HEITI'S House (已結業)

事隔數月再訪HEITI'S今次試試這裡的SET LUNCH通常SET LUNCH的價格定位都比SET DINNER為低但看其SET LUNCH的MENU菜式大致與晚市類似看來不需擔心會將貨就價呢先上餐包和餐湯餐包是一貫鬆軟熱辣辣的口感撕下一小角一小角用來點餐湯可以充份吸收濃郁的忌廉湯是日的餐湯是椰菜花忌廉湯個人對椰菜花的口感和外型都不欣賞慶幸這裡的湯把菜花打得極其細緻只嚐得到它的味道而不見其形墨魚仔牛仔腸磨菇扁意粉 ($78) 8/10: 先來我的主菜,  墨魚仔煮得剛熟, 爽口而不會像橡膠般難以咀嚼, 其他配菜如牛仔腸和磨菇都炒得香口, 加上用上蕃茄汁來作醬汁, 十分開胃; 不過, 這碟意粉份量頗多, 吃到最後實在飽到極點"""法國燒春雞 ($90) 9/10: 隨後爸爸的主菜也來了, 不得不提這裡的燒春雞的確是招牌菜, 雞肉依然鮮嫰多汁, 而且醃得十分入味, 90大元可以吃到這個水準實在太抵了~結語: 午市這裡的顧客人數顯然較晚市為多, 但依然不滿座, 在我看來, 這間餐廳的質素確實值得有更多的客人來嚐嚐廚師的手藝呢; 不過, 縱然這裡的餐點出色, 餐廳的通風系統還是有待改善, 在

很少到新蒲崗晚餐，餐廳環境不錯，而且很靜，不是太多人，我們都有電話留位，但來到只得2-3枱客，晚餐經濟，我們二人只叫了一個set, 之後散叫其他。鵝肝多士很好吃，因為沒有我最愛的凱撒沙津，所以我沒有叫。白酒煮蜆好香白酒，而且味道剛剛好，牛扒叫了7成熟，口感和肉質都不錯，只是臨尾叫了心太軟，有點失望，沒有流心呢  埋單時才知道待應說原來只開了五個月左右，希望可以繼續保持水準！

早前爸媽去了這家小餐館用膳, 發現味道不錯, 而且預先電話訂座還會贈送小食一客, 這晚便和我再去一遍餐廳位處的街道燈光挺暗的, 最光的就是街頭的火鍋店, 如果不是事先上openrice看過,還真的沒有什麼意欲在這街道覓食呢SET DINNER有不少選擇,意粉一百元以下有交易,較為精緻的菜餚則索價百餘至二百多元不等爸媽上次試過西班牙豬鞍, 味道甚有驚喜, 這次決定ENCORE先上餐湯, 廚師在湯上唧上葉子形狀忌廉, 光看外表已大為加分面包熱度亦足夠, 沾上少許餐湯同吃味道很讚訂座小食方面, 我想應該以人頭計算份量吧, 剛好一人一隻, 炸蝦炸得金黃不過火, 冒着再生一兩顆暗瘡的風險我也把它吃光光了, 當然若果餐廳能贈送沒那麼"熱氣"的小食會更好主菜方面, 我們叫了兩份肉類加一客意粉SHARE黑松露汁野菌煙肉長通粉 10/10: 這是我吃過最好吃的長通粉 黑松露汁味道濃郁, 加上店方聽取客人的意見, 把醬汁的調味調較得淡些, 吃上去不會過咸, 加上蘑菇和煙肉的點綴, 把卡邦尼STYLE的意粉推上更高層次, 讚!西班牙極黑豬鞍 8/10: 豬鞍厚度相當驚人, 咬下去亦十分JUICY, 沾着醬汁

過往若要在新蒲崗地區內吃一頓愜意的西餐的話，仁愛街內的"候斯頓"必定是小弟的首選。話說某日又路經此地，忽地發現相隔"候斯頓"幾個舖位後開了一間同樣主打西餐的小店。這店子的老闆看來也頗夠膽色，竟敢在區內老字號的身旁插旗.....之後對此店也就留下了一個印象....太太說今晚想吃西餐。此刻自己便馬上想起這裡了.....六時許抵達，客人當然就只得我們一桌。侍者 (應該說是像老闆娘多一點)主動上前仔細介紹menu內的一切。態度是十分的懇切....要三個套餐似乎對兩大一小來講是太多了，但只叫兩份的話又好像不夠，真令人傷腦筋....經和太太商量得後，最後決定要兩個餐後再添多碟意粉....是夜的餐湯是經常在這一類西餐廳遇到的蘑菇忌廉湯。質地不算太稀而且入口是可咬到不少細微的菇粒。香氣是突出的但對個人而言是可以更creamy濃郁多一點。用烘得微暖的軟熟小圓麵包醮來吃，轉眼間就很快喝光它....有小友在場的日子沙律自然是不可少。是份量蠻少的一道巴馬火腿沙律，菜蔬看起來翠綠新鮮而食落亦然。調味方面只用了最簡單無色的醋，入囗清爽自然；巴馬火腿雖只是小小的一片但鹹度適中texture亦不覺太嚡囗，絕對是收貨有

潮濕陰冷的天氣令人很疲倦，就算在床上醒來，也不願意離開床鋪，還好是周日，可以懶一下，最後一點多才起床。由於肚子太餓，不想去太遠，就去新蒲崗那邊，試試這家新開不久的西餐廳。到達時差不多兩點半，本來還擔心過了午餐時間，還好店內仍有不少客人，也不斷有客人光顧，心想這裡的午餐可能供應至三點吧。午市套餐的選擇不少，價錢由八十多完至百多元不等，包餐湯或沙律、麵包和餐茶，此外周末需要額外付加一服務費。餐飽先送上，麵包很鬆軟，本身帶有淡淡的芝士鹹香，而且麵包挺熱，切開中間夾著牛油同吃十分好；餐湯是忌廉南瓜湯，南瓜味濃，非常夠熱；頭盤沙律是黑醋沙律菜伴水牛芝士球，沙律菜都算新鮮而不太苦，加了點橄欖油作點綴，還有水牛芝士球，味道不錯。香蒜蒜香海鮮露筍炒意粉。一眼看到是炒意粉就選了它，結果沒有令自己失望，雖則海鮮只是普通的蝦與青口，但味道卻很不賴。一來意粉炒得夠香口，上檯時溫度足，蒜香的 味道剛剛好，不會太濃而變得過鹹，如果加一點辣椒去炒可能會更好吃，不過自己額外加上Tobasco後的口味也不錯。澳洲黑安格斯西冷扒。西冷看似煎得不錯，雖然比我們要求的medium rare略為熟了點，丁點血水都沒有，不過口感

頭先睇到一個post問邊度buffet有鵝肝食，即刻想分享上星期去過的一間西歺廳。朋友生日約大家去食西歺，由於我唔食牛，waiter介紹我食豬，我話我怕豬\"鞋\"，waiter就笑笑口話\"食左你會對豬改觀，咁好啦, 人家都咁講，試下食豬啦, 我就叫左客豬鞍！ 因為我好鍾意食鵝肝，我地都叫左一客。嘩嘩嘩....真係講都唔信，隻豬入囗即溶，乜豬係咁架咩！？超好味，我估人家話食A級和牛就係咁嘅感覺。仲有碟鵝肝呀，外翠內暖，入口即溶，一d都唔油利，同係buffet食的無得比。我真係愛上d食物，個日我已經唔理會減肥的決心，將所有食物食哂個日個個都食得好滿足，埋單時都係每人夾大約$200,㡳食過buffet la

家住新蒲崗，好朋友約在這家餐廳見面，愕然，因為雖然住在這區，都不知道有這一家小店！黑白色裝修，簡單但舒服，人不多，最適合我們幾個女孩子在這裡吱吱喳喳。四點多，梗係點下午茶啦，餐牌的選擇不多，我們三人點了小食拼盤兩份及燒春雞。在沒有期望下，食物無論賣相及味道都出乎意料好，猶其是燒春雞，肉質嫩滑，外皮烤得剛好，不會太乾，juicy完全不嚡口！價錢？$82，包餐湯，完全是街坊價。因為太回味昨天的下午茶，今天我一個人又去試了它的午餐，黑松露煙肉長通粉。醬汁掛在通粉上，不太稀不太稠，剛好，只是黑松露的味道太淡，吃不到味道，似吃Carbonara多的。但整體味道是好的，我鄰桌的小弟弟吃另一款意粉，亦一直喊好吃！自從譽港灣入伙後，新蒲崗進住了不少形形式式的cafe及食店，我這個新蒲崗老街坊亦試不少，但這一家真的不錯，有高級餐廳的水準，相信好快會變成我家的食堂！