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港铁上环站 E1 出口, 步行约2分钟
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开饭介绍
居酒屋主打日式定食、串烧、兰王蛋料理和清酒，食物新鲜热辣，店内又以日本街景图布置墙身，营造轻松的气氛，很适合和三五知己前往。
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营业时间
星期一至五
11:00 - 22:00
星期六
12:00 - 15:00
16:00 - 21:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
上次同朋友一大班人去食晚市，初頭以為位置在中上環一定好貴，個鋪位咁近地鐵站口，諗住啲野實唔慌平得去邊啦。點知啲野食落性價比勁高，叫啤酒飲又平，個場既感覺又舒服。掛住食食食有啲都唔記得影相，淨係記得個牛脷芯好軟好入味，個免治雞肉串連埋隻蛋好滑好好味，個魚鮫同西京燒真係好食到我唔識形容，仲有其他果啲我都真係影唔晒，總之就係正。有機會真係想同朋友去多次，收工過去一大班人食好野，嘆下生啤。XD😋😋😋
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Oasis位於上環與中環交界，是主打日式料理的居酒屋。居酒屋內在環境令我猶如身處於日本，有很多傳統日式的海報及裝置，打卡一流～絕對是上環ＯＬ Lunch time 快閃「日本」的好去處～Oasis是位於上環永和街的地舖。日式定食午餐有多款選擇, 而我就選了鹽烤鯖魚定食，都只是盛惠＄８８，以上環做日式料理的地舖來說，性價比超高～午市定食除了主食之外，還有沙律，湯, 飯，茶碗蒸，和甜品。鯖魚挺肥美的，茶碗蒸也很滑～整體來說，就是上環性價比超高的日式午餐定食！
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呢間喺上環嘅「Oasis Kakurezato 隱の村」居酒屋主打熟食OMAKASE同埋串燒 餐廳牆上用咗日本特色街道同海報裝修🇯🇵 有好濃厚嘅日本feel😆🐱✻ 1人OMAKASE HKD298包括季節沙律、前菜（牛蒡漬、蘿蔔漬同蒜頭）、三款串燒、季節煮物、炸物、稻庭烏冬/茶漬飯、湯同埋甜品❣️是日季節煮物係汁煮牛肋肉～牛肋肉啖啖肉好軟熟而且好入味 蘿蔔都好淋🤍正是日炸物係炸雞 外脆內嫩滑又juicy✨點沙律醬一齊食好match 好食🤤三款串燒包括茄子、豬頸肉、同埋雞翼串燒全部都燒得好香 個人最鍾意佢嘅雞翼😋 主色可以揀稻庭烏冬或者茶漬飯我揀咗稻庭烏冬😋 烏冬煙靭飲埋麵豉湯之後有紅豆餡嘅煙韌芝麻大福做甜品 大滿足:3✻黑松露流心蛋 HKD22我哋另外叫咗黑松露流心蛋 蛋黃流心配埋黑松露好夾🖤
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今晚自己一個人食晚餐，享受下獨食嘅快樂😋去咗一間上環嘅隱世居酒屋,風格主要以日本特色街道同店舖作設計主題，感覺置身於日本居酒屋。餐牌上主打熟食Omakase,串燒及清酒、好適合同朋友飲番杯聊天聚餐。今日自己一個人點左份1人熟食Omakase $298/位，由前菜、煮物、串燒、炸物、湯同甜品都有、好豐富🤩好好獎勵一下自己！✦季節沙律、前菜~沙律菜新鮮。漬物酸酸微微好開胃，我最鍾意木魚醬蒜頭，本身我怕食原粒蒜頭的味道，用呢個方法醃製蒜頭🧄味道温和，甜甜地味道好特別。✦三點串燒~茄子,雞翼,豬頸肉燒汁茄子🍆味道甜甜地，燒得啱啱好，內𥚃仍保留水份。鹽燒雞翼大大隻，皮脆肉嫩。豬頸肉外脆內嫰，灑上黑椒帶少少辣，好惹味✦季節煮物~味增煮牛肋肉，煮得好入味好腍，牛味超濃。✦炸物~炸雞新鮮炸起，熱辣辣好香脆，皮薄多汁。✦日本烏冬~湯底好鮮甜✦湯~麵豉湯✦甜品~紅豆大福外層包住滿滿嘅芝麻好香口，外脆內軟嘅紅豆麻糬口感煙煙韌韌，不太甜！
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【隱世串燒廚師發辦樣樣精彩】 #上環日本特色街道主題居酒屋。串燒廚師發辦 $298/位季節沙律、二點前菜三點串燒季節煮物炸物烏冬／茶漬飯吸物甜品之前食過呢間上環隱世居酒屋嘅午餐，性價比幾高！今次試埋佢晚市嘅招牌熟食Omakase，估唔到仲高質，值得推介大家一試！今次嘅季節煮物係清酒煮青口，青口鮮甜，個湯調節得啱啱好，酒味唔會太濃，我成個飲晒！炸物係炸雞，必須講我本身唔太鍾意食日式嘅炸雞，但呢間餐廳新鮮炸起，雞肉肉汁保留得好好，令我完全改觀！到咗主角串燒，今次廚師發辦咗雞翼，羊肉同冬菇。雞翼做到外皮非常咁脆，但入面就嫰而香，調味適中，有80分以上嘅水準；羊肉係日式串燒入面少見，佢唔似中式咁調味到好重口味，而係適度吊出羊嘅香味，鍾意羊肉嘅朋友都應該會鍾意師傅嘅手勢；最後串燒冬菇穩打穩紮主食二選一。個人覺得茶漬飯特別啲就揀咗，估唔到佢仲有配上三文魚，有啲驚喜。整體而言$298呢個價位食到呢個水準嘅日本熟食廚師發辦，個人係覺得CP值好高
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