Jan Jan 串揚專門店 (鉅芝樓)

营业中

休息中

前兩日朋友帶咗去灣仔話食串楊，開始以為係天婦羅，（本人對天婦羅一般般）後來發覺完全唔一樣，食物好食又幾特別！侍應服務態度非常好又熱情，向我哋推介蟹宴499一位有七款菜，叫咗兩位，真係唔錯，蟹肉鮮蟹黃香，雖然有少少貴，但都物超所值，擺盤非常精緻，下次會繼續光顧

之前想食呢間好耐 見到佢啲串揚好吸引 終於有機會試吓 唔知正唔正呢😚👅天使の海老 $92 / 2件呢兩個海老拼埋一齊啱啱好係一個心形🤣海老炸到脆卜卜 連蝦頭都可以食埋😆海老食落都爽口彈牙 唔錯😋👅炸流心蛋 $56 / 2隻呢個好正 炸衣好薄 一切開中間真係流心🤩👅燒柚子豚 $58 / 2串豚肉肥瘦適中 唔會燒得好乾👅日本金時紅薯 $52 / 2串紅薯食落甜甜地 炸粉依然都係好薄🤓👅蕃茄芝士雞肉 $56/ 2串雞肉都幾嫩🤤上面配上芝士 同埋香草醬 幾好食👅日本炸洋葱 $50 / 2串呢個反而有驚喜😝本身女小編麻麻哋食洋蔥 竟然覺得呢個唔錯 洋蔥炸到好軟腍 連埋醬料一齊食 好味道😙👅三文魚茶漬飯 $84 / 2份三文魚食落唔會好乾 仲有啲油脂 都幾好😌總括嚟講 呢間餐廳嘅嘢食都唔錯 大家不妨嚟呢度一試🥰😋 好味：7.87/10🤑 價錢：7.43/10🤗 服務：7.86/10😝 環境：7.85/10😚 衞生：7.67/10🤩 整體：7.69/10

此餐廳對客戶有偏見，且重謀利多於客戶感受。我同朋友於中午1:30到場，給了我們一張窗邊4人台（近廚房的那張），誰知點了餐上了食物後（約1:45), 其中一位店員叫我們轉bar台， 說有4人的客戶要坐，但此時隔離2張6-8人的大台已準備埋單走人。很無奈下，只有聽從該店員安排。誰知後來發現我們原本的那張台人只來2個人（並非4人），且他們會說流利英文，其同店員傾談似是熟客。 即是，我們被不實對待了，被不公平對待了。你們說，還有人會再去這間餐廳食飯嗎？不如他們只招待熟客及親人算，不要邀請公眾光顧。 還是日本餐廳，真是玷污日本高水準服務的形象。

在網上平台 上面用了優惠， 首先要比899兩個人，之後按原價+1服務費，服務費要$168. 食了七道菜，第一道沙律他他味道非常鹹。第二度醋啫喱蟹肉，平平無奇。第 3和 4兩隻蟹腳，一隻是燒的，醬料非常之鹹。另外一隻是炸的，正常。第五道是蟹黃撈麵，沒有味道。第6道是碗仔翅，不好吃，很甜。 忘記了最後一個是什麼。 總括而言。非常不推介。除了食物不推介，環境也很奇怪，不像其他食評一樣咁熱鬧。 環境非常黑暗，非常窄，沒有人。 一餐平均每人500, 覺得要裝飾應該更加好。另外店員亦都靠得非常之近，問我哋好唔好食，其實真係唔好食，可唔可以望吓食客人個反應先至再問，其實真係唔好食囉。 同埋我同朋友傾緊偈，佢不斷咁埋嚟問我哋嘢，非常之騷擾。

依間已經食過好多次lu🥹次次po story都會有朋友問邊間😂日式串燒好常見 而依間居酒屋係食串揚既串揚係關西流行小食 食物沾上炸漿油炸依間來自大阪既串揚專門店 係大阪東京共有 12 間分店裝修好舒服 木系居酒屋格局🪵枱面有好多款調味料 配返唔同既食物餐前小食係生椰菜片 蘸燒汁食 好refreshing🌿以下係我個人推薦:前菜✿ 手羽先唐揚 $60 ✿ 👍🏻👍🏻👍🏻串揚✿ 雞肉紫蘇卷 $29 ✿✿ 椎茸 $28 ✿✿ 蘆筍 $34 ✿ 👍🏻👍🏻👍🏻✿ 蓮根 $29 ✿ ✿ 半熟煮玉子 $28 ✿ 👍🏻👍🏻✿ 海老 $35 ✿✿ 年糕 $25 ✿ 👍🏻👍🏻燒物✿ 雞肉棒配月見汁 $35 ✿ 👍🏻👍🏻✿ 燒牛舌 $33 ✿✿ 燒薩摩雞頸肉 $28 ✿ 👍🏻✿ 薯仔 $25 ✿Sake✿ 久美之浦300ml $298 ✿基本上我次次黎食既野都差唔多🤣如果食得落甜品 我推薦炸蘋果配雪糕🍎🍧😍😍店員服務好好 每次上黎無論幾忙都會耐心介紹食物同食法醬汁等等每次用餐體驗都好好👍🏻

朋友話帶我黎一間食物好食又熱鬧既樓上居酒居。上到黎真係好好feel, 多人可以坐他他咪，小人坐bar枱睇埋廚房煮野食。 免費椰菜🥬天使の海老呢到既signature. 都真係要打返張卡。店員話由頭到尾都食得，蝦腳同蝦尾真係卜卜脆，蝦身肉夠厚，又有鮮味，加埋少少檸檬汁提鮮一流。炸流心蛋串揚版既蘇格蘭炸蛋，佢仲要係流心既。咬開一口啲蛋汁流晒出黎。本身只有蛋味，加埋鹽就更加有層次。燒柚子豚有燒烤蕉香味，豬肉粒好彈牙，已經有鹽調味，唔使調味已經夠味，但加少少辣醬仲滋味。蕃茄芝士雞肉外貌好靚仔，兩舊雞肉夾住個cherry tomato o, 芝士有炙燒過，再上面有羅勒醬。成條串燒好fusion, 雞肉同蕃茄都好juicy. 日本金時紅薯店員叫我地先試左原味，唔夠味再加串揚汁。原味已經好夠，薄薄的炸味包住甜甜既紅薯，口感軟糯，食落口仲出晒煙。日本炸洋葱我本身一般，但朋友鐘意食，就order左。食落口有驚喜，唔會係洋蔥既辣口，反而係好juicy 好甜。熱柚子蜜同是日果汁（蘋果汁）熱柚子蜜比例份量岩岩好，岩晒養生中女。蘋果汁加左冰，其實配熱辣辣既串揚都係正既。三文魚茶漬飯一個燒過既飯團放係湯上面，飯團

原來灣仔有間咁正嘅串揚專門店😍Jan Jan來自大阪，係一間在日本超過十五間分店的串揚專門店，香港有兩間分店，一間在尖沙咀，另一間在灣仔，亦是小妹會介紹的分店❣️跟據官方介紹，原來「串揚」其實係發源於關西超過一百年歷史最具代表性的料理之一。小妹有幸品嘗到實在太幸福☺️。驟眼睇Jan Jan座位都有三款，吧枱位、高枱高櫈、要除鞋先入到的日式部屋位☺️小妹今次預早訂位，被安排在《要除鞋先入到的日式部屋位》，感覺好特別🥰有地毯踩住，坐得都好梳乎🤭🤭呢度有午市定食架，定食包括麵豉湯、漬物、沙律、飲品，飲品有13款供選擇，價錢由$148-188不等！小妹覺得質素對得住價錢喎👍🏻👍🏻雖然在大阪食會平接近一半，但未有時間飛去唯有在灣仔食住先🤣🤣小妹與同事分別嗌左3款定食：1️⃣溫泉蛋赤豚燒肉丼定食配熱宇治抹茶同事大讚赤豚燒肉香嫩👍🏻2️⃣薩摩雞扒定食配凍宇治抹茶同事大讚雞扒脆皮，肉質香嫩美味🫶🏻3️⃣日本素菜（5串）串揚定食配熱宇治抹茶超級驚喜🩷🩷無諗過串揚可以炸得咁靚，素菜keep到水分，唔會炸到乾柴柴，而且每串都幾大件，串揚定食會跟兩件完美飯糰🍙（簡直係理想中既日式飯糰😍😍），原條蘆筍、山藥（好大條😂食完好飽）、

灣仔同事farewell揀咗Janjan因為可OpenRice book位，不過有一個舊同事趕唔切嚟唔到。店家安排咗圍爐裏位，要除鞋入，我揀咗特選串揚定食（$178），有時令海鮮，今日係海膽，安格斯特級肉眼牛，雞肉紫蘇卷，時令蔬菜🥬兩款，今日係菇同矮瓜🍆，是日串揚係年糕。餐仲有湯、沙律🥗同飲品🥤，我揀咗抺茶🍵，不過太淡，叫侍應加料。海鮮串海膽都ok,牛好juicy，年糕好煙韌，兩款菜都好多汁，仲有兩個飯團🍙，都夠食。同時叫咗蛋包大阪炒麵定食（$118）同吉列紫蘇鰻魚定食（$148）

灣仔食野本身都唔平頹飯都要六七十所以坐得好少少 都要百零二百呢間同事推介香港食炸串本身都係貴所以比起晚巿 午巿的確抵食好多上到去門口見到呢個cute cute 公仔佢有一堆調味料俾你點佢lunch set個炸串套餐得五串野食（菜多）感覺好似食完唔會飽咁 所以叫咗個飯刺身飯果日售罄 所以點咗呢個牛肉飯可見牛肉半熟 我覺得ok 唔食生野要注意哦之後我有再次光顧果次唔太餓 所以試咗佢個炸串餐試完係比想像中飽好多起碼唔會餓住走佢個炸串餐仲跟飯團 所以都ok不過坐得唔算舒服 始終地方淺窄但服務態度好好 都值得再黎

Originated from Shinsekai Osaka in the 1900s, it is most famous for its fried and grilled skewers. There are few franchises in Hong Kong.It feels like we went on a trip to Japan when we stepped into the restaurant. We sat at the counter, getting the best view to see how the food is prepared. Grilled pork in the set and the OX tongue are tender, and the soba noodles are very rich in flavour which is balanced by the omelette.📝Menu: 🔸Grilled Pork With Poached Egg Rice Bowl🔸Osaka Style Fried Soba Om

Janjan串燒出名好食，我就中意佢嘅lunch set，性價比好高🤓 平均160左右都歎到唔錯嘅日式lunch🇯🇵我嘅最愛係⭐️特選串揚定食$178⭐️同⭐️紫蘇鰻魚定食$148⭐️😀 睇menu職員好用心介紹，不過我哋今日就想試新嘢，叫左兩個丼飯💜✨薩摩雞扒定食 $148薩摩雞扒共4塊，煎得香口，肉質鮮嫩juicy，配埋秘製辣醬超送飯👍✨溫泉蛋赤豚燒肉丼 $148呢個丼賣相唔錯，豚肉都有好多片，同溫泉蛋好夾！兩個餐都有跟麵豉湯、沙律、漬物、餐飲，餐飲我地叫咗熱柚子茶同梳打水，另外亦都有宇治抹茶、烏龍茶等選擇☺️☺️ 呢間仲可以openrice訂座，好方便💛

第一輪叫左十幾串諗住夠皮 同可以fd子share食但後來發現每串份量都係預基本一人份😂 根本唔好意思share所以再叫多一輪比左碟生菜做前菜點個醬汁有啲啲咸串揚外面會多左層炸糠幾特別 試左幾串 我地都係食串燒為主印象中第一輪嘅A5和牛串($75)都幾juicy所以encore左第二次 但今次無左啲肉汁了TTStaff介紹話白膳係special menu特別爽 貴鰻魚一倍但勁細串 肉質唔夠肥美 唔推介（圖中第5串）另外每人飲咗三杯大生啤強烈建議大家叫大杯因為大杯 我都覺得太細 實際唔知幾多ml😂有啲估唔到二人埋單要HKD1400+呢碟係啱啱擺上枱完全未食過菇係得一粒 係咪至少都兩件菇？？大部分食物都唔會超過竹籤一半😂所以份量係少 一粒起兩粒止

兩人都係在假日點解了個七串餐，份雞軟骨份量好多，之前在尖沙咀出現過炸漿糊貨不對版的情形；今次再叫炸蝦，係非常好味，軟硬適中。尖沙咀分店會出現過度焦情況，但灣仔的炸串品質都consistent，之後追加了很多，人手方面灣仔充裕，服務一流，有笑容；尖咀男服務員不過用多講，好，以後只支持灣仔。跟住我諗緊兩間係咪同集团，點知又吾係。特別欣賞灣仔箱房感覺，在疫情影響下我都會大推灣仔Jan Jan 給朋友，希望佢出多些新產品。

It's my second visit to Jan Jan for their lunch set and both experiences from the Tsim Sha Tsui and Wan Chai were absolutely getting full marks in all aspects. Their cute mascot "Kashitan" would welcome you at the entrance and followed by welcoming staff, who are passionate at offering any helps to you and making sure you have an enjoyable dining experience 🤩. In the Wan Chai branch, there are bar seats with the view of food preparation or city view, and big tables which suits for a group of fri

上星期和朋友慶祝生日，他們問我想食什麼菜，我便一口答了他們想吃日本菜，朋友便推介了這間串燒炸物店，一試難忘，哈哈哈！🤣🤣🤣因為朋友一點菜，餐廳便將剛燒好的所有串燒及炸物一次送到枱面上，場面非常震撼。而他的串燒非常多元化，要食的款式應有盡有，我最喜歡的是他的炸蝦🍤，真的是啖啖肉！❤️❤️❤️吃串燒不能沒飲品，因此我們都點了不同的啤酒及飲品，味道都不錯😌👍🏻👌🏻最後環境方面，我們book了一間房，因此有私人空間特別棒！