Mellow Brown Coffee by UCC (已結業)

我叫咗個蒜蓉意粉，之前都食過幾次，但今次黎到嘅時候，簡直係湯意粉嚟。我同個waitress講之前在店裏叫的蒜蓉意粉是很乾身的，但她竟然說啲客人話太乾，所以特登整成咁。我話想要番乾身嗰隻。佢攞咗入廚房應該係倒咗啲水再攞番出嚟，真係好離譜。 其實就算一間再普通嘅餐廳都應該有佢地嘅食物標準，如果食物嘅煮法都話可以隨時變，相信只係藉口，實則係做得差咗又唔想煮過俾你。再加埋嗰waitress態度極差，我想講俾一粒星都俾多啲咗。

這間店已經開業很久，不過還沒有時間去拜會它，知道它的咖啡同甜品都好出名呀，今日終於可以來到嚐嚐一番。裝修佈置顏色很柔和，淡淡黃色系列感覺好舒服，一邊是吧枱可以看到店員在沖咖啡，另一邊是梳化椅在這地方可以讓人放慢腳步嘅感覺。草莓窩夫熱香餅滿滿鮮紅色的草莓很治癒，襯托熱辣辣香噴噴嘅窩夫上，令人有愛不釋手即刻要吃下的感覺。熱香餅非常鬆軟，淡淡忌廉配上鮮甜濃郁的草莓好配合。吃完甜品當然要點一杯咖啡先為絕配，今個下午真的讓我充滿電了。

今天和朋友一起到這裏吃晚餐我們很想吃沙律等位等了大約半小時⋯⋯沙律好好味！我們吃光了整盤沙律但是，吃完之後，肚仔不舒服！朋友都覺得有啲肚痛⋯⋯要輪流上冼手間都不知道為什麼？究竟是我們的肚仔本來吾受得沙律，定係D沙律⋯⋯⋯⋯⋯⋯

假日下午,逛了ㄧ陣街,有點累,見此店不用等位,就進店吃下午茶!每個窩夫熱香餅都是新鮮即做,所以要等15-20分鐘左右。合桃焦糖窩夫熱香餅: 熱乎乎的窩夫熱香餠配以雪糕,旁邊還有脆脆的合桃,在口裏冷熱交融,好好味! 加上焦糖的甜味,就更加好吃!蜜瓜窩夫熱香餅:menu寫是期間限定! 對於瘋狂喜歡蜜瓜的我,絶對要必試!雪糕是movenpick芒果熱情果的雪皅,旁邊是吉士,很好吃! ㄧ口蜜瓜+雪皅+窩夫熱香餅+吉士,超豐富的味道,很好吃!

😋 No.286 香港 | mellow brown coffee by UCC🔹地址：新城市廣場一期7樓706號舖🔹必须要夸一夸这家咖啡店，日本来的手冲咖啡，咖啡很多现磨然后蒸馏的，坐在把台上看着小姐姐做咖啡很享受。喝的第一口就沦陷了，我的妈呀，也太好喝了，口味略微苦涩但口感润滑，香醇，像融化的巧克力一样流进心里。🔸菜单随便点，没有雷区。🔹人均50-100，环境7/10，口味10/10，服务7/10

路過Mellow Brown Coffee，看到食客點的焗飯很吸引，就選定在這裡午餐。主菜價錢大約$90-100，在新城市廣場算是中等價位。焗雞肉飯 (9/10): 這就是我們看到被吸進來的焗飯，我們這盤的賣相沒有鄰桌的出色，但味道的確不錯，大量的芝士有拉絲效果，雞肉軟稔，用上照燒汁令其味道更突出。焗三文魚菠菜螺絲粉 (7/10): 醬汁較為杰身，菠菜份量較少，反而有大量三文魚，螺絲粉偏淋，味道不錯但下次可以選其他菜式。合桃窩夫熱香餅配雲呢拿雪糕及海鹽楓糖醬 (9/10): 最初不明白什麼叫窩夫熱香餅，原來是上層烘至脆身並有淺淺的格紋，下層是鬆軟入口即溶的鬆餅，配上海鹽楓糖及雲呢拿雪糕一同吃層次豐富，超好吃的～～～

約咗傾保險，通常攪好耐，經紀推呢間，咁就去啦。大約七點，已經要攞飛，等咗三個字左右有位，個侍應即話個半鐘得唔得？我有啲猶疑，但都係入咗...食焗飯，上面係豬肉黎嘅，夠哂熱又多芝士，幾正！舊肉夠腍，整體幾夾話咁快就個半鐘，見無乜人等，諗住可以一路坐落去，點知佢拎咗張單黎。要埋嘅，埋完，無趕我地走喎，原來係埋咗數先，結果我地攪到十點先走，成為最後一枱客。餐廳十分保障自己，一早講定坐幾耐，夠鐘即俾單，好似好古板，但係執行上唔會強硬，有人情味，值得欣賞

週五下午新城市廣場已經好多好多人 每次來沙田都覺得 好多人應該唔使返工 無論幾時來 都很難搵個地方好好坐抵 傾吓計今日都係 行咗好多地方 都搵唔到位 唯獨呢度有位 但係用餐限時1.5鐘Risotto 味道唔係太好 小小似超市買即食包 自己加熱 嘅level 但係本身都唔係餐廳 Cafe可以做到呢個水準 都已經幾好當日服務生都好忙 態度唔係話非常熱情 但係都非常周到 落單上餐都幾快 可以睇出小小疲憊但係都認真負責如果行街想同朋友傾計 呢度幾吵 個人覺得就唔係咁啱如果行街行下想食d簡單嘅餐點咖啡 呢度都唔錯

嘆杯咖啡食個lunch，今日唔算多人，一個人嘅好處係好快安排到座位。好enjoy望住店員沖咖啡，視覺上感覺好好。茄汁海鮮意大利燴飯 - 茄汁均勻食用，有原隻青口同蝦，少少其他海鮮粒，份量唔算太多，酸酸甜甜味道一般。沙律吧 - 發現沙律吧重現，比係以前嘅質素落差幾大，少款，沙律菜都無只得生菜。餐飲咖啡 - 品牌咖啡出品，質素保證，尤其是睇住佢沖調嘅過程，就更加令杯咖啡份外好飲，咖啡香濃但如果after taste果香味多些少會更好。加$40有沙律吧同餐飲，喺呢個商場黎講算做ok價錢。

呢間Mellow Brown Coffee幾年前在日本崗山試過， 佢地嘅咖啡同Pancake真係好好味😋。早幾日約左人在沙田開會， 就走左嚟呢度，諗住飲杯咖啡， 原以為係UCC日式咖啡， 點知原來佢有十多款自選單品咖啡豆， 可按自己喜好挑選，再揀沖泡方法，咖啡師就會用心手沖俾你。我揀左虹吸式。咖啡味更香純。跟手點左份焦糖Pancake。咖啡味唔錯， 沖法令咖啡味更平衡。而pancake味道雖然唔錯，都算鬆軟，空氣感足，但賣相跟日本的實在有點距離😅。咖啡店位置偏離商舖，可以遊人唔算過多， 偶爾來嘆杯咖啡感覺都唔錯😊。

悠閒星期一下午，到Mellow Brown 嘆過下午茶一客香蕉🍌朱古力pancake$83 ， 加HK$10 可配UCC 招牌咖啡☕️👍🏻Pancake topping 配有忌廉，pancake 熱哄哄再加上蜂皇漿正我隔離枱是一位叔叔，他入來時感覺叔叔很有趣，他問服務員，他碟上的沙律🥗菜，生的是否可以吃後記： 臨離開餐枱，我是sofa 卡位，見地下有2 隻細小強😱⋯⋯我馬上通知waitress 結帳離埸PS 服務員💁不停 say sorry 整體食物及服務是good 的

紫薯法式多士 ($62)Purple Sweet Potato French toast 🍠.Mellow Brown出左紫薯系列！除左有紫薯甜品，仲有主菜同飲品，今次先介紹呢份日式french toast❣️法式多士cube上菜時新鮮熱辣，每塊都煎得金黃，外脆內軟，而且內裡仲好有牛油香，口感濕潤，比之前嘅鐵板西多有進步！潐一潐冰涼嘅紫薯雪糕，外冷內熱嘅口感更加正🤤呢份甜品除左有紫薯雪糕，同時都topped with紫薯蓉，中意紫薯嘅朋友一定唔可以錯過呢個雙重紫薯西多😋.

見餐廳的裝修令人有休閒舒服的感覺，因此被吸引進去用餐。order 了「芝士肉醬焗海鮮飯+合桃焦糖海鹽班cake」，焗飯味道很好，令人有開胃嘅感覺， 但是飯的口感比較濕而且很黏。而班cake的味道比想像中好，焦糖與鹽混合後不會覺得太甜，由於班cake份量很大，所以很飽肚。

位處於沙田新城市廣場，確實去邊到食lunch都要等位。今次搭扶手電梯直上到頂樓，去試下Mellow Brown Coffee by UCC。平時喺公司沖呢個牌子嘅咖啡豆多，食lunch都係第一次。我地1:30到，等2位檯都等左半個鐘。我張檯喺水吧附近，遠望可以見到少少虹吸式沖咖啡過程。呢間餐廳有而家最興嘅Iced Brewed Coffee，下次再黎可以試下。芝士鬆餅三文治 $70 鬆餅好鬆軟，夾埋芝士，煙肉，生菜，蕃茄，溫泉蛋食，好似漢堡包一樣。紅酒燴牛肉 配白飯 $108 燴牛肉好入味，牛肉好淋，汁配白飯食一流，唔鐘意亦可以配蒜蓉多士。UCC Ice coffee $47 當然好飲過我自己沖，可揀加奶加糖水，平時我會加少少蜜糖。

又好耐無更新啦！ 最近去沙田密左， 行街之餘，不忘醫肚！ 今次去左Mellow Brown Coffee 兩個人行到死死下， 還要等位約10分鐘！ 注：意粉雖然迷你，但最快上菜的。 我點了一個pancake，等了約二十分鐘......pancake賣相很好， 上而有一小片檸檬，滴幾滴檸檬汁， 味道昇華了！有點像吃檸檬蛋糕xD邊邊位及外皮是脆脆地， 內裡軟綿綿， 另外個雪糕超讚！ 十分稠密！但是餐飲我沒有點咖啡， 只點了凍檸檬茶， 糖水是要自己落的， 感覺更健康！