Sam’s Kitchen (已結業)

太早到達，Sam 未上班，未能食到熱的鬆餅，唯有凍食啦！Jam Scones 手工英式鬆餅$35（一個鬆餅及一款醬）想食 Clotted cream 要另加 $10 一盒塗上🍓自家制甜甜士多啤梨醬、酸酸的熱情果醬及滑滑忌廉醬😋忍唔住🤤外賣左一樽熱情果醬$100返屋企

天然手工製英式食物經網上外賣平台外賣平台落單，3月8日之前，滿$200就有8折優惠！阿Sam好利害，所有產品都係每日新鮮製，handmade, 全人工手製，天然唔加防腐劑，盡快食～英式鬆餅用焗爐1分鐘/微波爐10秒整翻熱先食更滋味！原味可以自己+cream/果醬，亦有本身跟果醬嘅鬆餅～阿Sam爸爸喺英國倫敦係一位好出名嘅chef, 自己開咗restaurant, Sam跟佢爸爸學嘢浸過，亦係一位好出色嘅chef!我就叫咗啲招牌款式好正宗嘅英式鬆餅，唔會太乾，加埋handmade果醬更滋味檸檬蛋糕好鬆軟，好香，又唔會太酸，出面少有，早餐、下午茶都啱食🔸Plain scone 原味英式鬆餅 $25 each🔹Strawberries fruit scone 士多啤梨味英式鬆餅 $40 🔸Citrus fruit scone 柑橘味英式鬆餅 $40🔹English lemon drizzle cake 英式檸檬蛋糕 $100🔸Strawberries jam 士多啤梨果醬 $100🔹Passion fruit jam 熱情果果醬 $100🔸Clotted cream , combo item

一講起英國🇬🇧美食，你會諗起咩？只得Fish & chip 就錯啦！其實英國鬆餅、烙餅同其他傳統小食好受當地人歡迎。最近K11 Musea 就開左一間賣手工英國傳統小食既舖頭，剛好琴日係尖沙咀就去試試！最吸引到我既係個鬆餅，呢個Scone 非常鬆脆，烤完面頭有少少硬，但中間係意想不到鬆脆，材料比例唔錯，唔會因爲落太多梳打粉而變到苦，Scone本身已經好香蛋味！係舖頭買Scone，大家可以加錢，店員會係加入自家製果醬、生果同clotted cream，增添左口感同味道。我就加左🍓醬！士多啤梨加上自家製果醬真非常香，下面既cream口感係非常似牛油，令味道更加香濃。曲奇🍪又好特別！平時坊間曲奇好多粉，痴哂牙，個口又乾！但我食呢款曲奇，口感好鬆化，一點都唔痴牙👍🏻。入面有朱古力粒，花生、薑同柚子，🍫食落甜味突出，薑同橙皮帶微微既甘品，而花生既果仁味平衡甜味同甘味，豐富左曲奇嘅味道。呢間舖除左甜品外，仲有賣自家製新鮮季節果醬，包括士多啤梨🍓、柚子同布林果醬！🍓醬食落多果肉同加左少少蘋果調味，令到味道更吸引。柚子就較稠身，食落有柚子皮同檸檬，另外可以加soda water飲，😋好潤喉。布林就比較

以前喺倫敦讀書, 好鍾意食英式鬆餅, 但返到嚟香港之後, 除咗喺屋企自己整之外, 出街好難搵到好味嘅scones (英式鬆餅)。如果同我一樣都鍾意食英式鬆餅, 我最近會推薦呢間😍！ 🇬🇧主打英式甜點: 自家手工製無添加果醬、英式牛油鬆餅。水果手工鬆餅, 每日新鮮製作。今期自家製果醬有🇰🇷韓國草莓果醬、柚子果醬。果醬可以搭配多士, 用嚟沖茶飲都得~ 食scones一定要搭配clotted cream同士多啤梨醬🍓！英式鬆餅中間夾住新鮮士多啤梨、草莓果醬、clotted cream。英式鬆餅表層焗至金黃色, 入口鬆軟濕潤, 中間柔軟。雖然係凍食, 但唔會係好粉嗰啲。整體鬆化, 拎上手唔易鬆散, 唔會食到周圍都係餅碎。英式鬆餅嘅牛油味唔會太重🧈, 相對冇咁膩。即使拎上手食, 亦唔覺得太油膩。Clotted cream好軟滑, 奶香濃郁, 再搭配果醬, 味道層次更豐富!推薦自家製草莓果醬 👍🏻 ！用上韓國士多啤梨🍓, 味道鮮甜, 無添加, 純手工製作, 係新鮮士多啤梨嘅味道, 比平時食開嘅草莓果醬冇咁甜。我仲額外加多啲果醬落我個鬆餅上面, 我一路食, 一路係咁讚佢啲果醬超好味的呢😋！