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港铁香港站 C 出口, 步行约6分钟
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营业时间
星期一至四
12:00 - 00:00
星期五至六
12:00 - 02:00
星期日
12:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
美式墨西哥餐厅: 味道整体唔错，价钱okay, 算合理。 步长好热情落力狂sell唔同菜式，我地都尽量试，其中烧乳猪几好。(只要在店内买任何一支酒，即可免自带酒的开瓶费。like!)
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Normally I don't give reviews but credit is given when credit is due.What really impressed me was that the level of customer service the executive chef provided us. He came over to personally greet us and offered his recommendations on his favorite dishes. He was really thorough in his recommendations and you could tell he is all about the craft. I appreciated how he'd look over at us from the open kitchen for our opinion on how his dishes tasted and he also later came over with some deliciously spicy hot sauce. Perhaps we were a party of 8 on a rather quiet night but this level of service is pretty rare in Hong Kong regardless if you pay a lot of money for your meal. I'm not going to bother listing what we ordered because others will have mentioned their favs. I have been to Mexico before albeit Cancun but I didn't stay at a "gringo" resorts. That being said, the food at Mamacita is as authentic as you can get without flying to Mexico. All in all it was a good evening with friends over good food. It's a bit pricy but perhaps that's the price you have to pay for a good time in Hong Kong.
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自从特朗普Donald Trump一上场，就扬言要在美墨边境建起围墙。搅作甚多的ZS餐饮集团有见及此也参一脚，为旗下墨西哥餐厅Mamasita's Cantina推出了几款美国菜式，来个美墨餐饮大比并。 摆花街8号这楝食厦，几间餐厅都是ZS餐饮集团经营，Mamasita's Cantina位于5楼和6楼，入口暂时只设在6楼。6楼是酒吧和露天区域，从电梯正门进入，走进餐厅中央，穿过墨西哥式阶砖楼梯，就会来到5楼的用餐区。 5楼餐区和6楼感觉大不同，除能正面看到厨房运作，台与台之间有空间十足，坐得更加舒适。 这天中午和友人来到Mamasita's Cantina，才知道原来餐厅最近改了餐牌，从以往的墨西哥菜，到现在多了美国元素，款式和选择也更多。 午餐餐牌也分别两派，左边的是墨西哥，右边则是美国。可以四款头盘和六款主菜中各挑选一款，价钱就根据主菜旁边的银码而定。这天既和友人二人到访，我们就决定在美国和墨西哥中各挑一款头盘和主菜，试试那一国较好。 墨西哥的头盘是Tiritas Zihuatanejo，单看名字我相信大部份人都不会知道是甚么。Google了一下，原来Zihuatanejo是墨西哥的一个城市，相信菜式也带有当地特色。以青柠、芒果、椰子、墨西哥辣椒等调成的酸橘汁，酸甜带辣，让黄鳍吞拿鱼加倍好吃，是非常开胃的前菜。 Lobster Soup是美国派的头盘，橙黄色的龙虾汤加了酸忌廉，浓郁且有不少龙虾肉，肉质惊喜地爽弹度十足，用料和处理都非常不错。 尝过头盘，是时候比拼主菜，墨西哥主菜是Quesadilla。这里的墨西哥玉米饼外型很像calzone，半圆形的夹心玉米饼中，藏满墨西哥黑蘑菇、墨西哥辣椒、葱、车打芝士等材料，由于不像坊间大部份食谱般烤好再切开，材料都被完全地包裹在玉米饼中，热烘烘的咬开，感觉十分好，配上两款酱汁，很有墨西哥特色。 说到美国菜，那一款是心目中最能代表这个国家的菜式呢？或许大部份人都会选择汉堡薯条。 这天的餐牌中也有美式汉堡薯条，而且还隐藏了些小玩味，看到F*** Fried Chicken，你又会猜F***代表甚么？ F*** Fried Chicken选用Free range chicken走地鸡腿肉作汉堡，炸得香口，配上自家配方的夏威夷面包，夹著椰菜丝，无论面包和炸鸡都极香脆。旁边的幼身炸薯条预先已经洒上香辣粉，沾些蒜泥蛋黄酱，明知邪恶但却吃不停口。至于F***代表甚么？留待各位尝过之后自行想像了。 好戏在后头，午市套餐除了奶茶咖啡，还可选精彩的雪糕新地。Elvis Presley Sundae以猫王皮礼士利生前喜欢的雪糕新地作蓝本，除了有一整球云尼拿雪糕，还有香蕉粒、脆糖、Oreo朱古力饼、焦糖酱等，只甜不酸，吃过浓味的美洲菜，这客甜美的新地来得正合时候。 试过美国，也尝过墨西哥，个人觉得两者都各有特色。真要选择的话，我觉得这天美国菜会是小胜。但无论如何，一间餐厅可以品尝到两个不同国家的菜式，而且水准都很不错，真心觉得人在中环，很有口福。
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香港主打墨西哥菜的餐厅不多，位于摆花街上就有一间，看过食评后，心存一点疑虑，不过在同一幢楼中，曾光顾过一间名叫李好味的餐厅，味道很好，所以心想必须亲身试一次这间Mamasita’s Cantina才再作评论。 餐厅分处两层，要先从6楼进入，是一个倘大的酒吧，旁边则有道小门，是逍往室外的地方，摆放了一些座位，又有一些绿色植物，感觉舒适，可是当天下著雨，未能在此喝上一杯。 参观过6楼后，经由店内的楼梯走到下层，真是别有洞天，感觉很色彩化。正正由于楼梯由彩色瓷砖舖成，色彩缤纷，环观四周，虽然墙壁上没有舖有彩砖，但却画上不少图案，与店内的家俱及餐具相辉映，完全突显了墨西哥的色彩。 打开餐牌一看，这儿原来不止墨西哥菜，还有一半是美式，但说起墨西哥菜，怎可缺少Nachos，【BANDERA】的卖相很有趣，将牛油果酱放进一个彷似树根的兜内，旁边则有蕃茄沙沙，以粟米片掏来吃，感觉清新开胃。 同样配上粟米脆片来吃的还有【TIRITAS ZIHUATANEJO】，虽然既不是墨菜，又不是美洲菜，但都介乎两者之中的秘鲁菜，以特制酸汁去腌油甘鱼，鱼味很鲜，加上青柠的酸香，也是一道很开胃的小吃。 吃过开胃的头盘后，迎来了一道令大家都赞不绝口的【PULPO CHILORIO】，八爪鱼虽然经慢煮过而非常软腍，但却不会霉霉烂烂的，依然保留了少许的弹性，配合惹味的酱汁，令人有种停不了手的感觉，最快被大家消灭的一道。 【MISS BALTIMORE CRAB CAKE】同样好吃，用料非常讲究，整个都是结实的蟹肉做成，配合由红椒、芥末做成的蛋黄酱及芒果粒，讲来一点也不油腻，还相当清新滋味。 墨西哥菜除了Nachos外，TACOS也是不能缺少的，【PORK CARNITAS】经友人的极力推介而点上。起初小弟不是太喜欢吃TACOS的，因为好多时馅料太湿，弄致TORTILLAS都会太过腍身，幸好这儿仍然干爽，配合惹味的猪腩肉及菠萝等材料，味道不错，值得一试。 头盘过后，感觉份量都几充足，但一开始点了太多食物，正好喝上几口特调的鸡尾酒，可是当晚不想沾上酒精，只点来几杯Mocktail来中和一下油腻。先有【AM FEELING THE PASSION】，用上热情果的关系，酸酸甜甜，加上薄荷的清新，的确中和油腻的感觉。我另一杯是【SANTA MUERTE】，红当当的颜色是红菜头汁调成，友人喝后觉得不错。 之后来一个【PAELLA MAYA】，不知为何最近一见到有paella都有冲动想吃。来到时，黑漆漆的，上面还有一只太阳蛋，强烈的对比，十分有趣。谁知一口吞下时，辣劲随之而来，十分辣，不过鲜味一绝，正因辣而更加刺激食欲，除了海鲜外，还有辣肉肠粒，更为惹味。 幸好另外点了【PAPPARDELLA NYC】，正好以这个来中和一下辣味，有咸香的猪头肉、慢煮鸡蛋及爽口的磨菇，鲜味十足，最重要还是有口感的宽条面，虽然一点也不清爽，但那份滋味令人爱不释手。 终于等到最为期待的主菜来了，首先是【BARBECUE PORK RIBS】，同paella一样，都是黑漆漆的，曾一度怀疑是烧㶶的，可是㶶成这样又怎会送给客人呢？就胆粗粗一试，原来表面的是酱汁来的，与旁边的Umami BBQ Sauce是一样味的，甜中带有层次的香，十分惹味，表面虽然好像烤焦的模样，但肉质却是很软腍的，一丝丝的可撕开。 还有另一款【BARBECUE JERK CHICKEN】，卖相一定比猪肋骨好，烤得恰到好处，肉质非常嫩口，调味也很好，值得一试。 最后，还有一款【ROASTED WHOLE JACK FISH】。真的很少吃有酱汁的烧鱼，不知这是不是墨西哥的独特烧法呢？吃来一点腥味也没有，皆因酱汁浓味得来带点辣，配合沙律同吃，竟然有点回想起以前豉油西餐中的烟熏仓鱼配鲜味沙律的景象。 此时，大家也有点意犹未尽，甜品时候当然要尽情地吃，一口气点了【3 LECHES】、【TRUMP MESS CHEESE CAKE】及【COOKIE MONSTER】。当然要先试一下墨西哥地道的三奶蛋糕，由淡奶、忌廉及炼奶做成，蛋糕质感松软，吃来甜度不像想像般甜，配上云呢拿雪糕及冧酒碎冰，令人回味无穷。 接著的芝士蛋糕也不像想像中肥腻，感觉较为轻盈，可能是配上了红桑子樱桃雪葩有关，加上饼底用上OREO饼碎，值得一试。到最后的WARM COOKIE，简简单单一句好味，已代表一齐。
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我系杂志见到呢间新开既墨西哥餐厅 好似好吸引 刚巧又做紧优惠 所以就决定同朋友仔去试下 入到去 佢有2层 5楼摆Buffet 6楼系酒吧&Outdoor 环境好舒服 我地去个日又唔多人 我地星期日去左试佢既Brunch Semi-Buffet $338/位 包1主菜 咖啡/茶 佢既前菜 即Buffet 选举虽然唔算多 但款式好特别 味道很好 而且有位墨西哥厨师好细心介绍每款食物你知 好细心 而待应都好有礼貌主菜 由于我地太饱 所以只叫左3款 牛猪鸡整体黎讲 呢间餐厅好Good
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