Fûhn (香港逸東酒店)

营业中

休息中

逸東food Court不嬲都多野食，呢間越南餐廳一直都係我首選！揀fuhn 嘅原因好簡單，三個字：平！靚！正！今晚特別想食越南菜，所以打算黎食個豐盛嘅晚餐！係food court幾有情調，位置都夠多又有私隱度，所以唔難搵位。Fuhn 個餐牌嘅價都好親民，食落一定唔會有負擔！升級咗2個set，仲有嗌多咗杯牛油果奶昔同埋牛油雞翼都只係300埋單，抵到爛！無論係湯河粉，定撈檬都係勁大碗！勁滿足！湯河嘅湯底非常唔錯！最鍾意佢有勁多配菜，食落好fresh!小食方面，極力推薦春卷同埋牛油雞翼，好香脆，味道都好好👍牛油果奶昔都係意想不到嘅好飲😋😋 值得一試！

香港逸東酒店位於LG3樓嘅普慶food court有不同食肆選擇，今日剛巧嚟到呢區就入去食嘢，最終揀咗越式Fuhn食檬，喺櫃枱攞完食物就可周圍搵位坐。咁啱路過一間房仔見到入面有個DJ打碟，房外面就貼了很多相片，當中最深刻嘅係張國榮同梅艷芳的黑白合照相，兩位巨星風采歷歷在目。香茅豬扒撈檬：豬扒煎得香，有咬口之餘亦唔「嚡」，有沙律菜伴住食得唔油膩，再加上甜酸汁夠曬開胃，夏天食就最啱。加$12有杯飲品所以叫杯凍蜜桃，消消暑確係唔錯。香茅豬頸肉煎蛋飯：朋友叫的這個飯，豬頸肉同樣香口，配上葱油、酸蘿蔔絲、炸蒜令整體更惹味。叫埋杯青檸梳打冰爽晒。呢度環境暗暗地令人寫寫意意，心中仍念著剛才看到那張哥哥阿梅照片，還想起哥哥重唱《明星》當中嘅歌詞「當你見到星河燦爛 求你在心中記住我」，我會說：「從未忘記！」。

☔喺佐敦見完客竟然落紅雨落到顛🌧️客人公司就喺逸東酒店附近，行行下諗住避雨竟然比我發現原來逸東酒店Basement 有個好大嘅Food court! 一路行落去好有花樣年華feel! 懷舊木系設計加上圓型計好特別！行一個圈就諗倒食咩好！ Food Court選擇多而且種種都好吸引！落住雨又凍凍地所以最後揀左食越南河🇻🇳  🍜🥩美國安格斯生牛肉河粉 $65   拎餐時真係好驚喜，兩碗河粉都係超級大碗同擺盤好靚，清晰透明嘅湯底，特多牛肉同大量洋蔥同蔥花！先飲一口湯！湯頭肉味濃郁，肉香而唔油膩！安格斯生牛肉肥瘦均勻份量足，每片都有肉香同超淋，河粉爽滑，一啖河粉一啖湯超級正！🌶️🍜自家製特濃雞絲湯粉  $80 奶白色嘅特濃湯底，除左雞絲之外，配料有自家製雞肉丸同鵪鶉蛋，同埋大量洋蔥同蔥花，湯頭濃厚清香而不膩！自家製雞肉丸好驚喜！軟綿綿帶有點微辣好好食👍👍👍雞絲肉質剛剛好唔會太硬，河粉份量多！🦀炸軟殼牛油果沙律🥗 $88  炸軟殼蟹牛油果沙律賣相超吸引！全隻大大隻炸軟殼蟹，酥炸鬆脆咬落去啖啖肉仲唔油膩 ！加上酸醬配牛油果同沙律菜一齊食立即好fresh！飲品跟餐＋$25 凍滴漏咖啡☕ 同 ＋$22 咸

之前曾經看過這間的食評(後悔今天沒再看食評)，因好評如潮，覺得這裏的越南食品應該也不錯吧，所以今天因為來佐敦購物，所以就順道來了這間越南粉專門店試一試。一個人所以只叫了一個美國安格斯生牛肉粉($65)，套餐包凍檸茶(+$3) 及加了升級套餐：米子卷及沙律(+$10)。取餐的時候看見是一個很大的碗來盛載河粉，湯的份量非常之多（感覺是太多了）若平衡力不夠就會很容易倒瀉，不說米紙卷和沙律了，因為都很普通和很平常的配菜。就這個湯粉而言，先説外觀，湯的顏色很清，一點也沒有濃湯的感覺，內有洋蔥圈及中間有很多蔥花，看來不錯。先喝一口湯，嘩...！感覺味道不是很濃的湯底味而只是極鹹味，之後再加入芽菜、香葉、青檸及辣椒粒，青檸只是很小一片，加入了之後也完全不覺有青檸的味道，辣椒粒平常我只加兩三粒就已嘗到辣椒的香味，但我全數倒入這碗湯粉中也一點不覺有辣味，可能鹹味太厲害湯份量又太多而把所有其他味道都蓋過了。因為怕熱湯很快令生牛肉過熟，我很快把所有牛肉拿出放在碟上，所以牛肉還可以，可惜因為太鹹所以我只好加很多酸魚露汁來中和這碗河粉的鹹味。我吃完後覺得這根本不是濃湯底而是一個極鹽味湯底，可能其他的小食和撈檬會

OMG返咗成日工，溫咗半日書，食個麵再努力！位於逸東酒店LG，裡面勁多選擇😍🙏🏻最後選了越南野，RL size我選擇了L...真係好L大碗！！食完再溫書💪🏻.生牛肉金邊粉 $72 😋😋😋加$30叫了杯牛油果奶昔慰勞下今日勸力嘅自己！同時想念越南旅行杯牛油果😭😭生牛肉有6，7塊，湯較濃味，加上辣椒粒更滋味！麵底起碼兩個，大大碗，兩個女仔share都得！😍.@fuhnhk @eaton.hk

一向對food court之類，寄望不大，但這間在逸東酒店地庫的foodhall舖位雖小，但從食物、飲品中，都感受到其認真和誠意。有驚喜。湯粉：-- 通常河粉正，其他嘢唔會差。生牛肉新鮮、牛坑腩軟滑，且味道適中（不過咸）- 分碟的香葉新鮮，芽菜仔肥嘟嘟- 下午茶份量跟正常散叫一樣，超值飮品：-- 凍檸茶用青檸，味道特別- 凍泰式奶茶、檸茶，忘了叫少甜，心諗：泰式奶茶用煉奶，實甜死⋯但原來兩杯都係少甜舖細細 但 絕不欺場

‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🇻🇳 𝗩𝗶𝗲𝘁𝗻𝗮𝗺𝗲𝘀𝗲 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 @ 🌟 Fûhn 《👽食神大媽食越南菜》⠀.👽 大媽選擇試呢間主要因為見到好評，但試完後就滿頭黑人問號 🙄 可能當日撞正廚房跑馬呱。。。🤣.💁‍♀️ 圖片展示美食：扎肉牛湯檬粉 HKD 58雞絲雞湯金邊粉 HKD 65豬頸肉紙米卷 HKD 52牛油雞翼 HKD 48.🍜 𝗩𝗶𝗲𝘁𝗻𝗮𝗺𝗲𝘀𝗲 𝗦𝗮𝘂𝘀𝗮𝗴𝗲 & 𝗦𝗵𝗿𝗲𝗱𝗱𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗣𝗵𝗼🚁 你知道直昇機開動是甚麼聲音的嗎？ 🤷‍♀️天呀！呢個唔係叫做鮮，係鹹呀！一路食一路越來越口渴！🙎🏿‍♂️ 救命！完全食到思考唔到唔識評論啦！腦裡面淨係諗到：#中伏 🤷‍♀️ #鹹到要洗腎 🤢.🥬🐷 𝗥𝗶𝗰𝗲𝗽𝗮𝗽𝗲𝗿 𝗥𝗼𝗹𝗹𝘀 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗡𝗲𝗰𝗸 𝗠𝗲𝗮𝘁正常豬頸肉係主角，但起呢度原來係配菜，因為塊菜先係主角！🤦‍♀️ 假如正件嘅面積係10，咁塊豬頸肉應該只有1！！！無誇張，真係好離譜！唉。。。🙎🏿‍♂️.🐔 𝗗𝗲𝗲𝗽 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗪𝗶𝗻𝗴𝘀呢個係唯一正常嘅一款食物，叫做尺寸正常，調味正常。雖不驚艷，起碼正常。.

逸東酒店奇遇醫肚記 Mumveggie我會再嚟🧞‍♂️——————————————————————————前排放工趧過去逸東酒店🏨 諗住再次回味 @mum_veggie_cafe 嘅美食 點知臨走時要跟埋啲手尾 去到啱啱好閂咗門😭 好傷心咁係個foodmall 入面行咗一round 睇下有冇素可找 好彩見到間 @fuhnhk 有素食選擇 拿拿臨買咗啲嘢食醫肚👅.🍜素扎肉撈檬+荷包蛋 ($65+$10) 個撈檬估佢唔到 都幾多餸下💯 又有素鰻魚午餐肉同扎肉 仲配咗啲沙律菜🥬 真係一分錢一分貨🥳 個汁就不過不失啦酸酸甜甜幾開胃 但如果有素人唔中意凍食⛄ 佢另外有湯麵可作選擇🔥.🌯素菜米紙卷 ($48)一共有4條 裹面包住菜、紅蘿蔔、青瓜同粉絲🤩佢個醬幾特別 有啲似擔擔麵 又係花生醬加少少麻辣🌶另外個米紙卷本身帶有少少酸味 配埋個醬唔太夾個人偏好米紙卷配素魚露的確正啲✌.題外話逸東酒店係黃架 難得有集團有表態 大家有時間都可以支持下佢.📍 Fûhn佐敦彌敦道380號香港逸東酒店LG樓3號舖Shop 3, LG/F, Eaton Hong Kong, 380 Nathan Road, Jorda

唔想煮嘢嘅日子都會好苦惱夜晚食咩好？熱辣辣嘅天氣唔想食到身水身汗，越南撈檬確實係一個唔錯嘅選擇！👍🏻酸酸甜甜嘅嘅撈汁再雪一雪，撈埋檬粉一齊食真係透心涼😆檬粉又煮得岩岩好，仲好有口感！不過個豬扒就鹹咗少少，肉質本身唔乾都幾好，只係鹹咗啲，仲要加左蔥油，所以更加鹹！唔要蔥油都可以接受！但整體都唔錯，份量仲好大份！仲有杯嘢飲跟！

果日落到去叫外賣檬粉返屋企同家人食，叫咗三個檬粉（豬扒、雞扒 & 燒豬頸肉）但係佢比錯咗兩個豬扒一個燒豬頸肉我，最弊就係返屋企先發覺🙄，所以唯有死死地氣咁食燒豬頸肉撈檬燒豬頸肉撈檬 $63豬頸肉燒得啱啱好，肉質嫩滑多汁，但係就鹹咗少少。檬粉煮得啱啱好，而且份量足夠。配上甜甜酸酸嘅撈檬汁，真係唔錯。

佐敦逸東酒店原來有food court$59 生牛肉河好抵食，用靚牛，又將香草調味分開裝湯底好好味，河粉份量多，好好食！另外叫了一個特級牛肉河，有不同的牛肉包括牛腩牛柏葉牛丸等等，材料多，豐富真開心。即使takeaway 都有優質享受！不過外賣要另外收錢，平均一個餐要比多$3，連飲品都要比外賣錢$1。

生牛肉河粉 $62套餐生牛肉份量俾幾多，都有7-8片，吾會俾湯浸到熟曬變左熟牛🙈，河粉偏淋身，但都夾得起吾會碎曬，湯底略嫌鹹左少少，餐廳仲會多一碗香料，落左之後湯底變得清香左，另外套餐會送埋熱飲👏🏻而餐廳位置在逸東酒店嘅foodcourt 入面，係彌敦道兩旁，其實呢區消費都係偏高，所以呢個價位食到一個不錯嘅越南河都算係甘🥰

Fûhn 位於香港逸東酒店Basement 既Food court!環境超有Feel 暗暗的同出面繁忙既街成大對比Food Court 自助形式,買完拎左食物就自己搵位置坐啦.Lunch Set 由12nn-3pm，跟餐連野飲Lunch B) Rare Steak Fûhn 生牛肉湯河$59 (Regular)Late Lunch 不過又約左朋友食飯所以就叫Regular基本應有既配料都跟足,可以根據自己喜好,而且份量唔少!足夠有餘. 必要讚既係佢地嘅牛肉出色! 肉質鮮嫩, 夠肉味! 唔似出面食落成陣打邊爐"肥牛味".湯底唔會太濃味,所以食完都唔會口乾.建議如果非常肚餓, 叫Large 會比較滿足.

喺逸東酒店就有個food court。🍴 喺呢個越南餐廳，最近仲有任食鹹蛋黃薯條嘅優惠。⁣⁣😋⁣⁣越法蝦堡套餐配青檸梳打 （$98）［好味度：7/10］⁣⁣⁣依家，只要逢親喺下午茶時段（星期一至四下午三點後），首20位顧客就有任食咸蛋黃薯條嘅優惠。😬 只需要叫你一款套餐，或者下面嘅越式法包套餐嘅，就可以任食鹹蛋黃薯條啦，真係好正。😍 呢個漢堡就係佢哋自家秘製嘅。😛 而且，可以見到佢塊蝦餅真係超級厚。🤏🏻 而且蝦餅入面，仲feel到有完整嘅蝦肉添，非常彈牙之餘，亦都好有豐富嘅蝦味。🍤 再加上上面配搭嘅生菜同埋芝士，的確好match。⁣⁣🧀⁣⁣越南法包套餐配滴漏咖啡 （$98）［好味度：7/10］⁣⁣⁣除咗蝦堡套餐可以做呢一個嘅任食之外，食越南法包都得。🥖 同樣地都係自家秘製，可以見到法包入面真係超多餡呀。😍 除咗大量蔬菜之外，仲包埋扎肉同埋豬頸肉真係好正宗。🇻🇳 而且法包上搽滿鵝肝醬，令到味覺更加豐富。🤩 而且跟餐嘅飲品仲可以揀越南特色地道嘅滴漏咖啡，咖啡嘅味道的確好濃沃。⁣⁣☕⁣⁣

今日就同朋友去左佐敦逸東酒店個food court，傾下計，食下野，黎到當然就去食比較少食既越南野啦！聽朋友講，蝦堡同法包都係自家秘製，我地下午茶就選擇左食佢越法蝦堡+咸蛋黃薯條套餐 $98一眼就望到蝦堡相當厚身，炸蝦餅非常彈牙，食落原來裏面仲有原隻蝦粒 ，配上酸辣醬一齊食，令到蝦堡鮮味更突出，咸蛋黃薯條香脆惹味·越式法包+咸蛋黃薯條套餐 $98超大一份法包，裹面有扎肉、仲用左撈檬粉既酸酸甜甜醬汁，非常開胃，仲配有蔬菜沙律，清甜車厘茄，味道清新·滴漏咖啡咖啡味道香濃，容易入口，唔會太苦青檸檬梳打飲落爽口涼快，味道酸中帶爽近排仲推出左~逢星期一至四，下午3點後，首20位食客只要叫越法蝦堡加咸蛋黃薯條套餐，或者越式法包加咸蛋黃薯條套餐, 就可以任食咸蛋黃薯條，咁抵！當然要黎食啦!