How To Live Well (希慎廣場)

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以為cafe portion好細，咁你就錯啦！我哋三個人一人一個main course同嘢飲，再加一個沙律share，食完原來會好飽！🤩。🥬『菠菜雜菌青醬扁意粉』$158🍝『煎北海道帯子•伏特加蕃茄奶油長通粉』$178🍕『Six Cheese Pizza』$193🥗『油揚脆豆腐沙律』$88⋯⋯🍯<Bouncing Bee> $58🍺<Yuzu Ale> $78🍺<Sansho Ale> $78⋯⋯其實已經食咗好多次，但次次嚟都覺得好驚喜；雖然價錢有啲偏高，但食物好有質素；重點係尖沙咀成日排好長龍，但銅鑼灣通常都有位。📍 How To Live Well (希慎廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場4樓414-417號舖。大食時間：Oct 2023好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕回味指數：🌕🌕🌕🌕🌕舒適指數：🌕🌕🌕🌕🌕

今日同朋友喺銅鑼灣睇戲後，去咗希慎廣場的How to live well食晚飯已經嚟過好多次，鍾意呢度環境舒服簡約，木系風格 讓人感覺舒服自然。食物質素也很好Japanese Curry Rice with Crispy King Snapper Fillet吉列鯛魚柳、日式咖哩飯 $168日式咖喱飯份量足夠 咖喱辣到剛剛好，吉列鯛魚柳新鮮脆口 味道一流Aburage Salad油揚脆豆腐沙律 $88油掦脆豆腐外層內軟 香脆可口 有驚喜，沙律菜好新鮮 仲配有蕃茄仔、日式蘿蔔等配菜 配搭好夾Soft DrinkBouncing Bee $58蜜糖檸檬白兆烏龍梳打(honey、lemon juice、Ice jelly、Cold Brew Peach Oolong Tea、Soda)混合蜜糖及檸檬汁、白桃烏龍 味道清新可口Passion Bloom $58熱情果利賓納梳打(Ribena、Fresh Passion Fruit、Soda)混合利賓納及熱情果，梳打輕輕微酸帶甜 好特別的特飲

🌟甫進入餐廳，全木系格局溫馨，地方寬敞，有不同座椅、枱凳、角落提供選擇，適合三五知己來傾心事、獨個兒Me time又得，燈光溫暖、氣氛相當舒適。***** ***** ***** ***** ***** 🥗油揚脆豆腐沙律 豆腐外脆內軟又香口，油揚清清甜甜，配合新鮮沙律菜、車厘茄，健康好味，必選食物。🐟吉列鯛魚柳、日式咖喱飯🍛外層炸粉夠薄、鯛魚柳新鮮魚香味，入口外脆內軟；日式咖喱香味四溢，「甘口」甜甜哋好好送飯。🍹Bouncing Bee以蜂蜜為主調，配合青檸嘅味道，甜甜酸酸好醒胃。🍹Passion Bloom 淡淡的利賓納，加上熱情果同Soda, 清甜好fresh，好回味。

裝修貫徹一向作風，採用簡約木系為主調，加埋落地大玻璃設計，感覺柔和舒服。慢煮厚切日本四元豚肉 • 薯蓉 • 肉桂蘋果 ($168)質感鬆軟有肉汁，肉味濃郁，豚肉帶有少少油脂，配搭味道爽甜嘅肉桂蘋果，口感清爽不肥膩。慢煮美國封門柳 · 脆薯角 · 烤雜菜 ($198)肉質柔軟中有彈性，肉味濃厚，入口甘香。Baby Cigar ($78)嚟到HOW點可以唔飲啡！將espresso同tiramisu sauce 混合，再加入咖啡啫喱，味道口感豐富。

放假約左朋友行街😆血拼前要醫下肚，餐廳個名幾有意思，日系設計風格，木座椅配特式吊燈，坐得幾舒服。🐮🥔慢煮美國封門柳•脆薯角•烤雜菜 $198慢煮封門柳令肉質更加嫩滑，夠哂juicy多汁。脂肪唔多但肉味極濃郁，好好味😍。仲有我最愛既薯角，炸到金黃色脆卜卜，超邪惡。煎北海道帶子•伏特加蕃茄🍅奶油長通粉 $148長通粉掛滿蕃茄汁，加左伏特加突出香氣，酸酸甜甜令開胃倍增。北海道帶子肉厚味甜，肉質富有彈性👍🏻。海鹽焦糖雪糕三文治 $88伯爵茶海綿蛋糕夾住薄朱古力、海鹽焦糖同埋朱古力海綿蛋糕，口感豐富。焦糖味雪糕旁邊有啲開心果碎，超jeng ah！甜品秒清🤣🤣🤣。🍋Bouncing Bee $58用左檸檬汁、蜜糖、有汽梳打調製，好清新，飲飲下仲有啲啫喱😍。🍵Genmai Tea Latte $48玄米茶茶味香濃，唔會好甜👍🏻，仲有個拉花💗。

呢度有啲好好食嘅野, 絕對值得讚揚㗎！首先係慢煮四元豬肉薯蓉🥔，個豬肉煮得好入味，肉質鬆軟多汁，真係令人食得好舒服。而薯蓉嘅質感滑順，加上豬肉嘅風味🍖，真係一絕！再加上玉桂蘋果醬，帶返啲微微甜同埋香辣嘅滋味，真係令人回味無窮😍接下嚟講下海鮮薄餅🍕，裏面嘅三文魚、墨魚、蝦滑、蟹肉棒同埋蘑菇，真係一個豐富嘅組合！每一口都可以感受到海鮮嘅鮮甜，同埋薄餅底嘅酥脆口感，真係好開胃，令人食得好過癮。仲有洋蔥🧅同埋鰹魚乾嘅加入，令味道更加層次豐富，真係一款令人垂涎欲滴嘅海鮮美食。朱古力即使只係$48🍫，但佢嘅味道一點都唔馬虎！朱古力嘅香濃味道，帶有微微嘅苦甜，好適合作為甜品或者伴手禮。無論係自己食定係送俾朋友，😎呢個朱古力絕對係一個令人開心嘅選擇。最後，蕎麥茶同蜜樹茶🍵🫖都係兩款值得一試嘅飲品。蕎麥茶有獨特嘅香氣同埋濃郁嘅口感，飲落去令人心情舒暢。而蜜樹茶則有蜜糖嘅甜味同埋淡淡嘅花香，係一杯暖心嘅飲品😚

What a surprisingly nice and worth-trying cafe in cwb which offers good food😍 I enjoy the life so much !!! We ate for 1.5 hrs… so jeng 😍 . Worth to give it a try. 👍🏻 so comfy environment ! First comes to some bread 🥖 & soup , they are nice !! The soup not too sour . We ordered one main which is the steak with French fries 。love it so much ❤️💖 😍 it is delicious! Worth give it a try 👍🏻 The raw % is just fit, perfect match with the sauce. The second main is the scallop spaghetti 🍝 。love the sauc

Slow-cooked yongenton pork with potato khans 慢煮四元豬肉薯蓉 🍖 $198煮得好淋嘅慢煮四元豬肉非常高質，豬肉肥瘦均勻，texture 軟身，而且份量好多，配菜仲有健康嘅鹽焗豆角、牛油味濃郁又口感順滑同creamy 嘅薯蓉🧈🥔，點埋homemade 甜甜地玉桂蘋果🍎醬，真係唔錯Seafood pizza 海鮮薄餅 🍕 $198大大碟嘅海鮮薄餅即叫即焗，望落去已經好吸睛，面頭有一大堆木魚絲🐟，pizza 裏面有滑嫩三文魚、爽口墨魚🦑、彈牙嘅蝦滑🦐、蟹肉棒、健康蘑菇🍄、軟淋淋嘅洋蔥🧅同埋鰹魚乾，超級豐富，飽肚性價比又高Chocolate 朱古力 🍫 $48熱朱古力面頭嘅獨角馬拉花好靚🦄，適合影相打卡，裏面嘅朱古力可可味道非常濃郁，甜度同苦度都適中，而且充滿牛奶香🥛，值得推介呀Buckwheat 🌾 蕎麥茶 $68健康養生嘅蕎麥茶係餐廳熱門飲品之一🫖，一上到嚟已經聞到香噴噴嘅蕎麥味，清新撲鼻，味道natural 又可以解西餐嘅油膩感！Honey bush 🍯☕️ 蜜樹茶 $68天然嘅蜜樹茶帶自然糖份，而且有著蜂蜜般嘅香甜氣味，營養價值高，係一款幾正

𖥸 ʜᴏᴡ ᴛᴏ ᴡᴇʟʟ ᮫࣭ 坐定定食嘢怕悶？向窗嘅Bar枱位置對住咗滑板場，最啱中意睇住嘢食飯嘅人，一邊食住文青Cafe、一邊睇人哋玩滑板同仆⋯喺到再彈起身HEHE 𖥧 海葡萄磨菇柚子沙律 $88喺香港嘅Cafe同餐廳係好少可以食到海葡萄，酸酸甜甜嘅沙律夠晒開胃，開咗個靚頭 𖥧 慢煮美國封門柳 - 脆薯角 烤雜菜 $238Order時有得揀熟度要咗五成，本身預咗Cafe準成度冇西餐嗰啲咁高，但估唔到頭尾位置接近全熟，中間OK，好彩有牛排汁點吓、濕潤啲，薯條夠脆同埋蕃茄都有心焗一焗，都有心嘅 𖥧 煙燻吞拿魚二重奏feat信州經木 $248跟住呢個Set就有少少嗱嘢，見呢個係Seasonal Special特登即刻試吓，但！吞拿魚係如相中而唔係食開啲餐廳咁粉嫩色，食慾即刻低咗呀！仲要他他嘅肉係好似相入面一粒粒而唔係打成蓉，放完啲他他上塊多士到會碌落嚟嗰吓笑咗 𖥧鬆餅 $76見到門口放咗個麻薯Scone嘅Figure，好似好好味味，一個Order包兩個口味，叫咗抹茶黑糖同焙茶麻薯，落單要等佢焗10分鐘，口感好鬆脆，但麻薯可以煙靭啲 𖥧 凍榛子拿鐵 $48反而咖啡幾正常，都OK 本身對

*💭𝐻𝑜𝑤 𝑇𝑜 𝐿𝑖𝑣𝑒 𝑊𝑒𝑙𝑙𝐻𝑜𝑤 𝐶𝑎𝑓𝑒早在觀塘店時已有幫襯，這幾年一直在擴張，環境更大，裝修更木系😍這晚到訪了位於銅鑼灣希慎廣場的分店，即使開在商場內也挺有空間感，還放了好幾張梳化，坐得舒服☺️►煎北海道帶子伏特加蕃茄奶油長通粉🍅很邪惡的一款意粉，蕃茄醬汁非常濃厚，味道酸酸甜甜，再加入了奶油令口感更順滑😋長通粉煮得煙韌掛汁，還有三大粒煎得外香內軟的帶子😍►慢煮美國封門柳🥩封門柳煎得粉嫩，食落軟林肉味濃，另外還配有薯角，炸得金黃酥脆🤤►夏日特飲另外點了兩杯夏日清新飲品，𝐹𝑟𝑢𝑖𝑡-𝑎-𝑙𝑖𝑐𝑖𝑜𝑢𝑠主打士多啤梨烏龍茶，而𝑀𝑒𝑙𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑖𝑐𝑒則是橙汁𝑚𝑖𝑥烏龍茶，更有一條乳酪味雪芭，非常消暑解膩😋

今日黎開銅鑼灣，朋友介紹呢間cafe值得試下Cafe係希慎算中價位既餐廳我地叫左3樣野呢個意粉好好味🤤on top既條木魚絲同紫菜絲令成個意粉有d fusion既感覺，食落好夾，忌廉汁好濃掛晒係意粉到，但即使食晒都唔膩，而且有d蟹子係入面，增加左小小口感👍🏻👍🏻大推呢個炸薯角都唔錯，食落唔油，薯角好紮實，好香口🤣炸薯角都好難唔好食，至於個黑松露醬略嫌松露味唔夠香🙈呢個炸雞都值得推，炸雞外皮薄，好香脆，就算個底放左小小泡菜濕濕哋都唔影響佢嘅脆度，而個醬好驚喜🤣真係好芥末，食落會有工鼻既感覺😆我就覺得好新鮮環境方面都唔錯，暗暗地既燈光，好有氣氛☺️下次會再去！

希慎開了一間生活概念餐廳店How to live well，原來不知不覺間已開到第三家分店，餐廳空間感十足，高樓底和落地玻璃，以木系傢俬、走進這舒適休閑的空間中。他們更有自家的咖啡豆售賣，香味甚濃。Melting Ice (酸奶冰棒、橙汁、葡萄烏龍茶、蜂蜜糖漿)濃郁的葡萄烏龍茶、橙汁，再有酸奶冰棒加持，入口更散發出清爽微酸的微妙甜味，層次更得以提升。Baby Cigar特飲首先賣相非常吸引，當中更有一條撒上朱古力粉的手指餅，配上雙份濃縮咖啡，口味搭配恰到好處，口感細膩綿滑，令人回味。日式照燒烤雞扒竹炭漢堡那竹炭漢堡經過微微香煎後，香氣微脆，再配上日式照燒烤雞扒的鮮美微甜口感，嫩滑多汁，相互搭配，食得非常滋味。慢煮四元豚肉·薯蓉·肉桂蘋果醬他們的慢煮豚肉鮮嫩多汁，在烹飪過程使肉質變得柔軟多汁，旁邊則有奶油般的口感綿綿薯蓉，還有他們秘制的肉桂蘋果醬汁，清甜爽口，更可一解油膩感，配搭起來，口感更豐富。

距離晚餐之約尚有數個小時，在希慎找個放空的落處，除了頂層的美食廣場外，這家也是不錯的選擇。咖啡店環境闊落舒適，很乎合商場的風格，除了咖啡輕食，主菜餐牌亦甚吸引，可惜這夜有約，晚餐還是有緣再試。Dirty($48)冷暖交融，能嚐咖香與奶滑，平衡得宜。難得的是Mocha($48)也有水準，奶泡細滑。日式芝麻雞翼($98)外脆內嫩，肉汁豐富十分惹味，就是份量少了些，正好留肚留待晚餐再戰。喜歡這家的環境與氣氛，服務員態度也很友善，難得的是喝啡用餐也可，是鬧市午後放空好去處。

環境舒服，食物質素不過不失～主食不要太有期望，吃吃甜點也不錯，但款式不算多～行街行到累來坐下食下嘢傾下偈都可以。🍝 主食份量不算多，味道也是普普…🥵 感覺不太對得起這樣價格…☕️甜品比較特別～有驚喜～🍨整體味道都不錯～不知道是不是日式咖啡店的關係，咖啡是有點帶酸的～我是一般般～🍨 這個係成餐飯我哋都一致認為好吃的😆這個我覺得算特別的～有個覆盆子醬～但朋友覺得太酸了 😆不太吃酸的朋友可能不太適合了。

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ How to live well 融合家居設計、品味、品牌概念，有一種在家也能享受Café美食和咖啡。✨吉烈鯛魚柳 • 日式咖哩飯 $138.0日式咖哩飯以其豐富的口感和香味而聞名，而HOW TO LIVE WELL的吉烈鯛魚柳日式咖哩飯更是如此。這道菜的主角是吉烈鯛魚柳，其魚肉鮮美，外皮香脆，與咖哩的香辣味道完美結合。咖哩飯的口感濃郁，飯粒吸飽了咖哩的味道，每一口都充滿了滿足感✨ Creamy Mentaiko Spaghetti with Bacon $138.0這道奶油明太子意大利麵加培根是個亮點。麵條煮得恰到好處，口感Q彈。明太子的海鮮味與奶油的濃郁完美結合，再加上培根帶來的鹹香，讓人一口接一口。☕️ Raw Coffee (lime, Soda, raw sugar) $68.0咖啡、青檸、蘇打和生糖，味道上形成了一種強烈的對比，既有咖啡的苦澀，也有青檸的酸甜。再加上蘇打的氣泡，使得每一口都充滿了驚喜🍹Old Rubbish (orange juice, yogurt, grapefruit juice) $58 ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ