Gastrobox (已結業)

11月之星生日，壽星仔出名對食對美很講究，我地幾個朋友都不敢怠慢，集思廣益揀左Gastrobox~~ Gastrobox的分店於CWB開張不久~~位於"新食廈"的百樂中心~食肆眾多，等lift真係睇運氣，有時唔駛等，有時又會有人龍~~餐廳以橙色暗燈為主，配合西式懷舊佈置，氣氛非常浪漫 朋友去過尖沙咀店幾次，說尖沙咀的燈光更暗~CWB的就更加浪漫得黎恰到好處~~ 檯上的裝飾也十分講究，一大盤玫瑰怎能不讓女生們心動?? 首先我地揀左二人餐share，再叫幾杯酒和a la carte menu~~Organic WinePerfect MatchVirgin Mary黑松露野菌忌廉湯不論造型味道香味都很高水準的一個湯，加了忌廉口感亦非常幼滑，黑松露份量比想像中多~ 暖暖的湯warm up了胃口，是很好的前菜~~魚湯浸生蠔伴蕃茄他他蕃茄他他的味道有點太搶，生蠔的味道都被蓋過了，魚湯味道亦不太吃得出來~ 生蠔始終拆開後還經過了一些處理所以不算非常新鮮~~凱撒沙律(配黑松露)在a la carte menu內選了這個沙律，加$30配黑松露，菜和黑松露的份量適中，不會其中一方

公司今天提早做冬，便相約同事在銅鑼灣吃一頓豐盛的午餐過節☃☃☃一入到去已經覺得很有格調，就像置身於歐陸風格的小屋內似的！ 我們點了三個set lunch同一個炸物大拼盤！首先上菜的是這款香草餐包！外脆內軟，咬落仲啖啖香草味😭😭😭配合牛油更有口感 呢合炸物拼盤真係不得了！無諗過咁大盤，不過炸粉太厚這個龍蝦湯是精華所在，記得在第一次飲其他餐廳的龍蝦湯時候，感覺很苦，並不鮮味，而且味道似雞精自此以後再也不敢叫龍蝦湯😅😅😅 但這裡的龍蝦湯味道比較清，是我能夠接受的味道，而且很清甜！裡面還有一隻很爽的小蝦👍🏻👍🏻👍🏻 朋友order了這個煎豬排 ，她說煎得太熟不知道鴨胸是否切得太薄，味道和口感有點像紅腸，但意大利飯整體來說都是十分美味😋最後，我們提前與餐廳配合好，甜品上寫了happy birthday的字眼來作完美的總結！這個焦糖燉蛋很香滑，陣陣蛋香味

天蠍座的朋友生日，到了位於銅鑼灣的Gastrobox 跟他慶祝。昏黃的燈光配上桌上的擺設，整個環境都甚有情調，蠻浪漫的。點了二人晚餐($688/2人)，有餐包、餐湯、沙律，飲品，甜品，非常豐富。魚湯浸生蠔伴蕃茄沙沙生蠔配上微酸的番茄粒，感覺清新，不過個人還是覺得用魚湯浸過的生蠔不夠鮮味，口感也不夠嫩滑。黑松露野菌忌廉湯黑松露香氣撲鼻，清晰看到大量的菇粒，用料十足。濃稠的忌廉湯內有充滿口感的菇粒，我非常喜歡。烤特級新西蘭肉眼牛扒配牛肝菌燒汁肉眼牛扒的火候剛好，表面煎至微焦，剛剛熟而且仍有肉汁滲出，中間帶著嬌嫩的粉紅色，一點都不粗糙，配以牛肝菌汁調味，香味濃厚卻不會掩蓋牛肉肉味。波士頓龍蝦紫蘇茄蓉意大利粉龍蝦肉肉質爽彈，意大利粉煮得十分彈牙配上蕃茄醬和蕃茄蓉，雖然平凡但美味。甜品因為朋友生日，我特意要求餐廳畫上他喜歡的熊大，沒想到餐廳一口答應而且畫得非常漂亮，真的沒想到畫得如此有心思，朋友超喜歡的。長方形的blue berry cheese cake口感香滑，帶有淡淡的忌廉芝士香，加入了藍莓果肉更加增加口感，消化餅底帶有牛油香，沾上旁邊的果醬同吃，更加美味。沒想到我的甜品也畫上圖案，真的美

如果金魚晚記憶有只3秒, 咁人既記憶可以有多久?我相信沒有一個確定的答案, 或許只是視乎那件事/那個人的重要性。記得大約一年前的晚秋, 我和他在人來人往的尖沙咀街頭狠狠地吵了一咬,互見情緒敵對的一刻還歷歷在目。最後是他捉著我冰冷的手, 兩人默不作聲。我們隨便找了一間餐廳可以冷靜下。GASTROBOX一年後的十二月聖誕氣氛還未算太過濃烈, 但剛巧在下著毛毛細雨的晚上。我來到銅鑼灣開張不久的GASTROBOX這裡的佈置有點熟悉。餐廳內掛上昏黃燈光, 感覺優雅很 Cosy , 但又帶點浪漫。非常適合情侶什至幾個女仔傾計也是個很有FEEL既地方。但今晚和已換上了另一個他。最後我們也點了套餐, 還是聖誕節套餐不由你不信, 我只是和店員開開玩笑, 但他就把我的要求向大廚直技述了一偏，結果我們預早慶祝了聖誕節。套餐有四道菜第一道菜單看賣相已經超喜歡「黑椒吞拿魚巴馬火腿」很欣賞大廚將吞拿魚搭成一個方形內𥚃是火箭菜。略為燒過的呑拿魚呈現嫩嫩的粉紅色。加上惹味黑椒令到平凡的呑拿魚變得高調起來。而咸香十足巴馬火腿配火箭菜味道亦很balance 。接著是令人溫暖的「白露荀鮮蝦忌廉湯」白露荀味道較柔和中帶點鮮甜

還記得幫襯Gastrobox尖沙咀店已是兩年前,原來他們銅鑼灣區分店已悄悄開業。。。http://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-gastrobox/2336336?tc=sr2rvw&con=rvw店子面積比總店小,但不失其優雅漂亮格局、找上午飯尾聲入場是我一貫搵食心得不用跟上班一族爭枱,大家都好、今日就同家中要員撐個美味飯局。。。看上漂亮的最為令人走漏眼珠的靚靚(水晶杯子),重身聚手而帶典雅、老闆可真落本哦,頓時令午飯也突顯升級 當日午餐選擇不多,但亦剛好給我這個多心人夠用、藍青口香蒜煙肉天使麵,Parma ham lingine Carbonara,龍蝦汁鮮蝦意大利飯piccata魚柳配香檳忌廉汁,和新西蘭西冷牛扒配紅酒汁價錢便由$72.-$98包咖啡或茶暖暖的蒜香包,入口很脆很脆、又是另一個走漏眼沒有平凡的小餐包,這份倒來得滿意、很想衝口而出給多幾片如果你喜歡黑松露的香氣,這份跟餐加$20.黑松露野菌忌廉湯你應該不會漏眼,隱隱的黑松露香滲於湯底心臟、口感打得細綿這份加錢餐湯,感覺不

還記得去年在尖沙咀的Gastrobox享受了一頓浪漫美味的晚餐，想不到時隔不到一年餐廳已經在銅鑼灣開設了第二分店，地方雖沒有像尖沙咀店般在熱鬧的金馬倫道上，但是在耀華街的樓上分店環境更安靜而浪漫。進入大門先是一個放了烈酒的Reception, 看來餐廳也很重視雞尾酒的供應。坐下後，發現餐廳的環境確實不錯，是浪漫慶祝的好地方。根據餐廳的說法，Gastrobox這個字需要分開Gastro和Box來理解。Gatro是希臘的古字，指的是胃；box當然是指空間。整個字大概的意思就是想帶給你最好的味蕾享受。我們點了個4個Course的二人晚餐，首先來的是頭盤芝士番茄焗鮑魚。這個頭盤可謂用了不少心思，先是把原個番茄給挖空，釀進已調味及混和了香草的番茄肉，切作粒狀的新鮮鮑魚，最後蓋上芝士放入焗爐。把鮑魚由芝士堆中拉絲拿出來，先贏得視覺的享受！鮑魚的味道鮮甜，加上微酸的番茄，味道不錯。白松露南瓜忌廉湯松露味道也很惹味。麵包蟹野菌忌廉意大利飯以原個麵包蟹蓋作盛器，賣相獨特。用上了不少的麵包蟹肉和蟹膚同煮，把蟹的味道都融入了意大利飯之中。最喜歡意大利飯的飯粒跟隨傳統做法沒有煮至熟透留有芯，口感很好。烤特級新

在經過耀華街百樂中心，這家餐廳的招牌大大個寫住Gastrobox的，感覺不錯。今次終於抽到時間過來這邊吃一吃~XD平日晚餐聚會多多的，即使經過也只好「下次下次」。今次就選擇了周末的下午茶時間來這邊，放鬆心情，真正的享受悠閒周末~(小聲：我是有格過價才決定吃這家餐廳的啦=3=)這邊的環境相當寧靜，感覺也蠻高貴的，三五知道來這邊下午茶，感覺相當不錯丫~這個三層架的下午茶餐很吸引喔!!!!!!!上、中、下三層都是我喜歡的食物喔!!!!先說說最頂層的鹹點，這層有酥炸去骨雞翼、英式香腸、吉列鮮蝦。腸腸不用多說啦，本來已經是我的最愛，但我很怕炒到油油的，這一層上的英式香腸油分並不多，帶點點的彈牙，不錯；吉列鮮蝦炸得金黃色的，賣相十分吸引，蝦肉也蠻爽口彈牙的，並沒因為油炸而影響到鮮蝦本身應有的質感~酥炸去骨雞翼更是這個三層架中更得我心的，一點也不油膩，而且咬落啖啖肉，雞肉鮮嫩，雞味十分重的，完全沒有任何雪藏味~中間的一層有迷你糖沙球、迷你蛋糕杯跟意大利奶凍~就說說最特別的意大利奶凍吧。奶凍本來很香滑，在底部加入酸酸甜甜的醬汁，使整個奶凍的味道更香更甜~最底的一層是蟹肉三文治、朱古力士多啤梨、英式秘製

朋友仔早前介紹呢間食店, 由於要過海都未有機會試襯第二日放假~就約埋係銅鑼灣返工既朋友C放工黎試下由於我地都係新界區居民, 不過呢度都好似Times個d商場, 唔算難搵!一行入去, 格局唔錯, D木做櫈好有文藝氣息令我呢個大鄉里最)0(既係, 真係有人點蠟燭架!!點完即刻覺得成件事高級左!HAHHAHA好喇, 睇下MENU款式唔算太多選擇, 最後我揀意粉, 朋友仔揀左豬扒等左一陣, D包包就黎喇話說我平時食DINNER SET通常都唔食個包..因為覺得食完已經飽左一截今次見個牛油好似好精美, 一粒正方形咁好過癮就拎起個包咬左一啖 咦, 又幾好味喎......大家明白平時D餐包有幾HEA架喇呢個係熱既, 同埋有一陣好似香草咁既味, 同埋個包入面都幾稔OK喎又! 好彩咬左你一啖, 唔係蝕喇XD食完包, 未有湯飲 (唔知點解, 湯同包分開上既??)反而係個沙律黎先........煙三文魚沙律, 賣飛佛~通常呢D沙律都正正常常唔會有咩大問題不過呢度做得好既係, D菜真係好新鮮!好喇, 說好既湯終於黎喇第一眼望到...UM....由侍應小姐話我知唔係菇菇湯都有D失望架喇加上我都唔係幾好蕃茄湯呢

又來到食生日飯的時候……什麼？生日飯？你一年食幾多次生日飯啊大佬？是咁的，其實由我生日的生日飯開始，就是我媽農曆生日。好了，慶祝完農曆，過約莫一個月，新曆生日。然後我媽農曆及新曆生日之間，她的兩位好友，跟我也頗聊得來的均是前後腳生日。結果三個月來，吃的生日飯比起每年做節的次數還要多。　　因為母上不時會買飲食旅遊雜誌，也有看Openrice。生日飯候選名單之中，有最近由圓方搬去銅鑼灣的Katong（已自費去食，四位數落樓）。我……其實她都喜歡的片皮鴨及京菜－－鹿鳴春，至於西餐，則是這家Gastrobox。本來想訂尖沙咀那邊，但搜尋的時候發現開了新分店。老實說，同樣是Gastrobox，我會寧願去新分店，新張時間要吸客通常會做得好點。　　因為窮，所以只選了二人晚餐　$688+10%，沒有什麼海鮮乜乜乜。前菜選一款，餐湯餐包，主菜兩式，甜品及飲品，菜式加上地段，晚餐而言價位抵食。不過選擇不多，而主菜更是限定兩款無乜得揀，小小的不足之處。Baked Cheese & Tomato with Abalone　芝士蕃茄焗鮑魚　　先來前菜，一碟盛上兩個原隻釀蕃茄，沒有事先開邊，只有去頂去芯。以沙律菜

星期六, 工作完後與朋友到百樂新開的 Gastrobox 試試.環境不錯, 睇得出佈置的人好著重細節.店員介紹了兩個菜, 火腿拼盤 及海鮮拼盤俾我地, 其中一個係餐牌度係無嫁 首先到來是麵包, 但太肚餓的關係, 到記得影相時已經食晒落肚  火腿拼盤有兩款橄欖作 side dishes綠色那款相對比較咸, 不過我鍾意 至於海鮮拼盤都幾好, 夠新鮮. 唔駛點 sauce 都夠味睇落好似 order 左好少野, 但食晒之後其實都幾飽 最後以一杯咖啡作終結, 辛勤工作後的確要獎勵一下自己

今天和妹妹到銅鑼灣新開的西餐廳Gastrobox, 之前常到尖沙咀的分店吃西餐，知道開了一間新店，决意夜探究竟，果然没令我和甜宝媽媽失望，令我們帶出驚喜!餐廳裝修得很浪漫，最適合情人談心!感覺真的不錯!我們点了一個二人餐，有我最愛的巴馬火煺沙律，用上一級的意大利火煺，加上新鮮的蔬菜，令我們胃口大開!白松露南瓜忌廉湯，真的又香又骨，白松露真的很鮮，口感一絕!主菜是西冷朳和意大利飯，西冷朳我要了七成熟，用烤的做法，配上新西蘭的特級西冷朳，真的很香，咬了一口，嘩，肉汁在口中流開，加上烤的時間拿到剛好，真的很有水準! 配上牛肝菌燒汁和小小芥辣，感覺真的很幸福!妹妹的意大利飯也很精緻，放在麵包蟹上，加上野菌和忌廉汁，妹妹吃到停不了口!没有更好，祇有最好的tiramisu意大利餅最後登場，賣相一流外，吃了一口，祇能說你是如此的難以忘記!我想這樣浪漫的餐廳，下一次也要和我的男主角共渡晚餐，so sweet !

收工同女朋友落老銅行街, 行完Times Square肚餓遇著晚飯時間, 周圍都爆晒人...心諗今次實餓死...咁行落耀華街多D餐廳睇下仲有咩食啦~黎到樓下見到個招牌咁新淨 而且之前喺呢棟大廈食過幾次嘢都唔覺有呢間餐廳 應該係新開! 即刻上去睇下咩環境 上到去仲要唔駛等位~正!終於可以醫肚!入到去見到個裝修幾靚, 檯面有個蠋臺, 燭光閃閃下幾適合拍拖. 但坐得兩檯人多口問個侍應哥哥新開左幾耐因為都驚中伏. 原來先開張第3日唔怪得咁少人.好喇!入正題喇~今晚食海鮮餐先黎一個海鮮冷盤, 女友激讚隻龍蝦鮮甜又多膏我就覺得翡翠螺好食, 其他都新鮮跟住黎一個蘋果酒炸蠔, 幾新穎再黎既係黑松露雜菌湯呢個堅係香到不得了未放低已經聞到D黑松露味龍蝦意粉(其實女友係龍蝦專家...)都好味既但冷盤咁食正D最後有個肉眼扒塊扒幾靚既 但熟左少少囉總括黎講我覺得呢間餐廳揀食材係十分好, 海鮮好新鮮重口味既朋友可能覺得味道有少少淡但係食材既鮮味好出

今晚約左友人去銅鑼灣睇戲,行過聰嫂,見到隔離棟大廈新開間餐廳有九折就上去試下啦入到去坐底得我地一枱客 待應哥哥話因為新開張,所以未係好多人知，原來尖沙咀都有分店，先黎個湯，黑松露磨菇忌廉湯，未飲已經嗅好香好香既黑松露味，個湯好足料，好多菇同幾creamy, 晤會好似出面個d太稀，好好飲！再黎頭盤，涷海鮮拼盤，擺盤晤錯，有龍蝦，帶子，青口，蟹鉗，翡翠螺，so far全部海鮮都好新鮮，尤其係個龍蝦有羔，咬落去好爽好彈牙，配埋cocktail source好開胃！廚師好細心已經挑走左螺肉既腸，可以放心一啖食晒, 不過帶子得一隻，要一隻兩個人分，有點不足，到侍應哥哥推介既英式蘋果酒炸蠔，佢話英式炸物係呢到招牌菜，見前面個凍盤冇蠔，所以我地就叫左呢個試下，個炸蠔皮好薄，食炸物最怕厚粉，個蠔都算大隻同新鮮，好有蠔味，不過得兩隻，未免真係少左少少，晤夠滿足，主菜我地選左share食，十二安士肉眼牛扒真係好大份，有肉味同燒得剛剛好，兩個人share啱晒，最後到甜品，我叫左無花果蛋糕，出面餐廳好少見到有，好想試下，雖然賣相未係好精緻，但味道好suprise,佢用無花果打成一個蛋糕，啖啖都食到無花果肉，好