Monochrome Coffee (已結業)

今日去到筲箕灣，心血來潮好想飲杯咖啡，上網搵到呢間小店，進店後年青店員好有禮咁同我呢位大叔打咗個招呼，本身我係一個咖啡愛好者，會四圍試咖啡，而呢位年青店員好有耐性為我介紹咗幾種咖啡，最後我揀咗呢杯，幾好飲，而且價格合理，我本身好鍾意進入咖啡店有一種親切嘅感覺，而呢間小店就令到我有呢種感覺，年青店員……感謝你為我沖調呢杯咖啡，請你繼續呢份熱情、呢份專業，我會再嚟幫襯👍👍

Stopped in for a take out coffee, one of few times didn't have to queue. Barista very friendly and made coffee on amazing machine with precision...it really did look like art! Coffee amazing Thanks

不好錯過這家在電車路上的小珈琲店，大家可以先揀BASE再選擇呈現方式，每一款都列了出產地處理方法跟味道好仔細～🧒🏽：Santuario Sul＋Latte👦🏻：Ruby＋Latte🧒🏽的Santuario Sul喝下去很厚很香，👦🏻的Ruby果然是果味超豐富的橙加Red Plum，各有各特色而且真的高質(๑>◡<๑)最特別的事店員還給了product info卡給我們超喜歡這個的，最後店員還跟我們閑聊了一下珈琲的味道，可能喝完好東西又有好交流好開心Storefront都忘了拍CRY，還真的到回家準備寫文時才發現CRY x2

之前睇到個專講咖啡嘅post精挑細選左地鐵沿線嘅精品咖啡店，一睇發現乜原來筲箕灣都有精品咖啡店架。Weekend食完飯專登行過黎望下，原來係電車路新開嘅舖頭。門面有個牌寫住「屬於筲箕灣人嘅咖啡」，非常同意。筲箕灣係一個人口比較老化嘅區，相對地可能喜歡精品咖啡嘅人未必咁多，不過絕對唔係冇！喺我短短買一杯外賣咖啡嘅時間已經有唔少人經過入黎。餐牌主力賣Single Origin嘅咖啡，主要來自Brazil同Columbia兩個國家。同Barista傾過後佢介紹一種我喜歡嘅Nutty咖啡俾我~============================== Hot Latte (Santuario Sul) $55果然冇介紹錯，呢杯Latte夠哂Nutty。小弟好怕d酸味重嘅咖啡，有時去d出名嘅cafe飲house blend反而覺得太Fruity唔好飲，而家喺筲箕灣都可以有屬於筲箕灣人嘅咖啡店飲單品咖啡實在太好了。可惜嘅係由於cafe開喺電車路加上舖頭比較細，容立唔到座位，如果可以堂飲就更好了～ Monochrome Coffee📍筲箕灣筲箕灣道368號海灣華庭地下1B號舖

港島區越來越多𝐶𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒 𝑠ℎ𝑜𝑝了...等到頸都長🥲只有一位店員沖咖啡 要花點時間等候有堂飲或外賣 堂飲只能站着喝對於在港島的我倆 @168hungryki 來說完全是福利🤍 以後又多了個選擇買咖啡(ง'̀-'́)ง〰 𝙏𝙖𝙗𝙗𝙮 𝙇𝙖𝙩𝙩𝙚來自𝐵𝑟𝑎𝑧𝑖𝑙的豆四款中是最𝑁𝑢𝑡𝑡𝑦的入口頗有咖啡香氣只是整體偏淡了點

從沒想像筲箕灣會有一間精品咖啡店，Monochrome 的創辦人們希望在舊社區中建立新的咖啡文化，令精品咖啡變得唾手可得。來自哥倫比亞的Monteblanco Geisha咖啡豆經手沖後，釋放出獨特的薑和香茅味，別有一番風情。

“Tabby White Coffee”($40)筲箕灣嘅朋友有福了因為終於有一間精品咖啡店☕舖頭提供4種coffee origin由最平$30到最貴$95都有提供豐儉由人揀完咖啡豆之後就可以揀product可以揀black/white/espresso combo店員都會因應客人平時飲開咩咖啡而作出相應推介非常之貼心☺亦都好岩我呢啲對咖啡冇咩研究嘅人🙈最後揀咗tabby所整出嚟嘅latte可以揀現場飲/外賣一場嚟到當然飲埋先走🤣愛飲啡嘅朋友經過都可以支持吓小店

非常有心的咖啡店，等的時間係會耐少少，因為只有一個店員操作，但看見店員的專業後，還是值得等候，價錢也不算貴，而且筲箕灣附近，也沒有這樣有誠意的咖啡店，必定支持！

Happened to see a post in IG regarding this cafe and wanted to give a try. The Latte is surprisingly good with nice coffee art and the Latte is well balanced with rich taste, great body. Though the cafe only caters for takeaway, the service was attentive. I was told that the cafe was just opened for a few days. Very interesting that the cafe is located in a kind of old town area with local shops around and it really stands out along the street.