Misu Seafood Cuisine

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呢日同友人嚟咗銅鑼灣呢間樓上fusion西餐廳，餐廳主打食海鮮🦞日式同西式嘅食物mix and match都做得幾出色。時令野菜沙律呢個沙律用上咗日式嘅胡麻醬，除咗常見嘅沙律菜之外，仲有香甜粟米粒同埋車厘茄，顏色鮮艷又健康🥗汁煮蘿蔔配帆立貝呢個係是日海鮮料理，白蘿蔔炆的好入味，帆立貝大大粒🐚 醬汁唔會好鹹，主要係日式嘅味醂味道。雜菜湯雜菜湯烹調方法較西式，入面有大量蔬菜，包括西芹、紅蘿蔔 、椰菜同埋洋蔥🧅MISU刺身丼呢個刺身丼幾豐富，入面有赤蝦、劍魚腩、油甘魚、紫蘇墨魚、真鯛同埋白身魚😮 雖然顏色方面望落啲魚生都好相似，但係質感同埋油香每款都唔同🫢 個人就特別鍾意佢油香十足嘅劍魚腩，每款刺身都唔會好腥。黑松露雞伴鮑魚汁焗飯呢個製作需時，但係絕對值得等待🐥 店員一揭開煲蓋，有浸黑松露味衝出黎🤩 呢個飯主要嘅配料係黑松露醃製嘅新鮮雞，幾隻大蜆同埋底下用鮑汁調味嘅焗飯🥰 呢個set dinner黑松露雞嘅份量係半隻，我哋兩個人share就啱啱好，雞嘅香味好出，焗完啲雞油出晒嚟🥳 底下嘅鮑魚汁焗飯都吸埋啲雞油，所以更加香口。蜂蜜荔枝羊羹呢個晚餐嘅尾聲，有一人一份甜品。羊羹嘅質地幾特別，味道唔

雖然未到聖誕, 但香港到處充滿聖誕氣氛, 今晚同朋友去完囍帖街打卡, 就去咗QRE Plaza其中一間西日Fusion菜食dinner。內外已佈置聖誕裝飾, 什有節日氣氛。我倆揀咗其中一款套餐, HK$298/位 (另加一)先送上沙律, 套餐包含了野菜沙律, +$38升級魚生沙律: 角切魚生份量多, 除了加了酸甜柚子汁沙律菜做底, 啖啖都食到魚生粒。前菜為是日海鮮: 焗扇貝扇貝多汁, 配上了木魚絲, 鹹鮮美味。前菜 +$48升級: 磯煮南非鮑魚鮑魚經慢煮了8小時, keep到肉汁, 微微煙韌帶少少甜。是日餐湯: 忌廉湯, 口感creamy, 忌廉味重。自選主菜:刺身丼擺盤賣相吸引, 有六款刺身包括鯛魚、灸燒左口魚、三文魚、帆立貝、赤蝦同埋卷住了紫酥葉嘅魷魚, 每款刺身都很新鮮, 配上壽司飯, 美味飽肚。寶雲酥羊架:羊架肉汁豐富, 肉質嫩滑, 有陣陣羊羶香氣, 表面附帶著炸粒, 酥脆有層次, 推介!!是日甜品: 朱古力布甸彈滑不太甜, 伴上多汁香甜雜果粒, 增添賣相色彩。

Misu Seafood Cuisine 📍灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 26樓今次揀咗晚市精選套餐，每人$298，有齊晒沙律、前菜、餐湯、主菜、甜品✨ 呢度嘅環境同氣氛都好適合拍拖同慶祝，都見到好多人喺度慶生😂⭐️沙律時令野菜沙律魚生沙律 🥗+$38非常清爽嘅前菜，加咗麻將同埋魚生之後好開胃。⭐️是日海鮮料理:大根海老好似食緊海鮮湯底關東煮，白蘿蔔超好食 ，勁鮮甜！仲要煮到勁入味同埋腍，一夾就已經斷✨🥹爭啲想問侍應有冇得encore舊蘿蔔😂⭐️精選刺身:每款刺身都有兩片，特別想讚吓個帶子，好厚切同埋新鮮！⭐️是日餐湯:野菌忌廉湯好香嘅菇味，打到好順滑同好Creamy~⭐️主菜：*MISU 刺身丼有7款刺身，包括油甘魚、赤蝦、魷魚、三文魚等等。刺身丼色水幾靚幾新鮮，三文魚都係厚切。一次過食到多款魚生✨* 黑松露雞伴鮑魚汁焗飯一上枱就見到個煲岀曬煙，打開嗰下見到有雞鎚同蜆。黑松露同香草調味嘅雞好香，本身以為得一隻雞鎚🍗，點知越夾越多，目測有成半隻雞！個底仲要有濕潤嘅鮑魚汁焗飯，分量真係誇張嘅多！非常推介大家嗌！✨⭐️甜品：係羊羹！食落嘅口感有啲似啫喱，而個味道就係酸酸甜甜嘅雜果菠蘿味。份

放工後，約朋友去灣仔利東街影相，之後到附近這間餐廳享用晚膳。餐廳環境優雅，寧靜舒適。晚市套餐餐每人$298 ，非常抵食海鮮沙律清新爽脆，升級可以有埋魚生。精選刺身有三文魚、鯛魚$48升級磯煮鮑魚，需要5小時的烹調，配上醬汁，鮑魚非常入味。南瓜湯非常Creamy濃郁，好暖胃刺身丼的刺身都是厚切，有赤蝦帶子、三文魚、銀鱈魚和劍魚等，配上日本飯，非常飽足。寶雲酥羊架，肉質豐富，配上麵包糠，酥脆有層次。梨味🍐雪糕班戟配水果🍓賣相精緻，配上蜜糖，非常好食。呢間餐廳可以encore#misuseafoodcuisine #日式西餐餐廳 #灣仔美食

位於灣仔嘅QRE Plaza，喺正合和中心對面，比點非常方便！QRE Plaza好多唔同嘅餐廳，今日就上咗26樓嘅一間日本餐廳.餐廳門口同喺裏都擺放咗好多花束同植物做💐🪴裝飾，仲有一個鋼琴，好有田園氣息！加上今日天氣好好，日光透過玻璃窗曬入嚟，感覺好Chill好舒服😊適逢放假，我同朋友今日嚟食 Lunch,叫咗兩個Lunch Set套餐仲已經包左(前菜+是日湯品+主菜+迷你雪米糍)嚟到呢度，當然食佢哋最出名嘅：🍲香烤黑松露雞伴鮮蜆鮑魚汁焗飯$188- 黑松露雞，咁多黑松露喺面，隻雞又夠曬大隻，而且肉質嫩滑又Juicy，每啖飯都有滿滿嘅鮑魚味，超正!😋🍱旬の刺身丼 $238- 刺身丼又是日最新鮮嘅刺身，今日都三文魚、劍魚腩、虎蝦、帶子、油甘魚等等，片片都大片新鮮夠厚肉！最後再飲返杯餐茶加個迷你雪米糍，真係夠曬滿足！😃

開心星期五🎉，又捱過一周啦，當然要搵啲好嘢食啦！今次就去到銅鑼灣利東街附近的一間樓上餐廳 **Misu Seafood Cuisine** 🍣，食日式海鮮料理😆。餐廳嘅環境都大架，座位之間都比較闊落，所以都好舒服🛋️，餐廳嘅服務員都好貼心😌。從門口入嚟會見到透明的海鮮魚缸🐟，見到啲海鮮都好生猛❤️。🌟晚市精選套餐🌟 🌟Salad 沙律-時令野菜沙律 & 魚生沙律（+$38 升級） 餐廳提供兩款沙律，分別係簡單嘅沙律🥗，及有魚生嘅蔬菜沙律，魚生都好新鮮，生菜配搭上芝麻醬🥬。🌟Appetizer 前菜🌟精選刺身 & 時日海鮮料理（北寄貝） 刺身分別有帶子、三文魚🐟及魚，而是日海鮮料理刺身係北寄貝🫶🏻。每一款刺身都好鮮甜亦都好新鮮，我都係第一次食生嘅北寄貝，超級鮮甜又爽口！😍🌟Soup 湯類 - 是日湯品 - 龍蝦湯 今日嘅湯係龍蝦湯🦞，龍蝦香味非常濃郁嘅湯☺️。第一次飲日式龍蝦湯，看來有好多昆布🌊❤️，都幾特別！🌟Mains 主菜🌟MISU Sashimi don MISU 刺身丼 超多海鮮嘅刺身丼，一共有七款刺身嘅海鮮丼超級豐富，分別有帶子、三文魚、鯛魚🐠、赤蝦🦐等等，每一款刺身都好鮮

去一間好好服務嘅餐廳真係令你嘅用餐體驗好加分👍🏻尤其是你放工，侍應對你嘅貼心招待，令你一天嘅煩惱都忘記哂🤗性價比高，必選 Special Dinner Set🥗沙拉已經有大大粒魚生，沙拉醬汁清清配埋海帶，好開胃🍣 前菜精選刺身及是日海鮮料理🥣湯“是日湯品” 係濃郁嘅味噌湯，充滿大量爽口海帶“鮮打魶魚湯” 好香濃，濃郁嘅白白魚湯，好鮮味主菜🥘黑松露雞伴鮑魚汁焗飯好濃郁嘅黑松露和鮑魚汁味入晒落啲雞同埋飯。飯嘅質感有啲似糯米飯。雞肉好嫩滑。仲有蜆肉，增加鮮味。🍱刺身丼佢應該係用咗啲醋醃過啲飯，唔酸，飯都比平時有咀嚼感刺身都幾多塊，都有成8大塊架。甜品～“蜂蜜羊羹” 其實係日式啫喱。唔太甜，清清涼涼，將剛才食過嘅濃濃味清清口。

餐廳位於利東街附近，合和中心對面，地點就腳。野菜沙律清新爽脆，魚生沙律的魚生份量不少，也值得升級。 精選刺身有劍魚腩、鯛魚和三文魚，厚切新鮮。海鮮料理的鮮蝦多，而且爽滑彈牙，賣相美觀。 兩款湯品皆美味，𩶘魚鮮甜；雜菌足料。 主菜選了刺身丼，當中有油坊主，是比較少見的刺身。這種脂肪魚的體內油脂比例達40%，因此特別肥美滑溜。寶雲酥羊架工夫多，是值得一試的手工菜式。這種來自法國南部的焗羊架方法，是在羊架的面層塗上麵包糠、香草等來烘焗，口感層次豐富。 雪糕球亦見心思，賣相美觀，不是隨手一球，有加上醬料點綴。

位於QRE嘅呢一間日本餐廳長期都有位 咁當然有原因啦其實間餐廳既服務係好好嘅可惜啲食物唔算好好味而個價錢又貴貴地✨旬之刺身丼$248✨魚生唔特別鮮甜可能我唔識野啦味道我覺得同爭鮮冇咩分別😮‍💨如果呢個價錢我會expect食到好鮮甜…✨澳洲龍蝦鮑魚汁焗飯$368✨龍蝦肉夠實正，好美味！總有蝦膏 係唔錯既😚總要個size都幾大隻食完隻蝦都少少飽飽地但個飯就好濃味同偏鹹所以我麻麻地個飯…講真個質素就真係一般但service就一流👍🏻可能價錢太貴但食物又唔太值…所以lunch time都冇乜人😢

灣仔西日Fusion菜👍🏻用料新鮮態度好🫰🏻以咁新鮮嘅刺身海鮮刺身嚟講，套餐$298/ head, 有齊沙律+前菜+湯+主菜+甜品，個主菜仲要好大份‼️鋪頭又喺灣仔最旺地段，其實係好抵食🫡沙律好清甜🫰🏻好開胃呀海鮮料理：今日係關東煮蠔☺️職員知我唔食生野，介紹咗個熟嘅前菜比我好貼心👍🏻暖笠笠都食到蠔嘅鮮香，隻隻爆汁咁juicy‼️偷聽到隔離枱有客人食素，職員都特登為佢改餐牌，真係超好人🩷精選刺身：好新鮮，男朋友話第一次食到鯛魚唔韌🫰🏻湯充滿蘑菇碎，有少少cream香味，係我最愛黑松露雞拌鮑魚汁焗飯：呢個鮑魚汁飯真係唔簡單，係用鋪頭每日煮幾十隻鮑魚嘅鮑魚汁燉嘅，雞係揭起雞皮搽滿黑松露醃嘅🫡真係好入味，鮑魚汁飯真係比幾多我都食得落‼️寶雲酥羊架：調味幾好，脂香十足，一啲都唔羶，真心‼️甜品：豆腐凍配紫蘇及巨峰提子果凍，清清地啱哂食飽一餐嘅我👍🏻呢間真係值得支持，店員又有傾有講好態度，無野可以挑剔。好似仲有得包場搞活動，公司春茗諗得過。

QRE plaza不嬲都好多餐廳，今次同朋友試食呢間日式西餐廳都唔錯～我地叫左兩個$298一人套餐share沙律🥗一個要野菜沙律，一個+38升級魚生沙律，刺身都幾多有6片左右前菜一個要精選刺身，有三文魚，鯛魚各2片，赤蝦1隻，一個+48升級磯煮鮑魚，鮑魚好林好入味😋湯我地兩碗都直接+38升級鮮打𩶘魚湯，魚湯煮到好白，好濃郁好鮮甜，完全唔腥而且好暖胃🤩主菜我地簡左刺身丼，賣相唔錯，用10片厚切既刺身+赤蝦+帶子鋪滿刺身飯，全部都好新鮮😌另外+68升級明太子龍蝦伴扇貝，超多車打芝士鋪面再焗，落枱已經超香芝士味，龍蝦肉好彈牙，蟹鉗肉都幫你拆埋，超方便食用，扇貝肉都好大粒，送飯一流😍

✨ 朋友帶我到QRE Plaza 「MISU」，蒲進入店內，原來是一間挺高級的日西餐廳。我們揀咗一個二人套餐。***** ***** ***** ***** ***** 🥗刺身沙律🥗椰菜沙律白色粟米沙律菜爽脆清甜，好新鮮啊！🫕蘑菇湯🫕鮮打䲞魚湯餐廳開業以來都仍然受歡迎，每日新鮮䲞魚熬製多個小時而成，味道濃郁。精選刺身（油甘魚、蝶魚、帆立貝、鮑魚）😋😋黑松露雞伴鮑魚汁伴飯🐔新鮮鮑魚汁撈飯再燒香作飯底，面頭有多件燒雞，雞皮都燒至香口脆卜卜，好得。刺身丼 🍣刺身鮮甜又多款🍧甜品好特別，有豆腐同米通喺面頭，下邊是兩層，分別是紫蘇葉巨峰提子🍇總括來說，餐廳主打日本菜亦有西餐，照顧客人唔同需求，環境高級，客人傾偈細細聲，又有浪漫背景音樂，一流享受。

Misu Seafood Cuisine • 灣仔呢間餐廳係食海鮮，門口有個水缸養住龍蝦等海鮮，海鮮即叫即煮，餐廳裝修有用心設計過，坐得舒服。今次叫咗佢嘅行政套餐，包括龍蝦同刺身、魚湯、蟹肉沙律等，另外仲叫咗個豬鞍。✅ 澳洲熟龍蝦半隻 龍蝦食法係凍食，就係食個鮮味，龍蝦原汁原味煮熟後切肉上件，蝦肉鮮甜帶少少爽嫩，淺嘗一口佢嘅汁水亦覺得好有鮮味。✅ 刺身三款 刺身有三文魚、油甘魚、帶子，三文魚肥美油香味濃郁，油甘魚鮮甜，而我最鍾意帶子，鮮甜軟糯，三文魚同油甘魚都厚切，好滿足✅ 鮮打𩶘魚湯 用唔少份量嘅𩶘魚熬製，非常有鮮味，味道似濃縮版嘅家常鮮魚湯。✅ 香煎加拿大豬安扒配杏脯醬豬安扒火候控制得幾好，即使厚身整塊豬鞍仍然入口頗嫩滑，帶少少肉汁，杏脯醬帶少少果醬嘅甜味，配上豬鞍幾好

二訪Misu Seafood Cuisine，今次特登同閨蜜慶祝生日。餐廳吾止環境舒適，食物仲好高質添，店員好有禮貌，細心講解。我倆都非常滿意晚市精選套餐 $298Salad 沙律沙律菜新鮮爽口配上醋汁，開胃又健康Appetizer 前菜金鯛、油甘魚、三文魚刺身刺身夠新鮮，夠高質廣島蠔大根廣島蠔好鮮甜，大根夠淋又入味，個人好喜歡Soup湯類新鮮𩶘魚湯𩶘魚湯非常鮮甜又吾腥，值得推介甘筍薯仔湯新鮮甘筍薯仔湯，口感綿密Main主菜MISU刺身丼油甘魚、帆立貝、赤蝦、劍魚、魷魚、三文魚刺身丼一上枱已經非常吸引，款式豐富，賣相新鮮又高質，比較鐘意帆立貝、三文魚厚切鮮甜紅酒燴和牛面頰推介呢款紅酒燴和牛，肉質幼嫩，非常入味，送飯一流Dessert 甜品青檸鮮奶果凍脆脆鮮奶凍甜度恰當，不錯朱古力棉花糖班戟 配雪糕熱烘烘的班戟夾上棉花糖，加上比利時朱古力醬，大滿足

🍽️Dinner Set🔹是日湯品-甘筍湯🍲.🔹沙律.🔹精選刺身劍魚腩 油甘魚 三文魚🎣刺身軟腍厚度適中 沒有雪味❄️.🔹是日海鮮料理木魚花焗扇貝蒜蓉炒後再焗充滿蒜香味道又多汁👅.🔹海鮮丼飯數款魚生🌊三文魚 劍魚腩 油甘魚 帶子 蝦 墨魚等等.🔹寶雲酥羊架🐏巨塊羊排 肉量很足外裏著鹹香 脆炸🧨內軟腍 超多肉汁💦切開可見粉嫩肉色肥瘦度適中不常見的羊菜式 好吃😋.🔹是日精選甜品牛奶布甸配上青檸啫喱🍮甜度適中 配上微酸啫喱剛剛好✅