴油醋汁，第二款就重口味左啲🤣2️⃣小食（散叫）白酒汁煮鮮蜆 $100用上珍珠蜆，蜆的外形雖然看似迷你但蜆肉相當肥美飽滿！蜆肉新鮮味道鮮甜又多汁帶點微辛，好正喎真心！🤩3️⃣主食🐟傳統英式炸魚配薯條 $98(轉本地鮮鱸魚 +$20)不得不承認西式的炸魚是做得比我們港式出色得多！先講重點的炸漿外皮，做得口感薄脆不油膩，不只外皮光滑視覺取勝，即使吃到最後都仍然保持香脆👍🏻魚肉的選擇多樣，有魚味較濃/ 魚肉較滑等選擇，值得一讚是炸過的魚能保持鮮味、肉汁和原有的口感，啖啖肉，好正！伴碟薯條同樣出色，粗薯有口感又炸得香脆內粉腍，正！.🍖烤雞半隻配甜粟米/ 薯蓉 $98烤雞烤

自從西環開通鐡路後，耐不耐就會去覓食，朋友想食炸魚薯條，今次佢揀左間小店- Fish & Chick白酒汁煮鮮蜆蜆雖然細細隻，肉質飽滿蜆肉幼嫰多汁，鮮味十足，冇沙，加埋白洒味道，味道提升不少紐西蘭石頭魚炸魚揀左石頭魚，呢種魚比較小食到石頭魚肉雪白新鮮，肉質結實，口感唔錯，而且魚味比較濃，炸粉唔厚，外面脆卜卜麥醋店員姐姐介紹用來蘸薯條，麥醋好香，味道略帶微酸，用來蘸薯條，又可以去膩，perfect match烤雞半隻配什菜上抬時烤雞香味飄出，好吸引雞肉相當幼嫩，連雞胸肉都唔駭

英式食物當中，除了All Day Breakfast 同British High Tea 之外，我就最鐘意食炸魚薯條好彩嘅係，呢樣經典嘅美食係香港都好易食得到，今日講開邊度嘅好食，為食嘅同事話佢屋企附近都有，有個同我一樣為食嘅同事真好，返工可以一齊食零食、放工又可以一齊去搵好野食！去到西營盤站上高街，原來同事所講嘅係係西環起家嘅Fish & Chick，其實之前也一直想試一試，但一直也沒有找到機會。Menu上有好多魚類可揀有比較特別有比較薄身嘅左口魚、魚質彈實嘅新西蘭石頭魚、口感細膩嘅格陵蘭島大比目魚、厚肉嘅英國銀鱈魚、冰島黑線鱈魚、仲有新鮮本地鯛魚鱸魚.....總有一款啱你心水最後揀咗Cod，新鮮熱辣。要讚嘅係炸魚漿好薄身，不會太厚最怕好似在吃麵粉那種感覺炸得一D都唔覺得油膩。魚肉多有囗感，外脆肉軟，好juicy話明Fish and Chick當然要試埋烤雞。烤雞焗得金黃雞皮香脆，雞肉鮮嫩多汁。配菜揀咗牛油粟米，又香又甜。兩個人一碟魚一碟雞就滿足晒所有願望，又唔會食得太膩，剛剛好、好好味！

今日返工做到虛脫，所以放工後約埋同事食個tea。睇中呢間食炸魚薯條，仲有門口有三隻公雞好吸引三隻招財雞地方不大，但空間感十足。很喜歡店子以海藍和白色為主，有出海渡假既感覺。唔想諗，諗住叫個二人餐就算。但點知話三個人，要再叫多個小食先可以喎。不過，其實二人餐都好多野食啦。頭盤有兩款，主菜又有二款。幸好今日有男子在場，可以幫手ko食物額外叫左個炸洋蔥圈$50份量多，熱辣辣的，外脆內軟，好吃二人餐$298起頭盤：炸蟹肉球沙律。（＋$25）心機之作。蟹肉球充滿海鮮味，咬開可以找到一絲絲既蟹肉沙律菜也很新鮮，有多款沙律菜伴適量既黑醋，唔會過酸。另一款頭盤係滋味海鮮籃。（＋$30）有炸魚手指，炸蟹肉球，炸海蝦和炸魷魚。整體炸粉很薄，也很香脆。蝦肉新鮮彈牙。炸魚手指魚肉夠嫩滑。魷魚夠香口惹味。主菜：烤雞半隻配薯蓉。（可揀粟米）半隻烤雞，切開四大件。雞唔肥，脂肪不多皮烤得很香口，肉質嫩滑，雞味濃薯蓉有驚喜。成個薯仔咁大，混有大量煙肉和葱花，薯蓉吸晒啲煙肉味主角出場啦炸魚薯條可以加錢轉餐牌既其他魚類。但我揀左跟餐既紐西蘭藍鱈魚。大大件既魚塊，切開即見白滑魚肉。魚肉肉質嫩滑，但沒有很易散開。入口魚味濃，鮮

呢間炸魚烤雞店之前喺堅尼地城食過幾次 早排經過西營盤先知原來呢度開左分店呢度既餐牌同堅尼地城一樣既 主要賣唔同種類既魚同埋烤雞我地兩個人唔太肚餓 所以冇叫二人set 怕會食唔曬我地首先叫左個英國既Cod 炸魚有配薯條 仲要係粗薯條佢d薯條真係好好食 大大條仲要食到最後都仲好夠脆炸魚都大塊 切開見到裡面啖啖肉 皮又唔係好厚魚既味道算幾濃 帶有少少油香 但整體唔會覺得膩而且佢唔會炸到裡面既魚肉好乾 整體唔錯我地另外叫左半隻烤雞配炒蘑菇烤雞真係好大驚喜 皮帶微脆 一咬開有好豐富肉汁而且佢就算雞胸都唔會覺得好鞋炒蘑菇份量好足 味道正常我地仲叫左兩杯野飲我自己飲左Lemon Soda佢算係幾重檸檬味 味道清新 好適合配烤雞炸魚食整體覺得呢間分店水準都好高 我自己喺香港好少食炸魚薯條 因為通常d魚都冇咩味難得有間賣咁多款魚味道又幾好既鋪頭 應該會再encore

香港的炸魚專門店不多，其Fish & Chick比較特別，因為它除了有多款炸魚外，也有烤雞，跟朋友來，不用一人一碟炸魚咁dry。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Fish & Chick在堅尼地城起家，但我今次去的是西環高街的新分店。店面不大，約可容納20位食客，平日晚上食客不多，只有一兩枱客，但坐下後才發現原來店子主要以外賣為主，因為進食期間都見到不停有外賣訂單，原來店子現在有外賣炸魚買一送一優惠，另外還有一個外賣二人餐，$198已經有炸魚烤雞沙律汽水，真係平到震！！Fish & Chick有套餐也有單點，但套餐只有二人餐($298)，有炸魚有烤雞有沙律有餐湯有普通餐茶，如果不另外top up，其實二人餐都幾抵食！但見top up價跟單點相差不太遠，而且我們也不想吃沙律，於是就選擇了單點。薄荷朱古力($42)朱古力味可以，但不算特別濃郁，薄荷味則較淡。白酒汁煮鮮蜆($100)一百元的白酒煮蜆份量比想像中多，二人餐也可以top up $40把餐湯轉白酒煮蜆。小小一個盆子內堆滿鮮蜆，每一個蜆殼入面都有蜆肉，絕不是港式豉椒炒蜆般殼多過肉！蜆殼體形雖然不大，但蜆肉出奇地厚肉和juicy，細問下原來鮮蜆是韓

I am meeting a friend tonight for dinner and he suggested a place at Sai Ying Pun. The café was called Fish & Chick, located around 4 minutes walk from Sai Ying Pun MTR.During dinner, they served dinner set for 2 persons. Besides that, they offered their signature fish n chips, roasted chicken, snacks, desserts, salad and drinks etc. Fresh ginger beer - The chef used fresh ginger to mix with the soda, thus it was very refreshing and gassy, perfect for this hot weather. Ginger taste was strong as

我地今日去左E間餐廳fish&chick到食tea~~~我地叫左個炸蟹肉沙律🥗球😍一切開一半，入面勁多蟹肉，好足料👍🏻👍🏻烤雞翼-好入味，外脆內多汁👍🏻👍🏻👍🏻🍽飲品我地叫左士多啤梨梳打同百香果梳打~~用來送炸野絕配👍🏻👍🏻🥂🥂🥂🥂🥂🥂銀雪魚炸魚薯條🍟-肉厚身 薄薄的粉 再點麥醋/店裹自製既沙律醬都一流👍🏻👍🏻👍🏻唔會炸到油淋淋,食過返尋味🤤🤤環境舒適 同三五知己傾計既好地方

西營盤新開的 Fish & Chick ~ 由於行錯出口😂 結果上斜行一餐，人未到已經流晒汗 🤣立馬要一杯 Lemonade ~ 有點酸，但透心涼的感覺 非常適合夏天 一背汗的飢詩 🤩是日人多～ 餐牌上的食物都應該點了一遍 😆～ 頭盤有煙三文魚沙律～炸白菌沙律～炸物拼盤～ 當中白酒煮珍珠貝是出類拔萃的 😍～ 珍珠貝非常鮮甜～ 據說是每天新鮮從香港仔魚市場 買回來的 👍🏻👍🏻主菜當然唔少得炸魚薯條～ 樣子醜陋的鮟康魚 炸得香脆，更被 cute 化 刻在小旗上 😉～ 薯條很粗碌但是外脆內軟 🤩～ 另外烤雞都是皮脆肉 Juicy 😚～ 胸位都唔嚡喎～ 而且還滲出淡淡的香草味 😊甜品有甘筍蛋糕～都是很濕潤的 👍🏻  這個位置很方便附近的居民～ 但飢詩還是喜歡堅尼地城 的店～ 因為有海景真係好舒服 😁飢 point : 8 /10 #hungermarch #飢詩 #非飢詩