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2024-06-23
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從網店，走到實體。幾年前，香港初開始興起網上賣蛋糕的店，當時大家對Jen Jen Bakery的蛋糕趨之若鶩，無人不曉，每次遇上她開團，都會被秒搶，遲了就會買不到的程度，後來再在九龍灣設工場取蛋糕，我每次都是買濃抹茶的蛋糕卷，想起來，也有一段時間沒吃過。今日剛好走到太子深水埗附近，就到Jen的實體店朝聖一下，星期日的中午，店舖都是full house，過了午餐時間還依稀有人排隊輪候，看來cafe質素應該很不錯，Cafe裝潢走簡潔明亮的路線，木系桌椅亦是簡約為主，我們點了”叉燒滑蛋配蔥花甜豉油酸種麵包”($118)，叉燒又大又厚，肥瘦適中帶蜜香味，但未算十分出色，滑蛋程半熟，兩者夾酸種麵包著實不錯。“鹹蛋黃大蝦意粉（蒜片）”($128)份量不算太多，大蝦有三隻，鹹蛋黄醬汁沙沙的，鹹香creamy，味道也是正正常常。始終JenJen的主打還是甜點，我們再點了”情迷抹茶tiramisu”($75)，看樣子已經知道抹茶濃度不會弱到哪𥚃去，第一口，抹茶的味道確實濃而不澀，第二口吃到手指餅的部份，餅乾浸滿了咖啡酒，酒味搶了一點點茶味，質感不算很滑很輕，明白始終抹茶的份量濃度，會影響質感，個人來說還
從網店，走到實體。
幾年前，香港初開始興起網上賣蛋糕的店，
當時大家對Jen Jen Bakery的蛋糕趨之若鶩，
無人不曉，每次遇上她開團，
都會被秒搶，
遲了就會買不到的程度，
後來再在九龍灣設工場取蛋糕，
我每次都是買濃抹茶的蛋糕卷，
想起來，
也有一段時間沒吃過。
叉燒滑蛋配蔥花甜豉油酸種麵包
$118
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鹹蛋黃大蝦意粉
$128
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就到Jen的實體店朝聖一下，
星期日的中午，
店舖都是full house，
過了午餐時間還依稀有人排隊輪候，
看來cafe質素應該很不錯，
Cafe裝潢走簡潔明亮的路線，
木系桌椅亦是簡約為主，
我們點了”叉燒滑蛋配蔥花甜豉油酸種麵包”($118)，
叉燒又大又厚，
肥瘦適中帶蜜香味，
但未算十分出色，
滑蛋程半熟，兩者夾酸種麵包著實不錯。
“鹹蛋黃大蝦意粉（蒜片）”($128)
份量不算太多，
大蝦有三隻，
鹹蛋黄醬汁沙沙的，
鹹香creamy，味道也是正正常常。
情迷抹茶tiramisu
$75
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始終JenJen的主打還是甜點，我們再點了”情迷抹茶tiramisu”($75)，
看樣子已經知道抹茶濃度不會弱到哪𥚃去，
第一口，抹茶的味道確實濃而不澀，
第二口吃到手指餅的部份，
餅乾浸滿了咖啡酒，
酒味搶了一點點茶味，
質感不算很滑很輕，
明白始終抹茶的份量濃度，
會影響質感，
個人來說還是喜歡和推薦👍🏻。
飲品方便點了”開心果奶奶”($62)，開心果味濃郁，
果仁味香而不甜。
星野製抹茶“八女の華” ($68)，
只有熱飲，
更能喝到抹茶的原始風味，
欣賞Jen的用意，
這杯八女抹茶，甘香而不苦澀，
細嚐之下，會有種茶香甜味，
喝到底也沒有殘餘粉粒，
問過侍應飲品都是有少部份糖的，
相信更能帶出抹茶獨有的味道。
餐廳還設有幾種抹茶Latte選擇，
一定能滿足一眾抹茶控，
熟食方便價位較進取，
始終，
我還是喜歡Jen的甜品多一點。
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