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开饭介绍
主打新派Fusion法国菜的Fine Dining餐厅，食材新鲜，更每天人手制作酱汁。而仿如山洞般的石墙设计，配搭优雅的西式餐桌，很适合打卡。
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营业时间
*仅限订座,不设Walk-in
星期一至日
18:00 - 22:30
公众假期
18:00 - 22:30
公众假期前夕
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
之前去咗「Le Grande Bleu 」食Fine Dining Premium Set🍽️.羊肚菌忌廉蘑菇汤(2客)🥣羊肚菌香气十足🍄🟫加上蘑菇细粒🍄菇味浓郁，口感幼滑😛.日本带子伴烟三文鱼刁草慕丝(2客)🐚带子煎香鲜甜🔥配上香醇烟三文鱼刁草慕丝🐠十分有层次🤤仲可以用意大利香草包点慕丝食🥖.慢煮鲜鲍鱼伴鲍鱼肝酱(2客)🌊鲜鲍鱼鲜味浓郁😋厚肉爽弹😆沾上鲍鱼肝酱😙十分满意😌.法国鹅肝•澳洲黑安格斯牛柳伴鲜橙醋酒汁🥩鹅肝大块柔滑，充满油香🪿牛柳用咗苹果木、梨木🍐樱桃木烟熏🍒🪵令牛柳带阵阵特殊香气💨伴上鲜橙醋酒汁🍾好滋味😄.西班牙伊比利亚黑毛猪鞍伴苹果蜜桃话梅汁🍖黑毛猪鞍软嫩Juicy🐖苹果蜜桃话梅汁酸甜开胃🍏同猪鞍好夹👍🏻.新派意大利饭(2客)🍚有3种唔同配搭😍分别系鱼籽酱🖤三文鱼籽及烧汁鲍鱼💁🏻♀️意大利饭质感Creamy😗3款都系超级好味💯 .苹果金宝蛋糕🧁香甜苹果🍎口感松软细腻☺️.柚子芝士蛋糕🍰 清新柚子同咸香芝士好夹🍊🧀
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哇，今次去咗呢间食店，真系一场味蕾嘅旅行啊！🚀起头，羊肚菌忌廉蘑菇汤真系香到出晒命，汤滑到似丝绸，一啖落肚，暖笠笠嘅。仲可以不停refill，食得我心花怒放！🌸鲜甜带子酥同黑松露嘅味道简直系绝配，酥皮啖啖口感，一啖唔够喉嘅。再讲下个慢煮鲜鲍鱼，啊靓仔！鲍鱼鲜美入味，腍到化喺口，丝毫唔带腥味，搭配𠮶肝酱更加令味道层次分明，满足晒！😋白花胶𠮶碟，我真系畀100个like，清新嘅白汁好啱花胶嘅软滑，仲有啲法式藜麦增加咗啲咬口，好味到停唔到口。最后，个鹅肝雪糕真系出人头地，呢种创意又得意嘅甜品，食落去又滑又冰凉，𠮶个淡淡鹅肝味道令人回味无穷。食左咁多，感觉自己攞尽美食好彩头！这家店绝对系我食过嘅最正！会推介俾朋友一齐嚟过呢场美食盛宴！🍴👍
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垃圾餐厅明明早一个月book左本人是经Openrice订座的我同餐厅10月3号还可以正常联络收哂email, WhatsApp confirm埋甜品款式当晚准时到餐厅间店冇人打极餐厅电话冇人听，WhatsApp 电话唔通企左系门口热左30-40分钟IG，FB都无任何当日消息最后决定放弃….一心谂住正日同太太去庆祝生日发生咁诡异既事情真系多得你唔少！劝大家book左既快d揾定第间🤔🤔🤔🤔
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少作食评，请见谅。三星期前透过餐厅IG网上预约留座，留座一日后跟餐厅职员透过WhatsApp沟通好预定餐单及其他食品。本人在用餐前一天特意透过其预定平台确认留座，奈何在这个平日晚上到达餐厅时餐厅并没有营业。无论用餐厅固网电话，或是WhatsApp 联络也是联系不上。事前我亦没有收到任何通知餐厅是否有特别事故或者已经结束营业。此等服务质素在一间定位在法式fine dining的餐厅上实在令人失望及痛心。
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食物选择可以接受，质素不错，free flow 酒类亦可接受。唯服务质素、应对客户、整体做餐体验未达其预期的高级/fine dine 水平。餐厅定位、特色有待搅清楚。试一次当体验，下次要考虑。
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