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港铁西营盘站 B2 出口, 步行约2分钟
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营业时间
星期一至二
全日休息
星期三至六
12:00 - 17:30
星期日
全日休息
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食家推介
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🥚🥚🐷雲霧中的一線希望✨性價比：7.5/10🍳食物：8.5/10🌏環境：8/10🕺🏻服務：9.5/10💰是次消費：人均 $ 170#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在西環🍰食物分類: #蛋蛋豬吃cafe————————今次帶大家到一間開業年多一直存好口脾的咖啡小店，主打生酮健康美食，生酮都可以好好味呢。 和善的夫婦二人檔簡直是小店的生招牌，本身店內已被悠和純潔的白色包圍，加上店員禮貌兼溫情笑容，整個人身心都變得愉快。 Keto Brunch ($130) – 推薦*生酮全日早餐的組合含有： 慢煮雞、煙三文魚、牛油果、炒大啡菇、蕃茄、蘋果醋沙律。賣相鮮艷吸睛，牛油果熟度剛剛好，曬上一點黑椒調味。慢煮雞比想像中嫰滑，簡單調味足夠。煙三文魚又厚又滑，好豐滿又優質。大啡菇菌味濃郁，日本雞蛋帶少少糖心。肉醬意粉 配自家製南瓜醬 ($86)Spaghetti Bolognese所謂自家製，是無添加雞粉或味精的意思，每根意粉都掛汁彈牙，感覺健康。Apple Crumble ($62) – 推薦*蘋果金寶口感脆軟兼備，上面有球雲尼拿雪糕，一冷一熱好好味。飲品跟套餐-$10後：Dirty ($30)Yuzu Lemonade ($36)小店還提供SCA國際咖啡證書課程，熟悉咖啡的朋友一定有所了解，導師亦有相當經驗資歷，我個人來說十分有興趣，好期待在咖啡店中上課！Silver Lining Coffee Workshop🚦西環第二街1號東祥大廈地下B號舖(西營盤站 B2 出口, 步行約2分鐘)🕰營業時間：12:00 – 17:30 (星期日至二休息)
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📍 📍 📍 Silver Lining Coffee Workshop (西環)西環第二街1號東祥大廈地下B號舖餐廳以簡約風格為主，用白色做主調，感覺好柔和同舒服，餐廳仲會播放一啲輕音樂🎶🎶，令人有慢活既感覺，感覺好舒服。餐廳地方唔大，但係座位都幾闊落，坐得好舒服，仲有啲吧枱位可以望住咖啡師手沖咖啡。🤭🤭餐廳食物種類好多，最最最正係有keto menu，低碳menu，岩曬愛健康又愛美食既人❤️❤️而且老闆仲係咖啡協會嘅香港導師，所以 coffee shop 會workshop，星期日至二coffee shop 就會化身workshop，所以要黎食既話要留意返coffee shop 開星期三至日🤭🤭而且店主仲好好客，會同客人傾計，又會介紹唔同既咖啡俾客人，好有小店風情🫶🏾🫶🏾👉 Keto Brunch💰 $130😋😋😋😋.5/5入面有慢煮雞 ，煙三文魚 ，牛油果 ，炒大啡菇 ，蕃茄 •，蘋果醋沙律，全部食材都好新鮮，慢煮雞肉食落好嫩😋😋全部野食都食到原型食物既味道😋😋大啡菇只係用簡單既調味，好Juicy，牛油果熟度岩岩好夠creamy 😋😋🫶🏾而且份量足，絕對唔hea 😆😆 nice !!!👉Authenic Tiramisu💰$60😋😋😋😋.5/5係我鐘意Tiramisu 嘅味道，賣相好吸引，面頭既Mascarpone Cheese 半流心狀態，面層有可可粉，蛋糕唔會死甜，食落咖啡味同酒味都岀好香濃苦澀味，望落以為好乾但食落口感都好濕潤😋😋食曬都唔會滯🤭🤭🫶🏾🫶🏾🫶🏾🫶🏾👉手沖咖啡💰70😋😋😋😋.5/5手沖咖啡有兩款，老闆會問你對咖啡既喜好，我揀左一款無咁酸既，因為個人唔鐘意太酸既味道。手沖咖啡配上2個杯，老闆講解話原來個杯個直徑會令咖啡飲落去既味道唔一樣，因為咖啡直徑落口會令咖啡味道濃淡味唔同，第一次去cafe 有人咁用心同我解釋🫶🏾🫶🏾 真係獲益良多👉flat white 💰$38😋😋😋😋/5Flat white 可以揀nutty or fruity ，我揀左nutty，咖啡拉花靚，牛奶打得好香滑，飲落好細緻，咖啡帶有陣陣堅果香味。回頭: yesYesyes!!! 因為食物質素，咖啡質素，環境都好好🫶🏾🫶🏾好耐無試過咁高質既小店🫶🏾🫶🏾老闆會好詳細介紹每款食物同飲品，係滿滿嘅人情味，絕對會想再黎❤️❤️🤭
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餐廳的裝修略為簡單，但是食物質素和服務態度出色。當日印象比較深刻的一個小片段，是店鋪的飲用水以自助形式提供，老闆經過我鄰座，見到枱面沒有水，便主動幫食客倒了一杯水。老闆態度友善親切，很關心食客的用餐體驗。是次用餐過程和服務毫無挑剔之處，值得再三光顧。午餐點了Healthy All Day Breakfast、Nutty Espresso和Authentic Tiramisu。 All Day Breakfast名副其實很健康，慢煮雞胸椰菜花飯，伴上烚蛋、南瓜、輕量的沙律菜和大啡菇。椰菜花飯少許濕潤，是我比較喜歡的口感。雞胸肉沒有過量的醃料，曬上紅椒粉，口感嫩滑清淡。南瓜自帶甜味、啡菇菌香十足。最令人驚喜沙律菜上的toppings，以焗好的堅果切碎，灑在沙律上，口感更豐富。咖啡可以選擇Nutty 或者Fruity，這次選了Nutty，帶有堅果、可可味，口感順滑。最後叫了一客甜品Authentic Tiramisu，非常微澎鬆軟，芝士的味道濃郁，入口即溶，手指餅乾沾滿咖啡酒香，整體質地幼滑，一個人吃毫不覺膩。
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有点被过于简单的装修耽误了的一家店，无论门面还是店里，装潢看上去都平平无奇。但一看菜单你会发现，其实Brunch有点东西。·营业时间也非常佛系，只开周三到周日，只开中午到下午，好像也做咖啡培训，不然真感觉是一家赚钱不努力的咖啡店。·服务有多好呢，强烈怀疑是向海底捞学过艺，让本人受宠若惊。刚到门口，咖啡师就热情地出来为我介绍菜品，不仅帮我把淋湿的雨伞折好了，离开时还挥着手大声跟我说谢谢和拜拜。·【SOE Long Black】，两款意式豆都是SOE，选择了偏花香的埃塞，个人感觉一般，不过工作日点食物和咖啡有combo discount。·【All Day Breakfast】竟然是慢煮鸡胸椰菜花饭！跟常见的热量爆炸型的全日早餐不同，能吃饱而且不会觉得负担过重，也有被卖相小小惊喜到。·鸡胸肉嫩、滑、弹，这口感像是吃了防腐剂一样（开玩笑），扎扎实实几大块，喜欢。椰菜花“饭”切得细碎，又不失嚼感，趁热吃，嘴里逡巡着一股蔬菜纤维水灵灵的清香。柔嫩的烤南瓜和多汁的烤大啡菇都在平均线之上，蔬菜沙律上还撒了坚果点缀，酱汁酸甜醒味。·毕竟不是网红店，氛围也蛮好的，安安静静适合办公学习。
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純白風🤍可以俾到你舒適 • 放鬆既感覺😌健康既飲食🥗可以令到你減重 • 身體強壯💪🏻咖啡☕️可以等你提神 • 回魂👻想要齊𝟑樣野都要就可以黎依到🫢~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ☀️ Brunch ☀️🔸沙律 🔸加配野飲(減-$𝟏𝟎)優惠🈹 (*週末及假期除外).▪Healthy All Day Breakfast ($126)(椰菜花飯 • 慢煮雞 • 炒大啡菇 • 烤南瓜 • 烚蛋)🔸慢煮雞可轉 : 煙三文魚🐟 / 蝦🦐雖然我平時勁愛食麵包🥯，但一直都想試下椰菜花飯🤣因為聽講低醣飲食係會瘦，所以...😏椰菜花飯帶有少少🤏🏻蒜香味🧄，炒得乾身唔油😎烤南瓜🎃甜甜地，綿綿夠淋🧡柚子汁🍊沙律，酸酸地又幾夾，仲加左𝐍𝐮𝐭𝐬🥜慢煮雞🐓轉左蝦🦐，蝦唔係🙅🏻♀️𝐛𝐛 𝐒𝐢𝐳𝐞，食落夠爽口🤓𝐋𝐨𝐰 𝐂𝐚𝐫𝐛𝐬 & 𝐖𝐡𝐨𝐥𝐞 𝐅𝐨𝐨𝐝，應該係暫時食過最健康既𝐀𝐃𝐁🏋️♀️.▪Keto Brunch ($130)(慢煮雞 • 煙三文魚 • 牛油果 • 炒大啡菇 • 蕃茄 • 蘋果醋沙律)慢煮雞肉🐔食落肉質嫩滑😙唔加味精，只加簡單調味🧂，食到原型味道🙆🏻♀️大啡菇🍄唔會炒到縮晒水，仲𝐉𝐮𝐢𝐜𝐲💦牛油果🥑冇熟到起晒啡根💚.▪Drinks▪好開心可以睇晒成個沖泡 / 製作過程🤗.▫️Hand Drip ($70)咖啡師(老闆)介紹後💁🏻♂️我揀左衣索比亞既水洗豆☕️(𝐅𝐥𝐚𝐯𝐨𝐮𝐫 𝐍𝐨𝐭𝐞𝐬 : 橘子🍊 • 香柑🍋 • 𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚🤍)睇住咖啡師由磨 • 預浸 • 注水......👨🏻🍳成個過程好似睇表演咁，好滿足🙊沖泡完會俾𝟐個杯你🥂(大鄉里既我個刻心諗💭方便我同朋友𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞)點知......咖啡師解釋係💁🏻♂️用唔同造型既咖啡杯，飲同𝟏壺咖啡☕️都會飲到唔同濃度 ＆ 風味🤎我比較鍾意圓身少少個個杯既味道🤩飲落感覺厚重𝐝，帶有茶香🍵.▫️Matcha Latte ($44)用小山園抹茶粉🍵顏色夠出之外，仲係無糖💚用茶筅，攪拌抹茶 & 水均勻混合🥣抹茶粉完全化開，唔會有舊舊粉粒👏🏻奶🍼本身帶有甜味，飲落唔會有茶既苦澀🤪.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 💁🏻♀️叫得𝐖𝐨𝐫𝐤𝐬𝐡𝐨𝐩就梗係仲有得上堂進修 • 學野啦👩🏻🎓👨🏻🎓🌏𝐒𝐂𝐀國際咖啡證書課程，小班教學👨🏻🏫詳細資料 / 報名 / 優惠...📑 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺免收加𝟏𝟎%服務費🙆🏻♀️ 🔺老闆詳細 • 用心介紹唔同既咖啡☕️，推介俾客人🙇🏻♂️🔺唔加味精 • 簡單調味🧂，好岩愛健康 • 𝐊𝐞𝐞𝐩 𝐅𝐢𝐭既靚靚們💃🏻🔺𝐂𝐚𝐟𝐞主打健康飲食🥗，仲有𝐊𝐞𝐭𝐨 𝐌𝐞𝐧𝐮📖~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
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