Misu Seafood Cuisine

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雖然未到聖誕, 但香港到處充滿聖誕氣氛, 今晚同朋友去完囍帖街打卡, 就去咗QRE Plaza其中一間西日Fusion菜食dinner。內外已佈置聖誕裝飾, 什有節日氣氛。我倆揀咗其中一款套餐, HK$298/位 (另加一)先送上沙律, 套餐包含了野菜沙律, +$38升級魚生沙律: 角切魚生份量多, 除了加了酸甜柚子汁沙律菜做底, 啖啖都食到魚生粒。前菜為是日海鮮: 焗扇貝扇貝多汁, 配上了木魚絲, 鹹鮮美味。前菜 +$48升級: 磯煮南非鮑魚鮑魚經慢煮了8小時, keep到肉汁, 微微煙韌帶少少甜。是日餐湯: 忌廉湯, 口感creamy, 忌廉味重。自選主菜:刺身丼擺盤賣相吸引, 有六款刺身包括鯛魚、灸燒左口魚、三文魚、帆立貝、赤蝦同埋卷住了紫酥葉嘅魷魚, 每款刺身都很新鮮, 配上壽司飯, 美味飽肚。寶雲酥羊架:羊架肉汁豐富, 肉質嫩滑, 有陣陣羊羶香氣, 表面附帶著炸粒, 酥脆有層次, 推介!!是日甜品: 朱古力布甸彈滑不太甜, 伴上多汁香甜雜果粒, 增添賣相色彩。

餐廳位於利東街附近，合和中心對面，地點就腳。野菜沙律清新爽脆，魚生沙律的魚生份量不少，也值得升級。 精選刺身有劍魚腩、鯛魚和三文魚，厚切新鮮。海鮮料理的鮮蝦多，而且爽滑彈牙，賣相美觀。 兩款湯品皆美味，𩶘魚鮮甜；雜菌足料。 主菜選了刺身丼，當中有油坊主，是比較少見的刺身。這種脂肪魚的體內油脂比例達40%，因此特別肥美滑溜。寶雲酥羊架工夫多，是值得一試的手工菜式。這種來自法國南部的焗羊架方法，是在羊架的面層塗上麵包糠、香草等來烘焗，口感層次豐富。 雪糕球亦見心思，賣相美觀，不是隨手一球，有加上醬料點綴。

位於QRE嘅呢一間日本餐廳長期都有位 咁當然有原因啦其實間餐廳既服務係好好嘅可惜啲食物唔算好好味而個價錢又貴貴地✨旬之刺身丼$248✨魚生唔特別鮮甜可能我唔識野啦味道我覺得同爭鮮冇咩分別😮‍💨如果呢個價錢我會expect食到好鮮甜…✨澳洲龍蝦鮑魚汁焗飯$368✨龍蝦肉夠實正，好美味！總有蝦膏 係唔錯既😚總要個size都幾大隻食完隻蝦都少少飽飽地但個飯就好濃味同偏鹹所以我麻麻地個飯…講真個質素就真係一般但service就一流👍🏻可能價錢太貴但食物又唔太值…所以lunch time都冇乜人😢

灣仔西日Fusion菜👍🏻用料新鮮態度好🫰🏻以咁新鮮嘅刺身海鮮刺身嚟講，套餐$298/ head, 有齊沙律+前菜+湯+主菜+甜品，個主菜仲要好大份‼️鋪頭又喺灣仔最旺地段，其實係好抵食🫡沙律好清甜🫰🏻好開胃呀海鮮料理：今日係關東煮蠔☺️職員知我唔食生野，介紹咗個熟嘅前菜比我好貼心👍🏻暖笠笠都食到蠔嘅鮮香，隻隻爆汁咁juicy‼️偷聽到隔離枱有客人食素，職員都特登為佢改餐牌，真係超好人🩷精選刺身：好新鮮，男朋友話第一次食到鯛魚唔韌🫰🏻湯充滿蘑菇碎，有少少cream香味，係我最愛黑松露雞拌鮑魚汁焗飯：呢個鮑魚汁飯真係唔簡單，係用鋪頭每日煮幾十隻鮑魚嘅鮑魚汁燉嘅，雞係揭起雞皮搽滿黑松露醃嘅🫡真係好入味，鮑魚汁飯真係比幾多我都食得落‼️寶雲酥羊架：調味幾好，脂香十足，一啲都唔羶，真心‼️甜品：豆腐凍配紫蘇及巨峰提子果凍，清清地啱哂食飽一餐嘅我👍🏻呢間真係值得支持，店員又有傾有講好態度，無野可以挑剔。好似仲有得包場搞活動，公司春茗諗得過。

QRE plaza不嬲都好多餐廳，今次同朋友試食呢間日式西餐廳都唔錯～我地叫左兩個$298一人套餐share沙律🥗一個要野菜沙律，一個+38升級魚生沙律，刺身都幾多有6片左右前菜一個要精選刺身，有三文魚，鯛魚各2片，赤蝦1隻，一個+48升級磯煮鮑魚，鮑魚好林好入味😋湯我地兩碗都直接+38升級鮮打𩶘魚湯，魚湯煮到好白，好濃郁好鮮甜，完全唔腥而且好暖胃🤩主菜我地簡左刺身丼，賣相唔錯，用10片厚切既刺身+赤蝦+帶子鋪滿刺身飯，全部都好新鮮😌另外+68升級明太子龍蝦伴扇貝，超多車打芝士鋪面再焗，落枱已經超香芝士味，龍蝦肉好彈牙，蟹鉗肉都幫你拆埋，超方便食用，扇貝肉都好大粒，送飯一流😍

✨ 朋友帶我到QRE Plaza 「MISU」，蒲進入店內，原來是一間挺高級的日西餐廳。我們揀咗一個二人套餐。***** ***** ***** ***** ***** 🥗刺身沙律🥗椰菜沙律白色粟米沙律菜爽脆清甜，好新鮮啊！🫕蘑菇湯🫕鮮打䲞魚湯餐廳開業以來都仍然受歡迎，每日新鮮䲞魚熬製多個小時而成，味道濃郁。精選刺身（油甘魚、蝶魚、帆立貝、鮑魚）😋😋黑松露雞伴鮑魚汁伴飯🐔新鮮鮑魚汁撈飯再燒香作飯底，面頭有多件燒雞，雞皮都燒至香口脆卜卜，好得。刺身丼 🍣刺身鮮甜又多款🍧甜品好特別，有豆腐同米通喺面頭，下邊是兩層，分別是紫蘇葉巨峰提子🍇總括來說，餐廳主打日本菜亦有西餐，照顧客人唔同需求，環境高級，客人傾偈細細聲，又有浪漫背景音樂，一流享受。

Misu Seafood Cuisine • 灣仔呢間餐廳係食海鮮，門口有個水缸養住龍蝦等海鮮，海鮮即叫即煮，餐廳裝修有用心設計過，坐得舒服。今次叫咗佢嘅行政套餐，包括龍蝦同刺身、魚湯、蟹肉沙律等，另外仲叫咗個豬鞍。✅ 澳洲熟龍蝦半隻 龍蝦食法係凍食，就係食個鮮味，龍蝦原汁原味煮熟後切肉上件，蝦肉鮮甜帶少少爽嫩，淺嘗一口佢嘅汁水亦覺得好有鮮味。✅ 刺身三款 刺身有三文魚、油甘魚、帶子，三文魚肥美油香味濃郁，油甘魚鮮甜，而我最鍾意帶子，鮮甜軟糯，三文魚同油甘魚都厚切，好滿足✅ 鮮打𩶘魚湯 用唔少份量嘅𩶘魚熬製，非常有鮮味，味道似濃縮版嘅家常鮮魚湯。✅ 香煎加拿大豬安扒配杏脯醬豬安扒火候控制得幾好，即使厚身整塊豬鞍仍然入口頗嫩滑，帶少少肉汁，杏脯醬帶少少果醬嘅甜味，配上豬鞍幾好

二訪Misu Seafood Cuisine，今次特登同閨蜜慶祝生日。餐廳吾止環境舒適，食物仲好高質添，店員好有禮貌，細心講解。我倆都非常滿意晚市精選套餐 $298Salad 沙律沙律菜新鮮爽口配上醋汁，開胃又健康Appetizer 前菜金鯛、油甘魚、三文魚刺身刺身夠新鮮，夠高質廣島蠔大根廣島蠔好鮮甜，大根夠淋又入味，個人好喜歡Soup湯類新鮮𩶘魚湯𩶘魚湯非常鮮甜又吾腥，值得推介甘筍薯仔湯新鮮甘筍薯仔湯，口感綿密Main主菜MISU刺身丼油甘魚、帆立貝、赤蝦、劍魚、魷魚、三文魚刺身丼一上枱已經非常吸引，款式豐富，賣相新鮮又高質，比較鐘意帆立貝、三文魚厚切鮮甜紅酒燴和牛面頰推介呢款紅酒燴和牛，肉質幼嫩，非常入味，送飯一流Dessert 甜品青檸鮮奶果凍脆脆鮮奶凍甜度恰當，不錯朱古力棉花糖班戟 配雪糕熱烘烘的班戟夾上棉花糖，加上比利時朱古力醬，大滿足

🍽️Dinner Set🔹是日湯品-甘筍湯🍲.🔹沙律.🔹精選刺身劍魚腩 油甘魚 三文魚🎣刺身軟腍厚度適中 沒有雪味❄️.🔹是日海鮮料理木魚花焗扇貝蒜蓉炒後再焗充滿蒜香味道又多汁👅.🔹海鮮丼飯數款魚生🌊三文魚 劍魚腩 油甘魚 帶子 蝦 墨魚等等.🔹寶雲酥羊架🐏巨塊羊排 肉量很足外裏著鹹香 脆炸🧨內軟腍 超多肉汁💦切開可見粉嫩肉色肥瘦度適中不常見的羊菜式 好吃😋.🔹是日精選甜品牛奶布甸配上青檸啫喱🍮甜度適中 配上微酸啫喱剛剛好✅

灣仔QRE Plaza有很多美食選擇，位於26樓的《Misu Seafood Cuisine 》，主打西日fusion菜，餐廳環境闊落，中間有吧枱位，可欣賞廚師製作食物，窗邊位則寬敞舒適。想吃不同款式，決定叫一人套餐share,再單點其他食物，套餐包前菜刺身三款，款式視乎當天來貨而定，新鮮美味！另有餐湯及沙律，主菜是刺身丼，是日推介，打卡一流！🔸慢煮紅酒和牛面頰配番薯鮮風厚切的和牛面頰好腍好入味，醬汁含有豐富的紅酒及蕃茄味，最有驚喜就是配以番薯鮮風，甜甜地又充滿空氣感，好Creamy好好味！🔸磯煮鮑魚這裏的招牌菜之一，鮑魚肝醬汁調味非常出色，鮑魚爽口唔靱，令人回味無窮。🔸蜜糖脆脆鬆餅這個甜品只需$68加購，實在太抵食！三大片pancake,加以自家製朱古力醬及蜜糖🍯，而秘製的蜜糖脆脆更加是錦上添花，正！

🔥 磯燒鮑魚配自家製鮑魚醬店舖嘅皇牌菜式！個鮑魚醬香濃惹味，完全冇咩羈味！配埋新鮮鮑魚，食落香口彈牙👍🏻🍜 黑松露雞伴鮑魚汁飯黑松露香氣陣陣，配埋濃郁鮑魚湯汁，個飯已經入味到核爆！雞肉嫩滑多汁～🦐 柚子醋配野生蝦呢個配搭創新又夠晒清新！柚子醋酸甜開胃，野生蝦新鮮彈牙，最啱開餐前食用！🍣 刺身丼用料十足！條條刺身都肥美新鮮，飯底醋味適中，絕對值回票價！🥞 榛子醬pancake甜品係完美句號！香濃榛子醬配埋軟綿綿嘅pancake，甜而不膩～環境舒適，裝修靚，最啱約會或者同閨密聚餐💕

🎀灣仔。一年後再回訪溫馨日式多國菜😍慶祝聖誕一流👍🎀🪄店名* #Misu #MisuSeafoodCuisine🔮地址*灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 26樓 🔮🗾分店地區🗾 沒有分店💰價錢$772已加一 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_灣仔剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_西式#pickyme_日本菜➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵今次又係回訪系列！又黎到呢間超有人情味又有氣氛既溫馨多國菜餐廳 今次由於臨近聖誕節 餐廳已經整好曬靚靚聖誕裝飾 有燈飾同埋聖誕樹 真係超級靚啊😍岩曬節日過黎食野又打卡📷空間都係好寬敞 當晚黎到仲有客人包房 氣氛都相當熱鬧🍽️食物質素🍽️上次系黎食午餐 今次晚餐質素及選擇都係很不錯 我地簡左最平既精選套餐 但系都好豐富 用料新鮮 性價比超值👍其次大家仲可以選擇更貴價既套餐或單點 選擇都多😍晚市精選套餐$298@1👀評分💖💖💖💖💖🪄時令沙律 & +$33魚生沙律兩份沙律都好大份 估唔到只係加$33已經有甘足料既魚生沙律 魚生用切粒方式 而且好夠新鮮 魚味好濃郁 問咗職員先知道原來刺身係

🍴午市套餐 (跟沙律、湯、餐飲、甜品一口雪米糍)🐷蜜糖芥末燒豬肋骨套餐 配白飯 ($168)第一次食豬肋骨係用蜜糖芥末醬燒，出面通常係燒烤醬，所以就要決定試一試佢！豬肋骨大大條，有好多舊之餘，仲要整得好好食，一咬落去啲肉係完全俾佢燒到好腍，非常容易切開，而且食落陣陣蜜糖味慢慢出嚟，非常開胃！豬肋骨面鋪滿左好多類似麵包糠、炸蒜粒等等，所以咬落非常有口感同惹味😎🍱旬の刺身丼 ($248)刺身丼每期運用嘅魚生都唔同，因為係根據時令決定放咩刺身喺上面，想講呢個價錢真係比足呢個質素你！魚生我就分唔到係咩魚，不過上面就大約有5-6款，唔係講笑，款款都非常新鮮，識落肉質係鮮甜嘅！！！飯底係珍珠醋飯，呢個魚生丼真係食到嘩嘩聲🥹餐廳已經放咗好多好靚好吸睛嘅聖誕裝飾，食完飯去打個卡都非常靚靚🎄🎅🏻✨

去咗灣仔呢間西日Fusion菜餐廳，主打刺身海鮮菜式，一出lift 就望到餐廳窗口位景觀開揚，環境好舒服，有個好靚吧枱，店內仲增添了聖誕🎄裝飾佈置好有氣氛。午餐包了前菜、湯、迷你雪米糍、飲品。前菜沙律🥗加了麻醬吃起來很清新開胃；超喜歡這個周打蜆湯，有超多海鮮很足料，濃稠的湯口感細膩順滑。最後還有甜品迷你雪米糍。🌸旬の刺身丼🌸賣相好靚又豐富的刺身丼，有7 款刺身包括鯛魚、油甘魚、劍魚、魷魚、鮑魚、赤蝦，全部都好新鮮有光澤，魚生片都是厚切的，最特別是魷魚包紫蘇葉，原來咁食係好夾，仲有我最愛嘅赤蝦大大隻，蝦膏甘香。🌸明太子芝士焗龍蝦伴扇貝 及珍珠飯🌸龍蝦同扇貝都好大隻，龍蝦肉質爽彈鮮甜，連個鉗都好多肉😚扇貝鮮甜，芝士加了明太子焗又香又鹹，配珍珠米飯🍚真係一流。

喺灣仔同客食晚飯，揀咗間有新鮮海產嘅日式餐廳，見佢個set dinner $298有齊沙律、前菜、湯、主菜、甜品，而且主菜唔係普通意粉，而係可以揀魚生/ 黑松露雞飯，夠誠意唔會失禮✨2個Dinner set $298@🥢沙律//野菜沙律&魚生沙律//粒粒蟹子配三文魚、白身魚、貝類開胃又足料🥢前菜//刺身三款// 厚切刺身新鮮，款式視乎當天來貨而定喔//磯煮鮑魚// 原來老闆的家族是做海鮮批發生意🦞🦑🦐🐟🦀磯煮鮑魚唔韌又不會煮得過淋，口感彈牙鮑魚肝醬汁亦調得出色，除了用來點綴鮑魚，廚師每天還會留起一半醬汁來煮飯😍 
 🥢主菜//MISU 刺身丼//師傅強調今天有新鮮北寄貝，特地加了少許給我們品嚐🥰 另外個燒白鱔都係師傅自己整，唔係嗌貨嘅普通鰻魚//半隻黑松露雞伴鮑魚汁焗飯// 整隻雞的單價比較貴，所以非常建議大家直接選套餐，可以一次過嚐到餐廳的各款招牌菜！一打開個蓋已經傳來非常濃郁黑松露香氣，而且雞展都好入味，做到外脆內多汁，加上用了鮑魚肝醬汁來焗飯，飯粒索滿了海鮮鹹香😍🥢小食//忌廉面豉煮鮮貝// 雖然相比其他菜式，煮蜆不是什麼高級菜，但絕對也是隱藏寶藏菜式！非常少見的搭配，但意外地m