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以为系酒店里面会有间有质素既咖啡店，但绝对唔系啰。咖啡豆系可以既，无酸味，但在场既一定唔系咖啡师。我地叫左杯手冲咖啡，另上既奶居然俾冻奶... 一落杯咖啡冻晒...（本来想叫latte,多问一句之下..原来系由普通咖啡机冲成...）其实收紧$80一杯，我谂真系会期望高d...但如果你想揾一间无人同你迫，坐一世无人赶既咖啡店，呢间系可以既黎既。
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同朋友揾到依间新开既咖啡馆，见系酒店入面一定无死。你以为酒店就无死啦咩，你以为有日本顾问就好啦咩。咖啡师无解释果几款咖啡既特色然后我地叫左standard coffee 系热既然后我朋友因为饮唔惯黑咖，叫个咖啡师俾个奶加落去，佢俾个冻奶我地.... 糖都系得少少系酒店入面咁小家🙄 成7-80蚊一杯，加埋一，成百蚊一杯，真系好唔抵啰。唔系唔舍得俾，而系佢唔值！我情愿去Starbucks,起码佢d咖啡系热架！唯一值得既系间野完全无人！
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今日是慕名而来，听讲咖啡顾问是来自日本好出名的blue bottle coffee ，相信品质一定有番咁上下。位置在湾仔一间精品酒店内，环境不错，有宽敞的坐位，还可远望街景。咖啡选择只四款，店员亦会简单讲解。拣选了Sumatra口味。店员会悉心在客人面前冲泡。整体味道口感浓重，浓郁中带有醇度和馥郁，不涩不酸，醇度与苦度可以表露无遗。能在舌尖感觉到明显的滑溜，含较低的酸度，还有一种淡淡的草香味。余韵回甘持久。
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