Francesca & Giovanni (已搬遷) 新店位置

Thanks to a friend for these lovely Chocolate and almond cookies.There were so many cookies in a bag.The texture of each cookie was delicate and crumbles in your mouth with a rich cocoa taste and lots of almond bits in it.

我買左朱古力杏仁片曲奇入口鬆化 一跌就碎本身諗住影個實物 但我一下跌碎散 而且杏仁夠多夠大片 所以食落好有咬口個可可味好香 但又吾會太甜岩晒我呢D吾太鍾諗食甜嘅人老闆娘好好人咁比我試食左幾款我個人除左推介呢個杏仁片曲奇我覺得牛油曲奇同埋夏威夷果仁朱古力前者好滑好鬆化後者吾太甜 可可味香間店雖然吾係好大 但賣嘅款式就好多有曲奇，蛋糕，馬卡龍⋯而且我見d曲奇裝飾得好靚好岩party，結婚用價錢方面 以人手，自家製里講 算合理

Facebook專頁中見到這間公司有農曆新年曲奇產品，看照片好吸引。年年都是X罐曲奇、X莎朱古力，是時候攪點新意思。因工作地點在長沙灣，趁食lunch過去他們工場看看。工場在長沙灣億利工業中心，這廠廈好多私房餐廳，是卧虎藏龍之地。工場提供各款曲奇試食，牛油曲奇香脆，朱古力杏仁片朱古力味濃，香蕉奇亞籽下吃得出是新鮮香蕉做，伯爵紅茶和芝士口感則較一般。全部都不太甜，合乎健康原則。較甜的只有奧利腰果曲奇，用碎Oreo加腰果粒焗制，無可避免的有Oreo較甜的味道。整體來說，感到是真材實料，好食！正！各款口味有包裝及雜錦罐裝。包裝索價25元至28元不等，以質量來說，也物有所值。工場堆滿農曆新年產品，3D賀語曲奇好靚，$38雖然略貴，但人手繪畫，畫功精緻，也物有所值。各款曲奇揮春索價25元，一口氣掃了20塊，加埋幾盒罐裝樂及包裝，還訂了個曲奇花籃送給長輩。這個新年，真的很不一樣了！

Francesca & Giovanni，早已在長沙灣廣場設立了櫃檯，作門市銷售，是次我也是在這裡買的。趁要回舊公司一趟，須道在附近買些聖誕禮物給大家，是早了一點，但也沒所謂吧！Francesca & Giovanni的曲奇，有獨立包裝，聖誕系列也有很多不同款式和造型，是聖誕老人、聖誕樹、聖誕襪、雪人等等等等，有些甚至是3D的，賣相精緻，最適合作為小禮物。聖誕禮物，當然不是漏了自己的一份，隨意的挑選了一塊。曲奇雖說不上十分鬆脆，牛油味亦未見太重，不過就沒有想像中的甜，味道都是可以接受，加上精緻的外觀，是吃得開心的。買滿一百蚊還可以申請會員卡，下次再來購物，或者上曲奇製作班，也有享有九折優惠。

再次到甜魔會長屋企的日子，會長一句雪櫃沒有位置，我們便要再想辦法。其實好簡單，買些不用放入冰箱的東西就是。想起公司附近的工廠曲奇店，放工便單槍匹馬走上去。按門聆，一位友善的店員打開門，問我是否買餅。我說是，她就引領我入店，向我介紹各式各樣的出品。用來送禮，罐裝曲奇較有體面，就要一罐。罐裝曲奇含七款口味，外觀最突出的一定是中間的心型牛油曲奇，質感是鬆脆，但牛油香很薄弱，味道平凡；反而原味的牛油更香更濃，更合口胃；還有Oreo Cashew，有奧利奧餅的味道和腰果的酥香，有特色、也好吃；而朱古力杏仁片，幾脆口，卻稍嫌杏仁味不足。據店員說，全店共九款口味的曲奇，而罐裝曲奇只得七種味道，餘下兩款就要買包裝了。都唔爭在，買埋佢。榛子味的曲奇，不及罐裝的鬆化，但面頭香脆的榛子粒，都能拉高分數。另一款包裝出品是朱古力榛子，即以榛子曲奇的口感作藍本，再滲入濃郁的朱古力味道，又脆又有朱古力香，自然更加優勝。還有曲奇花籃是可以預訂，價錢介乎$260 - $450，視乎Size及複習程度而定。看過部份制成品，幾有趣的，又可以寫上名字，下次若有朋友聚會或生日，買個花籃上去，一定會令大家開心。

繼續Francesca食評，今次還加上Giovanni。又是從網上得知，Giovanni is a male Italian given name, the Italian equivalent of John；即除了女性的她，還有一個他，換言之店名講的就是他與她，多浪漫!　打開官網(http://www.fgfountain.com/)一看，一來果然就寫著「一段世水長流的甜蜜」，不過講的不是愛情故事，而是此店主打的產品--朱古力火鍋噴泉。原來精緻的包裝/禮盒曲奇只是副線，不過水準也著實不差；感激FL的心意，派對當日帶來三包一起分嚐了：　包裝Hazelnut cookies-鬆香的曲奇上釀滿焗過的香脆榛子粒，十分足料且香口，口味屬中上之姿；不過當日食友親手焗製的曲奇水準更高，加倍鬆化之餘，榛子緊貼餅上不會粒粒散開，相比下F&G的出品有點被比下去了。　包裝Chocolate hazelnut cookies-比原味榛子曲奇多了一份濃郁朱古力味，當然適合朱古力迷的口味；而且榛子粒脫離情況輕微多了，兩款比較下朱古力味較優勝!　雜錦曲奇禮盒-拆開精美的包裝紙及銀色禮盒，裡而是賣相精緻、種類豐富

新春手信本打算買曲奇四重奏, 只是太受歡迎又沒有現貨,令到仗義幫忙的"芝士醬"白走一趟,在此再次謝過!忽而想到這間同樣有曲奇餅的小店,而且即日購買也沒問題,問題終於解決!小小心意曲奇送予每天相見的幾位午餐供應商,翌日他們不約而同地讚賞曲奇很好吃,店員小妹的推介的確不錯呀! "拉鍊"塑料袋比較方便,不過以前大角咀店的紥上紫色金字絲帶的包裝更為貴氣,送禮更為得體而已。既然反應不錯繼續在此買新春手信,順便也買些曲奇給自己吃,以前試過特濃朱古力心心,今次選了朱古力榛子。曲奇鬆化中帶嚼勁,質感不會一碰即碎但又不會太硬,打開袋子已感到那陣頗濃的朱古力香味,吃來也很濃香但未及同店所出的特濃朱古力曲奇那麼甘苦,濃得來有點甜味,應該較易接受; 榛子粒也很新鮮脆口,為本來已有嚼勁的曲奇餅更加了果仁香和另一種口感層次;曲奇很香但不會很油膩,感覺上也輕怡一點。另外試食了幾款曲奇,另一款花型牛油曲奇同是不俗,牛油味比其他款式重也來得更香,質感較易碎但不是珍妮那麼利害,另外還有一款朱古力脆脆更形美味,以濃黑朱古力包著脆口果仁,甜中帶苦又脆口,下次可以一買!從店員口中得知,大角咀分店已關閉,日後要買曲奇就要來到長沙

十一月下旬由大角咀的小餅店，到開設自己工廠，替客人製作custom made的曲奇餅與及曲奇烹飪班，是間有意思的餅店。是日要預備些聖誕＆生日曲奇，來找主理人Gloria訂製些特色曲奇，又順道買了包$20的原味曲奇，曲奇的牛油味不濃，吃起來夠鬆化，也沒有令人討厭的「涸喉」感覺，味道非最出色，但對於非時時吃曲奇的偶來說，已吃得滿意。看著主理人馬不停蹄地趕製聖誕曲奇，香港是需要多一些有心替客人設想的小店，加油。