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平日我最怕吃cupcake,每次吃饭都会把上面那pat甜到死的cream掴走才敢吃这次破天荒买cupcake全为了好姊妹的bridal showerNatural Chiffon的cupcake是我第一件连cream吃的cupcake它标榜少甜、无色素、无香精, buttercream用已消毒的蛋白及天然食材/法国果茸做的确有别于一般cupcakes彩色又甜到死的icing, 甜度可接受而且味道天然没有药水味最重要是它的唧花很美, 女仔一定钟意cupcakes $20 each,比起其他cupcake店不算贵下次要买cupcake一定会encore
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甜品一向我至爱，不过cupcake确实较少接触。第一次食的cupcake就是同事的结婚饼，不过忌廉好甜、蛋糕颇实，所以对cupcake 印象一般。那天逛PMQ有点饿意，刚巧路过Natural Chiffon, cupcake 卖相几精致，朋友说试过味道不错！于是跟朋友各买一个试下，我选了白色有花花的云呢拿味cupcake $18, 忌廉一点都不甜，好香，而蛋糕都十分松软。至于朋友的朱古力榛子味cupcake $18 都不错，朱古力刚好不太甜，而榛子味都几突出。还有买了有汽果汁，我饮的提子味确实不错，不会像可乐太多气，朋友的青苹果味都ok。最后意犹未尽想要多个绿茶味cupcake $18, 不过比前者味道有点失色，绿茶味未够浓。但这间cupcake 值得encore!! 普遍cupcake都要$2x, 这个$18较经济，而且是少甜、无色素、无香精，食得放心。
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噢圣诞节托它归家~ hohoho~圣诞节又点少得有圣诞特色既食物！是日有心既同事就买左natural chiffon既圣诞版mini cupcakes比全office食！先不谈卖相和味道，一盒25件既圣诞cupcakes只是195蚊！是真的超便宜的~好，说一下卖相，萝拔妹觉得最eye catching的是圣诞树！圣诞书上面还有吊饰的呢，厉害吧！Merry Xmas字样下的是超可爱的圣诞老人还有雪人，而且还是连著身的。萝拔妹总共尝了三款（ok了我知道是超肥的不用提醒我），圣诞树的绿茶味虽然不算浓郁，但是还是自然的。萝拔妹觉得绿茶可以再浓一点，因为甜味不重是绿茶又不浓，比较没有什么特别。Merry Xmas的字样当然是朱古力了！黄色那些是没有味道的，朱古力味道一样是不算浓，但幸好甜度亦不高不会腻。另外萝拔妹觉得圣诞老人的红桑子是最好吃的，甜甜酸酸，而且也尝到奶油的香味。同事应该是把cupcakes雪了一晚，蛋糕的硬度是可以接受，干一点也是正常的吧。蛋糕富些少牛油香，不会too crumbly，如果松软一点会更好！Natural Chiffon的cupcakes定价的确是比其他同类型的店铺低，所以质素也是略逊一筹，整体蛋糕和icing的味道都是不足，味道可以更鲜明，蛋糕亦可以更Chiffon！但这个圣诞若买了这set做派对食物，一定非常受欢迎吧！
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本来一向对cupcake没兴趣，因心想它们只是普通海棉蛋糕加cream，但之前在朋友的婚宴上吃过这间店子的cupcake，便对cupcake改观了，因这间店子的cupcake口感松软，有淡淡的牛油香味，再配合天然成份制成的cream，味道不错而且不会觉得自己在吃一些人造色素。尝过美食，总会想再吃，结果，和男朋友在元创坊再吃一次这间店子的cupcake，那次我选了红桑子味的，而男朋友则选了黑芝麻味的 (下图)，结果，个人认为黑芝麻味的较美味，cream充满芝麻香而且不会过甜或过油，蛋糕同样不会过油，口感亦松软，gd~! 至于红桑子味的，个人认为有点过酸呢! 也许，我会再吃多次~! 不过，下次应该会去其他分店 (已check过，湾仔、旺角、荃湾也有分店~^^~)，毕竟元创坊不会是常去的地方呢~!
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故事追溯于PMQ试业Night Market初开业之时, 那一个母亲节的晚上, 大家吃完晚饭后便往鸭巴甸街方向行走, 原来当晚是没有Night Market的, 在参观完PMQ之际 ......一直好奇H座一楼挂起的汽球是卖甚么东西 ? 原来是一间名叫 Natural Chiffon 的 cupcake 店 ~ 时间已晚 , 全店只卖剩三个 cupcake , 那么我便买下再与大家分享 ( 横竖刚刚吃完母亲节饭 ) , 很少机会可以买到设计卖相有精美花款的 cupcake ~门市 cupcake 每件卖 $ 18 , 声称少甜、无色素、无香精 , 忌廉是用上法国品牌 President 牛油再加上大量蛋白及 50 % 的法国果蓉 (puree) 打成 , 味道自然。 蛋糕底有原味及朱古力味两款 , 朱古力蛋糕内还含有粒粒纯朱古力粒 , 味道更佳!询问过靓女店员 , 此店的营业时间是逢星期五、六、日, 上午 11 时 (半) 至晚上 9 时半。这儿也有兼卖创新的食物器具!蜂蜜朱古力 :蛋糕整体很甜 , 绝非少甜 , 我相信这款蛋糕是加了蜜糖当然会更甜 , 后来从某渠道得知所称的「少甜」只是称蛋糕面上的忌廉而非原个 cupcake , 那可想而知原装的cupcake是相当的甜! 说回这件 Honey Chocolate ... 忌廉是我喜欢的牛油软滑质感 , 吃到有很香的蜜糖味 , 蛋糕内有纯朱古力粒 , 蛋糕质感却很干、很旱 , 用叉子一舀 ... 蛋糕会散 , 有碎 (我相信是因为蛋糕由早上冷藏到差不多收店才给我买下 , 所以才吃到干干的蛋糕)咖啡朱古力:同样的朱古力蛋糕有同样的干囗感 , 不过咖啡牛油忌廉却香而馥郁 , 质地柔软顺滑。商店外摆放了两套高身桌椅 , 方便堂食 , 不过若然店方会售卖饮品 (樽装水也可以)那就更加 perfect !累了~ 是时候离开 ... 这一个大门口就是当年出入荷里活道已婚警察宿舍的必经之路。
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