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港铁上环站 E2 出口
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电话号码
21678200
开饭介绍
Gaia Ristorante 2001年在中環紀元廣場開幕, 餐廳在香港的中心地區主打歐洲菜餚。大廚可靠而現代的意大利菜餚包括不同款式的薄餅。除了菜單外, 烹調食物的材料有可靠的質素。
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营业时间
今日营业
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
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西西里燴雜菜 Burrata, caponata e basilico
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食记 (96)
今次去左一間位於上環新紀元廣場既意大利餐廳，呢間餐廳環境好浪漫好舒服寧靜😌無論同情人去/同三五知己去都可以好有feel😉餐廳除左設有室內及户外用餐區，仲設有酒庫🍾擁有超過600款意大利和法國的葡萄酒🍷就算唔食野，係度坐一晚同朋友飲嘢吹水都幾chill架😝🥗Burrata, caponata e basilico(Apulian burrata served on Sicilian caponata, basil and oregano)一粒巨型既水牛芝士配牛油果🥑番茄🍅油浸蕃茄乾、黑羅勒醬同香草調味😌感覺清新，味道層次豐富🐟Carpaccio di Ricciola e agrumi(Hamachi amberjack crudo, sturgeon caviar, orange and lime, cucumber)薄切油甘魚刺身配上魚子醬及青瓜，香橙mix青檸汁起左提鮮作用，令油甘魚既鮮味升華左，第一次咁樣食刺身😝🍛時令黑松露雜菌意大利飯(Mushroom Risotto with Seasonal Black Truffle)大大片片既黑松露鋪滿左意大利飯既面頭，一上枱見倒已經心心眼左😍每粒飯粒吸收哂d精華，再撈埋松子同雜菌，相當有咬口，啖啖都充滿左松露香味，大愛❤️🍝西班牙紅蝦番茄自家製意大利麵（Spaghetti with Carabineros and Spicy Tomato Sauce, Herbs and Cytrus）自家製意大利麵好有咬口，口感偏硬身，🦐紅蝦大隻新鮮彈牙，加入番茄🍅、香草，酸酸地好開胃🍨TiramisuD cream 好幼滑，有咖啡味得黎又唔會太甜，面頭灑上朱古力粉，加上金箔同簿朱古力做裝飾，好味又吸睛📸餐後小食仲有浸過烈酒既提子🍇朱古力🍫同餅乾我只係食左一粒就wing 左成晚😂Gaia Ristorante📍上環皇后大道中181號新紀元廣場地舖
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Gaia Ristorante位於上環，是間意大利菜餐廳🇮🇹 因為我們帶同小狗用餐的關係，所以只能坐室外座位🐶 雖然有點熱，但整個用餐環境氣氛都很好，很有情調呢～🥰 (室內的裝潢也很美，高級優雅❤️)🤍Fritto misto 意式酥脆海鮮拼盤 (HKD198)炸魷魚、鮮蝦及小魚組成的海鮮拼盤🤩 炸得酥脆可口，味道挺鮮美，搭配他他醬吃更滋味！🤤🤍Margherita 瑪格麗塔薄餅 (HKD158)餅底薄且脆，酸酸甜甜的蕃茄醬及香濃的芝士，加上清新的羅勒，材料簡單但美味😋🤍Linguine all'astice e pomodorini 波士頓龍蝦香辣蕃茄醬扁意粉 (HKD388)龍蝦肉質彈牙，醬汁濃稠，微辣且惹味，而扁意粉亦十分掛汁😍 不過略嫌份量偏少🙈🤍Risotto ai porcini 牛肝菌意式燴飯 (HKD198)牛肝菌香氣濃郁，意大利飯口感不錯，但整體味道有點過鹹😅甜品方面，我們點了Tiramisu及朱古力心太軟🩷 Tiramisu味道不錯，而朱古力心太軟則略嫌過於甜膩🥹 我們在Gaia Ristorante的用餐體驗非常好☺️ 值得一讚的是店員們都非常親切友善🫶🏻 再次感謝家人為我跟小狗慶祝生日🎂🐶📍Gaia Ristorante - 上環皇后大道中181號新紀元廣場地舖
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今晚這間意大利餐廳，燈光柔和，氣氛浪漫，無論室內室外環境佈置都好有情調！呢度個chef好細心和熱誠，介紹又講解他們的菜式獨特之處！Burrata, caponata e basilico巨型白色的水牛芝士放在中間，食時混埋其他雜菜，味道已經非常豐富了！Vitello tonnato慢煮薄片小牛肉、上面有白色吞拿魚泡泡，加上一粒粒炸脆capers，三樣嘢加埋一齊食，小牛肉更添美味。Carpaccio di Ricciola e agrumi 油甘魚薄片，用上橙汁同檸檬汁調味，仲有魚子醬添，酸酸甜甜之餘，仲提升鮮味！Pappardelle al cinghiale野豬肉寬條麵，寬條麵很有「咬」口！混合埋濃郁的醬汁，非常惹味的一款菜式！佳餚當然要配美酒啦，今晚我哋要了2款不同的酒：White Wine - 易入口，好適合女仕們飲！而另一款叫Bubbles - 酒味不太濃，味道似果味汽酒！Tiramisu賣相吸引，份量足夠兩個人分享，甜度又適中！提子 / 朱古力 / 餅干餐後小吃的提子原來是浸在Grappa烈酒中，怪不得除咗原有的提子味，又帶點酒香味！Latte最後飲埋一杯靚咖啡，感覺真的非常完美呢！❣️
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上環米芝蓮餐廳推介Gaia RistoranteGaia（意大利文意思是“快樂的”和 “正面”）是一間現代的意大利餐廳，位於中環新紀元廣場，設室內及户外用餐。除了意大利經典菜單，餐廳酒庫更擁有超過600款意大利和法國的葡萄酒。餐廳歐陸式設計，內外環境高雅華麗，用餐體驗舒適，充斥着羅曼蒂克氛圍，令人格外寫意放鬆。布拉塔芝士卡波納塔Apulian Burrata Served on Sicilian Caponata, Basil and Oregano水牛芝士配上牛油果、番茄、油浸蕃茄乾、蔥、黑羅勒醬及香草調味，感覺清新開胃油甘魚刺身薄片Hamachi Amberjack Crudo, Sturgeon Caviar, Orange and Lime, Cucumber薄片油甘魚刺身配上魚子醬、香橙、青檸及青瓜，醬汁起了提鮮作用，令油甘魚鮮味更突出時令黑松露雜菌意大利飯Mushroom Risotto with Seasonal Black Truffle奢華享受！片片黑松露鋪滿在意大利飯，飯粒吸收了高湯精華，非常鮮味，混入松子和雜菌，口感相當豐富，每口也充滿了松露香西班牙紅蝦番茄自家製意大利幼麵 Spaghetti with Carabineros and Spicy Tomato Sauce,Herbs and Cytrus自家製意大利幼麵帶有嚼勁，口感較紮實，紅蝦新鮮鮮甜，加入番茄、香草及柑橘，整體甜酸醒胃Tiramisu忌廉味香濃，口感幼滑，面層灑上濃濃朱古力粉，底層忌廉口感柔軟，咖啡味和奶油香相輔相成，微帶酒香，不油不膩，到店必試Gaia Ristorante📍上環皇后大道中181號新紀元廣場地舖
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上環地鐵站附近有一間勁高質素嘅意大利餐廳，位於新紀元廣場地下!餐廳設有室外室外嘅坐位，坐户外坐位，你會感受到一股非常休閒嘅感覺; 坐室內就會感到餐廳好有氣派嘅設計!今日同朋友嚟食Lunch,Waitress首先遞上新鮮嘅麵包。我地點咗一個前菜跟一個Main course 仲有一個甜品!- 獅魚和柑橘類水果肉片- 西班牙紅蝦意大利粉- 意大利芝士餅最後當然吾少得兩杯熱咖啡!整體食物質素唔錯，而且賣相仲十分之精緻，尤其是紅蝦意大利粉，醬汁濃郁，味道好，非常高質素!意大利芝士餅唔算好甜，但好creamy，朋友好鍾意!我同朋友食下傾下唔覺唔覺都食咗兩個幾鐘頭，真係一個好Chill舒服嘅餐廳!
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