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2022-06-25
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早前3月疫情高峰時期，見到虹橋多了這間水泥風的cafe，於是便一試究極，之後便經常光顧了～第一款要讚的是cold brew，他們是用來自日本的LILO coffee bean，他們會定期轉豆，如我早前常常喝的Kenya，已經換成Costa Rica和Guatemala的豆，咖啡豆的風味充分發揮應有的味道👍🏻第二款是Tonic Espresso，用上麒麟啤酒酒杯裝上，令人有錯覺是在喝啤酒😂在夏天的確消暑一流👍🏻他們的espresso 底帶有碳烤的香味，中和tonic water的甜味，實在出色😍第三款是奶啡，主要是喝Dirty，啡和奶的比例平衡得宜，咖啡以nutty 為主，更多的是能夠呈現微微碳烤香。第四款是手沖，咖啡師會配上兩款杯子，一是玻璃杯、二是瓷杯，咖啡在唔同材質嘅杯子呈現不同嘅風味，整體手沖相當不錯，能夠根據不同嘅咖啡豆，呈現出不同嘅前中後調、不同溫度嘅風味👍🏻
第一款要讚的是cold brew，他們是用來自日本的LILO coffee bean，他們會定期轉豆，如我早前常常喝的Kenya，已經換成Costa Rica和Guatemala的豆，咖啡豆的風味充分發揮應有的味道👍🏻
Cold brew
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Ice drip
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第二款是Tonic Espresso，用上麒麟啤酒酒杯裝上，令人有錯覺是在喝啤酒😂在夏天的確消暑一流👍🏻他們的espresso 底帶有碳烤的香味，中和tonic water的甜味，實在出色😍
Tonic espresso
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第三款是奶啡，主要是喝Dirty，啡和奶的比例平衡得宜，咖啡以nutty 為主，更多的是能夠呈現微微碳烤香。
第四款是手沖，咖啡師會配上兩款杯子，一是玻璃杯、二是瓷杯，咖啡在唔同材質嘅杯子呈現不同嘅風味，整體手沖相當不錯，能夠根據不同嘅咖啡豆，呈現出不同嘅前中後調、不同溫度嘅風味👍🏻
手沖咖啡
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手手沖咖啡
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