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上网找葵芳附近 per head $400 以上的餐厅，看见祇有一间，还要开了很多年，必须要前来一试。 主厨有多年高级酒店经验，出品自然系信心之选。环境气氛一流，人多可以包场，会有位 waitress 姐姐照顾，又或两丶三人亦可选用细枱。呢度主要系食主厨推荐嘅餐牌食物，如果有咩唔啱食，亦可以直接提出，可以做修改的。如果比多几日主厨准备，佢有时间会凖备些比较特别的食物，非常有 heart。记得必须要预订，因为牌照是 member only，绝不能 walk in 上去食。
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早排嚟到呢度同朋友食饭，环境好好、好舒适，加埋朋友一齐倾偈，气氛十足！呢个系正过Simplylife嘅菇汤，好好饮！有得添饮，所以我地都唔客气喇！当日晚餐仲有：Canapés x 3 pcs -Chef's recommendation「Soup」Savory法式牛肝菌汤「Salad 」Savory house沙律Pasta 白松露卡邦尼意粉Main course黑安格斯牛肉眼扒格陵兰比目鱼扒伊比利亚黑毛猪扒（当日转左做乳猪，好好食！好嫩！）甜品系Brownie$500一位Brownie真系食到好感动，香港好少好食嘅brownie，呢个系少有合我口味嘅！第日要再揾朋友黎encore聚聚！
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系朋友介绍之下，第一次食私房菜，话得私房菜一定要早早订位。多数都系 厨师 话事食咩既! 满心欢喜同期待! 入面既装饰好令呀!好浪漫既感觉，不过店面有点细，得一张大台同一张细台，原来有个RULES系大台食咩，食台都系食咩! 我最钟意既生蚝呀，食落有浓浓嘅海水咸味，且都几肥美，系我中意食既款式!猪手皮层焗得脆卜卜，肉质幼嫩，但某部份略为有d“鞋”口，入口就肉汁丰盈，带少少肥膏，咸香惹味 配埋蔬菜食会冇咁油腻感。牛排太约3成熟，不算好重肉味但口感不错，无根好易咬开，重点系非常多汁，成块板都系肉汁，咬入口都好juicy! Very nice!!配菜份量有少了少少，但都好食嘅！ 因为就咁食牛排同少少肉系唔够饱，好彩有个意大利饭顶下个肚。 黑松露鱼子沙律，贵精不贵多! 一般般既南瓜汤，上面有一大堆CREAM，本人唔太钟意南瓜所以感觉一般。 食面包包食饱，细细份一口size 配上香浓既 蒜，外脆内软!成餐饭味道不错，系ARM打卡影相既好地方。
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