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近年韩国热卖Croffle，就是牛角包Croissant和窝夫Waffle的合体，我点的是朱古力曲奇可颂。牛角包既保留了牛角包香浓的牛油味与酥脆口感，芯层软韧，还有朱古力浆，加上上面还有一块朱古力曲奇，朱古力味特别香浓！即使隔了第二天才吃，牛角包依然香脆，能清晰听到拿起牛角包的咔嚓声，把它弄热后再吃，里头湿润的朱古力内馅充斥口中，朱古力曲奇松脆，口感层次丰富。虽然邪恶，但是真的很满足！地理位置有点难找，在butterfly酒店侧面，要进入街市后才看到。La Viña (中环)📍中环嘉咸街23号My Central地下3号舖
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@lavina.hk by @cuppingroom.hk （中环/铜锣湾）.伯爵茶芝士流心巴斯克 3”$60.呢排嘅posts 真系清一色蛋糕..呢个男人真系.. 唔简单..🐷但我真系好钟意🍰呢.. 今次有机会食到呢间巴斯克..之前都有睇人介绍过.. 但都系第一次试..实际如何呢！.首先 3”嘅size真系好好..既可以满足想独吞嘅欲望..又可以控制卡路里..☺️其实某bakery都有.. 大集团开嘅.. 但我觉得麻麻..呢件.. 我好ok！！！.首先 伯爵茶嘅茶香系明显嘅所以我未食 斋闻都已经知系伯爵！切开.. yi.. 几软熟wor.. 食入口.. wohooo..中间嘅软心未去到流心 但好软心 ok！！重点系.. 好浓郁😝😝.成件蛋糕甜度8/10左右.. 甜嘅 但舒服 唔会over..系正常人可以接受嘅最高甜度我觉得系！！但𠮶质感.. 茶味.. 口感 我都觉得系完全唔伏..甚至可以媲美好多出名嘅巴斯克..🤓价钱又好ok！！.
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《pistachio》Soft, rich and creamy. Thought the favour of cheese would be too overpowering but turns out to be well balanced. 《chocolate》tastes like chocolate truffle cake. It's a safe choice. 《earl grey》it was OK. The flavour of earl grey was a little mild comparatively. 《salted egg yolk ＆ mochi》CNY limited edition. Cheese and egg yolk could never go wrong together. Personally I'd prefer a version without mochi though. 《8 inch original》 Highly recommended - the center is like molten/ lava cake. 3 inch or 6 inch ones are occasionally a little hard/dry. Given this shop is located in Central, their pricing is reasonable, but there are more affordable choices in Kowloon.
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:ʟᴇ ᴠɪñᴀ📍sʜᴏᴘ𝟹, ɢ/ғ, ᴍʏ ᴄᴇɴᴛʀᴀʟ, 𝟸𝟹 ɢʀᴀʜᴀᴍ sᴛʀᴇᴇᴛ, ᴄᴇɴᴛʀᴀʟ中环净系得外卖，如果想堂食就记得去铜锣湾啦，每隔一排都会推出唔同嘅期间限定口味🍰开心果巴斯克芝士蛋糕 𝟹” $𝟼𝟾期间限定至𝟷月𝟹𝟷号第一啖食落去觉得开心果味好浓面层嘅开心果忌廉系加分位😍开心果加埋芝士会觉得济少少 两个人sʜᴀʀᴇ食就啱啱好🍰原味巴斯克芝士蛋糕 𝟹” $𝟻𝟼原味最能突出芝士嘅香浓味道中间做得到少少软心 巴斯克嘅特色口感顺滑 甜度啱啱好 𝟹吋一个人独乐乐最开心😙🍰 ᴄᴀsᴀ ᴄᴀᴄᴀᴏ黑朱古力巴斯克芝士蛋糕 𝟹” $𝟼𝟾期间限定至𝟷月𝟹𝟷号联乘米之莲朱古力品牌ᴄᴀsᴀ ᴄᴀᴄᴀᴏ食落系浓浓嘅黑朱古力加酒味啱啱钟意酒味嘅朋友仔🍰伯爵茶巴斯克芝士蛋糕 𝟹” $𝟼𝟶伯爵味系上次同朋友庆生后一直都会回购嘅味道浓浓嘅伯爵茶味一啲都唔假茶味同芝士味互相配合 一啖接一啖食到停唔到口又唔会觉得太腻☕️
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位于中环嘅闹市区域，如果平时有行中环嘅Donki其实佢就响附近，但门面比较隐蔽，一唔觉意就会行开咗睇佢唔🤣🤣佢哋嘅蛋糕有好多款，但系第一眼就系见到巴斯克蛋糕，全部都系3吋大细，啱晒唔想食太多又口痕既我🤪🤪Earl grey basque cheesecake伯爵茶味好出，未放入口之前都已经闻到阵伯爵茶味，食落同芝士味好平衡，无话抢咗佢既位置👍👍Yuzu basque cheesecake柚子味既外形有明显嘅分别，喺蛋糕嘅上面加咗一层忌廉再放上少少柚子，卖相上比另外两款吸引🤩味道方面，蛋糕加咗柠檬汁，会比原味嘅多咗一层酸香，配搭上面既甜忌廉同柚子，柚子既感觉出哂黎😋😋Basque burnt cheesecake原味系最食得出手工既选择，外层焦香，内里细腻软滑，造工真心好👍🏻
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