Restoran SAYA

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大角咀嘅🇹🇭泰菜餐廳🌟Restoran SAYA🌟，連續兩年獲得🏅米芝蓮必比登推介，人氣極旺🔥！🥗小食拼盤 $148有別於一般有蝦餅魚餅雞翼嘅拼盤，SAYA嘅拼盤係香脆嘅蝦片、特色清邁腸、粒粒飽滿嘅依善糯米腸、同埋外脆內綿嘅雞棗！🦀泰式咖喱蟹汁軟殼蟹 $188咖喱汁香郁得嚟，仲充滿來自蟹肉嘅鮮味同埋蛋香！軟殼蟹炸得啱啱好，脆口又美味！🐂炭火燒牛肉 $208粉嫩誘人嘅燒牛肉，軟腍之中帶少少炭香，燒得靚過唔少扒房！🍮泰式焦糖奶茶奶凍 $58泰式奶茶味嘅奶凍再加入焦糖漿，甜得嚟又不失茶香！🥭芒果熱情果沙冰 $58｜咸檸7 $38沙冰綿滑，甜美香郁！咸檸7清爽怡人！

食物質素唔錯，上野食快，店員有禮物泰國菜黎講野食少貴，不過水準水準符合價錢2人食-蛋包蟹 足料-咖哩雞麵 雞滑，炸咗嘅面筒煮咗嘅面撈埋一齊食係有少少特別-烤牛，係夠淋，不過唔夠味，同埋冇烤出黎既外脆內軟-泰奶茶 好飲二人枱嘅位置同隔離坐得好近好埋，有少少唔舒服，如果我係去九龍城嘅泰國餐廳我覺得咁樣正常，但呢度個價錢同裝修日嘅感覺應該係要相對較輕鬆relax唔建議將客人group得咁埋坐，所以係星期日晚上但係未見話全場滿咗啲枱可以移動開少少另外，冷氣機滴水，買單嗰陣先生又同店員反映，希望有待改善

2023及2024年米芝蓮餐廳推介🏅Restoran SAYA 裝修採用湖水綠色背景，配搭藤製傢具同壁畫，帶有泰國風情。泰籍廚師團隊主理，還原正宗泰菜，個人好推介炭火燒牛肉同埋泰式炭火鹽燒魚👍🏻🐮 炭火燒牛肉 💰$208牛肉燒到五成熟，唔會過熟好嫩滑，切嘅厚度啱啱好，唔難咬，配埋個醬汁汁好好食🔥 泰式炭火鹽燒魚 💰$288魚嘅size夠大，炭火燒完魚既肉質都仲好嫩滑，多肉唔多骨，可以夾埋生菜同兩款醬汁食🦐 泰式柚子蝦沙律 💰$128好欣賞柚子係一嚿嚿，唔係碎濕濕，食落去先會咬到柚子嘅口感，泰式汁惹味但係唔會好辣，另外蝦好新鮮好彈牙🥭 芒果糯米飯 💰$78芒果好甜，而且份量好多，糯米飯係熱身，而且夠腍夠煙靭，椰漿味都好出🍹 芒果熱情果沙冰💰$58沙冰份量好大，芒果熱情果味道好夾，味道清新🥥 泰式椰子咖啡 💰$68平時出去飲椰子咖啡都係椰子味偏淡，但今次依杯咖啡椰子味幾出，咖啡味又出，有驚喜

大角咀咁多好野食，呢間主打泰國依善(Isan)地區嘅泰菜，就連續兩年成為米芝蓮必比登推介餐廳🤓 湖水綠裝修充滿熱帶風情，打卡一流！周末中午嚟到唔算多人都坐得幾舒服，部分菜式都比較少見，值得一試～-🦀蟹肉奄列 ( $168 ) Kai Jiaw係呢度嘅招牌菜，用蛋皮包住滿滿嘅嫩滑蟹肉，蛋皮略乾，點埋特色辣醬就啱啱好！🥩炭火燒牛肉 ( $208 ) 燒到7成熟左右，好香炭燒味，肉嫩冇筋，唔點醬都夠晒味😋 亦可以配埋醬汁同生菜一齊食😙🍜泰北咖喱金麵 ( $128 ) Khao Soy椰漿味重，咖喱易入口，蛋麵一半湯一半炸都幾有特色，烤雞亦夠嫩滑，難怪每枱都嗌🤣 🥘泰式荔枝紅咖哩燒鴨 ( $148 ) 配搭較少見，入面竟然有荔枝同菠蘿🤣燒鴨皮香肉彈，紅咖喱相對辣同惹味，蒜蓉包索晒啲汁超正🤤🥭甜品試咗芒果糯米飯 ( $78 )，擺得好靚好似花咁，而且芒果好鮮甜！P.S. 前菜炸蝦片係冬蔭功味，辣得好過癮👅

餐廳門外不太吸引但裡面裝修非常別緻以湖水綠為主色調加上盆栽植物及藤椅等傢具配襯下可以令客人走進泰北的氛圍中座位算多，但部份座位空間感不足桌子偏小，有置物籃提供留意餐廳週一全日及15:00-17:00休息作為米芝蓮2023推介的話男職員服務態度有待改善泰北咖哩金麵 $128(KHAO SOY)-金麵是因麵條金黃色而命名 為泰北著名麵種之一 餐廳安排一半脆炸一半煮至軟熟 同時享受兩款金麵的口感 咖哩偏重椰香味，微辣 雞扒經木炭烤熟 未算好滑但可以接受依善辣豬肉碎生菜包 （含粉米碎）$118(LARB MOO ISAN)-此菜為泰北依善地區風味的生菜包 肉碎份量好多，惹味香口 除生菜外，另配有九層塔、檸檬葉等香草 餐廳另有一款含豬內臟的泰北辣肉碎生菜包 點餐時要留意～芒果糯米飯 （可轉配芒果雪糕）$78(MANGO STICKY RICE)-芒果分成厚粒狀及切成片狀做玫瑰形上碟 可以滿足兩種口感外 亦可以滿足打卡之用 芒果香甜，椰汁屬微甜 糯米飯微暖但軟熟度不平均椰汁沙冰 $58(COCONUT SMOOTHIE)-清爽解渴 上面還有椰子脆粒 夏天飲用一定更有風

呢間Restoran SAYA係一開泰國東北菜🤩一入到餐廳巳經見到裝修充滿着泰國民族風，餐廳以湖水綠色做主調，再配有好多復古嘅poster同裝飾，令成間餐廳有好多打卡位😌🍽️炭燒豬頸肉豬頸肉份量好多呀，薄切嘅豬頸肉經過炭燒後，食落覺得好香口，加埋會有啲調味粉灑咗係豬頸肉面頭，食個陣覺得好夠味，再配埋個特調醬汁一齊食，超級惹味😋🍽️沙嗲雞串每串雞串份量都好多，雞肉仲好大件添！燒過嘅雞串食落肉汁鮮嫩又多汁，特製嘅沙嗲加咗花生醬之後，夠哂香口同惹味！再以青瓜、生菜做配菜仲可以解油膩😝🍽️泰式炸雞棗炸雞棗絕對有驚喜😎雞棗係用腐皮包住免治雞肉mix蔬菜再拎去炸成一粒粒，一咬開入面仲保留咗啲肉汁，配埋泰式辣醬一齊食，好食🤤🍽️泰式青咖喱 雞青咖喱散發住濃濃嘅椰香味，食落惹味香辣，煎過嘅雞肉更肉質鮮嫩！蒜蓉包烘到香脆可口，離遠巳經聞到濃郁嘅蒜蓉香味，蒜蓉包外脆內軟又帶點鹹香，將蒜蓉包沾滿咖喱汁再食更入味😜🍽️芒果糯米飯賣相十分吸引💯呢個甜品用咗芒果砌個玫瑰花出嚟，芒果食落好香甜，糯米飯仲好軟熟，淋埋香甜濃郁嘅椰漿，食蓉好味道👅🥥椰青椰青汁飲落好清甜且帶點椰香，水份十分充足，飲到咁上下仲可以刮椰青肉邊食邊飲添😝

20240512 午餐話晒米芝蓮一星有少少期待，都算合理卦可惜結果不是我想像的椰青係最正常。不過條紙飲管，啜吓啜吓，啜唔到。都費事換過碌蟹肉奄列好快就上菜蟹肉係多，但冇味蛋炒到老晒，勁油有碟甜甜地嘅余均益醬比你點整體黎講，好油，唔好食，食完都差唔多飽唔知是咪叫正宗泰北風味本人就唔識欣賞了炒雜菜淡味，菜都好細舊成碟野好hae 好求其芒果糯米飯極度求其比個椰奶搶晒味不過芒果係擺得靚，同埋數量係多不過都係冇乜味服務ok張吧枱，對我黎啲哈比人黎講坐，得比較辛苦冇下次，完

朋友住奧運，我去探佢之後一齊食飯佢就提議去大角咀既 Restoran SAYA，我網上見到餐廳拎左米芝蓮推介，所以就一齊去試下。位置都幾好搵，位於大角咀利奥坊二期地下，由奧運站行過去大約幾分鐘左右。Restoran SAYA 供應泰國菜，餐廳以湖水綠色為主調，配搭藤製家具同埋壁畫，滲出泰國風情。餐廳主打泰國依善地區既傳統泰菜，首先以清新既泰式柚子蝦沙律 Miang Som O ($128) 揭開序幕，然後就叫左蟹肉奄列 Kai Jiaw ($168)。分量夠大，適合同朋友分享，食落面層脆身，都有蛋香，內裡盛載住飽滿既蟹肉，唔錯。Restoran SAYA 喺招牌菜加上最多客人叫既菜式之一就有泰北咖喱金麵  Khao Soy ($128)，喺咖喱中加入椰漿，咖喱味同椰香平衡，配上炭烤雞肉，雞肉食落都夠鬆軟。餐廳都有不同咖喱既菜式，可以配上虎蝦、燒鴨、牛肋條、雞、軟殼蟹等，當晚就品嚐左泰式荔枝紅咖喱配燒鴨 Kaeng Phed Ped Yang ($148)，燒鴨肉質都夠彈性，唔會乾柴，旁邊既香草蒜蓉麵包醮上紅咖喱一齊食就最合適。炭火燒牛肉 Suea Rong Hai ($208) 係餐廳

1. 預約想book19:30必需要whatsapp，佢响OP平台獨獨skip咗呢個時段, 事實又明明有位。2. 環境裝修不錯，但高腳櫈並不舒適，當日所坐的位置無得置物。枱有點細，趕快吃完收走才可上下一道菜。餐廳附近僅此商場，地點不算就腳。3. 服務個別店員極具個性，對話不喜正面面向人；明明聽到你，又好似聽唔到你講嘢咁。然後語氣比較倔，服務不算好。（英語店員服務較佳）4. 食物4.1 唯一推薦 蟹肉奄列($168)網評話蛋皮太乾，我覺得可以接受，蟹肉餡料豐富，配合是拉差醬，相當惹味。作為前菜，兩個人分，份量剛剛好。4.2 肉碎生菜包($118)唔係好食得出酸辣口味，配的生菜量極少，有薄荷葉和九層塔之類的Herbs。但Herbs不太乾淨，面頭食落有層嘢，不肯定有冇洗過。肉碎較腍，洋葱帶甜，整體咬口、香口略嫌不足。(如果佢Herbs係炒埋落去應該好好多)朋友負評，我覺得合格。4.3 冬蔭功($78 x 2)一嗌必需叫兩碗起，朋友唔太愛都變相迫住嗌，user-unfriendly。而一碗要$78細碗，性價比低。用料:量ok、質唔ok，蝦冇記錯有3隻細size，但不太新鮮。煲出黎不過不失，不夠

來食之前在OpenRice看過，原來這是一間米芝蓮的食店看見評價不錯，就過來試試。門口的裝潢好像比較乾淨整齊一進門口侍應便告知我們只營業至下午三時由於吃午飯時間都不用很長我們就直接進去用餐。之前試過其他店的泰北麵水準都一般 看到推介這裏的咖喱泰北麵 跟住就點來試試 另外炭燒牛肉也是比較推介但就要索價200多元 定價偏高 點菜後問侍應可否給兩杯水 然後侍應面帶不悅 聲稱店內所有顧客都正在飲水因此沒有水杯不能提供水 真是聞所未聞 也是聽過比較新穎的一個拒絕為提供客人水的原因。但我是有要飲品。當然沒有杯的說法 自然就不成立了。食物質素不算很差，不過不失味道，咖喱泰北麵味道比較偏濃 是甜的咖喱吃完後非常口渴。燒牛肉 大概有七成熟 份量偏少 感覺性價比比較偏低。整體觀感一般 而令我覺得所謂米芝蓮食肆的定義到底是什麼準則？如果是一家普通的食肆提供這樣的服務我是絕對不能接受的。何來冠上米芝蓮的名銜？再翻看這裏其他留言 原來不提供水是這家店的特色 這真是令我增長見聞。反正 這種服務質素食物再好我都不會再光顧了

特登去左大角咀朝聖，米芝蓮泰國餐廳，佢哋嘅位置好格攝有D難搵，不過勝在價錢好親民，百零蚊就可以食到蛋包蟹肉，而且蟹肉都算多，蟹肉鮮甜，有埋秘制醬汁，加埋醬汁更加好味，食到咁正宗嘅泰菜，真係好滿足，難怪可以拎到米芝蓮，確實實至名歸。佢哋既泰北咖喱金麵，入面有兩種麵條，一隻係軟身，另一隻係炸到脆卜卜，麵條加埋咖喱汁，仲有佢哋嘅雞扒，好濃烈既炭燒味道，特別香口。Restoran SAYA (大角咀)大角咀嘉善街18號利奧坊地下G701號舖

今日終於有緣，可以Walk in食到大角咀嘅一間米芝蓮泰國餐廳食物選擇唔算多，睇食評跟住叫咗幾個signature dishes，廚房煮嘢食快過閃電，落完order眨吓眼就上晒枱，點會咁勁㗎？泰北咖喱金邊- 必試，炸過嘅麵跟咖喱好夾，這碟餸同Kinder 出奇蛋一樣，想食麵嘅就夾麵，想食飯嘅就可以配飯，滿足大家嘅口味。蟹肉奄列- 淨係睇外表唔算吸引，食落啖啖肉，有驚喜。大蝦沙律 - 作為前菜，酸酸甜甜好惹味攞到米芝蓮係有原因嘅

最近試咗不少食店，中伏居多😵‍💫今晚試大角咀呢間泰國餐廳，竟然有驚喜，挽回我對香港食物的信心😂Thank you Restoran SAYA，對食材和客人的專重🥹！《利申，我還未夠班，暫沒有收錢寫食評！都是靠吃貨咀說心話😝》有圖有真相，睇咗先講🤩單！好厚嘅軟殼蟹😵！有隻半，好juicy，我極度懷疑佢係新鮮嘅軟殼蟹😂！咖喱有點點印度風味，同一般咖哩唔同，一啲都唔漿口唔「漏」，汁內竟然仲有蟹膏蟹肉😱喂！第一次連最後一滴咖喱都食埋🤣個蒜蓉包樣子麻麻哋，有啲鄙視佢，點知食落去勁鬆軟，又食晒😆真係好足料，下次要再食印度飛餅，雖然並非想像中鬆軟，但有一份煙靭感，幾特別，配咖喱一流蝦片比較硬，不能送啤酒，但可以送咖喱🤣原本想飲椰子沙冰，但不幸地沙冰機壞了😮‍💨唯有下次再來😌。對！呢間餐廳已入選我回頭吃list 😂👏🏻👏🏻如果要批評，就是餐廳音樂比較大，靜返啲會更好！

與朋友約了週末午饍朋友推薦這間餐廳我見有咖哩金麵和蟹肉奄列暫時未去到泰國旅行先在香港試試先除了這兩樣食物外還叫了蒜蓉包和兩杯飲品雞排咖哩金麵雞排嫩滑咖哩不是太辣, 都算香濃配上蛋麵和炸麵賣相不錯但咖哩湯不是太熱, 頂多是微暖這便大打折扣了蟹肉奄列都算多蟹肉但蛋皮煎得有點老對吃慣滑蛋的香港人來說可能就會不太習慣蒜蓉包用上香草包做底一來蒜蓉醬落得比較少香草味就比較搶而且包體亦烘得不夠香脆如果不是想沾咖哩這可不用叫飲品正常服務都正常店員亦主動有禮這餐廳不是不好吃的不過有米芝蓮加持而且價錢不便宜當然讓人對佢期待加倍期待大, 失望亦隨之而大吧!

閒日夜晚黎到呢間湖水藍綠既餐廳，頓時有種去左熱帶地區度假既感覺🏖️▪️ 蟹肉奄列 （7.5/10）💲168係泰國最出名既蟹肉奄列，都應該非Jay Fai莫屬🤭不過上次去既時候，無時間去食😢唯有係香港食住呢個止下癮先，蛋煎得比較熟，包到好實身，勝在內餡飽滿，都有幾多新鮮蟹肉，配上是拉差辣椒醬🌶️▪️ 炭燒豬頸肉 （7/10）💲138薄切豬頸肉，炭燒過後都係乾身啲，入口帶微彈，份量亦多，個醬會有點辣🐷▪️ 和牛炒寬河粉 （7/10）💲148牛肉口感正常，但係食唔出和牛級數🤪加左粟米芯、蘿蔔絲、芥蘭等去炒，寬河粉薄滑身，帶點煙韌🤓▪️ 椰子沙冰（6.5/10）💲58面頭有啲椰子脆脆，不過沙冰比較稀淡，唔夠椰子味🥥🔎 整體評分（7/10）