NON CAFE

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NON CAFE (尖沙咀)尖沙咀亞士厘道24-38號天星大樓地下C號舖呢一間越南口味嘅咖啡店，每一道飲品同甜品都係精心製作嘅佳品。越式札肉法包 - 香脆嘅法包，內餡豐富，夾住越南札肉，每一口都係濃郁嘅味道，簡直係美味嘅享受。越式牛丸肉湯河粉 - 鮮嫩嘅牛丸配上香濃嘅湯底，再加上Q彈嘅河粉，每一口都係極致嘅享受。喜馬拉亞越式朱古力蛋糕 - 濃郁嘅朱古力香氣，加上喜馬拉亞嘅獨特風味，每一口都係極致嘅甜蜜享受。喜馬拉亞粉鹽忌廉咖啡 - 香濃嘅咖啡配上獨特嘅喜馬拉亞粉鹽，再加上濃滑嘅忌廉，每一口都係唔一樣嘅味道體驗。煉奶咖啡 - 濃郁嘅咖啡同甜美嘅煉奶完美結合，每一口都係極致嘅享受，令人一試難忘。

尖沙咀亞士厘道新開咗一間越南菜嘅cafe, 餐廳以白色為主體，室內好多植物做裝飾🪴🌿，充滿住田園風味，感覺清新、乾淨又舒服!'Non'係越南話，解草帽👒嘅意思，餐廳有多款特色嘅越南咖啡，例如有滴漏咖啡、蛋咖啡等。。。全都係當地嘅特色飲品☕✨我今日就同兩位朋友一齊嚟食lunch，叫咗3️⃣個套餐!🥐🫒牛油果煙三文魚牛角包+田園沙律 $78☕越式滴漏式配煉奶 (半價$21)🍜單併生牛肉 $88☕喜馬拉亞粉鹽忌廉咖啡 (半價$30)🍜越式札肉撈檬 $68☕河內蛋咖啡 (半價$30)食物質素都唔錯，而且賣相仲好精美👍🏻。每個套餐都可以半價配特色嘢飲，我哋都試咗三款特色嘅越南咖啡!味道正統又好味，真係有瞬間去咗越南嘅感覺😃

街上食肆林立，大部份以遊客為對象嘅港式茶餐廳 。唯一一間以白色簡約裝修嘅餐廳很注目，🫰🏻簡直係沙漠中嘅綠洲。😎座位不多，但空間感十足，以開放式廚房處理粵式咖啡及食物 。➡️越式生牛肉湯河粉 $88湯底標榜冇味精，飲一啖鮮甜惹味，配上河粉及生牛肉，完美表現越南湯河精髓👍🏻➡️越式五花腩肉燥法包 $98半份及一份選擇，兩個人可以選擇一份試吓☺️因為足嘉料又大份 。法包經典肝醬加上爽甜紅蘿蔔絲及青瓜，再配上充滿油香豬腩肉碎，清新有口感🥰➡️越式煉奶滴漏式 $42/熱越南飲過滴漏咖啡，90%還原越南風味😆咖啡香濃，偏堅果味，煉奶係靈魂所在 。➡️檸檬鬆餅，朱古力鬆餅 $36咖啡配蛋糕是必須的，鬆軟味道突出，配一杯黑啡一流👍🏻👍🏻

今日到訪這家cafe, 裝修素雅，主要供應牛肉粉和越式法包。午餐由$78-$108，包黑咖啡或茶，改其他咖啡加$10。 生牛肉牛丸河$98生牛肉肉質軟身，唔會太肥，但有少少筋，質量是幾ok的，牛丸幾鬆化，滿有牛味，而湯底幾清甜無油，味道鮮美淡淡然的，河粉口感順滑。Flat white oat milk這咖啡味道甘香，口感順滑，唔會太苦太澀，燕麥奶香滑，不錯。

❤️喜歡食越南菜🇻🇳最近無意之中發現咗呢間裝修好清新又坐得舒服嘅小店😌杯越式滴漏式煉咖啡仲唔錯添💯🍜越式安格斯牛肉湯河粉：超嫰滑嘅安格斯牛肉超正👍湯底濃郁而且個味道好正宗👅我地全部湯都飲光光喔💯🫔越式札肉法包：超推介呢個越式札肉法包🥖包體新鮮又軟熟🔥材料豐富❤️入面有芫荽🌿紅蘿蔔絲🥕白蘿蔔絲🥕肉鬆🐽豬肉🐷法包入面個汁嘅味道特別又好味🤤下次都一定會再食呀🥳☕️越式滴漏式煉奶咖啡：我今次揀咗加埋煉奶🥛望住咖啡慢慢濾完☕️之後我就再加小小煉奶🥛呢個口味我好鍾意❤️味道純正又香濃🔥正呀喂🥳🥑牛油果沙冰：牛油果控一定要試吓呀💯果然係真材實料✅入口味道非常之濃郁👅口感層次感好豐富呀🥳

今晚放工係尖沙咀試新嘢 …一間主打越南式嘅咖啡室，餐廳以純白設計，空間十足感覺寬敞舒適。河內蛋咖啡Hanoi Eggs Coffee好開心嘗試到越南雞蛋咖啡。店長話我知呢杯咖啡係用日本蛋黃加蜜糖打成起泡再配以越南Robusta expresso。 口感獨特嘅蛋奶泡，好香好綿滑。味道有啲似tiramisu… 係我嘅Must Try! 越式生牛肉湯河粉 Vietnamese Noodles with Raw Beef餐牌寫明冇MSG嘅湯底係用牛骨豬骨熬煮六個鐘，味道濃郁略帶甜味。生牛肉肉質鮮嫩可口。今晚嚟得遲，佢哋特別研製嘅Himalayan Vietnamese Cacao Cake喜馬拉亞越式朱古力蛋糕同Vietnamese Pandan Cake越式班蘭蛋糕都賣晒，下次一定要試埋佢…

#fatchubelly尖沙咀📍NON CAFE (尖沙咀)💥越式扎肉法包越式法包配料好豐富有扎肉，肝醬，肉鬆，蔬菜口感好豐富💕而且麵包烘到脆卜卜💥越式牛腱湯河粉 + 牛丸湯河一上到枱香味十足好香越式香料味湯底亦都幾濃郁而牛腱本身有口感👍🏻而河粉亦都唔會太碎另外加嘅牛丸亦都有牛味而且有啲肉汁💥提子烤餅甜品叫咗Scone口感鬆脆而且入邊保持到濕潤食到牛油香😝而且因為烘到熱辣辣配咖啡一流💥flat white 💥Vietnam foam coffee Flat white味道唔錯🤩應該用越南嘅咖啡豆味道都幾特別有少少炭香味Vietnam foam coffee係打發咗嘅黑咖啡上面有啲泡沫入口順滑🙌餐廳而家買滿$180可以抽一次獎100%中獎當日中咗半個法包可以下次再去食NON CAFE (尖沙咀)尖沙咀亞士厘道24-38號天星大樓地下C號舖

出開尖沙咀竟然發現呢間新開以越南做主題嘅Cafe，環境寬敞舒適，幾鍾意佢簡潔嘅裝修風格。越式牛丸同生牛肉湯河粉份量十足，牛肉有五大塊，牛味濃，湯底清甜，加埋配菜同青檸一齊食，越食越開胃。叫左全份越式扎肉法包，店員好細心將辣醬分開上，法包香脆但唔會硬到戒口，餡料正宗，勁豐富！椰子雪糕咖啡椰子味好香，配埋濃郁嘅咖啡，味道唔會太甜，恰到好處。蛋咖啡真係好特別，充滿蛋香同飲落好香滑，飲完仲好提神！每食滿$180原來有得玩彈珠遊戲，重點係一定有獎中！玩咗兩次，有杯免費越式黑咖啡同半分越式法包，未試過食完一餐，仲有免費野送，又唔收加一！

今日帶親戚去尖沙咀度遊覽，之後去搵食係完咗有間新開嘅越南清新系cafe 白色簡約系裝修，空間感十足，坐落非常之舒服越式扎肉法包$88扎肉法包嘅材料非常之豐富，有扎肉、鵝肝醬、酸瓜、蘿蔔、青瓜同肉鬆，口感非常之順滑，鵝肝醬相當香濃，法包唔硬但好脆口越式生牛肉河粉$88生牛肉好粉嫩，河粉好滑好好食記得加左檸檬汁再飲個湯底，味道會昇華十倍越式煉奶咖啡$42越南咖啡比其他地方的咖啡更濃厚，味道偏酸，所以叫左煉奶底更好飲單品越南朱古力$50朱古力有少少苦澀，無平時飲的咁有奶味，更飲得出朱古力的香醇

今日路經此地，無意發現開左間新cafe，據說係上個月先開張，餐廳嘅裝修比較簡單，枱頭加左啲鮮花做陪襯，感覺幾舒服，約朋友傾偈係個唔錯嘅選擇。除左一般cafe有嘅咖啡之外，仲有特別嘅越式咖啡，而今日就試左佢款泡沫黑咖啡。佢會喺平時杯黑咖啡以外再加一層泡沫（但不是奶泡）飲起來更有質感，而比平時飲嘅Americano 更濃郁（畢竟佢都係比較細杯的），所以如果飲開較淡口嘅齋啡，呢杯就未必太適合你了。呢度除左飲料外仲有越式法包同埋啲pastries 以供選擇。

今日去亞士厘道和妹妹下午茶的時候，無意中去咗一間越南餐廳，走入去的時候已經覺得餐廳很舒服，我叫了越南法包，裡面的餡料合道好處唔會太酸亦不會太鹹，而且很多新鮮的蔬菜，味道我很喜歡。我門還叫了扎肉撈檬，扎肉很特別裏面是有軟骨的，原來店主專程在越南入口的，不是外面隨處可以吃到的扎肉，飲品就叫了椰子雪糕咖啡，椰子雪糕也是他們自家製的，十分有心思值得一讚，一杯可可味很重的熱朱古力。原來這間cafe並未正式開業，他們正式開業的時間是十月，我相信我一定會再來。

尖沙咀亞士厘道最新Cafe係老師最愛嘅淡色系裝潢🥰近三十個座位分成好幾個小角落佈局美觀又有空間感Logo 上面有頂越南斗笠帽幾有心思🇻🇳小店主打越式法包三文治🥖亦有牛角包、Pastry等輕食🥐飲品除咗有意式同越式咖啡外☕️仲有抹茶同沙冰特飲🍹🔖 越式扎肉法包🥖越式扎肉、肝醬、肉鬆、青瓜、紅蘿蔔、芫茜、酸菜、蛋黃醬🥒喂阿！佢啲配料仲厚過嚿法包呀！😲絕對係食過最多配料嘅法包三文治🥪而且神奇在幾種平時唔太突出嘅配料🥕加埋一齊味道同口感又幾夾喎！🔖河內蛋咖啡(熱)🥚喺好耐好耐好耐⋯之前鮮牛奶仲係好矜貴嘅年代💰💰💰越南人將雞蛋、保鮮奶同沙糖打發代替奶泡上檯時咖啡上面係一層厚厚嘅黃色奶泡入口口感好綿密有啲似食緊Tiramisu咁幾神奇呢😮

最近發覺多了一些主力賣越南法包的店舖，計灣仔及漆咸圍後，在亞士厘道又開多了一間，這裏以越南法包及越南咖啡為主打，其它奶啡也是以越南咖啡為基底，也是幾有趣的嘗試。越式扎肉法包外微脆帶煙韌，餡料非常豐富，內有越南扎肉、越南肝醬、蛋黃醬、肉鬆、芫荽、醃菜、紅蘿蔔、蕃茄、返肉鬆，大部分食材也是切成條狀。另一款越式kho quet法包，餡料多加入了越南蝦米及五花肉，也因此增加咗香氣及油脂，感覺味道更佳，但價錢貴多$40，是否物超所值，就真係見人見智了。店內比傳統外賣店大了不少，也有幾張枱可供客人慢慢享用，當然價錢貴少少也是情有可原。留意套餐(包+沙律)配飲品可享半價優惠，但只叫包配飲品便要收全費，不要攪錯。越南煉奶咖啡，甜度偏高，啡味淡薄；越南黑咖啡，口感較好，但味道偏苦，香氣低。#另加一服務費#NON CAFE地址: 尖沙咀亞士厘道24-38號天星大樓地下C號舖電話: 93862464

白色牆身，樓底高，落地大玻璃，自然採光，配上綠葉植物，牆上打卡英文金句，米色藤椅及越南風畫作，非常文青舒適。9月初新開嘅小店，我到訪當天係試業第五日。由一班年輕人主理，當中包括一位越南人，服務有禮。最吸引我嘅係河內蛋咖啡，$55，香港真係極少地方有。蛋咖啡嘅發明係因為好耐以前越南牛奶好貴，但為咗做到cappuccino嘅口感，越南人以打發起嘅蛋代替奶泡，久而久之就成為越南河內最有特色嘅飲品。呢度特別選用咗日本蛋。蛋咖啡有熱或冷嘅選擇，店員建議先試熱嘅，其實都係微暖，所以夏天飲都唔怕。感覺就好似食緊蛋味非常香濃嘅日式厚梳乎厘pancake，好香甜。底層嘅咖啡亦都用咗靚豆，非常濃郁。餐廳亦都有提供越式法包等食物。