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食家推介
早前同几位老友聚餐，其中一位老友晌新蒲岗工作，亦知小弟钟意食面包，所以，专登送个面包俾小弟试，面包虽然食唔少，但就好少写面包食评，既然老友咁有心，当然写番篇留个念。面包出自「Maison a+」，可能大家会陌生啲，其实就喺「A1 Bakery」啲副线，就连个包装纸袋都喺用番A1嘅。而送上嘅面包喺「欧陆杂果法包」（$26），正正早两日先食过，因为附近嘅西铁有A1，老婆都几钟意佢哋啲包。虽然卖到成$26，以街坊心态而言价位一啲唔平，但就绝对真材实料，唔可以讲喺唔值，更喺店家第二好卖嘅产品。以法包为基础，所以，咬落包面喺少少脆脆哋，包心就带韧性，而内里就混有超多提子、南瓜子、合桃……等干果，故食落好有口感。平常老婆买嚟当佢自己午餐，而今次老友送俾我，就当喺下午茶，冲杯咖啡配搭下，偷懒一阵间先！
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面包怪见到靓面包就好兴奋！经过见到依间面包铺都几靓几多选择，行个圈见有麻糬波波，$18有5粒，买来当下午茶。买左朱古力，黑芝麻同芝士味，个人较喜欢朱古力味。麻糬波波有啲烟韧，几好𡁻口！芝麻同芝士略嫌唔够多料，反而朱古力味多朱古力粒，非常唔错！其他面包卖相吸引，有机会要试试！
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位于新蒲岗的簇新商场「Mikiki」，地库一楼有很多新型食店，除了我上次帮衬试食过的日式食堂「定食X」之外，还有一间面包店在一田百货公司旁边开门营业，店名叫「Maison A+」。「Maison A+」其实是，大型连锁面包店「A-1面包」属下的子店，或许「A-1」的面包是人尽皆知，至于「Maison A+」，我都是到现在，才知道有「Maison A+」的面包，和它们的雪糕、雪条和沙冰存在。「Maison A+」与「A-1面包」其实是同一家店，那么「Maison A+」跟「A-1面包」应该算是子母店、兄弟店还是姊妹店，我弄不清楚两者的关系，有没有人可告诉我答案呢？我今次来到「Mikiki」光顾「Maison A+」，不是为了试食「Maison A+」的面包，而是为了试食他们另外推出的夏季冰品系列。一来到店内，我就发现储藏夏季冰品的雪柜，和有关夏季冰品的宣传海报。「Maison A+」的夏季冰品，有好几款不同包装冰品供食客选择。有乳酪沙冰、雪糕批、雪糕三文治和雪糕杯，让食客可以自由选购。其实我很想试匀所以款式的冰品，虽然钱银尚可应付，我的肚子却容纳不下所有食物。所以当日及后来我都未有试过雪糕杯，或者要留待再来「Maison A+」时，可能才有机会再试食雪糕杯。其实「Maison A+」售卖冰品的雪柜位置，说是很显眼易见又不完全是，说是很隐蔽很难找寻就更加谈不上，因为雪柜就放在墙边，冰品宣传海报的下方位置，食客只要一看见海报，就不难找到冰品和雪糕。今次我只是选了五件冰品，包括两款口味雪糕批，两款口味的雪糕三文治，还有一款「福冈甜王草莓」乳酪沙冰。其实五件冰品，合共价钱已经要港币九十三元，如果加上雪糕杯，就要再多给二十五元了。「Mikiki」有个好处，就是商场对出，近着太子道东的休憩处，有几张长櫈可以让人坐下休息，和给我即场为「Maison A+」的雪糕批，和雪糕三文治影相。我来到「Mikiki」「Maison A+」帮衬试食冰品时，已经正值六月潮湿闷热之时，冰品在不知不觉间，已经不等待我，开始被渐渐变暖的天气所融化。可惜「Mikiki」商场不是在西贡区内，而是在新蒲岗，我想尽快赶回家，把所有冰品放入冰箱保存是痴心妄想的事。如果我赶回采頣花园小巴站坐车，小巴回到西贡时，我的冰品可能已经「全军覆没」，消失于世间之中。当时我剩下可以选择的是，趁大部分冰品融化之前，尽快马上享用所有冰品，我选择先享用两款口味的雪糕批。第一次我拣选了的雪糕批，口味是「冧酒提子朱古力」，但是我原本是想食「抹茶芝麻红豆」，可能我看广告海报时搞错了。我都是到了咬下第一口雪糕批的时候，才发现自己拣错了雪糕批口味，我还以为海报左边第一支，外层呈黑色的雪糕批是「抹茶芝麻红豆」，结果我试食一刻，就察觉雪糕批味道有少许酒味，反而没有茶味，我才愰然大悟。不过从另一个角度，来看「冧酒提子朱古力」雪糕批，吃略带少许酸味的冧酒提子雪糕批，在已经潮湿闷热的六月而言，已经属于开胃消暑的理想选择。至于另一款，外表是粉红色，内里雪糕是白色和少许朱古力色的雪糕批，我估计应该是「黑朱古力草莓」口味雪糕批。其实这口味雪糕批，如果单看海报内，雪糕批主体白色雪糕，我可能会误会是「香蕉朱古力」雪糕批。但是一咬到雪糕批粉红色的脆皮外层，我就立刻发现自己又选错雪糕批口味。因为雪糕批有一股很浓厚的云呢拿味，和底层的朱古力甜味。尽管粉红色脆皮外层，的确是很像草莓口味，但雪糕批内雪糕底层的味道没法欺骗人，是浓郁的甜朱古力味。至于两款口味的雪糕三文治，则不用担心自己会搞错口味，因为雪糕三文治只有两款口味，分别是「曲奇」跟「芒果」两种味道可以让我选择。左边外层呈面粉色调的雪糕三文治，我肯定是芒果口味雪糕三文治，而且雪糕三文治包装袋表面，也分别印上了英文字芒果味「Mango」和曲奇味的「Cookie」，我可不是文盲！咬下第一口雪糕三文治，一股浓厚的芒果酸甜味立刻渗透出来。加上冰冻雪糕三文治丰厚口感，这芒果口味雪糕三文治，几乎可以肯定它的味道和口感，可以跟西贡「Circle Muxxin」的雪糕三文治相提并论。当然，「Maison A+」是连锁集团品牌，「Circle Muxxin 」是地方小店独立自家制造雪糕三文治，前者有市场优势，后者是有诚意的自家制产品，夹硬要为两家产品分高下，对两家产品好像都很不公平。至于另一款曲奇口味的雪糕三文治，曲奇雪糕三文治由饼皮外层，到内里夹着的云呢拿口味雪糕，都有很浓厚的朱古力曲奇甜味，我每一口都吃到曲奇粗粒的硬硬口感，有点像曲奇饼夹着雪糕来吃的感觉。整个在户外试食「Maison A+」的过程，我最失策的地方，就是太迟试食「福冈甜王草莓」口味的乳酪沙冰。可能是我太低估「Maison A+」乳酪沙冰的融化速度，以为吃完四款口味雪糕批和雪糕三文治后，乳酪沙冰会赶得及给我试食。结果有点事与愿违，事与愿违是因为沙冰融化速度，竟然比我想像中来得更快，我尝试打开沙冰包装，已经发现比我预期的来得困难。我要花很大的力气，才能成功揭开沙冰面头的包装，打开后我才发现自己可能来得太迟。因为沙冰在打开的一刻，已经完全被和暖潮湿天气所融化，溶化成为一兜草莓乳酪，溶化速度快过打针。势估不到我虽然已经吃得这么快，最后还是快不过无情的闷热天气，最后我只得把变成乳酪的草莓沙冰勉强吃完，感觉怅然若失。试食过后大约数日，我再坐小巴回到新蒲岗「Mikiki」的「Maison A+」，再次补买和吃回「福冈甜王草莓」乳酪沙冰，发现日式乳酪沙冰的酸酸味道，始终没法跟韩国雪奶的牛奶味道相提并论，吃日本风味雪花冰不及甜味韩国雪奶那么爽快。只要下次我赶得及，坐西贡小巴去到新蒲岗「Mikiki」「Maison A+」，吃到两款口味的雪糕杯，乳酪沙冰和其他两种口味雪糕批，我就可以吃遍所有「Maison A+」的甜味夏季冰品了，「Maison A+」你要等我啊。
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I went to Maison A+ hoping to buy a "Western" bread, but instead got all three buns from the Fruit Farm Series. The flavours are: raspberry, melon and mango. Melon - had a layer of white cream and green melon paste. It was too creamy/buttery. Raspberry - was the best one and juiciest, but the jam was a little sour. Mango - had real mango cubes and mango cream. It is a shame the cream's artificial taste was too strong. It masked the bread's natural side. The outer layer tasted the same for all three with the only difference being colour. More flavours tocome into the series perhaps?
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准备走入新蒲岗工厂区食团购餐前 , 黎左 Mikiki 行一田见到呢间名字陌生，陈设面善，面包熟悉o既 Maison A+omg .... 面包瘾即起 , 加上放工后又口痕想食野 .... 望一望离订座时间都仲有近一个钟 , 食个包仔先 ... 唔过份挂 xp1. 迷你吉士号角稣~ 酥皮唔算十分美味 , 唔够松化 , 不过牛油味十足吉士酱好好味 , 又滑又香甜 , 份量够晒多 , 好味 ^^ 2. 迷你朱古力号角酥~ 酥皮上由糖霜换成花生碎 , 比吉士味o个个多一分香脆朱古力酱好 rich 好 creamy , 唔会过甜 , 同样系塞得满满 , 正 !!## 呢个三啖食得晒o既迷你包仔 , $ 13 两个 , 其实都几贵 , 但如果将佢谂成一个甜品 / 茶点 , 又可以接受㖞 , 而且佢睇落系细细个 , 但食落都饱肚o家
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